"와인의 제조과정"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

위스키 와인의역사 주류 미생물 음식과 세계문화 와인제조 전통주 발효식품

"와인의 제조과정" 검색결과 261-280 / 2,162건

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

브랜디와 위스키의 제조 결과레포트 A+

1. Theme : 브랜디와 위스키의 제조2. Date :3. Name & Coworker :4. Purpose- 위스키와 브랜디의 제조방법을 체득할 수 있다.- 증류 원리 ... ,4조사과주31.61조2조3조4조< 브랜디 제조 초기 >1조2조3조4조< 2주 숙성 후 >10. Discussion이번실험은 증류를 통한 브랜디 제조를 진행하였다. 브랜디의 시초 ... 브랜디는 제조하였는데 이런 경우 칼바도스라고 부르기도 한다. 주원료를 과실이 아닌 곡주를 이용하여 술 발효를 시킨 것은 위스키라고 한다.증류란 액체를 기화시켜 얻고자 하는 물질의 기체

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15 | 수정일 2020.05.20

다운로드 장바구니
[영국에서 사흘 프랑스에서 나흘] 서평

해서 사람들이 직접 가내에서 와인을 제조하는 것이 프랑스의 문화라고 할 수 없는 것처럼 말이다.사람들은 대부분 문화의 한 측면만 바라보고 그 나라의 문화를 판단하는 경우가 많 ... 라고 생각한다. 따라서 이안 무어가 문화적 차이를 극복하여 프랑스 문화에 잘 적응하는 과정을 바탕으로 우리 사회가 평화로운 다문화 사회로 진입할 수 있는 방안을 찾을 수 있을 것이 ... 모두가 할 수 있는 일이 책을 보면 사람들이 프랑스에 살게 된 이안 무어에게 질문하는 장면이 나온다. 사람들은 이안 무어에게 “그럼 이제 와인에 대해서는 잘 알겠네?”라고 질문

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.11.18

다운로드 장바구니
막걸리 제조, 유통과정 및 국내 시장 현황

막걸리 제조, 유통과정 및 국내 시장 현황서론술이란 쌀, 보리, 옥수수, 감자, 고구마 등의 전분질 원료와 포도, 사과, 매실 등의 당분 원료를 주원료로 하여 효모를 이용해서 ... 방법, 유통과정 및 국내 시장 동향을 살펴보고자 한다.본론탁주(막걸리) 제조방법탁주의 제조과정은 그림 1과 같다. 물에 고지와 효모를 넣고 저온(20~28℃)에서 4~5일 발효 ... 저으면서 산소를 공급하고 덩어리를 풀어준다.Fig. 1. 탁주(막걸리) 제조과정(6).담금조 중간에는 파이프를 통해 냉각수가 흐르게 하는데 이는 발효되면서 올라가는 막걸리의 온도

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.08.14 | 수정일 2019.08.19

다운로드 장바구니
성적(A+) 이탈리아 와인의 양조법 과제 입니다.

와인 양조방법을 선택하였다. 와인에서 중요한 요인이 바로 맛을 결정해주는 양조 방법 이라고 한다. 단순하게 본다면 양조 방법이 포도를 으깨서 발효 시키는 과정이라고 볼 수 있 ... 이탈리아 와인 양조방법Ⅰ서론과제 선정에 앞서 어렵게 느껴지는 와인에게 친숙하게 다가 갈수 있는 주제를 생각하다가 와인이 어떻게 만들어 지는지부터 파고들어 가보자 하여 이탈리아 ... 겠지만 포도의 수확 시기와 포도가 자라는 여러 가지 환경과 품종 효모의 종류 등에 따라서 다양한 와인이 생산되는 것이다. 레포트 구성은 양조 방법에 대해 설명하기에 앞서 이탈리아의 와인

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.11.29

다운로드 장바구니
스페인 디저트 ppt

독특한 제조과정 - 솔레라 ( Solera ) ※ 솔레라 ( Solera ) - 벗츠 (Butts) 라고 불리는 오크통을 쌓은 뒤 가장 젊은 와인을 맨 위에 얹어 위에서부터 밑 ... “ SPAIN DESSERT ”INDEX 스페인 (Spain) 스페인의 일상식 – 1 일 5 식 타파스 (Tapas) 문화 와인 (Wine) 추로스 ( Churros ) 플 ... 와인 , 디저트 와인을 즐김 독특한 요리 , 조리법 , 향 1 일 5 식의 식문화 언어 - 스페인어 면적 - 505,370㎢ ( 세계 52 위 ) 인구 - 약 47,737,941

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.10.28

다운로드 장바구니
판매자 표지

양의 대표적 전통주는 와인입니다. 우리 전통주는 막걸리라 할 수 있습니다. 서구사회에서 가지는 와인의 의미는 단순한 일상의 술이 아니라 문화를 상징합니다. 그런 그들의 와인문화에 대한 의미를 서술하고, 우리네 막걸 리가 우리 문화속에서 어떤 의미를 가지고 있는지를 서로 비교하면서 서술하기 바랍니다.

는 와인은 약 6000-7000년 전으로 거슬러 올라간다. 자연 발생적으로 발효된 포도주스 였을 것이다. 아주 오래 전부터 포도주를 제조하는 과정들이 개발되었고 적극적인 장려가 있 ... 또는 와인 혹은 뱅은 포도를 으깨서 나온 즙을 발효시킨 술을 말한다. 제조 방법상 양조주 중 과실주에 해당한다(2) 와인의 종류와인의 종류는 크게 적포도주(레드 와인), 백포도주 ... 했는데 물을 기적적으로 포도주로 변화 시키고 그리스도의 피를 대신하여 포도주를 사용할 정도로 경건하게 다루어 졌다.처음으로 와인을 제조한 흔적을 본다면 기원전 6000년에 시리아에

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.12

다운로드 장바구니
술 취한 식물학자 감상문

이 아닌 정말 술 제조 공장에 직접 가서 확인해본 후 독자들에게 설명해주는 것같이 쉽게 이해할 수 있도록 써주었다. 술 제조 과정과 더불어 각 식물의 흥미로운 사실들을 설명해놓은 칸 ... 자여서 과연 술과 식물이 무슨 관련이 있을까 했다. 하지만 곰곰이 생각하면 우리가 흔히 아는 막걸리, 와인, 담금주 등등 거의 모든 술이 식물로 만들어진다는 것을 쉽게 알 수 있 ... 식물의 역사, 구조, 특징 등을 설명한 다음 그 식물로 만들어진 술에 관해 설명하고 있었다. 술이 어떻게 만들어지는지에 관한 과정을 설명해주었고 그 과정은 대충 알고 있는 것

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.24

다운로드 장바구니
인하대 기계공학실험A 17년 1학기 복합재료 A+받은 자료

내마모성이 우수한 세라믹 계열 강화재와 밀도가 낮고 인성이 우수한 알루미늄 등 비철금속을 혼합하여 제조한 선진 재료로서 비강도와 비강성 및 내마모성이 우수하다. 이러한 장점들 때문 ... 하였다.② Autoc고 부자재가 많이 필요하며, 공정 및 제조 시간이 길고, 장비가 비싸다는 단점이 있지만, 진공백 외부에서는 압력을 가하면서 내부에는 진공상태를 유지시킬 수 있으므로, 수지 ... 로부터 발생되는 휘발분이 제거되고, 프리프레그 각 층간의 접합을 완전하게 할 수 있어서 기계적 성질이 우수하고 가해지는 압력이 크지 않으므로 금형의 제작이 간단하여 복잡한 형상의 제조

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.12.28 | 수정일 2018.03.18

다운로드 장바구니
샴페인, 스파클링와인 강의자료

가 멈춘다.이스트 (Yeast)설탕 (Sugar)알코올이산화탄소 (Co2)Lees (리)효모찌꺼기 (2차 발효과정에서 생성)스파클링 와인의 제조O3와인을 배우자~제조방법 – 샹파뉴 ... 코르크샴페인용 코르크스파클링 와인의 제조O3와인을 배우자~제조공정 – 샹파뉴지방 전통방식블렌딩 과정으로 포도품종간, 지역간, 빈티지간 블렌딩 됨 전년도에 비해 포도의 생산이 극히 소량 ... 와인을 배우자~O1. 샹파뉴 지방 개요O2. 스파클링 와인의 개요O3. 스파클링 와인의 특징O5. 스파클링 와인에서 자주보는 용어스파클링 와인O4. 스파클링 와인의 제조샹파뉴

ppt테마 | 10페이지 | 10,000원 | 등록일 2011.01.25 | 수정일 2015.06.03

다운로드 장바구니
와인제조공정 강의자료

와인을 배우자 ~ O1. 와인의 발효 O2. 와인의 제조공정 – 화이트 와인 O3. 와인의 제조공정 – 레드 와인 O4. 와인의 제조공정표 O5. 와인 팁 (Wine Tip ... ) 와인의 제조공정이스트 (Yeast) 설탕 (Sugar) 알코올 이산화탄소 (Co 2 ) 스파클링 와인의 발효 화이트화인 병 속에 이스트 + 당 넣음 병에 와인 넣음 코르크 막음 와인 ... % 가 넘으면 효모의 활동이 중단되어 발효가 멈춘다 . 와인의 발효 O1와인을 배우자 ~ 와인제조공정 화이트 와인 (White Wine) 화이트 와인은 과육만을 압착하여 과즙을 만든다

ppt테마 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.01.25 | 수정일 2015.06.03

다운로드 장바구니
포도즙 만들기

에서 레드와인과 화이트와인의 중간 성질을 갖게 된다.포도즙을 가열하면서 나무주걱을 사용한 이유는?포도즙제조 중에 금속이온의 영향으로 갈변이나 품질변화가 일어나는 경우가 있다. 이는 포도 ... 포도즙 만들기1. 목적- 포도즙을 만드는 원리와 유리병에 담아 가공하는 원리를 이해한다.- 포도즙을 만드는 과정을 숙지하고, 포도즙을 만들어본다.2. 원리포도즙은 포도를 짜 ... 서 만든 즙액으로, 제조공정은 파쇄, 가열·착즙, 주석제거, 밀봉, 살균 및 냉각 순으로 진행한다. 다른 과일주스와는 달리 주석을 제거하는 공정이 있는데, 주석이 저장 중 석출, 침전

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.04.13

다운로드 장바구니
(A+과제) 관광산업의 현황과 과제 융복합관광산업의 미래

을 칭한다. 스페인에선 남녀노소 즐기는 와인이지만, 한국엔 프랑스나 칠레 미국 와인에 비해 상대적으로 덜 알려진 게 사실이다. 따라서 스페인의 여러 유명 카바 제조업체들은 국내 인기 ... 자나 여성에게 적절한 일자리를 제공하여 소득을 향상시키고, 지역의 농림업과식품제조업, 외식업, 소매업 등과의 연대를 통하여 새로운 가치를 창조하여 복지농촌을 실현할 가능성을 높이 ... , 직접 판매하는 과정에서 일자리와 부가가치를 창출하고, 나아가 생활편의 서비스를 제공하는 등의 효과를 기대할 수 있다. 6차산업화의 성공을 위해서는 지역사정을 반영한 적절

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.11.27 | 수정일 2021.02.17

다운로드 장바구니
샹파뉴와 샴페인에 대한 소개, 포도원, 포도품종, 떼루아르&기후, 조주법 / 샴페인 와인 세가지 (레드,화이트,로제)

전통적인 방법이란 2 번에 걸쳐서 발효 1 차 발효는 양조통 , 2 차 발효는 병 안 발효가 끝나면 일반적인 화이트 와인 완성 샴페인 거품 제조 과정인 샹빠니자씨옹 ( c ... 포도 재배자들은 포도나무의 밑동에 난로를 놓아 따뜻하게 함조주법 1 차 발효 직접 손으로 포도를 수확 적포도 품종에서 화이트 와인을 얻어내는 일이므로 세심한 압착 과정 검붉 ... hampanisation ) 과정을 거침 여러 품종의 조합으로 얻어진 뀌 베 ( Cuvée ) 를 구성2 차 발효 조주법 혼합된 와인이 얻어지면 사탕수수의 설탕 ( 당분 ) 과 와인을 혼합

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.05 | 수정일 2017.01.31

다운로드 장바구니
식품기사 필답형 기출 문제 정리 ( 문제만)

하면 다시11. 포도주의 와인 품질 결정요소인 떼루아 3가지는?12. 숯과 활성탄의 원료와 제조방법, 식용가능여부, 식품첨가물 등재여부, 첨가 기준에 대해 쓰시오.(등재되어 있 ... 한다. 고형분의 비열은 0.5 kcal/kg·℃, 21℃ 물의 엔탈피는 21 kcal/kg, 1기압 포화 수증기의 엔탈피는 638.8 kcal/kg이다)(7점)4. 두부 제조 시 삶은 콩 ... 방법은?13. 사과주스 제조공정에서 여과와 청징을 목적으로 80℃로 가열하고, 펙틴분해를 원활하게 하기 위하여 pectinase를 첨가하였으나 청징효과를 얻지 못하였다. 공정

시험자료 | 59페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.01 | 수정일 2020.04.26

다운로드 장바구니
판매자 표지

SNS 수출마케팅의 성공 및 실패사례와 시사점

한 Stormhoek이다. 해당 회사는 남아프리카공화국의 신생 와인 제조기업으로, 150명의 블로거에게 와인을 아무 조건 없이 무료로 보내주면서 영국시장에 진출했다. 이 회사 ... ‘network’는 일련의 과정을 통해 연결된 ‘관계망’을 나타내며, ‘service'는 이러한 것들이 가능할 수 있도록 ‘기반을 만들어 주는 것’을 의미한다.2) SNS의 유형최초 ... 이 실시간으로 반영된 정보획득을 가능하게 한다. 이러한 정보들이 이용될 수 있는 분야는 제품의 기획에서 생산 및 유통에 이르는 모든 과정에 구매 트렌드와 시장니즈를 적극 반영하고 계약

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.17

다운로드 장바구니
판매자 표지

A+ 받은 막걸리 가공실험 레포트입니다.

로부터 이용되었고 그 이후 소주가 들어오고 근대에 들어서면서 맥주가 제조되기 시작하였다. 최근에 와서는 양주라 하여 위스키 등과 같은 증류주와 와인이 수입되고 있어서 다양한 형태 ... 제조 막걸리는 3,4조 제조 막걸리와 제조과정이 동일함에도 불구하고 단맛이 가장 적었고 신맛과 쓴맛은 가장 높았다.우선 시판 막걸리와 실험실에서 제조한 막걸리의 차이를 알아보 ... 식품가공학 실험 레포트전통 발효주 제조과목명 : 식품가공학실험학과 : 식품생명공학과학번 :조 이름 :성명 :제출일 :1. 서론실험목적우리가 먹는 주류는 흔히 맥주, 소주, 막걸리

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.30

다운로드 장바구니
[와인] 와인의 정의, 고급와인의 구성요건, 와인의 제조공정과 보관요령(와인보관방법)

강우량5. 포도의 생산년도III. 와인의 제조공정1. 화이트 와인은 잘 익은 청포도로 만든다.2. 레드와인 제조과정3. 식사 용도의 의한 분류4. 제조방법에 의한 분류5. 바디6 ... 을 돕기 위해 설탕을 참가 시킨다. 제조과정에서 물 등은 전혀 사용하지 않는다. 와인은 유럽에서 윽성된 술이며, 색깔이 적, 백, 홍, 단맛이 강한 것과 없는 것, 알코올이 낮은 것 ... -> 전발효 -> 압착 -> 압금분리 -> 숙성 -> 여과 -> 병입 -> 코르크마개 -> 병 저장 -> 출하2) 레드 와인 제조 과정레드 와인은 적포도로 만든다. 화이트 와인과는 달리

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.26

다운로드 장바구니
자동차 범퍼빔 공정 (기계공학, 자동차공학, 조사 및 보고서)

자동차 범퍼 빔 제조공정 분석1. 서론범퍼(Bumper)란 사고가 일어날 때 충격을 흡수하고, 이상적으로는 수리비를 최소화할 수 있도록 자동차의 앞과 뒤에 설치된 구조물입니다 ... . 범퍼의 구조는 커버, 에너지 옵서버, 라디에이터 그릴, 빔으로 나뉘는데 범퍼의 충격흡수 기능의 핵심을 담당하는 부분이 바로 가장 안쪽에 위치한 범퍼 빔 이다.이 범퍼 빔의 제조공정 ... 을 기계공작법 교과목을 통해 배운 내용을 기반으로 분석하는 것에 목적을 두고 조사를 하였다.범퍼 빔의 제조공정은 일반화 되어있지 않고, 업체마다 다른 제조공정을 가지고 있기 때문

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.09

다운로드 장바구니
재료와 인간의 역사 기말 타이핑

- 포도원은 북반부와 남반부의 위도 30~50도 사이 소재- 와인제조공정 : 수확 -> 압착 -> 발효 -> 숙성- 발효과정에 효모, 아황산염, oak chip 등 투입- s ... . 반죽 4. 빵 모양 반죽 5. Baking6. 파쇄한 빵은 항아리에 물과 함께 투입 7. 자연발효(주발효) 8. 주발효 후 재발효 9. 평판 위에 세워 저장와인제조공정(이집트)1 ... . 와인 수확 2. 와인 즙 압착 3. 발효 4. 저장현대와인제조공정0. HARVEST 2. 압착 3. 발효 4. 여과 공정 5. 숙성 6. FINISHING 7. BOTTLING

시험자료 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.23

다운로드 장바구니
지속가능한 패션 포트폴리오

가능한 패션을 위한 또 다른 진보의 예로는 C&A 체인점이 있다. 새로운 형태의 환경 결정론을 정의하는 개념으로 의류 제조의 과정부터 오염되지 않도록 제작한다. 이러한 종류의 의복 ... 배낭친환경적인 배낭은 네팔 여행에서 태어난 아이디어이다. Hemper 브랜드는 제조과정에서 환경에 미치는 영향을 최소화하여 생산하기 때문에 오염 물질 배출이 되지 않도록 만든다. ... 창, 대나무 신발 끈을 이용하여 지속 가능한 신발을 만들 수 있다고 한다. 신발 부분에서 유연하고 내구성이 있는 밑창과 깔창에는 재활용 와인 코르크를 사용한다. 합성 소재보다 성능

리포트 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.09.17 | 수정일 2020.06.10

다운로드 장바구니

이전10개 9 10 11 12 131415 16 17 18 다음10개

파워링크

신청하기