"크림소스스파게티"의 검색결과 입니다.

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양식조리기능사 강의자료 서양조리 파스타 바질 페스토 이탈리아 음식 미국 식문화

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"크림소스스파게티" 검색결과 261-280 / 526건

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이탈리아 음식의 소개와 유래 , 이탈리아 풀코스 요리의 절차와 소개

에서 본 것처럼 에피타이저와 메인요리 사이에 먹는다. 파스타 요리는 사용하는 면과 소스에 따라 무척 다양한 조합이 가능한데, 잘 알려진 것으로는 크림소스인 카르보나라, 볼로냐 지방 ... 로 베네치아에 많은 음식이다.*라비올리(Revioli)-저며서 양념한 고기를 얇은 가루 반죽에 싼 후 치즈나 크림, 토마도소스를 얹어 오븐에 구운 요리. “이탈리아 만두”라고 ... -어류가 들어간 리소토(쌀을 이용한 이탈리아 요리)*카넬로니(Canneloni)-크림, 치즈, 생선, 시금치, 육류 등으로 속들 채워 토마토 소스와 함께 나오는 파스타 그라탱⑤제2

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.19

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서양 조리법

은 일반적인 소스(생선 또는 육류)와 달콤한 소스(후식을 위한 아이스크림, 기타 등)로 분리된다.어떤 음식이든지 간에 뜨거운 음식과 차가운 음식이 제공되는 것이 특징이다. 소스 ... 에 많이 알려진 스파게티 등을 중심으로 밀가루 음식과 특산품인 올리브 기름, 토마토를 이용한 음식이 주종을 이루고 있다. 유럽에서 섬으로 분리되어 유럽 다른 나라들보다 독특 ... 어 졌기 때문에 다른 요리보다는 매우 복잡해 보이며 언어 자체가 매우 생소하기 때문에 음식 이름 또한 어렵다. 그러나 이러한 양식을 이해하기 위해서는 양식을 구성하는 기본적인 소스

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.07

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이탈리아에 둘러보기

의 모둠 요리 ○ Filetto di Manzo al pepeverde: 얇게 썬 쇠고기에 후추와 생크림 소스로 맛을 낸 요리 ○ Trippa alla romana : 로마 지방 ... 이 바로 이 바질리코를 의미한다. 이탈리아 요리에 없어서는 안 될 녹색 채소로 스파게티 위에 뿌리는 녹색 잎 가루가 바로 이 바질리코를 말려서 갈아 만든 것이다.음식3.토마토 이탈리아 ... 과 치즈, 토마토 소스를 얹어 오븐에 구운 불로냐 지방의 요리 ○ Scaloppine al vino bianco : 화이트 와인으로 맛을 낸 송아지 고기 요리 ○ Piccatini

리포트 | 42페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.08

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외국 음식문화) 미국의 식생활 문화

, 호박 파이, 아이스크림 등 단순 ? 소박한 것이며, 햄버거를 위시하여 피자 ? 스파게티 등이 있다. 주로 고칼로리 ?고지방식 ? 고단백질이다. 그리고 아이스크림이나 콜라 등 단 것 ... 식사는 우유와 커피에 샌드위치, 그리고아이스크림을 먹는 경향으로 변했다. 그러나 저녁에는 온 가족이 식탁에 모여밝아 함께 식사를 하는 것이 보편화되었다. 전형적인 미국가정의 저녁 ... ? 편의점 등이 등장하게 되었고, 타코 ? 피자 ? 햄버거 ? 핫도그 ?아이스크림 ? 후렌치후라이 등의 외래음식을 손쉽게 구할 수 있게 되었다. 이로인해 1일 3식이라는 전통적인

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.30

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롯데리아 vs 맥도날드

한 품질을 유지 하도록 한다. 햄버거를 만드는 과정 예 크라운- 마요네즈12g- 레타스20g 힐- 불고기소스8g- 오니언6g- 패티1매- 불고기소스8g 새우버거 - 크라운 - 사우즌소스 ... 8g - 레타스10g 힐 - 타타르소스13g - 패티1매 제품의 제조 과정은 정해진 매뉴얼에 따라서 정확하게 제조되어 지므로 균일한 품질을 유지할 수 있다.롯데리아 품질관리제품 ... 으로 구매력이 떨어진 인도네시아에서 감자튀김을 인도네시아식 밥으로 대체 - 말레이시아에서는 바랄 비프 스테이크를 개발 - 필리핀에서는 맥스파게티 국수를 개발 - 노르웨이의 맥도날드

리포트 | 40페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.09.17

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[급식생산] 단체급식소와 외식업체 비교

다.④ 라이스 : 게장비빔밥에 좋아하는 메뉴를 섞어 먹을 수 있고, 야자잎 쌈밥, 김치와 해물라이스가 있다. 여러 종류의 초밥도 있다.⑤ 즉석 : 토마토와 크림소스 스파게티와 쌀국수 ... 튀겨낸다.⑥ 디저트 : 계절과일과 리치, 파인애플 등의 과일이 있다. 쿠키와 여러 종류의 케익도 있다. 아이스크림이 있어 어린아이들에게 인기가 좋다.배식 관련 사항· 정량배식

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.02.13

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외국조리실습보고서

.▶ 결과 및 고찰이탈리안 미트 소스는 주로 스파게티 요리에 함께 내는 소스로서 모든 재료를 곱게다져서 냄비에 타지 않도록 충분히 볶다가 토마토 페이스트나 토마토로 요리하는 것이 ... 다. 재료를 태우지만 않는다면 쉽게 만들어 먹을 수 있고, 또 이 요리를 만들고 나서 스파게티 면을 삶아 소스와 함께 버무려 먹었는데, 어느 레스토랑 못지않게 맛있는 스파게티 맛이 나 ... R E P O R T(외국조리)학 과 :학 번 :성 명 :조 원 :실습날짜 : 2007.10.16제 목 : 타르타르소스(Tar Tar Sauce)재 료 : 마요네즈(1/2C

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.14

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식품 알레르기 종류와 치료

, 크림수프, 소스, 버터, 우유가 든 제과제품, 우유와 초콜릿이 함유된 캔디, 푸딩생선, 계란, 소고기, 연어, 정어리, 간, 시리얼, 고추잎, 곡류, 두유, 두부, 코코넛 우유 ... 을 섞어 먹인다 3. 시간 간격을 두고 조금씩 먹여본다 4. 저알레르기 성분으로 만들어진 특수 분유를 먹인다제한식품피해야할 식품대체 식품우유치즈류, 버터우유, 아이스크림, 요구르트 ... 식품피해야할 식품대체 식품계란계란이 든 제과제품, 국수 (계란이 포함된 것), 푸딩, 마요네즈, 샐러드드레싱계란이 안든 제과제품, 스파게티, 쌀8. 식품 알레르기 식사요법달걀

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.17

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스포츠 스타의 식이요법

유나이티드 축구팀의 식단을 책임진 서상호 신라호텔 총주방장은 “구단측의 요청에 따라 볼로네즈, 크림, 토마토 소스 등의 스파게티를 준비했다”고 말했다.이기호 강남차병원 가정의학 ... 경련을 예방해 주고, 칼슘은 생리통 완화와 신경 안정에 도움을 주기 때문이다.스포츠 스타의 식이요법 2. 박지성“볼로네즈 스파게티로 에너지 충전해요”지난 7월 방한한 맨체스터 ... 과 교수는 “스파게티 면의 재료인 ‘듀럼(Durum) 밀’은 급격하게 혈당을 올렸다가 떨어뜨리거나, 잘 흡수가 되지 않는 당분이 아니라 비교적 서서히 흡수되는 당분으로 구성돼 있

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.09

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[세계식문화]이탈리아 음식문화

스파게티크림소스 페투치니② 피자밀가루에 이스트를 넣어 반죽한 것을 얇게 펴고 그 위에 토마토 소스, 치즈, 야채 등을 얹어 오븐에 구운 것 이태리인들은 피자를 간식 내지는 별식 ... 소스를 이용중 부 지 방베네치아, 제노바, 밀라노 지역 일대 육류와 치즈 이용한 요리 발달 쌀 요리를 많이 먹음 낙농제품을 이용한 크림소스 발달북 부 지 방4. 대표적 음식 ... 먹물 스파게티 7 페투치니 8 후질리9 펜네 10 점보 펜네 11 마카로니 12 로티니 13 리가토니고치니 15,16 루오테 토르텔리니 18 라디아토레★ 파스타에 어울리는 소스1

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.17

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운동종목별 식이 요법과 좋은 음식

로 팀의 식단을 책임진 서상호 신라호텔 총주방장은 “구단측의 요청에 따라 볼로네즈, 크림, 토마토 소스 등의 스파게티를 준비했다”고 말했다.이기호 강남차병원 가정의학과 교수 ... , 생선 섭취에 신경을 쓴다. 아연과 마그네슘은 근육 경련을 예방해 주고, 칼슘은 생리통 완화와 신경 안정에 도움을 주기 때문이다.스포츠 스타의 식이요법 2. 박지성“볼로네즈 스파게티 ... 는 “스파게티 면의 재료인 ‘듀럼(Durum) 밀’은 급격하게 혈당을 올렸다가 떨어뜨리거나, 잘 흡수가 되지 않는 당분이 아니라 비교적 서서히 흡수되는 당분으로 구성돼 있다. 따라서 지구력

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.28

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테이블매너(MAIN)

는 육류요리와 번갈아 먹어도 좋다. 스파게티는 포크에 감아서 먹는다. 아이스크림에 붙어 있는 웨이퍼는 아이스크림의 찬 느낌을 덜기 위한 것이므로 아이스크림과 번갈아 먹는다. 커피를 다 ... 서비스 받을 때는 무리하여 자기가 덜어 오지 말고 서비스하는 사람이 덜어 주는 대로 받도록 한다.⑨ 고기 요리에 곁들이는 채소와 소스가 다 들어온 뒤에 먹기 시작한다.⑩ 식사중

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.16

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[세계식문화]이탈리아 음식문화

를 많이 먹으며 낙농제품을 이용한 크림소스 발달※ 대표적 음식 - 폴렌타(파스타와 비슷한 폴렌타는 식이요법 식단의 주요 메뉴로서 옥수수로 만듬), 리조토 알레 세피에(오징어 먹물 ... 과 같은 보통의 이탈리아 가정 의 부엌에 있는 재료로 만든 매콤한 맛의 소스2) 고소하면서 부드러운 크림소스? 알프레도 - 생크림, 버터, 파마산 치즈를 넣어 만든 소스? 까르보 ... 나라 - 생크림, 베이컨, 파마산 치즈를 섞어 만든 크림소스. 생크림양이 적고 달걀노른자를 넣는 것이 특징? 베사멜 - 버터와 밀가루를 고르게 볶다가 우유와 육수를 넣고 만드

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.17

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일일보육일지 2015년 맑은햇살4월14일화-완

어 준다.매트,개별 침구음악CD자기 이불에 누워서 낮잠을 자거나 휴식을 취할 수 있도록 분위기를 조성해주었다.14:30~15:00오후간식[오후간식]*메뉴: 크림소스스파게티?간식 먹기 전

서식 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.10

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[조리학]고급서양요리레시피

은 적당히 썬다.2. 팬에 올리브오일과 버터를 녹인다3. 양파와베이컨을볶고, 통후추를 으깨 넣는다.4. 휘핑크림에 우유를 넣어 섞은것을 넣는다.5. 4에 오일발라둔 스파게티를 넣어 볶 ... 고급서양요리실습(제1차)1. Spaghetti Alio e Olie (스파게티 알리오에 올리오)ItemsQtyProcedureSpaghetti150gr1. 스파게티면을 8분정도삶 ... 아서 올리브오일발라둔다.2. 마늘반은 다지고 반은 슬라이스하고 파세리는 다진다.3. 팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 넣어 볶다가 1의 스파게티를 넣어 볶는다.4.소금,흰후추

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.09

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세계음식문화 - 이탈리아 음식 리포트

paghetti al pomodoro):토마토스파게티-스파게티 알라 볼로녜세(spaghetti alla bolognese):미트소스 스파게티-스파게티 알레 봉골레(spaghetti al우러짐 ... 으로 이용된다. 슬라이스 토마토 샐러드 위에 가볍게 뿌려 드레싱으로 사용하기도 하고 야채수프에 몇 방울 뿌려 먹기도 한다. 또한 버터 대신 올리브유를 빵에 찍어먹기도 하며 파스타 소스 ... 의 대표적인 생 햄이다. 얇게 썰어서 멜론이나 신선한 무화과와 함께 에피타이저로 제공된다.6. 커피7. 젤라또젤라또란 이태리 정통 아이스크림을 칭하는 일반 명사이다. 이탈리아 젤라또

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.05

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식품속에서 찾은 화학식_화학식, 구조

분말, 백설탕, 잭다니엘소스맛씨즈닝, 토마토/아스파탐(합성감미료, 페닐알라닌 함유) 페닐알라닌32 옥동자 아이스크림 식품 롯데제과 21 물, 백설탕, 스위트초콜릿, 코코아프리퍼레이 ... (시트르산) 비타민C 아라비아검37 런치팝 미트소스맛 스파케티 즉석식품 식품 (주) CJ 26 정제수, 스파게티면, 토마토페이스트, 볶음양파, 돼지고기, 가공버터, 물엿, 당근, 중 ... , 분, 꿀호떡크림, 백설탕, 식물성유지, 효모, 정제염, 산도도절제, 전분, 꿀, 유화제, 이스트 파라옥시안식향산에틸31 서주메론바 아이스크림 식품 서주 19 국산원유, 백설탕

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.27

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유아식단작성, 분석

깍두기완두콩밥감자양파국닭가슴살야채볶음야채스틱/쌈장김치메밀국수새우튀김(1개)깍두기방울토마토오후간식프렌치토스트해물부추전/보리차토마토스파게티우유/슈크림빵오전간식에그스크램블우유/과일총선 ... 찌개버섯피망볶음오이지무침김치검은콩밥어묵무국삼치구이노각무침김치찹쌀밥청국장찌개해물파전구운김김치메밀국수애호박전김치수수밥감자양파국돈육된장구이마늘종볶음김치치즈스파게티크림스프방울토마토오후간식군 ... 제공 (ex.불고기야채볶음밥,스파게티,야채영양솥밥 등)(ⅳ) 국은 맛의 중복을 피하기 위해 다양한 재료를 첨가 (ex. 된장, 계란, 미역, 무 등)(ⅴ) 반찬은 영양불균형과 아이

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.16

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퐁듀 카페 창업 보고서

로네즈 미트소스 스파게티Alla Carbonara베이컨, 양송이, 양파, 크림소스의까르보나라\ 16,000\ 15,000\ 15,000④ 스위스의 일품 요리King ... 카페의 모습으로 새롭게 등장하여 화제다. 특히 베스킨라빈스 카페는 소비자들이 접해보지 못한 아이스크림 퐁듀를 출시하면서 새롭고 참신한 맛을 원하는 20대 여성 및 남성들에게 큰 ... ) 서비스 및 샐러드바는 셀프서비스? 메뉴 종류 : ① 에피타이져 및 샐러드, 스프,그릴 및 파스타, 코스요리※ 에피타이져Snail허브버터와 와인소스의 달팽이Smoked

리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.03.11

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호텔관광마케팅 vips

는 정통 스테이크 전문점이다. 대표적인 메뉴인 VIPS 스테이크의 소스는 우리 입맛에 잘 맞는다.③ 풍성한 샐러드바와 다양한 메뉴를 제공한다.스테이크와 함께 즐길 수 있는 샐러드바 ... 는 계절별로 다양한 과일과 야채 등이 풍성하게 준비되어 있고, 즉석에서 조리하는 스파게티와 갓 구워 제공하는 빵은 VIPS만의 독특한 메뉴라 할 수 있다.④ 품격 있는 매장 ... 한 샐러드 바이다. 계절별로 다양한 과일과 야채, 고급스러운 뷔페에서나 볼 수 있었던 연어와 새우등을 마음껏 즐길 수 있다는 것과 즉석에서 조리하는 스파게티와 갓 구워 제공하는 빵

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.21

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