"해물파전 만들기"의 검색결과 입니다.

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"해물파전 만들기" 검색결과 261-280 / 515건

봉이동동의 관관경영전략

다 . 특별할 게 없는 전은 봉이동동에서 새롭게 변신해 ‘음메 찰밥전 ’, ‘용왕 굴전 ’, ‘해물살누드 파전 ’으로 무한 변신해 고객을 만나고 있다. 더욱더 반가운 것은 봉이동동 ... 하는 가격 역시 저렴하게 구성할 수 있어 고객들이 가장 좋아하는 저렴한 가격으로 무한리필을 즐기게 할 수 있었던 것이다.또한 파전 을 비롯한 전 메뉴의 조리가 비교적 손쉬워 주방 ... .모듬전 무한리필이라는 파격적인 마케팅을 통해 인기몰이를 하고 있는 봉이동동은 저렴한 가격에 배불리 먹을 수 있어 직장인은 물론 대학생 등 가족단위 고객이나 모임장소로도 각광받고 있

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| 리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.09

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경제학개론 한계효용 수요의탄력성 희소성의법칙 기회비용 최적시설규모 가격효과

다.주점국민이네 주점MENU 황도 3000원 파전 5000원 해물파전 6000원 골뱅이 7000원가격어떤 상품 또는 용역 1단위와 교환되는 화폐액 (시장가격) 절대가격 재화의 가치 ... 경제학개론집대학생인 '국민이'는 집에서 축구중계방송을 시청하는 것을 좋아한다.하지만 축구광인 '국민이'도 전,후반 45씩 되는 긴 플레이시간 동안에 계속해서 동일한 즐거움 (효용 ... )을 얻는 것은 아니다.무엇보다 경기 중간에 15분에 이르는 하프타임휴식 이후로 축구시청에서 얻을 수 있는 즐거움(효용)이 경기 전반전에 비해 많이 줄어들게 된다. 이는 한계효용

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.04.02

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[향토음식]지역별 향토음식

, 더덕장아찌, 유과, 칡떡, 안동식혜, 해물잡채, 장어조림, 부추김치, 파김치, 찹쌀부꾸미 등※동래파전동래는 근처의 유명한 기장 파와 언양미나리를손쉽게 구할수 있고 조개 굴 홍합 새우 ... 같은 싱싱한 해물들이 풍부하여 이것을 써서 푸짐한 파전을 부쳐 먹는다. 파전은 먼저 파를 철판에 수북이 놓고 위에 해물을 듬뿍 얹은 다음 재료들이 서루 엉겨 붙을수 있을 만큼 쌀가한다. ... , 오이지, 삼수정과4)전라도 음식-전주비빔밥, 전라도 김치, 유자정과5)경상도 음식-동래파전, 추어탕, 대구탕6)함경도 음식-감자국수, 콩무침7)평안도 음식-평안냉면, 어복쟁반1

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.03

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우리생활 속 김치와 과학

위한 방법으로 김치를 만들었다는 것이다. 곡물위주의 식생활을 했던 3천년 전의 한반도 선사인들에게는 소금,식초,간장 등으로 절인 채소류가 말린 채소류보다 비타민과 섬유질을 공급 받 ... 갓 미나리 청각 파 마늘 생강 고춧가루 외에 젓갈과 해물을 곁들여 넣어 맛과 영양을 돋구어 주는 김치이다.1)주재료에 의한 분류이제는 주재료와 지역에 따라 분류되는 김치의 다양 ... 는데 훨씬 유리했을 것이다. 조선시대 전기에는 여러 형태의 담금법이 개발되어 젓국지,장김치와 같은 김치가 만들어지기도 했다. 주재료와 양념의 구분이 확연해지고 김치의 원료가 더욱

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| 리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.15

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향토음식

, 당진, 예산, 간월도가 유명한데 특히 간 월도 에서 생산된 것은 왕에게 올리는 진상품으로 썼다고 전 해진다. 어리굴젓을 만들 때 가장 주의할 점은 생굴을 씻을 때 맹물로 자주 헹구 ... 의 종류도 달랐으며, 김치도 제철 채소의 특성에 맞게 담그었다.특히 교통이 발달하지 못했던 19세기 후반까지에는 각 고을의 특산물로 만드는 향토색 짙은 음식법이 많았다. 고을 ... 나라 전통음식의 초석이 되어 오고 있다.즉, 예로부터 어느 한 지역사회에서 서민 대중 사이에 대대로 만들어 먹어 온 맛과 멋을 지닌 음식으로 자연성, 독창성, 의례성이라는 특성이 있

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.13

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[영양]유아식단표 평가

,참깨,파,마늘,후추가루,고추가루를 섞어 양념장을 만든 다.③ 묵에 양념장을 섞어 잘무친 후 간을 맞춘다.3) 오후간식- 해물전 : ① 찹쌀가루와 밀가루를 썩어서 물을 붓 ... 으므로 약간 싱거운 듯 만들어 양념장에 찍어 먹는 것이 좋다.2. 식단평가오전 간식으로 씨리얼이 나오는데, 씨리얼은 고탄수화물 식품이다. 점심 전에 먹는 간식의 양과 칼로리가 많 ... 으로 생선전은 비린내가 나지 않게 물로 씻기, 식초에 담그기, 술의 사용, 간장, 된장, 고추장, 양념(파, 생강, 고추장)이용, 카레와 우유의 사용 등 냄새를 제거하는 것이 좋

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.13

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[사업계획서] 노인 아동 세대통합을 위한 프로그램 프로포절

,000원x월2회x2시간)장소 대여비 1일 200,000원재료비부침가루 1개x 2,000원x7개해물 40,000계란 1판x4,500원x2파 1단x2,000원x2햄 1개x4,000원 ... 어 온 정신의 맥이 전 세대에서 후 세대로 자연스럽게 이어지도록 도와준다. 즉 세대통합프로그램은 끊어졌던 전통을 자연스럽게 다시 이어주고 위기에 처한 우리의 정신문화를 회복할 수 ... 기강사 초빙하여 월 2회 전통예절교육복지사 2명봉사자 5명전문가 1명◆명1일2시간2회강사 초빙하여 월 2회 전통음식 만들기복지사 2명봉사자 5명전문가 1명◆명1일2시간2회전통음식만들

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.07 | 수정일 2023.03.06

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호텔조리 레시피

어놓기 3. 새우에 와사비를 바르고 적당량의 밥(100g)을 뭉친 후 올린다된장국재료 미소된장 2T, 두부 1/4모, 미역 5g, 실파 1뿌리, 다시마 국물 4컵, 가쓰오부시 만드 ... 호텔조리실습감자 샐러드만드는 법 1. 감자는 한입크기로 썰어 끓는물에 소금넣고 데친다. 2. 베이컨은 구워 기름제거 후 적당한 크기로 자른다. 3. 브로콜리는 한입크기로 잘라 끓 ... , 오레가노, 파슬리, 소금, 후추 적량만드는 법 1. 양파, 샐러리, 마늘은 곱게 다진다. 2. 파슬리는 다져서 소창에 싼 다음 물에 씻어 물기를 꼭 짠다. 3. 토마토는 끓는 물

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| 리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.18

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메뉴상품개발에 따른 외식업의 당면과제와 활성화방안00

한다. 주류전문점의 경우는 1960~70년대 향수를 불러일으키는 퓨전형태의 막걸리 전문점이 늘어나고 있다. 메뉴는 녹두빈대떡부터 모듬전, 해물파전등 다양하다. '잘살아보세','지지미 ... 였다. 더욱이 여러 지역간의 활발한 교류로 외식문화가 확산되면서 레스토랑과 같은 외식업소들이 증가하게 되어 새로운 음식을 찾아서 즐기고 만들어 먹는 사람들이 생겨나게 되었다. 음식을 먹 ... 이 메뉴관리의 주요영역이 된다. 이러한 메뉴는 무엇을 어떻게 만들 것인가를 결정짓는 중심요소로 다음과 같은 기능을 한다.① 메뉴는 필요한 시설구조와 공간, 입지를 결정한다.대상 메뉴

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| 리포트 | 26페이지 | 4,500원 | 등록일 2011.01.26

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해산물의 영양과 생리활성성분

국수, 해물파전, 해물스파게티 등 다양하다.3. 조개류조개류는 조가비를 가진 연체동물로서 대부분 식용으로 쓰인다. 구석기 유물에서도 조개더미가 발견되는 것으로 보아 아주 오래전 ... 글라딘’이라는 물질을 만들어 피의 응결을 녹여주고 혈액의 점도를 저하시켜 혈액순환을 좋게 하여 혈관계통의 질병예방과 치료에 효과가 있다. EPA 역시 등 푸른 생선에 많이 들어있 ... 가재 등이 있다.연체류는 몸이 부드럽고 마디가 없는 것이 특징이며, 전 세계적으로 6만 여종이 있으나 식용하는 것은 10여종에 불과하다. 연체류는 쫄깃쫄깃 씹히는 맛이 매우 좋

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.22

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김치

만들어서 연중 거의 끊이지 않고 소비해 왔었다. 김치의 공업화에 대한 관심은 꽤 오래전부터 있었으나 저장성이나 마케팅기법의 미지로 그 공업화가 지연되어 오다가 1967년 월남전 ... 1. 한국인과 김치우리나라 식품위생법에서는 김치를 절임류에 포함시키고 “통상적으로 식용하는 야채, 과실, 버섯, 어패류(魚貝類), 해조 등의 원료를 그대로, 또는 전처리 한 후 ... 를 원료로 한 샤우어크라우트(Sauerkraut)나 오이로 만든 피클(Pickle) 등이 대표적이고 중국에는 각종 채소를 원료로 한 쭈래(저, 菹)나 쑤안차이(산채, 酸菜), 파오

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| 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.28 | 수정일 2021.09.25

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세계화와 외식문화(태국음식점과제)

으로 닭날개에 해물과 고기야 채를 넣어 만든 요리이다. 닭고기와 해물의 맛을 동시에 느낄 수 있는 케이창만의 요리이다.(\10000)4)사테 까이: 태국 향료를 사용한 새로운 맛 ... REPORT교과명세계화와 외식문화담당교수조문수 교수님대학교학과학번이름1. Kchang 음식점을 선택한 이유일년 전 태국으로 여행을 간적이 있었다. 여행사를 통해서 간 여행이 ... 의 닭꼬치 구이 이다.(\7000)(2)누들1)난나 탈래: 케이창 주방장의 추천메뉴로서 각종 해물을 넣은 태국식 전통 울면.해물 의 신선함과 태국 된장의 구수한 맛이 일품(\8000

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.17

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프랜차이즈 뼈마시 감자탕

번그야말로 진골진미 육수 해장국으로누구나 간단하며 든든하게 드실 수 있는 뼈마시 해장국입니다.뼈마시 해물 부대찌개특유의 양념과 스팸, 소세지. 파 등 신선한 야채가 들어간 누구 ... (규모, 상품, 잘되는 곳)Ⅱ 본론1.감자탕1-1감자탕이란?1) 국립 국어 원 '신어'자료집에 수록된 단어 "감자탕""[명사]돼지 등뼈와 함께 감자, 들깨, 파, 마늘 따위의 양념 ... 에 관련된 설은 동물해부학적이나 도축작업상 감자라 이름 붙이는 부위는 없다는 것이 전문가들 이야깁니다. 그냥 누군가가 만들에 낸 하나의 '설'일 뿐이라는 것이죠. 그 사람들이 왜

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| 리포트 | 28페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.12.12

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김초밥,된장국,조개 맑은 국

는 밥으로, 식초, 설탕, 소금을 섞어 만드는데, 밥은 되직하게 잘 지어야 한다. 쌀을 밥 짓기 2∼3시간 전에 씻어 두어 물기를 뺀 후 보통밥보다 물을 10% 정도 적게 붓고 청주 ... 으로서 간소화시켜 다음의 3가지 요리법으로 분화되었다. 쌀밥에 식초를 뿌려서 새콤하게 조미한 다음 김으로 싼 것이 '노리마키'이고, 생선조각, 기타 해물을 꼭꼭 뭉친 밥에 얹은 것 ... 이 '니기리즈시', 두부조각을 기름에 튀겨서 만든 유부를 조미하여 주머니처럼 벌리고 그 속에 맛이 나게 조미한 밥을 뭉쳐 넣은 것이 '이나리즈시'이다. 이상은 근세에 만들어낸 스시

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.27

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멕시코의 음식문화★A+자료

의 재료를 '메따떼'라는 멧돌 같은 돌로 만든 기구에 갈아서 닭고기 육수로 만든 소스를 곁들인 요리이다. 아주 특별한 잔치나 모임에서 찾아볼 수 있던 요리다.해물요리가 풍부 ... 는 해물로 튀긴 거와 구운 것이 나오는데 마찬가지로 위에 소스가 얹어집니다.5.멕시코음식 -부리토5.멕시코음식 –쿼사디아재료 : 자메이카 고추, 새눈 고추, 홍고추, 파, 생 코리안 ... 재배 시작2.멕시코의 음식문화 - 특징첫번째 특징옥수수의 사용이라고 표현할 수 있다. 기원전 7000년경부터 재배하기 시작한 옥수수를 주식으로 하기 때문에 앞서 말했듯이 중앙

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| 리포트 | 28페이지 | 3,900원 | 등록일 2008.10.31

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프로방스의 요리와 와인

따스한 햇살을 같춘 천혜의 땅입니다. 라벤더와 로즈마리 등 허브가 사람 키만큼 자라고, 해산물이 풍부하고 인심이 좋은 곳이며, 프로방스는 자연의 무한한 기운을 맛보려고 후기 인상파 ... 는 그런 영화입니다.영화 어느 멋진순간 포스터프로방스와인의 역사프로방스 와인의 역사는 2600년이다. 기원전6C: 그리스 식민지를 건설하였던 포세아 인들에 의해서 처음으로 프랑스 ... 된다. 여기에서는 오래전부터 유명하고 섬세한 레드와인, 화이트와인, 분홍와인이 생산된다.5. 꼬또 바루아(Coteaux Varois) 1993 ~ -자갈로 덮힌 언덕과 석회질의 평평한 면

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| 리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.09

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중국 일본의 음식문화, 중국 일본 음식(요리) 특징, 중국 일본 상차림, 중국 일본 식사예절

하다.대표적인 요리로 불도장이 있다.⑨ 절강요리강소요리와 함께 신선함과 짠맛이 결합된 신선한 해물요리가 특징이다. 원래의 맛을 보존하는 것을 중요시하며, 소통파가 즐겨 먹었다는 ‘동파육 ... 의 음식문화는 2,000년 전 기록이 아직도 남아 있을 정도로 오랜 역사를 지니고 있다. 또한 지역적 측면에서 보면, 과거에는 오늘날처럼 교통이 발달하지 못했기에 양자강과 황화 ... 하는 가리남방지역에서는 쌀과 쌀로 만든 음식을 주식으로 한다. 쌀밥은 단독으로는 섭취가 어려워서 반찬을 필요로 하는 번거로움이 있다. 이러한 번거로움을 극복하기 위해 순두부나 콩국 및

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.03.29

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칼로리표

9715.70전유어(동태전) 106.10 160.21조개파전 136.50 193.23해물채소전 236.00 230.00해물파전 156.00 213.35홍합쑥갓전 146.00 204 ... 산적 80.80 171.20두릅적 125.00 135.84두부빈대떡 142.00 231.15버섯전 86.00 137.10부추전 151.00 190.25부추파전 106.00 151 ... .40야채전 101.00 151.45양파전 82.00 120.44연근전 71.00 110.00파전 151.00 205.30풋고추표고전 121.00 200.23호박전 103.00

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.11

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해산물의 영양성분

카나페는 식사전에 입맛을 돋우기 위해 먹거나 양주, 칵테일등의 파티에서 안주로 많이 애용하는 요리이다.해물파래전어린이 간식이나 별식, 어른들 술안주로도 좋다.해물피자해물은 어린이 두뇌 ... 해산물의 영양성분세계 여러 곳에서 발견되는 선사시대 유적지에서 생선뼈나 조개껍질, 그리고 해조류 따위가 다른 유물들과 함께 나오는 것으로 미루어 보아 인류는 오래 전부터 이것 ... 에서는 오래 전부터 수산물로부터 동물성 단백질을 공급받아왔으며, 특히 우리나라와 일본은 세계적으로도 수산물을 많이 먹는 나라에 속한다. 우리 국민들은 1년에 약 32kg의 수산물을 소비

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.14

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[인문]음식의 세계화

를 생각해 볼 수 있다. 최근에, 특히 명절 연휴 기간에 TV프로에서도 나왔듯이 분식처럼 전을 만들어 파는 곳을 외국인들이 많이 찾고 있다. 그런 곳에서는 파전, 해물파전, 감자전 ... , 맛살 부침과 햄 부침 등 온갖 종류의 전 종류를 팔고 있었는데, 외국인들은 다양하게 골라 먹을 수 있다는 것과 해물, 파, 양파, 감자 등 무난한 재료를 부쳐낸 전의 맛에 호감 ... 해 낼 수도 있다. 이렇게 간편함, 다양함에 영양까지 풍부하니 잘 연구하여 홍보한다면 우리나라를 알리기에 충분히 좋은 음식이 될 것이다.비빔밥 말고도 가능성이 있는 음식으로 전 종류

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.11

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