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"일반세균수" 검색결과 261-280 / 1,496건

  • 식품미생물학 중간고사
    다. 배양하는 동안 새로운 배지가 첨가되지 않으므로 영양물질은 감소하고 노폐물의 양은 증가한다. 이분법으로 번식하는 미생물의 성장과정은 세균수의 로그 값을 배양 시간에 따라 그래프 ... 고, 영양세포에서는 일반적으로 최고온도보다 10~20℃가량 상승하면 급격하게 사멸한다.하지만 포자는 내열성이 강한데 특히, 세균의 포자는 곰팡이, 효모의 포자와 비해서 극히 내열 ... ℃56℃51℃Bacillus mycoides40℃41℃41℃40℃미생물의 영양세포나 곰팡이의 포자는 일반적으로 60℃ 온도에서 10분 정도에 사멸이 되며, 세균의 포자는 100
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    | 시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.22
  • [이해하기 쉽게 정리한] 시료검사 총 정리
    입구 주위에 손에 의한 교차오염 주의)- 실험방법 : 일반세균수 & 대장균군▷ 실험실 검사 : 시료 1ml씩 단계희석 → 희석된 시료를 페트리디쉬에 분주- 일반세균수의 경우 ... 균수측정② 조리기기, 기구, 급식환경, 조리 종사자- 채취방법 : 10cm×10cm넓이의 면적대를 이용하여 검사하고자 하는 부분을 스왑한 다음 4℃ 냉장보관- 실험방법 : 일반세 ... 균수 & 대장균군▷ 실험실 검사 : 스왑키트에서 시료1ml를 취하여 단계희석 → 희석된 시료1ml를 페트리디쉬에 분주- 일반세균수의 경우 : PCA배지 / 대장균군의 경우 : DLA
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.02
  • 판매자 표지 자료 표지
    식품위생학 - 일반세균 검사
    유형에 따른 일반세균수 규격이 존재한다. 배양 후, 세균집락수를 계산하고 검체(시료)의 식품유형을 조사하며 해당 식품유형의 일반세균수 규격에 적합한지 판정한다.4. 실험결과4-1 ... -593-4788)에 연결하여 제품 내 동봉된 소스는 멸균제품임을 확인하였다.식품공전에 따르면, 소스류의 일반세균수 규격(멸균제품에 한함)은 [n=5, c=0, m=0]이다. 시험 ... 으로서 식품의 안전성을 알아보기 위한 방법이다. 그 중에서도 일반세균수는 검체 중에 존재하는 모든 세균이 아니라 그들 중, 표준 한천 배지 내에서 발육할 수 있는 중온균의 수를 말
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.29 | 수정일 2022.06.30
  • 판매자 표지 자료 표지
    식품미생물학3공통) 미생물생육에서 수분은 단순한수분함량이 아닌 다른영양소및조건에 따라 평형상태에서의 수분량의미를 갖는다0k
    의 생장에 영향을 주는 기본 환경 조건 중의 하나이다. 물이나 수분의 가용성은 일반적으로 물리학적 용어인 수분활성도(Water Activity, aw)로 표현되며, 순수한 물의 수증기압 ... MPN 표에 의해서 쉽게 계산할 수 있다.-MPN은 최확수 측정법, 최적확수법, 최확치법 등으로 불리기도 하는 방법으로써, 생균수를 측정하는 방법 중 하나이다. 이 방법은 수질 ... method가 이에 해당된다. 희석평판법이 배양된 colony를 계수하는 데에 비해, MPN method는 미생물의 활성에 따른 반응을 보고 균수를 측정하는 방법이다.-직접계수법
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    | 방송통신대 | 9페이지 | 8,900원 | 등록일 2020.10.11
  • 유산균수 측정(세균수 측정=10배희석법)
    고 10-2시험용액을 만든 후 동일하게 조작하여 희석한다. MRS 배지는 일반세균수의 표준평판법에 준하여 시험하고, BL 한천배지는 각 희석 시험용액 0.1 mL씩을 BL한천배지 2매 ... 측정용 배지를 사용하는 경우, 일반세균수의 표준평판법에 준하여 시험하며, 35?37℃에서 48?72±3시간 호기 또는 혐기 배양한 후 발생한 황색의 집락을 유산균으로 계수 ... 한다. TOS-MUP 배지를 사용하는 경우, 일반세균수의 표준평판법에 준하여 시험하고, 35?37℃에서 48?72±3시간 혐기 배양한다. 모든 시험에서는 시험용액을 가하지 아니한 동일 희석
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.29
  • 판매자 표지 자료 표지
    [일반생물학실험]양배추 호흡
    하는 일반적인 형태이다. 산소 호흡의 과정은 크게 해당과정, TCA 회로, 전자전달계 및 ATP 생성의 세 단계로 이루어 진다. 포도당은 산소호흡을 통해 이산화탄소와 물로 전환되며 그 ... 를 추측하는 방법. 완전히 무균적으로 착유(搾乳)한 우유는 메틸렌블루를 탈색하는 환원력이 약하고 세균수의 증가에 따라 환원력이 증강한다. 메틸렌블루의 환원소요시간은 검체에 존재 ... 하는 당초의 세균수에 역비례한다. 즉, 세균수가 적으면 환원에 시간이 필요하고 반대로 세균수가 많으면 환원시간이 단축된다. 이 시험법은 생유의 위생관리도 평가와 등급기준 판정 이외
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.29
  • 판매자 표지 자료 표지
    식품위생학 - 일반세균 및 대장균군 정량 (건조필름법)
    다.※ 1조의 검체(시료)인 표고버섯의 세균집락수를 표준평반법에 의해 계산한 결과는 다음과 같다.Figure 2. 1조 표고버섯 모의 일반세균수시료명표고버섯생것구 분희 석 배 수 ... 이 나타나지 않았다.* 시험용액을 농도별로 1회씩만 배양한 관계로, 같은 결과를 2회 얻었다고 가정하여 산정하였고 모의 일반세균수라고 하였다.5. 고찰5-1. 건조필름법에 의한 일반 ... , 서울지역 즉석섭취편의식품의 미생물 오염도를 조사한 연구논문(4) 중 신선편의식품의 일반세균수와 비교하였다.약 2.6*10^5Figure 3. 통나무 배양 표고버섯의 호기성 중온균
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.29 | 수정일 2022.06.30
  • 박테리아 성장곡선
    으로 콜로니를 만드는 세균수를 육안으로 측정한다. 살아있는 균을 측정하는 방법으로, 여러 가지 방법이 있는데 페트리디시를 쓰는 평판법이 일반적이고 그 밖에 막 여과(membrane ... 보다는 집단생장(population growth) 즉 미생물 총수의 증가에 초점을 맞출 필요가 있다.-세대시간:미생물은 일반적으로 이분법을 한다. 한 개의 세포가 분열 때마다 두 개의 세 ... phase(정지기)에너지와 영양분의 공급이 고갈되면 세포는 정지기로 들어간다. 어떤 세포들이 증식하는 동안 다른 세포들은 죽게 되면서 전체 개체군 총 세균수는 비교적 일정하게 남
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.07
  • 균수 측정법의 이해 및 생균수 측정
    에 Colony 수를 충분히 셀 수 있을 정도로 원액을 희석한다.2. Objectives.① 미생물 실험의 가장 기초가 되는 균수 측정법 및 CFU를 이해한다.② 두가지의 균수 측정법 ... 균수 측정법의 이해 및 생균수 측정(Standard Agar Plate Count)1. Introduction미지의 시료 속 미생물의 수를 측정하기 위하여, 한국 식품위생법 ... 에 규정되어 있는 표준한천배지를 사용한 표준 한천 평판 균수 측정법(standard agar plate count)을 사용하여 생균수를 측정한다. 이때 측정되는 미생물은 viable
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.28
  • 식품의 미생물 모니터링 : 정성평가
    , 2005).이번 실험에서는 고체시료와 액체시료 2가지를 모두 사용하여 세균수를 측정하였다. 액체시료의 경우는 균질액을 따로 제조하지 않고 원액을 바로 십진희석 하여 분주 ... "htt중 최대 1개의 시료에서 1 ml당 10CFU 까지는 허용될 수 있다.∴ 본 실험에서 사용된 김밥은 멸균된 제품이 아니기 때문에 멸균제품에 한한 세균수를 기준으로 적합한 식품인지 ... 를 대상으로 하는 식품에서 기준 세균수는 n=5, c=1, m=1,000, M=10,000으로, 최대허용한계치는 1 g당 10,000이다. 그러나 김치는 이 최대허용한계치를 훨씬 높이
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.28
  • 표준평판법과 탁도측정법을 이용한 미생물의 생장 측정
    하여 삼각봉으로 도말하고, 배양 후 30-300개의 콜로니(colony)가 형성된 희석 배율에 해당하는 평판배지를 골라서 세균수를 측정하여, 실험 결과의 평균치를 구한 후 희석 배 ... 율을 곱하여 배양액 1㎖에 존재하는 세균수를 계산한다.예) 10-6 으로 희석한 균액을 접종하여 배양한 평판배지에서 220개의 콜로니를 얻었다면,원액에 존재하는 세균수는 220 ... 해진다. 따라서 30~300개의 콜로니 숫자는 콜로니 숫자를 셀 수 있으면서도 세균수의 정확도를 측정 할 수 있는 숫자라고 할 수 있다. 결과에서 나온 개수는 모두 300개를 초과
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.21
  • 균수 측정 예비 REPORT
    로 특정의 일부를 제외하고는 많든지 적든지 간에 세균의 침투를 받고 있는데, 그 중에는 간혹 사람에게 위해를 주는 병원체도 있으나 대개는 일반잡균이다.식품 중에 세균수가 많고 적 ... 에 대한 신선도를 판별하거나 또는 식품전반의 위생적인 취급 여부, 특히 식품취급기구, 기계의 청결유지, 식품의 저온보존의 가부를 판정할 필요가 있을 경우에는 세균수의 검사를 실시 ... 1. 실험제목 : 생균수 측정2. 실험일시 : 2017년 9월 28일3. 실험목적 : 희석균액을 고체배지 위에 골고루 편 후, 배양하여 나타난 colony의 수를 계산
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.08.24
  • 판매자 표지 자료 표지
    예비5 Liquid culture & Expression A+ 예비레포트
    등 특수한 목적이 아닌 일반적인 배양에 주로 사용한다.두 번째로는 선택 배지이다. 두 종 이상의 세균이 혼합되어 있는 검체에서 원하는 세균을 분리하는데 사용하는 배지이다. 이 배지 ... ``` 여기서 E는 흡광도이다. T는 일반적으로 % 단위로 읽어지는 일이 많다.-log` {T%} over {100} `=`E ... 다.(4) Cell Growth curve- 세포 성장 곡선이란?미생물의 성장 곡선은 배양 시간의 경과에 따른 생균수 또는 총균수의 변화를 조사하여 그래프로 나타낸 것이다. 보통 회분
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.06
  • 식품미생물학실험보고서-신체 일부 및 식품의 위생검사
    의. 이때 규격은 대장균은 1g당 10이하(즉석섭취식품은 음성이어야 한다)이며, 일반세균수는 1g당 100,000이하 그리고 황색포도상구균은 1g당 100이하의 값을 가져야 한다고 ... ℃에서 24±2시간 배양한다. 대장균군 건조필름에서는 붉은 집락 중 주위에 기포를 형성한 집락수를 계산하여 그 평균집락수에 희석배수를 곱하여 대장균군 수를 산출한다.일반세균수를 건조필름 ... 된 붉은 집락수를 계산하고 그 평균집락수에 희석배수를 곱하여 일반세균수로 한다.마지막으로 건조필름을 이용해 황색포도상구균을 검출할 경우 시험용액 1 mL와 각 10배 단계 희석액
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    | 리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.04.19 | 수정일 2018.10.20
  • 판매자 표지 자료 표지
    식품위생학 - 대장균군 정량 및 정성
    정량은 접종량별 기포발생관 수를 이용한 최확수법(3)과 3M사의 ECplate를 이용한 건조필름법 세균수 측정(3)이 가능하다.Table. 1 시약 및 기구 정보 시약 및 기구 ... 의 plate에서 격자 내 집락을 센 결과, 각각 32, 42CFU/cm²의 결과를 얻었다. 이에 대해 20을 곱하면(4) 640, 840CFU/plate 이다.Table 6. 일반 ... 세균수 中, 건조필름법에 의한 1조 대장균군수? 15 ? 300CFU/plate 인 경우N =∑C구 분희 석 배 수CFU/g(ml){ ( 1 * n1) + (0.1 * n2
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    | 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.03 | 수정일 2022.06.30
  • 미생물학실험 - 혐기성 배양(cultivation of anaerobic) & 세균의 수 측정
    가 된다. 이 방법은 안전하고 간단하면서도 혐기성 균의 분리율이 양호하므로 일반 실험실에서 사용하기 적당하다.㈁액체배지 배양-Thioglycollate broth : 산화환원 전위 ... 속l를 가한다.(20ml/진공데시케이터 1L). 위의 세가지를 차례대로 가한 뒤 데시케이터에 넣고 진공조작을 한다.㈅Steel wood법 : Steel wood(시중의 철수세미 ... ) 10g을 황산동용액500ml에 담근다. 용액이 어두운 회색이 되어 용액의 동색이 없어질 때까지 충분히 담가둔다. 이렇게 하면 steel은 적동색이 된다. 일반적으로 혐기성 세균
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.17
  • 돈육의 여러 부위를 이용한 기능성 실험
    별로 목심 등심 전지 후지 삼겹살로 나누어 실험을 실시했다.일반성분 분석은 각 부위별로 관능검사, pH, 육색도, 수분·지방·단백질 함량, 총 균수를 파악함으로 검사를 실시하였다. 우리 ... 으로 먼저 시료를 10배 희석하여 총세균수를 위한 평판배지 및 대장균 군을 위한 배지에 제곱과 세제곱 배율로 접종 후 유리글라이더를 이용하여 스프레딩을 해준다. 스프레딩을 할 땐 ... 에 희석배수를 곱하여 시료 1g당 세균수로 정한다. 호기성 및 통성 호기성 등의 세균의 총 수와 대장균 군을 측정 할 수 있다.결과 및 고찰(1)관능검사관능검사 결과 대부분 삼겹
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.06
  • 식품미생물학 보고서
    이 자랄 수 있는 Pour Plating method를 이용하여 희석배수별로 균수를 파악하고자 한다.직접 생균수의 측정을 해봄으로써, 배지에 콜로니를 만든 세균수를 측정하는 법 ... Spread plating 과 Pour Plating ? 균수측정 」「 Analysis of Hydrophobic Grid Membrane filter (HGMF) 」「 Violet Red ... 에 따른 Spread plating 과 Pour Plating ? 균수측정( 1 )Ⅰ. 목적 및 원리Ⅱ. 재료 및 기구Ⅲ. 실험방법Ⅳ. 실험결과Ⅴ. 고찰2. Hydrophobic
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    | 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.26 | 수정일 2023.09.17
  • 식품미생물학, 들깻잎과 생산환경의 미생물 분포 논문 정리 레포트
    이 차이남∙ 오염된 토양, 관개용수의 사용 → 수확된 농산물의 병원성 미생물 검출률 증가함∙ 수확용기와 포장대의 일반세균수, 대장균군이 타시료에 비해 높음→ 작업 후 청소작업 거의 ... . 장소 선정 및 시료 채취- 주 생산지 밀양의 38곳 농가에서 들깻잎 수집 → 유해미생물 기준 초과 농가 5곳 대상으로 시료 채취2. 위생지표세균의 측정- 일반세균 수 비롯한 각종
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.14 | 수정일 2025.11.18
  • 식품의 미생물 모니터링
    우리가 식품에서의 균수를 세는 이유로는, 미생물적 품질을 보기 위해서와 식품의 안전성을 추정해보기 위해서다.Objectives정량 평가를 통해, 각종 음식에 들어있는 일반 세균 ... 을 하기 위해서는 35 – 37 °C에서 18-24시간 후에 확인을 하러 간다.그 다음 콜로니 계수 및 균 수를 산출해낸다.Results요번 실험에서 우리는 일반세균수와 대장균수 둘 ... 후에 확인 가능하였고, 일반세균수는 48시간 후에 확인 가능하였다. 24시간 후의 colony 수는 표1에서 볼 수 있고, 48시간 후의 colony 수는 표 2에서 확인 가능
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.25 | 수정일 2018.09.07
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2025년 11월 28일 금요일
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