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"크림소스스파게티" 검색결과 341-360 / 525건

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  • [사업계획서]호텔 식당 경영론
    한 샐러드코너 : 샐러드 바에서는 언제나 갓 볶은 스파게티를 맛보실 수 있다.- 스파게티의 맛을 더하는 세가지 소스 : 화이트 소스, 미트 소스, 토마토 소스⇒즉석베이커리 코너- 갓 구운 ... )소스류 : 사우어크림, 살사소스, 구아카몰야채류 : 양상치슬라이스, 토마토/양파 다이스, 깻잎 슬라이스, 할라피노, 치즈 -⇒스프 코너조개살과 생크림의 오묘한 조화 크램차우더 스프 ... 어 매장의 컨셉과 맞는 고객 층 확보가 용이하다.4. 사업의 제품 개요1) 제품 개요본 사업의 제품은 과일과 야채 및 채소를 응용하여 다양한 샐러드를 제공하고, 빵과 타코 스파게티
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.01
  • [사업계획서]새우 요리 전문점
    스파게티토마토 새우 스파게티크림소스 새우 스파게티▷샐러드바 이용 - 3500원 (1인)▷와 인 (1잔) - 3000원▷음료수는 무료로 제공 됩니다.1. 새우에 물기를 제거하고 후추 ... 를 1500원D 1000원E 500원새우 주요리 새우 버터 소금 구이왕새우 구이와 구운야채마소스를 올린 고추 새우감자채말이 칠리새우밥 류 새우 파에야새우양송이 꼬치스파게티 칠리새우 ... , 생강가루 약간 뿌려 놓고 소스를 만든다.2. 다진마늘, 다진대파, 마른고추를 고추기름에 볶다가 생강가루와 청주, 케첩, 두반장, 설탕, 물 넣고 저어준다.3. 물녹말을 넣
    리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2006.06.12 | 수정일 2015.05.26
  • 롯데 MBC 문화센터, 삼성생명 문화센터 기관 비교
    개요대표적인 이탈리안 요리와 프랑스 요리를 배우고 직접 만들어 볼 수 있다.회강 좌 내 용1게살과 시금치 샐러드 요플레 소스/ 훈제연어 살사 소스2펜네가지 구이 이탈리안 오리엔탈 ... 드레싱/ 참치 단호박 무스3지중해식 해물 샐러드 키위 드레싱/ 닭가슴 특수 야채샐러드4밤스프, 브로컬리 스프5봉골레 스파게티/ 아마뜨리제 스파게티6매쉬 밤/ 감자샐러드/ 미니돈까스 ... 등도넛, 단과자빵, 팥앙금빵(비상법), 크림빵, 스위트롤, 소보로빵, 햄버거빵, 데니쉬페이스트리, 피자파이, 모카빵, 버터롤, 치즈스틱▶강의 일시 : 주 1회 제과기능사-일요일
    리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.17
  • [독후감]에르베 디스 - 냄비 속 물리 화학을 읽고
    같은 빵종류나 요거트 비슷한 디저트류가 많았다.) 케이크나 생크림은 우리가 간식이나 특별할 때 먹는 음식이 아닌가. 아이들이 이런 책을 읽으면 좋긴 하겠지만 왠지 케이크나 스파게티 ... 게 되었는데 ‘요리 속의 물리화학’ 이라는 이름으로 새로이 나왔다.) 생크림이나 마요네즈를 직접 만들어보는 ‘실험보고서. 마르탱의 과학노트’는 나도 한번 해보고 싶었다. 다른 요리 ... 지만 브라운 소스, 젤라틴, 퓌레같은 것은 머릿 속에 구체적으로 그려지지 않아서 어려웠다. (나중에 어떤 것인지 다 찾아보기는 했다.이름이 어려운데 비해서 우리가 기존에 알고 있던 케이크
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.04
  • 해조류에 관하여..
    , 커피크림, 된장, 소스의 첨가제로 사용.③ ε - carrageenan- 칼슘이온과 반응해서 탄력성이 강한 젤리상으로 된다.- 동결하여도 해동한 뒤에 수분이 거의 스며 나오지 않 ... 중요하다. ( 점성에 가장 큰 차이)1. 식품에 이용(50%이상차지)- 푸딩, 아이스크림, 요구르트, 치즈 등의 각종 유제품.- 빵, 스파게티, 케이크, 도넛 등 제과제품.- 젤리 ... 강해지는 성질을 가진다.예) 젤리, 아이스크림, 농축우유, 초코우유, 방향제 제조- 제조 중에 온도를 높여 두면 찰기가 적어지기 때문에 운반이나 취급이 쉬움.② λ - car
    리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.16
  • 콜레스테롤
    ,깨(-)전복(101-121)뱅어포(285.3)치즈,마카로니(13)낙지(120-160)왕새우(216.2)스파게티,미트소스(11)도미(살코기)(36)오징어 몸(630)대구(20)닭껍질(. ... (73.2)토스트(버터,마아가린을바른)(262-235)감자(-)베이컨(89-198)버터,마요네즈(375.9)사과(-)치즈(78.4)생크림(104.4)감귤류(-)라아드(95)민물장어
    리포트 | 25페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.09.12
  • 이탈리아의 음식 문화
    이탈리아식 소스 ♣ *볼로냐식 소스 : 고기와 양송이, 양파를 다져넣고 볶다가 토마토를 넣 어 만드는 붉은색 소스. *까르보나라 소스 : 베이컨과 생크림을 이용하여 만든 흰 색 ... ▶ 롬바르디아 지방 : 리조트와 비프 커틀릿 ▶ 베네토주 : 와인 유명 어패류 요리★북쪽 버터를 많이 써서 조리한다. 면류인 파스타 발달로 스파게티와 마카로니가 세계적으로 유명 ... 하다. 쌀로 하는 요리가 발달되어 있다.지방에 따른 특색★중부 맛이 진하고 감칠맛이 강한 소스를 사용하는 요리가 유명하다.▶ 토스카나 지방 : 티본 스테이크와 와인 ▶ 라쯔이오 지방
    리포트 | 42페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.25
  • 스페인의 식문화 ,음식문화
    은 세고비아의 명물요리이다. 마드리드의 웬만한 식당에서도 맛볼 수 있다.■ 빠에야 Paella오징어, 조개, 새우 등의 해산물과 여러가지 육류, 야채, 소스를 섞어 넓적한 철판에 밥을 지 ... 나오는 레몬을 뿌려 먹으면 더 맛있다. 꼭 먹어보기를 권하는 스페인 발렌시아 지방의 명물요리. 2인분이 기본인 경우가 많다.이탈리아의 스파게티처럼 스페인에서는 가장 보편적인 요리 ... 냉커피를 먹을 수 있다.냉커피 만드는 법은 다음과 같다. Cafe con hielo를 시키면 블랙 커피와 설탕, 크림, 그리고 큰 컵에 얼음을 가득 담아준다. 뜨거운 커피에 설탕
    리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.12 | 수정일 2016.11.04
  • 관광경영 외식사업론 - 음식점 개발입니다.
    함을 한층 더한 피자.Β. Pastaα. 닭 가슴살 크림소스페투치니 ... .............................................................................................9000W닭가슴살, 페투치니, 토마토, 바질, 피망, 소스크림이 잘 베여든 파스타와 닭가슴살이 잘 어울리는 파스타.β. 차가운 ... 수투치니 9000원 ②차가운 토마토 파스타 8000원 ③새우크림소스 스파게티 8500원▶스테이크①쇠고기 감자 스테이크 12000원 ②치즈를 넣은 햄버거 스테이크11000원 ③고구마
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.10.21
  • [외식경영/사업계획서A+] 스위스 퐁듀전문 레스토랑 창업계획서 제안
    스파게티Alla Carbonara베이컨, 양송이, 양파, 크림소스의까르보나라\ 16,000\ 15,000\ 15,000④ 스위스의 일품 요리King PrawnSwiss Rosti ... Tomato Mozzarella Salad토마토 모짜렐라 샐러드와 바질오일 발사믹 드레싱Chilly Shrimp Salad신선한 그린샐러드 그리고 칠리소스의 새우튀김Mango c ... Ribeye of Beef Steak베르시 소스와 소고기 갈비살 스테이크Sirloin of Beef Steak소고기 등심 스테이크와 허브 버터 소스Chareau Briond Fillet
    리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.24
  • [생활환경]국가별 테이블 셋팅
    는 첫번째 접시라는 뜻으로 라쟈냐,리조또,푸실리 등 밀가루로 된 가벼운 주요리가 제공되는데 특히 스파게티는 왼손에는 스푼을 오른손에는 포크를 들고 스푼 안쪽에서 포크를 시계방향 ... 밀라노풍 커틀릿등이 주로 제공된다. 프랑스요리처럼 화려한 소스를 사용하지 않고 가볍고 쉬운 소스들을 사요하는 것이 특징이다.마지막으로 돌체는 후식을 뜻한다. 이탈리아 북부 베네트지방 ... 의 명과인 티라미스, 판나코타, 머렝과 생크림을 이용한 카사타, 딱딱하고 달콤한 비스코비 등이 유명한 이탈리아의 후식이다. 이 외에도 쓴맛과 떫은 맛이 강한 이탈리아의 에스프레소
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.28
  • [식품]퓨전음식에 대하여
    ◎◎ 파스타까프보나라베이컨과 버섯의 크림소스 스파게티해산물 파스타각종 신선한 해산물과 토마토 소스의 파스타제노베제새우 조개 알가리비 오징어와 바질 잣 파마산치즈 올리브오일로 만들어진 ... 버거, 간장소스에 버무린 스파게티 등으로 이미 퓨전요리를 접하고 있었다.새로운 유행으로 번져가고 있는 이 '국적 불명 레스토랑'들이 이국적이면서 독특한 분위기와 새로운 맛 ... 을 정도가 적당하다.샐러드는 싱싱한 녹색 야채에 육류나 해산물, 과일 등의 재료를 혼합한 후 드레싱이나 소스를 곁들이는 요리다. 드레싱의 주재료는 올리브오일과 식초로, 새콤한 맛과향
    리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.07
  • 서양조리레시피
    과 월게수잎, 정향을 넣고 한 시간 넣고 끊인다.5. 브랜더에 곱게 갈아서 사용한다.* 토마토 소스를 이용한 스파게티새우 카나페1. 새우를 삶기 전에 내장을 제거하고 냄비에 파슬리 ... 으면 오븐에서 꺼내어 윗부분을 엑스자 모양으로 칼집을 낸다.6. 감자의 밑부분을 누르면 감자의 하얀부분이 위로 밀려 올라온다.7. 사워크림, 다진실파, 구운 베이컨을 소금과 후추로 간 ... 을 하여 섞는다.8. 만들어진 소스를 감자 위에 얹어준다.9. 주로 로스트 비프에 곁들임으로 제공한다.Scrambled egg1. 계란 2개를 섞는다.2. 후라이팬을 달군 후 버터
    리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.16
  • [외식조리] 빕스경영분석-올림픽점
    새우, 칵테일소스, 후라이드 치킨음료/아이스크림 - 매실주스, 오렌지주스, 탄산음료, 요구르트 아이스크림, 초코아이스크림,건포도, 호두크러쉬, 텍사스 펀치, 체리, 허니후레이크2 ... 에서 조리하는 스파게티와 갓 구워 제공하는 빵은 빕스 만의 독특한 메뉴라 할 수 있다. 그리고 엄선된 최상급 스테이크 고기를 직화방식으로 구운 정통 스테이크와 계절별로 다양하고 풍성 ... , 고에 가서 종을 울리면 즉시 볶아 준다.)베이커리/쿠키 - 호밀빵, 모닝롤, 크라상, 아몬드쿠키, 초코쿠키, 스위트크런치샌드위치 - 검은콩 식빵, 로매인 러터스, 휘핑크림, 땅콩
    리포트 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.12.27
  • 세계음식향신료
    해도 향이 없어지지 않으므로 스튜, 스프, 소시지 등의 향료로 애용되며 우스타소스의 향을 내기 위해 사용하기도 합니다.바질바질은 잎의 형태로 쓰이며 피자, 스파게티소스, 소시지 ... 맛이 있지만 건조된 잎은 달고 강하고 독특한 향기가 있어 식욕을 증진 시킬 뿐 아니라 풍미를 더하며 방부력도 뛰어나 소스, 소시지, 피클, 스프등의 부향제로도 쓰이고 생선, 육류 ... 맞습니다.피클링스파이스신선한 단맛과 시큼한 맛이 오이의 맛과 조화롭게 어우러져 오이피클 제조용으로 사용합니다.큐민카레, 칠리파우다 소스등에 사용합니다.육류요리나,생선요리의소스
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.08
  • 각국의 생활문화와 매너 및 사례조사 테이블 매너
    에 곁들이는 채소와 소스가 다 들어온 뒤에 먹기 시작한다.⑩ 식사중에는 즐거운 분위기를 만들기 위하여 옆 사람들과 가벼운 담소를 나누어야 한다. 묵묵히 식사만 하면 실례가 된다 ... 는다. 로스트 치킨과 통째 내놓은 옥수수와 빵은 손으로 먹어도 좋으나, 그 외의 음식은 손으로 먹어서는 안 된다. 샐러드는 육류요리와 번갈아 먹어도 좋다. 스파게티는 포크에 감아서 먹 ... 는다. 아이스크림에 붙어 있는 웨이퍼는 아이스크림의 찬 느낌을 덜기 위한 것이므로 아이스크림과 번갈아 먹는다. 커피를 다 마신 후 스푼은 컵 속에 담아 놓지 말고 접시 위에 놓
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.24
  • [호텔식당 경영론]호텔식당 경영론
    는다 : 입alad)⇒즉석스파게티 코너- 우리 가게의 자랑 즉석 스파게티 코너 : 샐러드 바에서는 언제나 갓 볶은 스파게티를 맛보실 수 있다.- 스파게티의 맛을 더하는 세가지 소스 ... 또띠아), 또띠아칩육류 : 타코미트(쇠고기), 치킨화이타(닭고기)소스류 : 사우어크림, 살사소스, 구아카몰야채류 : 양상치슬라이스, 토마토/양파 다이스, 깻잎 슬라이스, 할라피노 ... 한 샐러드를 제공하고, 빵과 타코 스파게티를 곁들여 식사 대용으로도 이용 할 수 있다.우리 Fresh House을 입장하는 손님은 한 사람 당 입장료 형식으로 9000원을 지불
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.18
  • [메뉴 관리] 스파게띠아의 메뉴 분석 및 평가
    한 칠리 소스, 각종 향신료가 함유된 부드러운 맛과 향의 스파게티, 부드럽고 고소한 맛의 크림소스 스파게티, 스파게띠아에서만 맛볼 수 있는 아시안 스페셜 소스로 모두 4가지 다른 ... 보편적인 맛이라 많은 사람들이 선호하고 칠리 소스는 약간 매운 한국사람 입맛에 맞기 때문이다. 이 단계를 넘어가면 크림 소스 스파게티를 고려해보게 된다. 생크림의 부드러움와 고소 ... 의 sotto & Gratin(라이스/그라탕)- ① 팬네 크림 그라탕: 펜네면과 크림에 치즈를 올려 구워낸 고소한 그라탕② 펜네 미트 그라탕: 펜네면과 미트 소스 그리고 치즈를 올려
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.27
  • 칼로리&이상적인 식단표
    국수 - 460수제비 - 410메밀국수 - 630김치볶음밥 - 610저녁플레인 요구르트 연어구이 - 250오이 단호박 샐러드 - 20삼겹살찜 - 250토마토소스 스파게티 - 420 ... (유)찐고구마(유)배쥬스(유)손송편수정과오곡씨리얼(유)산양유(유)야채떡볶이(유)녹차*이상적인 식단표(칼로리)구분월화수목금토일1주아침현미 녹차 미수가루 - 90감자 크림 스프
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.06
  • 서양음식문화의 특징
    : 토마토를 넣어 만드는 붉은색 소스.- 까르보나라 소스 : 베이컨과 생크림을 이용하여 만든 흰 색 소스- 봉골레 소스 : 조개와 마늘을 주재료로 쓰는 나폴리식 소스.- 해물소스 ... - 아리오 에오리오 페페론치노 소스 : 마늘과 고추 올리브유만을 쓰는 소스스파게티♣라자냐 : 판형으로 넓고 얇게 민 것은 라자냐라고 한다.♣라비올리(Ravioli; 속을 채운 파스타 ... 조리법을 많이 이용하므로 식품의 맛과 향이 보존된다.④ 맛과 영양을 보충하기 위해 소스를 끼얹으며 향신료과 술이 많이 사용하여 음식의 향미를 좋게 한다.⑤ 아침, 점심, 저녁
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.23
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2025년 06월 09일 월요일
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- 작별인사 독후감