"안토시아닌의 효능"의 검색결과 입니다.

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파이토케미컬 컬러푸드 안토시아닌 원예작물학1 슈퍼 푸드 DPPH 항산화작용

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"안토시아닌의 효능" 검색결과 261-280 / 379건

컬러푸드-종류,특징,효능(빨간색,노란색,초록색,청보라색,흰색,검정색), 나의생각

다. 딸기와 자두에 들어있는 안토시아닌 성분은 아스피린보다 무려 10배나 강한 산화작용을 하며, 노화를 막아주는 토코페롤보다 5배에서 7배나 막강한 효능을 가지고 있다. 특히 요즘 각광 ... . 컬러푸드의 종류, 특징, 효능빨간색 (Red) - 유해산소를 청소하는 청소부, 빨강토마토, 사과, 붉은 고추, 팥, 석류, 대추, 오미자, 딸기, 수박, 붉은파프리카과일과 채소 ... 은 바로 안토시아닌 때문.안토시아닌은 강력한 항산화물질로 혈전형성을 억제해 심장질환과 뇌졸중 위험을 감소시킨다. 하루 2잔 정도의 레드와인을 마시는 프랑스 사람들이 세계에서 심장

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.23

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식물 생리활성물질의 산업적 응용

이 발·지방·유기산·프라보노이드 등은 세포대사에 중요한 역할을 하며, 테르펜류 등은 항암 작용을 한다. 주요한 효능으로는 항염·항산화·면역증강 등이 있다. 이러한 프로폴리스는 기원전 ... ·유기산·플라보노이드 등은 세포대사에 중요한 역할을 하며, 테르펜류 등은 항암 작용을 한다. 특히 100종류가 넘는 플라보노이드가 들어 있어 건강 증진에 큰 도움을 준다. 주요한 효능 ... 고 있는 물질이며 녹차에 들어 있는 카테킨류, 커피에 포함되어 있는 콜로로겐산, 딸기나 가지, 포도, 검은콩, 팥 따위 붉은 색이나 자색의 안토시아닌계 색소 등은 모두 폴리페놀화합

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.11

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<조리과학 및 실험> 채소류

아 식용하는 것이 좋으며 당근에는 비타민 C를 파괴하는 ascorbinase가 있어서 무와 같이 갈면 무의 비타민 C가 파괴된다.(3) 안토시아닌(anthocyanin)안토시아닌색소 ... 를 변색시키는 요인으로는 pH의 변화, 금속이온과의 반응, 저장, 건조 등을 들 수 있다. 안토시아닌색소는 물에 쉽게 용해되는 성지을 가지고 있기 때문에 이 색소를 많이 함유하고 있 ... 의 효능- 풍부한 비타민A의 역할 : 점막의 저항성을 증 진, 눈의 피로, 천식, 위궤양의 예방, 보온작용, 혈액의 순환 도움, 모발의 윤기를 나게 한다.- 현기증이 잘나는 체질(양성

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.07

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우리삶의 웰빙이란?

을 띤 식품들을 말한다. 블랙 푸드는 안토시아닌이라는 성분 때문에 검은 빛깔을 띠게 된다. 안토시아닌은 노화를 방지하는데 탁월한 효과를 가져다주며 항산화 작용으로 우리 몸에 면역력 ... 효능을 지닌다고 한다.레드 컬러 푸드 (토마토, 딸기, 붉은 고추, 파프리카)붉은색을 띠는 토마토, 고추 등의 음식들은 암을 이겨내고 심장을 튼튼하게 하는 음식으로 잘 알려져 있

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| 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.12

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[마케팅원론] 대상 `마시는 홍초` 마케팅전략 및 성공요인 분석

시키는 작용을 한다.③ 홍초자색고구마: 자색고구마에 많이 함유되어있는 안토시아닌 색소로 항산화작용을 하며 혈액순환 촉진으로 뇌대사기능증진 및 치매예방, 다이어트, 변비해소, 시력 ... 을 준다고 알려져 있다.⑤ 홍초블루베리: 안토시아닌이 있어서 시력이 좋아지고. 야맹증. 백내장 등의 예방과 활성 산소의 억제 작용으로 암, 뇌졸증예방에 좋으며 식이섬유가 많아서 변비 및 ... 를 료시장을 주도하고 있다.①샘표‘마시는 벌꿀흑초’- 현미를 그대로 자연 발효 숙성시켜 만든 흑초 음료로써 흑초의 우수성과 효능에 초점을 맞춰 마케팅을 하고 있다. 마시는 식초 열품

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.04

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`영양과 건강을 위한 웰빙음식`을 읽은 후 레포트

흡수가 된다.14) 블루베리 : 산화방지제를 많이 함유해 세포를 보호하고 면역시스템을 증진하며, 노화를 억제한다. 또한 안토시아닌계 색소가 동맥에 침전물이 생기는 것을 막아 심장병 ... : 기름진 음식을 먹을 때 효과적. 혈압을 낮추는 작용을 하여 고혈압에도 효능이 있다. 또한 녹차중의 비타민 C는 멜라닌 색소의 침착을 방지하고 기미나 주근깨의 형성을 억제해 피부를 희 ... 작용을 나타내는 사포닌이 20여종이나 들어있다. 원기를 돋고, 피로회복, 간기능 개선, 당뇨병, 항암작용, 노화방지, 항산화작용 등의 효능이 있다.② 더덕 : 주성분은 인삼과 동일

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.16

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국화염색(천연염색)

을 염재로 사용한다.- 일명 감국이라고 함. 작은 국화가 양품임- 선품; 황국화는 황색이 짙고, 들국화는 쓴맛이 강한 것이 좋으며, 오래된 것은 좋지 않음.2.국화의 효능《본초강목 ... 으므로 감기?기관지염?두통?위장염?종기 등의 치료에 이용되며 민간요법으로는 풀 전체를 찧어서 환부에 붙이거나생초를 달인 물을 환부에 사용한다.『본초강목』에 국화의 효능을 이렇게 적 ... 의 효능에 대해 언급하고 있다.국화차가 이러한 약효를 지니는 것은 국화의 성분 중에 눈과 간 기능 회복에 좋은 비타민A, 비타민 B1, 콜린, 스타키드린, 아데닌 등이 함유돼 있기 때문

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.18

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[자연과학]채소,과일 (건강보조식품,효능,이용)

에 대한 방어효과, 피부를 보호하며 부드럽게 하는 작용도 있다.※블랙푸드는 왜 몸에 좋으며 어떻게 먹으면 더욱 효과적일까?1. '안토시아닌' 색소의 항산화 효능블랙 푸드 건강법 ... 는 다당류. 섬유소라고도 한다. 자연계에 가장 많이 존재하는 유기화합물이며, 식물 속에서 이산화탄소와 물로부터 광합성에 의해 만들어진다.4.채소의 효능으로 적용가능한 예(식이요법 ... 와 무릎이 아픈데, 팔다리가 오그라드는데 각기(脚氣), 음위증, 음부 가려움증, 어린이들의 걸음 거리가 늦어지는데 등에 쓴다.?클로렐라-효능 : 변비, 면역능력 향상, 신진대사 촉진

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.24

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건강에 이로운 식재료

이 되는데, 특히 식물성 색소성분인 ‘파이토 케미컬phytochemical'은 그 효능이 매우 뛰어나다.야채나 과일의 화려하고 짙은 색에 많이 들어 있는 파이토 케미컬은 체내 발암물질 ... 고, 기형어 있는 ‘안토시아닌’색소는 우리 몸에 항산화 능력을 길러주어 면역력을 향상시키고 각종 질병을 예방하며, 노화를 지연시킨다.검은콩, 검은깨, 검은쌀 등의 블랙푸드는 노화방지 ... 죽 등이 있다.◆젊음을 되찾아 주는, 검은콩검은콩은 항산화 효과로 노화를 방지하므로 젊어 지게 하는 식품이라 할수 있다.검은콩의 껍질에 들어 있는 안토시아닌 색소는 폐경기 여성

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.19

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컬러푸드의 종류 및 효능

가 생겨나고 있다. 그 대표적인 것이 바로 컬러 열풍이다.2. 컬러푸드의 종류 및 효능(1) 그린푸드초록색 음식은 컬러 푸드 중 가장 강력한 치료 효과가 있으며 신진대사를 활발하게 하 ... 하고 신장결석이나 요로결석이 있는 환자는 피한다. 돌미나리는 잎이 짙은 녹색을 띠며 줄기를 만져보아 단단하고 마디 사이가 짧은 것을 고른다.돌미나리의 효능으로는 첫째, 이뇨 작용 ... 한 것이 좋다.브로콜리의 효능으로는 첫째, 암의 위험을 낮춘다. 항암물질로 알려진 카로티노이드가 풍부해 폐암, 대장암 등의 암 발생 빈도를 낮춘다.둘째, 노화를 막는다. 활성산소

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.31

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컬러푸드(Color Food) 의 모든것!!

필요한 비타민K와 함께 칼슘과 비타민이 풍부해 뼈를 튼튼하게하는데도 도움이 된다.마. Purple Food1) Purple Food의 대표적 효능Purple의 안토시아닌계 색소 ... . Color Food의 종류 및 기능가. Red Color1) Red Food의 대표적 효능2) Red Food의 종류나. Yellow Color1) Yellow Food의 대표적 효능 ... 2) Yellow Food의 종류다. White Color1) White Food의 대표적 효능2) White Food의 종류라. Green Color1) Green Food

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| 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.19

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녹차의 성분및 생리작용

에 직접적인 영향을 주며, 맛과 향미도 약간의 영향을 준다. 찻잎 중에 존재하는 식물성 색소로는 엽록소(Chlorophyll), 카로티노이드(Carotenoids), 안토시아닌 ... (Anthocyanin), 안토잔틴(Anthoxanthin) 등이 있으며, 엽록소와 카로티노이드 성분은 물에 불용성이다. 안토시아닌(Anthocyanin)은 적색을 나타내며, 물에 녹 ... 효능을 검토한 결과 카테킨 투여군에서 콜레스테롤 합성 억제 또는 대사촉진 효과와 혈청의 중성지질과 인지질의 농도 저하 및 GOT 활성 저하 등의 결과를 얻었다고 발표

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| 리포트 | 39페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.12.24

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제6장 기능성 재료 및 신소재 발표ppt

, 염 세포의 과잉 증식을 억제4)모노머 폴리페놀폴리페놀과 카테킨플라본류와 안토시아닌 - 색소 (다갈색 색소 또는 황색/산성에선 흰색) 클로로겐산- 쓴맛 플라바놀류- 쓴맛과 떫은 맛 ... 음3)효능폴리페놀과 카테킨변이원성 억제작용치매예방효과항산화 작용유기산 생성 억제작용안지오텐신 전환효소 저해작용SOD와 유사효과냄새제거멜라닌 생성억제알레르기 증상 억제혈중 콜레스테롤

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| 리포트 | 95페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.26 | 수정일 2023.07.26

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식생활과 건강

의 배가 된다. 적당히 섭취한다는 게 중요하다.돼지고기의 효능성인병,뇌질환 예방돼지고기는 동맥 내의 콜레스테롤 축적을 막아 혈관을 튼튼하게 하고 각종 성인병을 예방해 줍니다. 또 ... 에서는 두류 식물 중에 내가 좋아하는 검은콩 우유를 거의 자주 먹고 있다.검정콩의 좋은 점은 검은색 식품에 함유된 안토시아닌은 노화를 방지하는데 탁월한 효과를 가져다 주며 항산화 작용 ... 기 때문에 두피에 필요한 영양성분을 공급하여 발모를 촉진하는 기능을 하며 손상된 조직을 빠른 속도로 회복시켜 주기 때문에 탈모 예방에 효과가 있다.검은콩의 효능콩은 밭에서 나는 쇠고기

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.30

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실험가공학실험-양갱제조

으로 하면 안토시아닌 등이 금속이온과 반응하여 암 색으로 변하므로 식품 가공시에 용기에 주의를 기울여야 한다. 또한 팥의 종피가 두꺼워 수분을 흡수하는 데에 걸리는 시간이 길기 때문 ... 먹으면 이뇨작용을 돕기도 한다. 또한 팥죽이나 떡의 고물, 양갱?빙과 제조용으로 많이 쓰이고 제과용에도 사용되고 있다.④ 효능팥에는 비타민 B1의 함량이 높기 때문에 팥밥을 먹 ... 으면 각기병 예방과 치료에 효과가 있고 만성신장염이나 뚱뚱한 사람의 혈액순환을 돕는데도 이용된다. 40%의 섬유질이 함유되어 변비에 탁월한 효능이 있지만 위장이 약한 사람에게는 방귀

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.17

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식물이용 웰빙법

다고 알려진 안토시아닌이라는 수용성 색소가 있어 검은색을 띠게 된다. 이 색소는 유해산소 생성을 억제하는 항산화 작용을 해 노화를 막아줄 뿐만 아니라 신장을 비롯한 각 내장 움직임 ... 하며 암예방, 콜레스테롤억제, 동맥경화개선, 심질화예방, 알츠하이머방지 등에 효과가 있는 S-아릴시스테인 등의 물질이 생성된다.2. 흑마늘의 효능1) 고혈압예방강한 항 산화효과가 있

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| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.02

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과일(과실, 과채류)의 개념, 과일(과실, 과채류)의 기능과 과일(과실, 과채류)의 씻는 방법 및 과일(과실, 과채류)의 민간요법 그리고 과일(과실, 과채류)의 색깔에 따른 효능 분석(과일, 과실, 과채류)

과일(과실, 과채류)의 개념, 과일(과실, 과채류)의 기능과 과일(과실, 과채류)의 씻는 방법 및 과일(과실, 과채류)의 민간요법 그리고 과일(과실, 과채류)의 색깔에 따른 효능 ... . 대추6. 귤 껍질7. 수박8. 토마토9. 포도, 건포도, 포도쨈10. 살구씨11. 매실Ⅵ. 과일(과실, 과채류)의 색깔에 따른 효능1. 달콤한 보약 초록 과일이 뜨고 있다2. 태양 ... 은 당이 있어서 지나치게 섭취하면 살이 빠지지 않는다. 이처럼 우리는 잘못된 생각으로 과일을 섭취하고 있다. 따라서 지금부터라도 앞에 나타난 과일의 특징 및 효능을 바탕으로 효과적인

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| 리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.16

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과일 이야기

과일 이야기목 차컬러과일 건강법 3과일의 효능 5과일의 성분 6생과일 주스과일 보관방법 7포도 주스 8 그린믹스 주스 9 단감 주스 10 당근 주스 11 바나나 주스 12과일 ... 항산화력으로 암을 예방하는 탁월한 효능을 보인다. 하버드의대 에드워드 지오바누치 박사는 4만8천명의 남성을 조사한 결과 일주일에 토마토(토마토 소스.주스 포함)를 10회 이상 먹 ... 은 남성은 그렇지 않은 사람에 비해 전립선 암 위험이 35%나 줄었다고 발표했다. 딸기를 비롯한 붉은 과일의 껍질속에 집중적으로 함유되어 있는 안토시아닌 역시 강력한 항산화물질

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.11

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미용식품의 연구동향

연겐과 식이섬유가 들어있음.국내미용식품시장의 전반적인 연구 개발동향1. 피부에 한 정확한 효능을 학문적으로 검증.피부개선 효과가 알려진 많은 미용기능성 소재들이 등장국내미용식품시장 ... , biomarker 선정, 안전성검증, 인체시험을 통한 효능 검증.국내미용식품시장의 전반적인 연구 개발동향해외 미용식품 연구동향(일본)미용식품 소재에 대한 관심은 피부표면뿐 아니라 신체내부 ... 화 콜레스테롤 상승작용의 억제. 티로시나제 활성방해 작용에 있어서 좌외선에 의한 피부손상 억제효과 가능. ㄱ) 프로안토시아닌 경구섭취에 의하여 여성특유의 기미를 개선 효과가 임상학

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| 리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.08

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파이토 케미컬의 종류와 우리몸에 미치는 영향

발육을 돕고 면역력을 강하게 함.안토시아닌 - 세포의 노화를 막고 암세포 증식을 억제하며 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰준다.카테킨 - 폴리페놀 일종으로 녹차의 떫은 맛 성분이 ... 효능콩 제품1. 이소플르본(isoflavones) - 제니스테인(genistein)2. 콩단백(soy protein)1. 유방암 위험 경감2. 혈액 콜레스테롤 감소홍차/ 녹차카테킨 ... 를 발휘하는 것이다.현재까지 효능이 알려져 있는 파이토케미컬은 대개 빨간색, 주황색, 노란색, 보라색, 녹색 등을 띠는 채소와 과일류에 많이 함유되어 있다고 알려져 있다.ⅰ) 흰색

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.02

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