"조리학적"의 검색결과 입니다.

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"조리학적" 검색결과 281-300 / 429건

소유냐 존재냐를 읽고

심리학 이었다. 「신 프로이트」 학파로도 불리는 그는 휴머니즘 정신을 밑바탕으로 현대 기술 문명의 온갖 부조리와 병리 현상, 그 속에서 피폐해지는 인간 정신을 진단했다.그가 말년 ... 들은 '쉽게 쓰여졌다'는 이유로 오 히려 홀대를 받고 있는 것이 아닌가 하는 생각을 지우기 어렵다. 인문 학적 지식이 고 작 전문 기술의 하나인 것처럼 취급되는 사회 풍토를 반영

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.24

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민속과문화(현대 생활의 속신) 레포트

을 어떻게 생각 하냐는 것이었는데 ‘거짓말’, ‘상관없가.’닭고갰학적 근거 없다.’라는 식의 답변이 70%를 차지했다. 나머지 의견에는 ‘오징어 같은 음식에 영늑데 풍부한데 무슨 말이 ... 조리할 때에도 며칠문은 네고 한다. 이것?자르산욕기아닐까란하는로써면역력슈눀떨어엿기 때문에 건강을 지키기 섄에서시기라 볼 수 있다. 이것과이서 하다.임신.했을 때에도 째으로네

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.13

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문학의 이해-6장 문학의 주변

과 사상과의 관계는 어떻게 규정지을 수 있을까? 예전 사람들은 사상 또는 교훈적 내용은 종교가나 또는 모든 학덕 있는 사람이 생각해 내는 것이고 그것을 조리 있고 알기 쉽게 전달 ... 가 있는 정신병자로 보는 사람도 있다. 즉, 작품을 작가의 직접적이고 고백적인 발언이라고 전제하고, 그런 발언을 하게 된 동기를 정신 분석학적으로 캐어 들어가면 그런 결론에 도달

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.13

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공학설계 TRIZ

역학적 힘이나 유체 역 학적 힘으로 객체의 무게를 상쇄시킨다.적용 예) 크레인의 무게 추크레인에 무게가 실리면 하중을 분산하기 위해 크레인의 뒷면에 무게 추가 설치되어 있다.사전 ... 한다.중간 매개물Intermediate- 직접 하지 않고 중간 매개물을 이용한다.적용 예) 냄비물을 끓이거나 음식물을 조리 할 때 불에 직접 가열하지 않고 냄비를 이용해 가열한다.셀프

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| 리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.31

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암과 운동

률이 감소하는 것으로 알려져 있다.4) 굽거나 튀기는 조리방법육류를 굽거나 튀기거나 바비큐 할 경우 대장암 발생 위험이 증가한다고 알려져 있다.5) 운동 부족대장암 발생률이 높은 서구 ... 의 진찰, 정기적인 유방 촬영 등이 필요하다. 의사의 진찰 및 유방의 영상학적 검사에서 의심스러운 병변이 발견되는 경우는 조직검사를 통해 유방암을 진단하게 된다.(6) 자궁경부암

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.28

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박태원의 사소설- 소설가 구보씨의 일일

해학의 일종이다. 그러나 실제로 고현학은 현대인이 생활하는 모습을 빠짐없이 조사 기록하는 것에 역점을 두는 자료학적으로서의 측면이 있다. 고현학의 특징은 가치중립적이라는 점인데 ... 은 형이상학적 타이포그래피를 다루는 모더니스트도 아니었다. 그는 당면한 근대화의 부조리를 자신만의 모더니즘적 감각으로 독대하고 해결코자한 모더니스트로서 당연히 사회 현실은 언저리

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.21

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최종적 형태로서의 미가서

하여 말하고 행동하는 중보자인 것이다. 구약 성서에 나타난 예언자들의 주요 직무는 ‘폭로’ 하는 것인데), 그들은 사회의 부조리와 모순을 가차 없이 고발하였다. 예언자들 중에서도 특히 ... - 로 나눈 바 있다.)이상에서 알 수 있듯이, 미가서에 대한 역사비평학적 연구는 저자의 의도와 역사적 배경에 대한 정보를 제공해 주었다. 그러나 저작권과 진정성을 둘러싼 여러 입장

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| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.13

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김치의 세계화 조사 레포트.

, 당근소박이, 당근깍두기, 알양파깍두기, 해물김치, 깍두기, 멍게젓김치, 생굴젓김치, 오징어젓김치, 해삼젓김치 등이 있음.6. 김치의 ?能김치는 그 營養학적 價値가 科學的으로 입증 ... 傳統 조리 방식으로 만든다. 이는 사람의 精誠과 時間이 듬뿍 들어간 제대로 된 飮食이며, 패스트푸드 등과는 확연히 구분되는 健康식이다.현대적인 料理(contemporary

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| 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.26

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이태준-패강냉

기도 하지만 우수한 성적을 유지하며 문학가에 대한 꿈을 굳히게 된다. 학적부에 기록된 ‘기호 및 지망 란’에 ‘문학’이라 기재되어 있는 점을 미루어 이때 이미 문학가가 될 것 ... 적 범주에 속하면서 불가피하고도 부조리한 생존 조건 속에 작중 인물들이 처해 있다. 선량하고 착한 사람이 마주 선 악으로 가득차고 죄로 물든, 세계의 의지에 대해 스스로의 존재값을 지켜 ... 나갈 힘이 없는 인물들을 내세우고 있다. 또한 이러한 희생양들은 부조리한 세계에 대응하는 작가 이태준의 감춰진 분노심이 역설적 표현으로 형상화된 인물들이다.ex)「불우선생」「봄

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.03

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된장보고서

하고 단백질 분해효소 등 각종 효소를 생성한다1.고초균 식품학적으로 운동성이 있는 Bacillus속 세균의 대표적인 균종으로 아포를 형성하는 그람 양성균이다 2.털곰팡이 접합균문 털곰팡 ... 다. 된장을 끓인 경우에도 이러한 효과는 살아 있어 전통 조리법인 된장찌개에서 발암물질을 투여하여 쥐를 암에 걸리도록 한 후 된장을 먹인 결과 된장을 먹이지 않은 쥐보다 암조직의 무

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.11

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대학의 다산과 주자의 비교

의 심정의 끊임없는 움직임의 방식에 이르기까지 분별지의 입장에서 그것들을 대상적으로 궁명하여 거기에서 소당연의 조리 내지 법칙을 발견하는 일이요, 이와 같이 하여 인간행동의 준칙 ... 가 처한 역사적 상황에서 그 시대에 맞게끔 성장한 학자이다. 주자는 성리학을 바탕으로 한 이기론적인 형이상학적 이론화의 성격을 지니게 되었고, 다산은 실학을 바탕으로 한 실천윤리학적 1

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.18

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탄저병

등의 천연 공에서 응고불량의 tar 양 혈액의 누출이 특징이다. 탄저는 중요한 인수공통 전염병이므로 공중보건학적으로 매우 중요하다.◎ 증상과 징후잠복기간은 12시간에서 60일이 ... 환자가 발생하여 1명이 사망한 바 있고 이들은 혈청학적 방법으로 확인 진단되었다. 2000년 7월에는 경상남도 창녕에서 역시 폐사한 소를 해체하고 조리하는 과정에서 피부 접촉

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| 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.04.12 | 수정일 2014.04.28

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정신분석입문을 읽고

기까지 전 분야에 걸쳐 영향을 미쳤다. 또한 이론의 밑바탕에는 개인의 심리에 관한 정신 분석학적 관점이 일관되게 흐르고 있다. 이에 따라 그의 이론을 정확히 알고 만날 수 있 ... 다. 제`1`부에서는 정상인의 일상생활에서도 흔히 발견되는 착오들의 발생 배경을 정통 분석의 관점에서 제`2`부에서는 꿈의 정신 분석학적 해석에 관해서 설명하고 있다. 제`3`부 ... 을 조리 있게 잘했던 꿈을 꾸었던 것도 욕구의 반영이며 무의식중에 나타나 욕망을 충족시켜주는 것이라고 생각되어 크게 동감하였다.꿈에서 어떻게 이런 것들을 하게 되는 것일까? 자

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.14

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[자연과학]식품첨가물의 종류

이 필요한 이유 ---------------9■식품첨가물이란??1)품의 조리, 가공 또는 제조과정에서 식품의 상품적, 영양적 및 위생적인 가치를 향상시킬 목적, 즉 식욕증진, 영양강화 ... 된다.■식품첨가물의 종류분류 : 천연물, 화학적 합성품화학적 합성품(식품위생법 제2조) : 화학적 수단에 의하여 원소 또는 화합물에 분해반응 외의 화학반응(산화, 환원, 축합, 중합 ... 다.7)발색제*목적 - 육류 가공품의 색소 단백질을 방치하거나 가열조리하는 과정에서 산화되어 색이 변화하는데 변색을 방지하기 위하여*효과 - 색을 선명하게 한다.*이용 - 아질산염

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.24

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약선요리

)의 정의전통적인 한의학의 이론에서 보면 서로 다른 약재와 식품 각각의 성질과 맛의 역할을 근거로 합리적으로 배합하고, 전통 체험임상과 과학기술을 활용하여 가공 조리한 것을 일컫 ... 수 있다.제1항 약선의 기본원칙현대는 과학의 발전과 더불어 인간의 생활수준이 향상되고 있고 공중보건학적 전염병의 발병과 사망률 역시 급격하게 감소하고 있는 추세이다. 인간 ... 의 병인, 병리학을 결합하여 변증적 배합을 이루고 적당한 조리방법과 형태를 가질 수 있으며(고운 것, 뚜껑을 닫고 약불로 조리한 것, 약불에서 조림한 것, 찌기, 삶기, 볶기, 조리기

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| 리포트 | 27페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.12.21

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우리의 전통발효식품인 장류와 김치류의 식품학적 가치 및 기능성에 대하여 자세히 알아보시오go

우리의 전통발효식품인 장류와 김치류의 식품학적 가치 및 기능성에 대하여 자세히 알아보시오.가정학과(식품영양학) 식생활과문화 4 A형Ⅰ. 서 론우리 조상들은 오래 전부터 자연환경 ... 류의 식품학적 가치 및 기능성에 대하여 자세히 알아보겠다.Ⅱ. 본 론1. 발효식품이란발표식품은 젖산균이나 효모 등 미생물의 발효 작용을 이용하여 만든 식품을 말한다. 발효란 미생물 ... 장이나 겨자와 함께 주식인 밥과 함께 그대로 식용하고 있다. 최근 청국장의 소비량은 발효와 조리과정 중 발생하는 불쾌취로 그 소비량은 날로 감소되고 있지만 청국장은 콩으로부터 유래

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| 리포트 | 11페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.03.22

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해산물의 특성과 관리에 대한 이해

은 영양성, 다양한 풍미기호특성 및 생리활성 특성을 보유한 수산물의 식품학적 가치는 경제적으로 저소득 국가의 경우 값싼 영양식품 소재로서, 고소득 국가에서는 영양과 기호성 및 건강 ... 은 눈에 보이지 않으나 어류근육 또는 표피외에도 사람, 공기, 조리용 기구, 물 등 주위환경에 언제나 다량 존재하기 때문에 언제나 미생물의 유효한 관리를 염두에 두지 않으면 안된다 ... .o 일반적 조리조건에서는 어패류 근육중의 오염세균을 충분히 사멸시키기 어렵다.(튀김식품의 경우도 중심온도는 85℃ 전후)o 미생물의 초기오염도가 높으면 살균효과도 감소될 뿐 아니

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| 리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.20 | 수정일 2017.09.25

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대인지각과 귀인이란

< 대인지각과 귀인 >F. Heider - 사람들이 타인들을 파악하는 야상에 대하여 체계적인 탐구를 최초로 시도함.인간은 세상에 대한 조리 있는 이해를 하려는 기본적인 욕구가 있 ... . 보고 듣는 사실을 통해서 그 행위자가 어떠어떠한 특징을 가진 사람이라고자연스럽게 생각한다. 이때 우리는 행위자가 처한 상황이 어떠했는지를간과하기 쉽다.ex) 대학본부 학적과 직원

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.25

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정신간호학 SPR CaseStudy

%를 차지하고 있다. 증가추세에 있는 정신분열증에 대해 조사·연구해 보고자 한다.Ⅱ. 문헌고찰1. 정의증상학적으로 정신분열증은 무관심, 의심같은 충동적인 파괴성이 두드러진 미성숙 ... 잔류 공포감 감소③ 머리를 맑게 해 주고 집중력을 증가④ 잠을 잘 자게 해준다⑤ 짜증이나 화, 공격적인 행동을 감소⑥ 조리있게 말할 수 있도록 도와준다.⑦ 기분을 좋게 만들고 밝

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| 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.23

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농업농촌의이해4A)죽음의 밥상 농장에서 식탁까지 그 길고 잔인한 여정에 대한 논쟁적 탐험0k

으로 만족을 해야 할까? 어제 저녁 먹거리가 어디서 어떻게 생산돼 내 입으로 들어왔는지, 식당과 식료품 가게에선 어떻게 조리되어 판매되는지에 대해 우리는 진지하게 생각하지 않는 것이 ... 에 대해 윤리학적 접근을 취하고자 하는 대중의 관심에 부응하는 책을 쓰게 된 것이다. 이 책은 그 결정의 산물이다.죽음의 밥상은 피터 싱어와 짐 메이슨이 2년 동안 3가정을 방문

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| 리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.09.28

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