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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료
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"조리과학 시험" 검색결과 281-300 / 1,315건

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    감염병 역학조사
    보존식식품공전에 따른 조리기구 규격 시험장관감염증 집단 발생 시 조리도구(도마, 칼, 행주, 식기, 수족관 물 등)수인성 원충 검출 시험상수도, 지하수, 수영장? 그 외 조리과정 ... ? 단면조사 연구, 환자-대조군 연구, 코호트 연구 등의 다양한 방법을 활용하여 질병의 원인-결과 관계를 규명하는데 필요한 과학적 방법을 개발하는데 기여한다.질병측정과유행발생의 감시 ... 다.? 직접 조사하는 것은 간이 비색계를 이용한 잔류염소 측정, 상수와 하수의 사용실태 및 경로 확인 등이 있다.? 수인성?식품매개질환 역학조사에서 보존식 채취, 조리도구에 대한
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.24
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    아동 연령별 안전사고형태, 연령별 놀이형태
    되기 때문에 성냥이나 라이터의 보관에 주의해야 함. 난방용 기구는 보호대를 설치하고 조리용 기구나 고데기, 다리미 등은 사용 후에 바로 정리할 것.흡인 / 질식1세가 되면 저작 ... 발생하는 사고가 빈번해짐. 부모 한 명이 아이 한두 명을 케어하던 지난 시기와 달리 교사 한 명이 아이 여러 명을 케어해야 하기 때문. 또한 과학 수업에는 화학약품과 깨지기 쉬운 ... 면서 골절이나 인대 부상이 발생할 수 있음. 따라서 운동 전에 미리 준비운동을 하여 근육의 이완을 돕도록 함.화상조리용 기구나 다리미, 고데기 등 열을 가하여 쓰는 제품을 스스로 사용
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.12 | 수정일 2023.10.21
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    조리과학(조리원리) 관능검사 : 5대맛의 인지도조사, 삼점비교법, 순위법
    조리과학실험 보고서5대 기본 맛의 인지도 실험, 삼점 비교법(Triangle test) : 일반 콜라와 다이어트 콜라의 차이식별, 순위법(Ranking test) : 4가지 ... 오렌지 주스에 대한 선호도 조사2018년 9월 10일조리과학 및 실험식품영양학과 12345678 김철수1. 실험날짜 : 2018년 9월 10일2. 실험목적 :(1) 5대 기본 맛 ... 가 되어 식품이나 물질의 특성을 평가하는 방법이다. 과학과 기술의 발달로 인해 식품의 많은 특성들을 물리, 화학적 검사에 의해 조사할 수 있게 되었으나, 아직도 대부분의 경우에는 사람
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.09.19 | 수정일 2018.11.28
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    [A+ 독후감] 서른의 반격 독서감상문
    이 뇌과학적 측면에서도 틀린 말이 아님을 알게 되었다. 얼어 있는 습관을 깨뜨리는 힘은 결국 외부의 자극이다. 그 중 우리가 맘만 먹으면 바로 할 수 있는 게 바로 책을 읽고, 글 ... 한 대형기획사의 부도덕함을 폭로하기 위해 기습적으로 무대에 오르기도 한다. 권위라는 탈을 쓰고 불평등, 불합리를 강요하는 사회적 부조리의 피해자는 소설 속 주인공만의 이야기는 아닐 ... 것이다. 우리가 사는 현실 속에서도 이러한 일들은 비일비재하게 일어났지만, 부당함과 불평등에 대부분의 사람들은 숨죽여왔다. 시대의 흐름과 더불어 사회적 부조리를 참기보다 자신
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.09.26
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    기능성식품-알로에조사
    한 기능을 가진 원료나 성분(이하 기능성원료)을 사용하여 제조한 식품으로 건강을 유지하는데 도움을 주는 식품이다. 식품의약품안전처는 동물시험, 인체적용시험 등 과학적 근거를 평가 ... . 알로에 효능Ⅵ. 알로에의 조리방법Ⅶ. 알로에 섭취 주의사항결론서론고령화 사회의 도래와 함께 고혈압증, 심장병, 암, 치매증 등의 근본적 치료가 거의 불가능한 난치성 질환의 증대가 큰
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.02
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    [고등학생 독후감] 하리하라의 과학 블로그 2
    하리하라의 과학 블로그 2책 이름 : 하리하라의 과학 블로그 2지은이 : 이은희페이지 수 : 215쪽출판사 : 살림우리 일상에는 여러 가지 과학의 원리가 숨겨져 있다. 그 중 ... 에는 여러 재밌는 사실들도 많이 있는데 우리가 여태 잘못 알고 있던 사실들도 있다. 그런 사실들을 찾아내고 과학적으로 분석하는 것은 매우 흥미있는 일이다. 골상학, 혈액형, 연금술 ... 다. 크게 뇌, 혈액, 화학, 생물 이렇게 나누어지는데 각각 과학적 오류와 새로운 사실 등을 담고 있다.골상학은 19세기에 서양을 풍미했던 유사과학(오류)의 일종으로 현재는 거의
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.09.24 | 수정일 2023.03.06
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    미세먼지에 대한 과학적 접근
    인간과 과학 중간과제물 시험미세먼지에 대한 과학적 접근1. 서론국내·외 대기오염 중 미세먼지로 인한 오염은 우리나라 뿐만 아니라 세계적으로도 인간에게 호흡기 질환, 발암물질 등 ... 별 정확한 방법으로 유통되고 제공 되야 하기 때문에 단계별 각 요소에서 정확하고 과학적으로 접근 하는 방법을 고찰해 보고자 한다.2. 본론2.1 미세먼지 정의미세먼지는 입경 사이즈 ... 주방에서도 가스레인지, 그릴, 오븐 등을 사용하면서도 많이 발생하는 것으로 알려져 있다. 음식에서 초기입자가 생성되고 재료중의 수분, 기름과 응결하여 크기가 커지며, 조리법에 따라
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    | 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.16
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    조리의 개요와 메뉴 (조리학개론, 조리의 이해, 조리실무)
    하지 않은 순수미가 요청되고, 이를 위해서는 좀 더 섬세하고 과학적인 조리기술과 신선한 재료의 사용이 요구된다.3) 영양적 측면생활수준의 향상과 식생활의 서구화로 인하여 고혈압 ... 을 취득하려면 전문대학 및 대학교에서 조리 관련학과를 졸업하고 자격증 시험에 응시하거나, 사설학원의 강좌를 수강한 후 자격증 시험에 응시할 수 있다. 하지만 반드시 교육을 이수 ... 조리의 개요와 메뉴MFNoNameDate조리의 개요와 메뉴목 차1 조리의 개요1) 시각적 측면2) 미각적 측면3) 영양적 측면2. 조리사와 직무1) 조리사(Licensed
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.24
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    공학하는 여자들 독후감
    분야가 생각을 자유롭게 하기는커녕 속박이 되었다. 조금 더 제대로 된 공부를 하고 싶어서 과학원(지금의 카이스트) 산업공학과에 진학했으나 여전히 어려운 이론이 기다리고 있 ... 었다. 꽃을 피우지 못하고 과학원을 졸업한 뒤 국방관리연구소에 ‘국방관리연구소 1호 여성 연구원’으로 입사를 했다. 산업공학적 방법론을 적용하여 국방비 지출이 경제에 어떤 영향을 미치 ... 는지를 경제학 분야 연구원과 팀을 이루어 연구하는 일이었다. 2년간 국방관리연구소에서 일을 하고 영국으로 떠났다. 언어의 장벽, 생활의 장벽 속에서 자격시험을 통과했다. 그리고 영국
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    | 리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.05.31 | 수정일 2022.07.08
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    기능성식품학 정리 - 개요
    공전(Korean Food Standard Codex)』에 등록된 재료 또는 소재식품의 기능성- 물리적 기능성: 식품의 물리적 성질을 조절하거나 이용하여 가공 또는 조리식품의 특징 ... +환경, 후손, 미래 중시(사회적 웰빙)4) B-generation: LOHAS+ 과학적, 논리적 소비(친환경 제조과정 중시)국가별 식품의 건강 기능성●미국- 1990년부터 식품 ... 의 질병 발생 위험 감소 기능(health claim)을 표시하도록 법규로 정함- 질병 발생 위험 감소 기능 획득을 위해서는 수많은 인체 시험과 결과가 축적되어야 함- 일반 식품과
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.29
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    식품위생학 = ) 1. 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상, 영양 가치 증진뿐만 아니라 신선도 향상과 보존성 향상을 위해서도 식품첨가물이 이용되고 있다.
    식품위생학1. 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상, 영양 가치 증진뿐만 아니라 신선도 향상과 보존성 향상을 위해서 ... 이 함유 될 가능성을 미리 예방하기 위해 급성 독성시험, 발암성 시험, 생화학적 시험, 약리적 시험과 같은 품질검정의 과정을 거쳐서 사용을 허락한다. 그러나 분명히 안정성이 승인 ... 의 생산과 제조, 가공, 충전, 포장, 수송, 처리, 조리, 저장 등을 목적으로 하는 모든 성분과 방사선 급원 역시 식품첨가물에 해당된다. 농산물이나 가공 식품에 남아있는 잔류 농약
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    | 방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.02 | 수정일 2019.01.14
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    간호학개론-간호사의 활동분야
    한 지식, 기력, 의지와 자원을 갖추도록 직접 도와주는 활동2.관련 학과대학교의 간호학과, 간호과학과 등이 있다.2015년부터 3년제 40개교 중 12개교가 4년제로 전환예정이 ... 다.2017년 입학생부터는 인증 받은 프로그램을 이수해야 간호사 국가시험을 볼 수 있다.3.관련 자격 및 면허간호학과(3,4년제)를 졸업하고 한국보건의료인국가시험원에서 시행하는 간호사 ... 국가시험을 응 시하여 합격한 후 간호사 면허증을 취득해야 함2014년 간호사국가시험에서는 15,458명이 합격하였으며 합격률은 96.1%였다.4.주요 업무종합병원, 병·의원, 요양
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.10
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    공자가 21세기에 이르는 말은 무엇일까.
    에서는 새로운 지식의 습득을 조금만 게을리 하면 시대에 뒤떨어진 사람으로 치부되기 쉽다. 우리는 그 동안 공부는 주로 시험을 위한 방편으로 생각했기 때문에 시험이 끝나면 잊어버리 ... 한 리더만이 역지사지의 리더십을 발휘할 수 있기 때문이다. 농경시대에 살았던 공자가 제시한 군자의 3대 덕목은 정보화시대인 오늘날 오히려 가슴에 와 닿는 것을 느낀다. 즉, 과학기술 ... 을 인정하는 것만으로 부조리한 현실이 바뀌지 않는다. 옳지 못한 현실을 부정하는 것에서 출발해서, 그 현실을 바꾸도록 꿈을 꾸는 것 그것이 미래의 경영자 그리고 관리자가 되기를 준비
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    | 리포트 | 2페이지 | 9,800원 | 등록일 2018.06.14
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    푸드마케팅 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리
    / 규격/ 최종제품요건/ 시험법3.6 기타가공품1.레토르트식품:단층 플라스틱필름이나 금속박 또는 이를 여러층으로 접착해 파우치나기타모양으로 성형한 용기에 제조,가공,조리한 식품 ... -가공무역-소매업자-소비자*푸드마케팅:생산자~소비자 이르기까지 식품생산 및 서비스의 모든단계에서 야기되는 비즈니스 활동 및 행위(과학기술/관습,가치/소비자 욕구/국내,외경제/법,정책 ... 1)HACCP(식품안전관리인증):식품원재료부터 제조,가공,보존,유통,조리단계 거쳐 최종소비자가섭취전까지의 각단계에서 발생우려있는 위해요소 규명하고 이를중점적으로 관리하기 위한 중요
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    | 방송통신대 | 15페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.05.07
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    [한국방송통신대][사진의이해]2020학년도 1학기 기말시험
    2020학년도 1학기 기말시험(온라인평가) 제출용?교과목명:사진의 이해?학번:?성명:?연락처:?평가유형:공통(과제물형, 주관식형, 혼합형 중 해당 유형 표기)?주관식형:※ 주관 ... 주면 되는 간편식을 넘어서서 아예 그런 과정조차 생략하여 조리하여 배달해주면 먹기만 하면되는 배달음식으로 상당부분이 식탁을 차지하고 있는 것이다. 코로나 19 이후 배달의 민족 어 ... 었다. 또한 조리개를 조여 피사계 심도를 깊게 하여 전체적으로 선명하게 사진을 찍었다. 셔터를 빠르게 조절하여 속도감은 주지 않았다. 한 순간의 표정을 드러내기 위함인 사진이기 때문
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.11.20
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  • 자료 표지
    보건교육학 청소년기 손씻기 교육계획안
    사고의 한계에서 벗어나 가능성에 대해 생각 할 수 있음3. 조합적인 사고의 발달과학적, 체계적 사고문제 해결을 위해 사전에 계획을 세우고, 체계적으로 해겨랙을 시험하는 경향아동기 ... . 감염자의 변이 묻은 손으로 조리된 음식을 먹거나, 바이러스에 오염된 물을 먹었을 때 A형 간염이 생길 수 있다. 피로·메스꺼움·설사·구역·짙은 소변·미열 등이 나타나며 좀 더
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.13
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  • 자료 표지
    미국문화와 다문화 교육
    까지 3학년에서 8학년까지 모든 학생들과 고등학생들을 대상으로 읽기와 수학시험을 1회 실시, 2008년까지는 모든 학생들(초등 ~ 고등)을 대상으로 최소 1회 과학 시험을 실시해야한다 ... , 일품요리 , 반조리식품 , 통조림 등을 많이 먹는다 .명절음식 ( 추수감사절 ) 칠면조 호박파이미국의 주거 생활 ★ 미국은 빌딩이나 아파트 같이 큰 건물들 보다 단독주택을 선호 ... . 2. 시험 결과, 인종․경제력․특수교육․영어 능숙도 등 여러 기준에 따른 하위그룹이 “연간 적정 향상도(AYP: Adequate Yearly Progress)”를 달성하지 못하
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.10.25
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  • 자료 표지
    수행평가의 종류와 특징
    , 극본 등 - 연구 보고서 - 과제일지 - 실험 보고서 - 포트폴리오 - 미술 작품 전시 - 과학 프로젝트 - 모형 구성 - 비디오 / 오디오 구성 - 구술시험 면접법 - 무용 ... 만 아니라 , 학문에 기초한 공동체의 구성원들이 참여하는 과제와 질적으로 일치 된다 .” * 연구 : 수학 , 과학 뿐만 아니라 미술 , 무용 등 폭넓게 포괄 1-1. 수행평가의 정의 ... / 동작 발표 - 과학 실험 시연 - 체육 경기 - 연극 - 토론 - 음악 발표 - 면담 - 관찰법2. 수행평가의 종류 : 직접적인 반응 구성의 종류와 수행평가 유형 직접적인 반응
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    | 리포트 | 67페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.09.10
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    2020학년도 1학기 기말시험(온라인평가) 미디어와 사회
    2020학년도 1학기 기말시험(온라인평가)미디어와 사회목차1. 미디어와 사회의 관계를 어떤 관점에서 볼 것인가에 대한 학자들의 견해는 다양하다. 대표적인 학자 로젠그렌은 문화 ... . ( 10점 )3. 출판의 개념은 미디어 기술의 발달에 따라 변화해 왔다. 이를 예를 들어 설명하시오. ( 5점 )4. 언론보도의 문제점은 크게 과학성의 문제와 영향성의 문제로 구분 ... 의 형태유럽 보급, 종교개혁, 과학혁명 등 일련의 과정을 통해 보편화가 촉진되었다. 이러한 출판 기술의 발전은 출판물의 대량 보급과 대중문화의 발달 등으로 인해 서적은 사회를 변화
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.09
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  • 자료 표지
    [사진기프로젝트]교육계획안, 주제선정의이유, 주제망, 주요개념, 활동지, 계획안,사진기의종류, 사진기의구조, 사진기의쓰임새, 사진찍는이유, 사진기의필요성, 사진찍는방법, 사진찍는대상, 사진찍는사람
    ’로 끝말잇기를 해보고 단어에 어울리는 그림을 그려보세요.사진기“사진기 박사증 시험문제”월 일 요일 반 이름1. 사진이나 영상물을 찍을 수 있는 기계를 무엇이라고 할까요?맞는 번호 ... 의 구조”월 일 요일 반 이름사진기의 구조는 아래와 같이 나눌 수 있어요. 설명을 잘 읽어보고 이름에 맞게 오려붙여주세요.렌즈유리를 갈아서 만든투명한 물체로빛을 모으거나 분산해요.조리개 ... .액정화면대상을 보고 찍을 수 있으며 화면을 통해 영상을 바로 볼 수 있어요.필름필름에 사진이 찍히는데 바로 볼 수는 없고 작업과정을 거쳐서 볼 수가 있어요.(렌즈) (조리개
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 65페이지 | 9,500원 | 등록일 2019.01.21 | 수정일 2020.05.31
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2025년 11월 27일 목요일
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