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"덱스트린" 검색결과 301-320 / 1,163건

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    식생활과 건강 시판되고 있는 건강식품 조사하기 A+ 레포트 입니다
    의합으로서10mg/g), 비타민C, 비타민E혼합제제(비타민E초산에스테르, 전분, 말토덱스트린, 이산화규소), 니코틴산아미드, 비오틴혼합제제(제이인산칼슘, 비오틴), 산화아연, 황산 ... 망간, 비타민A혼합제제(말토덱스트린, 아라비아검, 전분, 비타민A아세테이트, DL-α-토코페롤), 판토텐산칼슘, 비타민D혼합제제4) 마카진 골드⑴ 기능- 갱년기 남성의 건강에 도움 ... 농축액(국산,진세노사이드 Rb1과 Rg1,Rg3의 합 6.5mg/g,고형분60%)12%, 맥아엿, 액상말토덱스트린, 식물혼합농충액, 벌꿀(국산)7) 원데이21⑴ 기능- 21가지성분
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.14
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    기능성 당의 종류와 식품산업에서의 활용방안
    다. 기능성당은 특성적인 화학구조에 따라 올리고당, 당알코올 및 사이클로덱스트린(cyclodextrin, CD)으로 크게 분류할 수 있다.2. 기능성 당의 종류와 식품 산업에서의 활용 ... 올리고당라피노오스, 스타키오스 등표 . 올리고당의 종류현재 상업적으로 생산이 이루어져 시장에 나와 있는 것은 말토올리고당, 이소말토올리고당, 사이클로덱스트린, 글루코실슈크로오스, 후락
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.22
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    식품기사 필기 정리(2019~2015)
    이 절단되는 덱스트린 주요 발생? 인지질 : 레시틴, 세팔린, 카르디몰리핀? 과산화물값, 공액 이중산값 : 유지 1차산화 생성물 측정법? 알돌 축합반응 : 마이야를 반응 최종단계? 알파 ... 가수분해 과정 : 전분 ? 덱스트린 ? 올리고사카라이드-말토오스-포도당(2015. 1~3회)? OCTANAL : 올레산 과산화물(하이드로펄옥사이드) 분해물? 산화 안정성이 가장 낮 ... 올라감? 쇠고기 5-inosinic acid 전구물질 ; 아데닐산? 검질 물질 중 미생물에서 얻어지는 것 : 잔탄 검? 콩 비린내 최소화 방법 : 싸이클로덱스트린과 결합? 저급알데히드
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.08
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  • 자료 표지
    [공학화학실험] 비타민 C 분석 (예비)
    ) 가용성 녹말-녹말을 산 또는 아밀라아제로 분해할 때 맨 처음 생기는 분해 생성물로, 아밀로덱스트린으로 이루어져 있으며, 뜨거운 물에 잘 녹고, 그 수용액은 녹말풀에 비해 훨씬
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.31 | 수정일 2020.10.07
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  • 판매자 표지 자료 표지
    (식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조2
    에 지친 직장인들이 많이 찾는 음료다. 다음으로 확인할 수 있는 것은 덱스트린이다. 덱스트린은 전분을 가공해서 만드는 것인데 주로 분말 제품에 첨가제로 많이 쓰인다. 아무래도 커피파우더
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.14
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  • 자료 표지
    건강기능성 식품 산업의 현황과 전망
    (14종) : 구아검/구아검가수분해물, 글루코만난(곤약, 곤약만난), 귀리식이섬유, 난소화성말토덱스트린, 대두식이섬유, 목이버섯식이섬유, 밀식이섬유, 보리식이섬유, 아라비아검(아카시아 ... 억제에 도움갈락토올리고당, 구아검가수분해물, 대두올리고당, 라피노스, 락추로스파우더, 밀전분유래 난소화성말토덱스트린, 이소말토올리고당, 자일로올리고당, 커피 만노올리고당분말, 프 ... 초석덱스트린, 대나무잎추출물, 식물성유지디글리세라이드, 정어리정제어유, 정제오징어유727혈행개선혈행개선에 도움DHA농축유지, 나토균배양분말, 나토배양물, 메론추출물, 은행잎추출물
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.06.18
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  • 자료 표지
    식품 첨가물 조사[감미료, 인공감미료 등]
    으며 요오드와 반응하여 적자색을 띤다.*dextrin(덱스트린) - 전분을 산이나 효소로 가수분해할 때 생성되는 전분의 가수분해 중간생성물들을 총칭하며 가수분해정도, 즉 분자량이나 중합도 ... 에 따라 아밀로덱스트린,에리트로덱스트린, 아크로덱스트린, 말로덱스트린으로 구분된다. 덱스트린은 물에 잘 녹으나 gel을 형성하지 않고 단맛이 있다.*inulin(이눌린)D-플락토즈
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    | 리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.29
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  • 자료 표지
    [식품화학 알짜 요점정리]06 식품 속의 다당류
    와 아밀로펙틴, 글라이코젠, 덱스트린 → α-글루칸류 (α-D-포도당의 구성단위)섬유소, 즉 셀루로오스 → β-글루칸류 (β-D-포도당의 구성단위)② 헤테로폴리삭카라이드 ... 는 α-1,6-결합에 의해서 형성(3) 전분의 분해효소들; 전분을 고분자에서 저분자로 가수분해① α-아밀레이스 (=액화효소(liquefying enzyme), 덱스트린화아밀레이스) ... , 7, 8개 정도로 구성된 덱스트린류(dextrins)를 형성. 이 덱스트린은 효소의 작용을 계속적으로 받아 말토오스, 말토트리오스, 말토테트라오스 등으로 분해- 아밀로펙틴에 작용
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.21
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  • 자료 표지
    간담도계 문헌고찰, 임상검사 결과, Lab data, 소화기내과 케이스스터디 문헌고찰
    할 때글리코겐 → 포도당혈당 하강필요할 때포도당 →글리코겐성장호르몬, 코르티코트로핀, 인슐린, 가스트린 호르몬 나오는 것 억제단백질 분해탄수화물 →덱스트린, 말토스분해지방
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.07
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  • 자료 표지
    와인과 어울리는 메뉴레시피
    과 생크림을 넣고 저어가며 졸여서 인삼퓨레를 만든다.9. 말토덱스트린에 참기름을 흡수시켜 참기름파우더를 만든다.10. 접시에 인삼퓨레를 얹은 후 펼친다.11. 굳힌 삼계젤리를 꺼내
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.05
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  • 자료 표지
    식품영양학과 전공 식품 가공학 실험 전분가공
    로 덱스트린 등이 있다. 분지 올리고당은 포도당 사이에 α-1,4 결합 외에 α-1.6 결합이 포함되어 있는 올리고당으로 충치방지, 비피더스 생육인자로서의 기능성 식품소재이다. 사이클 ... 로 덱스트린은 포도당 분자 6~8개가 α-1.4 결합으로 열결되어 있는 고리 구조로 내부는 소수성, 외부는 친수성을 갖고 있어서 향기성분 등의 소수성 화합물을 포집하여 수용성 용매에 녹
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.24
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  • 판매자 표지 자료 표지
    효모 관찰 A+레포트
    자낭균류에 속하는 효모의 1속이다. 아프리카 토속주인 pombe라는 술에서 분리된 Schizo pombe가 대표적인 효모이다. 덱스트린과 이눌린을 발효시킬 수 있는 능력이 있
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.14 | 수정일 2022.09.16
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  • 자료 표지
    식품학 관점 식혜의 원리 피피티
    다 . 고구마 · 밀 · 콩 · 맥아 등에 존재한다 . 최적 pH : 5.5~5.6 최적 온도 : 60~65℃ β- 아밀레이스 전분 → 한계덱스트린 + 맥아당 맥아당은 자연계에는 없으며 효소
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.07
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  • 자료 표지
    동물영양학 7강 요약 (Carbohydrate; 탄수화물)
    한 CHO는 단당류로 분해해야한다: 녹말 (아밀로오스 또는 아밀로펙틴) ? 덱스트린 ? 토스 ? 포도당비 반추 동물(1) 입 : 아밀라아제 (α-1, 4 endoglucosidase
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.27
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  • 자료 표지
    L-tube, 위관영양, 영양액 종류, 경장영양
    로, 당질은 글루코즈나 덱스트린류로, 지방은 중쇄중성지방과 소량의 필수지방산으로 구성된 영양액이다. 흡수불량증이나 크론씨병, 위장관 누공 등 위장관의 기능이 완전하지 못한 경우나 대장
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.09
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  • 판매자 표지 자료 표지
    (방통대) (세계의정치와경제) 재 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보십시오. 분석을 하실 때에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시켜 주시고, 종합적으로 그 식품에 대한 평가도 해 주십시오
    풍미분, 가다랑어조미분, 덱스트린, 양파풍미료, 효모추출물, 매운양념분말, 카라멜색소, 건미역, 오징어맛후레이크, 건파, 건당근, 건다시마가 너구리의 재료로 사용이 되었으며 이 중 ... 에서 면류첨가알칼리제, 산도 조절제, 비타민B2, 향미 증진제, 효모추출물, 덱스트린, 카라멜 색소는 식품 첨가물이다.자극적인 맛을 좋아하는 현대인의 기호에 맞춰서 만들어진 제품
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.06 | 수정일 2019.03.07
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  • 자료 표지
    [세포생물학] starch grain (녹말, 탄수화물)
    되어 포도당으로 분해된 후 흡수된다. 녹말을 조리하면 일부가 가수분해되어 녹말의 사슬이 짧아진다. 덱스트린이라고 하는 이 물질은 물에 잘 용해된다. 덱스트린은 밥을 지을 때 뿐만 아니 ... 라 식빵을 구울 때, 또는 밀가루를 뜨거운 불로 갈색으로 만들때에도 사용된다. 수프를 만들 때 밀가루를 볶으면 덱스트린이 생겨서 맛이 더 좋아지고 물에도 잘 녹는다. 덱스트린은 옥수수
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.04.05
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  • 자료 표지
    조리과학(조리원리) : 엿기름의 가수분해력, 전분의 종류를 달리하여 만든 묵의 품질 특성
    여러 곡류 종자들에 많이 함유되어 있다. α-아밀레이스는 전분을 무작위적으로 가수분해해서 포도당, 맥아당, 과당류, 저분자량 덱스트린 등을 형성하며, 따라서 불투명했던 전분 현탁액 ... 의 외관도 다른 시료들과 구별가능할 정도로 맑았는데, 이를 통해 해당 용액에서는 상당부분이 액화, 즉 맥아당, 저분자량 덱스트린까지의 분해가 진행되었을 것으로 추정
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.11.18 | 수정일 2018.11.22
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  • 자료 표지
    식품과 영양 과제
    비타민E, 말토덱스트린, 변성전분, 정제수, 아라비아검, 유화제, 가공유지, 식염, 베타카로틴, 비타민C, 산도조절제, 토코페롤-글루콘산칼슘: 백색 결정성 또는 알맹이 모양의 분말 ... 로 냄새가 없고 맛이 없는 칼슘염류 강화제이다. 과자류 및 두부제조에 칼슘강화제로 사용하며, 유지 및 도넛에 첨가하면 산화방지에 도움이 된다.-말토덱스트린: 녹말의 불완전 가수분해 ... C원재료명: 비타민C, 자일리톨, 블루베리향분말, 스테아린산마그네숨, 혼합추출색소분말, 합성감미료, 페닐알라닌함유, 블루베리농축핵, 덱스트린, 니코틴산아미드, 비타민B1염산염
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.24 | 수정일 2018.11.09
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  • 자료 표지
    신생아 및 아동질병과 관련된 약물
    , 부정맥 등갑상선 기증 항진증, 고혈압, 심부전증, 부정맥, 중증 신 장애 환자는 주의Neodex 안연고(덱스트린)1일 3-4회 결막낭내에 소량 도포/ 안구점적안과용제폴리믹신 B
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.16 | 수정일 2022.02.22
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2025년 11월 28일 금요일
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