"관능검사법"의 검색결과 입니다.

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관능검사 삼점 검사법 식품 관능평가지 순위법 식품안전기사 관능평가 보고서 대체식육

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"관능검사법" 검색결과 301-320 / 708건

[인적자원관리 HRD] 채용관리 기업체 인재선발관리의 이론, 채용 프로세스 분석, 국내외 채용동향, 기업체 사례

· 적성검사 및 면접대상자 선정 검사도구 선정 지원자의 능력 자질 파악을 위한 검사도구의 선택 ( 인 · 적성 , 면접평가표 ) ① 일반적인 채용 프로세스채용 프로세스 합격 당락 ... 을 좌우하는 입사 최종관문 최근 면접의 비중이 더 높아지고 있다 . 가장 중요한 평가요소는 인성 및 태도 ① 일반적인 채용 프로세스 면 접① 일반적인 채용 프로세스 신체검사 최종합격자 ... 관리에 유연하게 대응 - 압박면접과 같은 이색채용 - 차별문제 해결을 위한 법적 장치 마련 ( 인종 , 성 , 지역 , 국적 ) - 수시채용 - 소수 및 특별 채용 ③ 해외 주요국가

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 58페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.04.22 | 수정일 2013.09.28

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[한국방송통신대학교] 식품위생학 2학기 레포트

다. 이때 구체적인 관리방법이란 최종 제품의 검사나 그 결과에 의존하기 보다는, 사전에 위해를 방지하기 위한 관리에 중점을 두는 것을 말한다.② 위해분석위해분석(hazard ... system is working as intended)HACCP의 적용이 정확히 실시되고 있는지의 여부에 대한 검증방법을 정해둔다. 검증방법에는 생물학적, 물리적, 화학적, 관능적 방법 ... 재료를 인수한다.○ 원, 부재료 구매의 전제조건 : 믿을 수 있는 협력업체(평가기준서 관리)- 협력업체 평가- 승인된 공급자 지정- 공급- 사후관리입고검사 : 시험성적서, 원산지증명

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.11.27 | 수정일 2015.01.13

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바나나우유, 오렌지주스의 색도 및 탁도 실험 보고서

으로 보여지는 광학상의 표현·탁도의 단위 NTU3. 관능검사·관능검사의 정의-관능검사는 식품과 물질의 특성이 시각, 후각, 미각, 촉각, 및 청각으로 감지되는 반응을 측정, 분석 내지 ... 한 수치적인 표준이다.이전 실험과 다르게 우유가 아닌 주스를 사용 하였는데 미닛메이드 제주감귤과 아침의 주스100%를 비교 해보았다.1차적으로 탁도계로 측정하기 전에 관능검사를 실시 ... 식품물성학 실험Ⅲ실험 목적특정식품의 색도와 탁도를 실험기구를 이용하여 특정하여 실험기구의 사용법과 제품의 색도 및 탁도를 측정하여 비교 분석한다.실험 재료B사 바나나우유, M사

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.25

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판매자 표지

화장품의 연구생산과정에서 사용되는 레올로지 측정기

어서, 종래, 필요로 하는 기능과 제품안정성을 실현하기 위한 처방설계와 제조방법의 최적화는 오랜 경험을 통해, 사용감에 대해서는 관능평가에 의해 행해지고 있다.화장품으로서 대표적인 제제인 ... 의 분자 구조가 미치는 영향 : 가공 및 최종 성능-식품 및 개인용품의 벤치마킹 : 펌프 또는 확산 기능-전체 경화 프로파일링 : 결합 또는 겔화 시스템-바이오 의약과 같은 치료법 ... 을 위한 선제제화 검사화장품 연구, 생산현장에서 사용되는 레올로지 측정기를 조사해보면 다음과 같다.모세관 점도계 : U자형 유리관의 위쪽 측정기구로부터 일정량의 시료가 아래의 시료 쪽

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.20

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아동미술-미술심리

사용되고 있습니다 . [ 특징 ] - 그림검사는 그림표현에 있어서의 기본적인 3 가지 요소인 형 , 움직임 , 공간사용법에 의해 파악됩니다 . 별을 그리는 한 줄긋기의 필적은 대뇌 ... 검사 (swT) 이 테스트는 현재 심리를 알아보는 테스트입니다 .. 도화지에 그림을 그리세요 - 바다의 파도 위에 별이 있는 하늘을 그리세요 - 별과 파도 이외의 사물을 그려도 좋 ... 습니다 . - 지우개를 사용하셔도 좋습니다 .미술심리치료 – (2) 별 , 파도 검사 (swT) 이 테스트는 현재 심리를 알아보는 테스트입니다 .. [ 발달과정 ] - 1970 년

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| 리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.18

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발효식품-식초,막걸리

Acetobacter Aceti Bacteria관능 검사 . 초산 농도에 따른 막걸리 식초 제조의 차이관능 검사 . 막걸리 1350 mL Acetobacter aceti 현탁액 150 ... 를 정치법 에 의하여 동시에 수행 정치법 이용으로 변색 방지 원료사용량과 제조방법이 다양 = 제품의 품질 차이 장기간의 비위생적인 발효 과정 = 이취의 발생 . 수율이 낮아 대량생산 ... mL Acetic acid 대조군 1%(15mL) 2%(30mL) 3%(45mL) 5 단계 채점법 매우 좋다 (5 점 ) 좋다 (4 점 ) 그저 그렇다 (3 점 ) 싫다 (2 점

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| 리포트 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.12.20

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섬유소재의 감성평가

우수 객관적 판단검사원적용 분야기호조사, 인상조사품질검사, 공정관리기호형(Ⅱ형)분석형(Ⅰ형)관능평가 순서평가할 제품의 특성 결정관능평가 목적 선정감성어휘 추출평가법 결정결과분석여성복 ... 형용사 추출평정척도법, SD법, 순위법, 일대비교법, Quad법 등상관계수, 회귀분석, 인공지능, 전문가체계, 퍼지 등 통계기법실험방법관능평가 시 주의사항 조사자는 응답자가 감성 ... 직물의 감성평가관능평가란?인간의 오감(五感)을 사용하여 제품 평가관능평가기호분석품질의 차이 검출 등급설정 등목적다수의 비숙련자 식별능력 보통 주관적 판단소수의 전문가 식별능력

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.14

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첨가물질에 따른 도토리묵의 관능적 기계적 특성

, 평가기준을 숙지시킨 후 9명의 관능검사원에게 대조군과 첨가물 농도별 시료를 random하게 각각 5개의 시료를 제시하여 관능평가를 3번 반복 실시하였다. 검사항목은 색상, 외관 ... 과제명 : 논문 분석하기■ 과목명 : 조리과학■ 학 과 : 식품영양학과■ 학 년 :■ 학 번 :■ 성 명 :■ 제출일 :논문제목 : 첨가물질에 따른 도토리묵의 관능적 ? 기계 ... 에 어떠한 영향을 미치는지 물성과 관능적 특성을 조사하여 묵 제조의 표준화를 제시하고 또한 보다 우수한 도토리묵 제조를 위한 기초 자료로 제시하고자 실험을 하게 되었다.2. 실험

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| 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.30

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[실험조리] 고구마의 조리방법에 따른 호화도와 맛

한다리기구관능검사단맛입안 촉감색종합평가(순위)A생고구마단맛 안남- 매우 딱딱하고 퍽퍽함상아색-B찜통단맛이 많이 남- 수분이 매우 많음- 물렁거리며 끈적거리고 부드러움- 입안에 넣 ... [ 실험방법 및 실험 결과 ]▶ 고구마를 조리하여 호화도를 측정하고, 단맛과 입안 촉감 및 전반적인 기호도를 순위법으로 평가한다.A : 생고구마B : 김이 오른 찜통에서 쪄서 익힌다 ... 를 측정하고, 단맛과 입안 촉감 및 전반적인 기호도를 순위법으로 평가한다.처리조리기구온도 또는 조건소요시간호화도A생고구마---B찜통끓기 시작한 온도 : 94℃익은 고구마 내부 온도

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.24

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식품등의 수입신고서 [식품의약품안전처 행정서식]

ㆍ축ㆍ수산물 [ ]2: 가공식품 [ ]3: 식품첨가물 [ ]4: 기구 또는 용기ㆍ포장 [ ]처리기한서류검사 2일, 관능검사 3일무작위표본검사 5일, 정밀검사 10일(진균수시험대상 ... 한 장소의 소재지를 번지까지 적어야 합니다.수 입 신 고 처 리 상 황(지방식품의약품안전청 기재용)품 목 분 류검 사 종 류신고확인증발급방법관능검사최초일년 월 일보완요구최초일년 월 일 ... 까지원산지(국가)수출국제조회사회사명주소수출회사회사명주소포장장소입항일년 월 일선명(기명)검사(반입)장소(☎ - - )반입일년 월 일검사기관유전자재조합식품표시표시함[ ], 표시하지 않

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| 서식 | 4페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

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유기농 냉장두유 제품개발

, 보존시험, 포장용기 검토, 유통기한 시험(저장성)] 관능검사 품질 규격서 확정 [배합비, 품질규격 및 제조법, 각종 규격안 작성, 특허, 원가분석, 시제품제조] 생산준비 [OEM ... (냉장 유통 가능)개발방향유사제품조사 및 분석 원재료 수집, 조사 [원료공급선 확인, 원료수집, 품질비교, 원료선정] 품질규격안 작성 [품질설계연구, 제조법, 공정연구, 기호도 검사 ... 업체, 원재료발주, 공문발송] 시 생산 [최종 제조 공정법 확립] 본 생산 [품질관리, 보고서 제출, File update, 저장실험]추진목표두유 시장 분석 및 소비자 분석2001

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| 리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.04.06 | 수정일 2014.10.08

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삼점검사법

검사법의 통계적 유의도를 보고 통계처리 한다.● 관능검사지횟수시료 번호다른검사물 시료번호1회999, 969, 1829692회328, 445, 228445실험결과● 조별 삼점 검사 ... 은 몰라야 한다.2. 관능검사요원은 제시된 우유의 외관과 맛을 각각 묘사법에 의하여 평가한다.실험결과시료번호외관맛기호도818광택이 제일 높고 맑고 투명도가 좋다.100ml=유지방3.5g ... 실험1.제목삼점 검사법실험목적세 가지 시료 중 두 가지는 동일하고 한 가지는 다른 시료를 제시하여세 가지 중 다른 시료 하나를 찾을 수 있는지 알아보는 실험으로 비교적 민감

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.05

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옥수수수염차관능검사

-Duncan분석으로 유의적 차이를 구함3. 조사 과정검사 시작 전, 검사원들에게 검사에 대한 간단한 소개와 척도 사용법에 대해 설명하였다. 문항 : 10개의 객관식 문항 평가 : 각 ... : '실험조리 및 관능검사' 강의를 듣고 있는 가천대학교 학생 27명 (남:4명, 여:23명) 일시 : 2012년 11월 29일 장소 : 봉사관 213호4. 조사 결과EMKDLT단맛4

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.31

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TBA 법을 이용한 옥수수유와 올리브유의 산패도 측정

은 방해물질, 낮은 재현성 등의 문제가 있지만, 관능검사법에 비하여 객관성을 지니고 있다(5). 지방의 산패를 측정하는 물리적인 방법에는 산소 흡수 측정법이 있으며, 화학적인 방법 ... 물을 측정하는 것에 기초를 두고 있다. 관능검사가 가장 효과적인 방법이라고 하지만, 이것은 오랜 시간과 숙련된 사람을 필요로 하고 그 결과에 변화가 많다. 반면에 화학적인 방법 ... 의 유지에 함유되어 있는 말론알데히드의 mg수로 나타내며, TBA가가 유지의 열화를 판정하는 관능검사 결과와 밀접한 관련이 있다고 보고되어 있다. 유지는 가열에 의해 공기 노출

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.20

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자동차 종합검사 검사항목 및 관련기준

하는 검사를 말한다.정기검사신규등록후 일정기간마다 정기적으로 실시하는 검사대기환경보전법 제62조의 규정에 의한 운행차 배출가스 정기검사소음?진동규제법 제37조의2의 규정에 의한 운행차 ... 나 재검사를 받지 아니하는 경우에는 자동차관리법 제 84조의 규정에 의하여 과태료가 발생된다. 동법 제37조의 규정에 의한 검사명령을 이행하지 아니하는 경우에는 자동차 등록번호판 ... 검사의 방법 및 목적하체 검사브레이크, 완충장치, 핸들 계통 등 자동차 하체에 해당하는 장치에 대하여 육안검사하여 관능으로 검사한다.하체 모니터링자동차의 하체 부분의 정차별 상태

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.08.03

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저염식 식사요법 실습3

까지 들어간 소금의 양을 측정한다. (건더기 양이 된장찌개?과 같아야 한다.)=> 소금 0g/1cup(2) 관능검사: 소금 간을 한 된장찌개와 다른 부재료를 첨가하여 만든 된장찌개 ... 를 가지고 관능검사를 한다.- 시료번호 2짠맛0(매우 싱겁다)12345(매우 짜다)전체적인 맛0(매우 맛없다)12345(매우 맛있다)- 시료번호 3짠맛0(매우 싱겁다)12345(매우 ... 하지 않게 만들었다.식단만 보았을 때는 일반식과 큰 차이가 없는 것 같지만 조리법의 종류와 양념의 사용에 있어서는 조금 차이가 나는 메뉴들로 구성했다. 예를 들면, 아침식단

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.04

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자동차 기능 종합 진단서 [국토교통부 행정서식]

계기계통속도계40㎞/h일 때(32～44.4㎞/h)계기장치운행기록계ㆍ최고속제한장치설치 및 작동여부진단항목고장코드자기진단센서점검진단의견검사항목결과 및 의견관능?육안?검사엔진오일 오염 ... / 내압용기 / 시야확보 / 창유리기타장치서비스 제공종합 진단결과「자동차관리법」 제43조제2항, 제44조제1항, 제45조제1항 및 같은 법 시행규칙에 따라 위와 같이 발급합니다.년 월 일자동차검사소 검사책임자인※ 본 진단서는 고객님의 차량 관리를 위한 진단결과입니다. ... [별지 제48호의3서식] 자동차 기능 종합 진단서검사일자: 년 월 일자동차등록번호소유자 명차 명차 대 번 호원동기형식최초등록일다음 종합검사일재검사 기간주행거리㎞※ 다음검사는 위

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| 서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

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오징어의 다음기와 가열시간이 질감에 미치는 영향

그냥 데쳤을 때보다는 질긴 정도가 낮았으나 칼집을 낸 부분의 위치에 따라서 모양이 달라짐을 관찰할 수 있었다. 실험 결과에 따라서 관능검사를 통해 평가한 결과 오징어를 40초 데쳤 ... , 질긴느낌이다.5구부러진 모양2E: 겉 칼집(20초)A군보다 더 연하다.2본래 모양 유지4F: 속 칼집(20초)겉칼집보다 더 질기다.2동그랗게 말림3관능검사: 각 항목에 대해 가장 ... 을 때와 겉에 칼집을 내었을때가 관능적으로 가장 맛이 좋았다.실험 목적 / 실험 원리· 오징어는 수산물 중에서 특이한 조직을 하고 있다. 오징어의 근육, 절단방법과 가열시간이 질감

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| 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.12

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과일에 대하여 조사보고서

요소중점관리제도 등을 운영 출처 : 『 식품품질 관리 및 관능검사 』 ( 주 ) 교문사선별기준 객관적인 품질평가 기준에 따라 등급을 분류하여 품질을 보증함으로써 균 일성으로 상품 ... 가치를 높이고 유통상의 상거래 질서를 공정하게 유지 등급 규격의 항 목 출처 : 『 식품품질 관리 및 관능검사 』 ( 주 ) 교문사사과 예전에 우리나라에서 재배되었던 주요품종은 국광 ... 조리법 9. 대표음식점과일이란 ? 과육 · 과즙이 많고 향기가 높으며 단맛이 있는 식물의 열매 식물학에서는 씨방 또는 이와 연관된 기관이 함께 발달한 것 즉 , 과실 ( 果實

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| 리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.01

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우유 신선도 검사

) 및 체세포수검사로 구별 할수 있으며 낙농가 집유시 현장검사(관능검사, 알콜검사, 비중검사)와 유가공 공장에서의 수유검사(성분분석, 세균검사, 체세포수 검사, 항생물질 검사 ... 으로 가공할 때 역시 우유의 신선도는 매우 중요하게 작용한다.원유의 품질검사 항목에는 이화학적 검사(온도, 빙점, 비중, 알콜검사, 성분검사, 항생물질검사), 미생물검사(일반세균수 측정 ... )로 이루어 지고 있따. 원유의 등급제는 우유성분조성(유지방, 단백질, 무지고형분)과 세균수 체세포수에 따라 등급을 나누고 있다.따라서 이번 실험에서는 우유의 신선도 검사에 대한 실험

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.26

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