미용식품의 연구동향

소개글

미용식품의 개요 부터 연구동향 및 전망까지 정리한 자료입니다.
1)미용식품 개요
2)미용식품 시장동향, 연구개발동향
3)미용식품의 소재동향
4)결론(향후전망)

목차

1)미용식품 개요
2)미용식품 시장동향, 연구개발동향
3)미용식품의 소재동향
4)결론(향후전망)
참고문헌

본문내용

- 최근 피부 건강을 개선하고 피부 손상이나 노화의 위험을 감소시키는데 있어서 식사, 특정식품성분, 영양보충이 가지는 역할에 대해 관심이 증대하고 있음.
- 이미 화장품 영역에서는 비타민이나 미네랄과 같은 미량 영양소의 미용효과에 대한 기능표시를 널리 사용하고 있지만 미용식품분야에서는 이제 시작 단계라 할 수 있음.
- 국내외적으로 이 분야에서 경구 섭취를 통해 식품 성분이 피부의 상태에 긍정적 효과를 나타낸다는 연구 결과들이 계속 나오고 있음.
- 영양결핍에 반응하여 피부에 병소가 발생한다는 사실을 근거로 하여 비타민, 미네랄, 필수 지방산의 섭취를 통한 피부 상태의 개선에 초점을 맞추어 연구가 진행되어 왔음.
1. 기능성 성분을 함유하여 최적의 피부상태 를 유지하게 하는 미용 식품의 연구 개발 분야가 피부 미용에 있어 새로운 영역으로 자리를 잡아가고 있으며 확대될 전망.

2. 실제로 Frost & Sullovan에 의한 조사에서도 향후 식 품과 음료시장이 점차 성숙화 되면서 차세대 nutraceutical 제품인 미용식품이 기존 제품과 차별화될 것이라는 전망.

참고 자료

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