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건축기사 실기 실험조리 보고서 조리 보고서 사출성형 가스산업기사 밀가루1C표준무게 부피 계량 마요네즈 제조 마요네즈 실험
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"계량기구의 종류" 검색결과 281-300 / 1,543건

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    지방 첨가량에 따른 Biscuit의 연화효과
    ?1. 유화작용2. 가소성3. 쇼트닝성4. 크리밍작용5. 버터Ⅲ. 실험준비?및?방법1. 실험준비(1). 실험재료(2). 기구?및?기기2. 실험방법?Ⅳ. 실험결과?1. 지난 실험 ... : 48.05g )Ⅲ. 실험준비?및?방법1. 실험준비실험재료: 중력분1C, 우유1/4C, 소금1/2ts, 버터1Ts, 베이킹파우더(bp)1/2ts, 설탕10g기구?및?기기: 볼 ... 가 덩어리지고 반죽이 균일하지 않아서 구울 때 열전도율을 떨어지게 된다.3. 각 재료별 개량법실험을 할 때에는 밀가루의 경우 자연스럽게 계량컵에 수북히 담아서 스패츌러로 위를 깍
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    | 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.02.02
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    [조리과학실험] 응고제 종류에 따른 콩 단백질의 변화
    응고제의 종류에 따른 콩 단백질의 변화응고제 종류에 따른 콩 단백질의 변화Ⅰ. 목적① 응고제에 의한 콩 단백질의 응고 원리 이해② 두부 제조 과정 이해Ⅱ. 실험재료콩(대두 ... ) 600g(200g × 3)간수, 염화마그네슘(MgCl₂), GLD(glucono-δ-lactone): 원료의 2%, 물Ⅲ. 기구 및 기기전자저울, 온도계, 블렌더, 두부 성형틀, 냄비 ... , 큰 볼, 고운 체(베보자기), 도마, 칼, 나무주걱, 숟가락, 계량스푼Ⅳ. 실험방법① 무게를 잰 콩을 하루 전에 불려서 준비한다.② 응고제 4g을 각각 물 1/2C에 녹여 준비
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    | 리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26
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    [놀이지도] 유아를 위한 요리 영역 구성 - 요리 영역의 교육적 가치와 구성, 요리 영역의 교재와 교구 및 연령에 적합한 요리 영역 구성
    한 기구를 사용하며 비용이 많이 들지 않으며 유아들이 여러 가지 학습 경험을 할 수 있는 활동이어야 한다. 음식의 종류에 따라 각기 다양한 조리기구가 필요한데 요리 활동을 위해 준비 ... 에 특히 유의해야 한다.기본적인 조리 도구로는 조리대(책상으로 대용), 플라스틱 빵칼, 도마, 거품기, 주방용 저울, 계량컵, 계량스푼, 팝콘 튀기는 기계, 레인지(가스, 전자), 믹서
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.13
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    보건의료체계
    와 지원의 투입량 고 려하여 수가 결정(상대가치×환산지수 보상)-의료의 진료행위를 난이도에 따라 계량화하여 수가화-의사의 능력과 수준이 투입자원을 고려 못함-환자의 상태 고려 안됨 ... 음(환자보다는 상사 만족에 주력)인두제-의료의 종류나 질에 관계없이 등록된 환자에 따라 진료비 지불(사람×금액)-행위별수가제와 반대-일차보건의료에 적합(영국)-간편한 행정-의료남용 감소 ... , 심사기구, 보험자간 마찰개선-청구방법의 간편화-진료비 계산의 투명성-의료기관의 자율적 경영 효율화 노력-의료의 질적 저하-서비스 규격화-행정직의 의료행위 감소-환자와의 마찰 우려
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.23
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    영양판정-24시간회상법
    한다.이 론*24시간 회상법:직접면담이나 전화면담 방식에 의해 조사시점으로부터 24시간 전 또는 조사 전날 섭취한 모든 식품과 음료의 종류와 섭취량에 대해 회상하게 하여 조사 ... 다.(예 : 밥-공기, 국-대접, 생선-토막, 나물-접시 혹은 젓가락, 고기-점)?3단계인터뷰 마지막 단계로서 대담자는 모든 섭취한 식품 종류가 기록되었는가를 확인하기 위해 회상한 것 ... 다. 식품 모형이나 가정용 계량기기를 사용하여 조사 대상자들을 미리 훈련시키는 것이 바람직하다.5. 영양 보충제 사용 자료의 누락 : 영양 보충제의 형태, 양, 섭취 빈도에 대한 정보
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.10.28
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    폐렴 케이스 스터디 A+자료입니다!
    dyspnea.-임상병리적/방사선 검사 결과: (05.19 기준)검사종류결과정상치응급화학검사(ABGA)pH 7.460PCO2 29.5mmHgPO2 65.0mmHgHCO3 20.5 ... 시키는 방법이다. 계량흡입기가 간단하고 흔하게 사용되는 방법이며, Spacer, 기계식 초음파 분무기를 사용하는 방법도 있다. 약물은 기관지 확장제가 가장 많이 사용되고 점액용해제 ... 의 부종 감소, 기관지 분비물의 액화와 배출의 효과가 강하고 신속하게 나타난다.- - 계량흡입기를 이용하여 약물을 흡입하면 투여량의 약 15%가 세기관지에 도달한다. 대상자는 약물
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.31 | 수정일 2022.01.26
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    감사의견 유형,감사의견의 변형,한정의견 보고서,부적정의견 보고서
    의견을 제시감사의견의 변형 Ⅰ 감사의견의 변형 1 감사의견 변형의 결정요인 Ⅱ 변형된 감사보고서의 형태와 내용 2 변형되 감사인견의 종류 1 변형근거문단 2 의견문단 3 한정의견보고 ... 거절2변형된 감사인견 종류 한장의견 ① 감사인이 충분하고 적합증거를 입수하였고, 왜곡표시가 배무제표에 개별적으로 또는 집합적으로 중요하나 전반적이지는 않다 고 결론을 내리는경우 ... 는 경우에 표명하는 의견이다.2 변형된 감사인견 종류 감사인은 감사의견의 근거가 되는 춘분하고 적합한 감사즌거를 입할 수 없으벼, 발견되지 아니한 왜곡표시가 재무제표에 미칠 수 있
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    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.05
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    [일반생태학실험]클로로필 A 측정
    에 관여한다. 클로로필에는 a, b, c, d, e의 종류가 있다. 고등식물 중 식물의 엽록체에는 클로로필a와 클로로필b가 3:1의 비율로 함유되어 있다. 고등식물에는 a, b, 조류 ... (藻類)에는 a뿐인 것, 이 밖에 c, d, e를 함유하는 것 등이 있다. 광합성 세균에는 다른 종류의 클로로필이 함유되어 있다. a, b 모두 결정은 흑록색이고, 물에는 녹지 않 ... %가 대사 경로에 의해 새로 합성된다.자연계에는 많은 종류의 엽록소 및 유사물질이 분포하고 있다. 엽록소는 유기용매 속에서 강한 형광을 발하는데, 엽록소를 함유하는 생세포에서 발
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    | 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.27 | 수정일 2020.08.13
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    [조리과학실험] 밀가루의 글루텐 함량과 형성 비교
    . 기구 및 기기오븐, 전자저울, 숟가락, 볼 3개, 접시, 메스실린더, 체, 키친타월, 면포나 거즈Ⅴ. 실험방법① 밀가루를 체에 친 후 100g을 정확히 계량한다.② 볼에 밀가루 ... 조리과학실험 제5차 보고서밀가루의 글루텐 함량과 형성 비교Ⅰ. 목적① 밀가루 종류별(강력분, 중력분, 박력분)별로 글루텐 함량을 습부율(% wet gluten)로 비교② 글루텐 ... 는 글루텐 양과 성질에 따라 강력분, 중력분, 박력분으로 나뉜다. 밀가루를 반죽하면 점탄성이 있는 3차원 망상구조의 글루텐이 형성되며, 글루텐의 형성은 밀가루 종류와 온도, 치대는 정도
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26
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    설텅의 비결정화를 이용한 캐러멜과 브리틀 만들기
    캐러멜과 브리틀을 만들어 비교해 본다.3. 실험재료 및 기구설탕 1/2C×2, 물엿 1/2C, 1/4C, 크림1/2C, 버터 2Ts×2, 기름 약간, 소다 1/2ts, 물 1/4C ... , 온도계(200℃) 2개, 나무주걱 2개, 냄비 2개, 접시 2개, 계랑컵, 계량스푼, 칼, 기름종이4. 실험방법1)캐러멜 만들기①냄비에 설탕, 물엿, 크림, 버터를 섞 ... 냉각하여 조각으로 깨뜨리는 것이다.결정형 캔디의 종류에는 티비니티(누가), 폰당, 퍼지 등이 있으며 비결정형 캔디의 종류에는 하드캔디, 캐러멜, 브리틀, 태피, 토피, 마시멜로등
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.12
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    식품분석 시료제조, 전자저울 보고서
    한다.(4)천칭(저울)의 종류천칭(저울, balance)이란 물체의 무게를 측정하거나 칭량하는 기구를 말하고, 특히 대용량으로 계량기(weighting machine)로도 사용 ... 및 기구일반백미, 유발, 유봉, Electronic balance(XT 220A), 메쉬. Sample bottle.실험방법(1) 일반백미를 적정량 유발에 담는다.(2) 유봉
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.04.02
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    조리과학실험 - 튀김의 중량 변화에 미치는 튀김온도의 영향
    의 관계 이해Ⅱ. 실험재료고구마와 오징어 400g, 박력분+튀김가루(1:1), 찬물(찬물+가루 = 1.6:1 비율로 혼합), 콩기름Ⅲ. 기구 및 기기저울, 온도계(300℃), 비커 ... , 실린더, 계량스푼, 튀김용 냄비와 젓가락, 튀김망, 볼, 사기(유리) 접시, 도마, 칼, 가위, 숟가락, 키친타올Ⅳ. 실험방법① 고구마를 깨끗이 씻어 물기를 완벽히 제거한 후 ... 았다. 단백질의 종류는 글로불린의 일종인 이포메인이 약 70%를 차지하며, 나머지는 비단백태 질소화합물이다. 단백질의 질은 좋으나 양이 적다.(3) 무기질칼륨이 많이 함유되어 있
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26
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    (A+) 인하대학교 사회인프라공학과 건설재료실험 압축강도
    의 종류와 양 그 리고 물·시멘트비나 슬럼프 값 등을 정하는 것이다. 소규모일 때는 부피 비를 이용해도 되지만 콘 크리트의 정확한 강도와 시멘트 절약을 기하려면 무게로 계량해야 한다.ⅰ ... 을 미치지 않 을 정도로 사용되는 것으로 보통 시멘트량의 1% 전후가 사용된다.※혼화제의 종류※AE제, AE감수제작업성능이나 동결융해 저항성능의 향상감수제, AE감수제단위수량, 단위시 ... 멘트와 혼합비율이 5% 또는 그 이상으로서 비교적 크며 경화 콘크리트의 품질개선 (콘크리트의 강도 및 내구성 개선)에 큰 영 향을 미친다.※혼화재의 종류※플라이 애쉬, 슬래그분말
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.22
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    유량측정방법 및 유량계의 종류
    유량계 종류특징접액형가동부가있음용적식계량기터빈유량계면적유량계접선류익차형수도계량기부관붙임수도계량기축류익차형수도계량기정도가 높다 (용적, 터빈유량계)직관부 불필요 (용적, 면적)가격 ... (1) 레이저 도플러 속도 측정법(2) 입자 영사 속도 측정법5. 유량계의 지시보정1. 유량과 속도 측정유체역학의 주된 응용분야는 유체의 유량을 결정하는 것이고, 그리고 유동 계량 ... 의 목적으로 다년간에 걸쳐 수많은 장치가 개발되어 왔다. 유량계는 복잡성, 크기, 비용, 정확도, 다용도성, 용량, 압력 강하, 작동 원리에 따라 다양한 종류가 있다. 비압축성 유동
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    | 리포트 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.05.26
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    [아동간호학-과제]신생아의 영양사정 및 IO측정
    ) 잠이 들기 전 젖병을 주는가?(침대에서 잠이 들도록 젖병을 물고자는 것은 충치를 일으킬 수 있다)? 24시간 기억회상법-아동과 부모는 지난 24시간 동안 먹은 모든 식품의 종류 ... 와 대략의 양을 기억해냄 -수분의 종류와 양, 음식의 종류와 양 (가족 구성원과 면담을 통해)-매일의 음식섭취를 평가하는 가장 흔하고 쉬운 방법-전형적인 하루의 섭취내용을 나타내 ... 가 음식물 섭취 즉시 기록함? 음식 빈도수 질문지 : 면담을 하는 동안 음식의 종류와 섭취량에 대한 정보를 얻는 방법-하루, 한주, 혹은 한 달에 아동이 섭취한 횟수를 기록-질적인
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.09
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    Ward Class 아동의 호흡기계 치료법
    아동의 호흡기계 치료법(산소흡입요법 종류 포함)1. 아동의 호흡기계 치료법1) 거담요법① 경구 수액? 점액의 점도를 낮추는 가장 좋고 가장 효과적인 방법 중 하나는 아동이 수액 ... 와 입위로 고정된 손으로 쥘 수 있는 마스크로 되어 있다.? 치료동안 입을 벌리고 천천히 깊게 호흡하도록 교육한다.? 항생제와 기관지 확장제 투여가 가능하다.? 계량화된 약물 흡입 ... 엽 후기저분절(F) 우하엽 외측기저분절(G) 우하엽 전기저분절(H) 우중엽 내측 및 외측분절(I) 좌상엽 상하 설분절? 점액 제거 기구? 점액을 제거하기 위한 목적으로 사용
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.20
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    Emulsion Formation Mayonnaise
    1/2 티스푼, 후추 1/8 티스푼, 카놀라유 3/4컵, *식빵(관능검사용)-기구: 계량컵, 핸드믹서(블렌더), 그릇(좁고 긴 것이 좋음), 스푼, 나이프실험방법재료실험1(실온 ... 는 친유기와 친수기를 모두 가지고 있는 계면활성물질을 첨가할 필요가 있다. 첨가한 계면활성물질을 유화제라 하며, 이러한 유화제는 HLB값(여러 종류의 계면활성제의 특징을 획일적으로 분류 ... 유화가 이루어지면 더 걸쭉하고 탄탄한 조직을 갖는다. 따라서 마요네즈를 제조할 때는 모든 기구, 설비를 18~24℃로 설정하는 것이 좋다. 한편 마요네즈 제작에 사용되는 기름
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.22 | 수정일 2021.12.29
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    용도별 건축물의 종료 요약정리
    무도학원 → 위락시설 연구소 시험소 , 계측계량소 도서관 종류 면적 기준면적 이외 탁구장 , 체육도장 500 ㎡이상 1 종근생 테니스장 , 볼링장 , 당구장 , 실내낚시터 ... 종근생 운동시설 면적제한 X X 500 ㎡미만 500 ㎡이상 안전성검사 대상 놀이이구 O O X 안전성검사 대상 놀이기구 수 6 종류 이상 1 종류 이상 X 용도별 건축물의 종류 ... 용도별 건축물의 종류 건축법 시행령 별표 12 건축법 시행령 별표 1 분류 제 1 종 근린생활시설 제 2 종 근린생활시설 문화 및 집회시설 판매시설 교육연구시설 운동시설 숙박시설
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.02
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    24시간 I/O check 보고서
    , 금식과 정맥주입의 경우, 특수 배액을 위한 흡입기구 설치 또는 유치 배뇨관 보유시, 뇌압 강하제, 강심제, 이뇨제 등 배설량 증가 약품 사용할 때 수분 손실이 일어나 수분 섭취 ... 가 필요한 경우 수분 및 전해질의 불균형이 초래된 경우 등이 있다. 측정을 위한 준비물에는 수분섭취 배설량 기록지, 눈금 있는 소변기, 계량컵 등이 있으며 섭취량에는 구강으로 섭취 ... : “속이 울렁울렁 거려요.”, “자꾸 신물이 나요.”, “힘이 없어요.”Ex) 객관적 자료: 하루에 식사를 5분의 1도 채 못함, 베지밀 종류만 소량씩 먹고 있는 모습이 관찰
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.25 | 수정일 2020.06.01
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    [실험조리/조리과학 레포트] 맛의 인지도
    . 실험 재료설탕 4g, 소금 4g, 구연산 1g, 합성조미료(미원) 0.5g2. 실험 기구계량컵(1리터 측정용), 작은 종이컵 조원 수x6개, 견출지3. 실험 방법1. 물과 세 가지 ... 실험 제목맛의 인지도1. 실험목적관능검사 요원에 대한 기초실험으로 단맛, 신맛, 쓴맛, 짠맛, 감칠맛의 5대 기본 맛을 구분할 수 있는지 알아본다.2. 실험 재료 및 기구1 ... 실험에서는 ‘이 맛이다.’라고 느끼는 최소한의 농도를 말한다. 역치는 세포의 종류에 따라 다르고 같은 세포일지라도 그 세포가 자극을 받는 상태에 따라서도 달라진다. 약한 자극
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.08.03 | 수정일 2018.08.05
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