"안토시아닌의 효능"의 검색결과 입니다.

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파이토케미컬 컬러푸드 안토시아닌 원예작물학1 슈퍼 푸드 DPPH 항산화작용

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"안토시아닌의 효능" 검색결과 341-360 / 379건

[과일 비타민]색깔별 과일의 비타민 함유량과 효능 특징...

안에서 '유해산소를 제거하는 청소부'로 불린다.예컨대 토마토의 붉은색을 결정하는 라이코펜은 뛰어난 항산화력으로 암을 예방하는 탁월한 효능을 보인다.딸기와 붉은 과일 껍질에 집중 ... 적으로 몰려있는 안토시아닌 역시 강력한 항산화물질이다.시력 향상과 당뇨병 조절에 도움을 주고 혈액순환을 증진시킨다.● 노란색 과일 : 대표적인 과일인 오렌지에는 플라보노이드가 풍부 ... 의 빨간 색을 띠게 하는 화학물질(안토시아닌)이 아스피린보다 고통을 경감시키는 효과가 더욱 크고 비타민 E에 견줄만큼 산화 방지제로도 큰역활을 한다. 이를 먹으면 심장혈관 질환

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.05.23

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웰빙음식을 위한 식품재료의 이용과 몸에 좋은 건강식품

한다. 안토시아닌계색소가 동맥에 침전물이 생기는 것을 막아 심장병과 뇌졸중을 방지한다.사과: 폐를 보호한다. 특히 흡연자에게는 필수적인 식품으로 최근에 알려지고 있으며 콜레스테롤을 낮춘다 ... 하고, 간의 해독과 알코올 분해 작용이 있어 간 기능이 좋아진다.팽이버섯: 각종 아미노산과 비타민이 많이 함유되어있어 혈압을 조절하고 면역력을 높이며 암과 성인병 예방에 효능이 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.14

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[과실주]과실주

에 따른 제조법 및 효능 과실주의 변패 포도의 성상 포도주 만드는 과정 포도주의 숙성 사용균주와 유전적 특성 발효방법 수율,생산성,균주 개발과정목차:과실주의 정의 유래과실을 원료로 하 ... 료선 별세 척건 조담 금여 과숙 성소 주 (주 정)설 탕소 주:효모를 발효시키는 촉매제: 맛과 향기가 향상됨효능: 매실에는 구연산, 사과산 등이 들어 있으며 건위, 정장, 소화 ... 불량, 피 로 회보에 도움이 된다. 주요효능은 건위(健胃), 정장(整腸), 진해, 거담등이다.매실주종류에 따른 제조법효능제조 법열매에는 사과산과 구연산, 카로티노이드등의 유효성분

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.31

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고구마의 페자원 이용

§ 목 차 §1. 고구마의 정의2. 고구마의 품종3. 고구마의 생산량과 생산현황4. 고구마의 성분과 효능5. 고구마 폐자원의 성분과 효능 (잎, 줄기, 껍질)6. 고구마 폐자원 ... 에서나 재배할 수 있다.자미1993년 건미를 모본으로 하고 안토시아닌 색소가 들어 있는 야마카와 무라사키를 부본으로 인공 교배해 선발, 육성 과정을 거쳐 1998년 가공용 또는 ... 을 억제하는 역할을 함.※ 고구마의 효능1) 변비를 치료, 예방한다.- 고구마에 풍부하게 들어 있는 식물성 섬유는 수분 함량이 많고 소화가 잘 안되기 때문에 대장 운동을 활발하게 만들

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| 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.11

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검정색의 효과

다검은 빛을 띠는 안토시아닌 색소는 활성산소를 막습니다. 콜레스테롤 저하, 시력개선, 혈액순환 촉진 등 생기 활성화에도 효능이 높습니다. 한방전문가들은 “인체의 원천적 에너지를 관장 ... 블랙푸드란??검은콩, 검은쌀, 검은깨, 오징어의 검정먹물, 숯 등 검은색을 띤 음식을 말합니다.대체적으로 몸에 유익한 안토시아닌 성분을 함유하고 있어 각종 성인병 예방에 좋 ... 피자…. 오색(적·황·녹·흑·백) 음식은 색깔별로 특별한 효능을 지닌 것으로 알려져 있습니다. 골고루 먹으면 몸에 좋다. 그중 하나인 검은색 음식이 최근 부쩍 관심을 모으고 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.10

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[식품폐자원]오징어 먹물 폐자원 이용

목 차1. 정의 오징어란? 오징어의 형태 오징어 먹물이란?2. 오징어 먹물의 성분 및 효능- 멜라닌 색소- 항암작용- 그 외 효능3. 오징어 먹물의 이용사례- 그동안 검은색 ... 로 알려졌다.2. 오징어 먹물의 성분 및 효능? 멜라닌 색소란?오징어 먹물은 멜라닌으로 이루어져있는데 멜라닌은 사람의 머리털이나 검은 점의 색소, 낙지의 먹물색소 등이며, 포유류?조류 ... 하여 빵 라면 국수 등이 잇따라 개발되었다는 것이다.? 그 외 효능그 동안 알려진 오징어 먹물의 생리작용으로는 방부 작용 및 위액 분비 촉진 작용이 있으며 우리나라 어촌에서는 치질

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.13

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[국제 마케팅]복분자 마케팅

을 유정몽설, 강장제, 혈액을 맑게 해주며 간을 보하고 눈을 맑게 하는 효능이 있다. 사정을 연장시키는 삽정(澁精), 소변을 참게 하는 축뇨(縮尿), 발기를 도와주는 조양(助陽 ... ), 눈을 맑게 하는 명목(明目)의 효능이 있다.복분자는 신기능 허약으로 인한 유정, 몽정, 유뇨, 잦은 소변, 발기부전 낭습증?조루증 , 심한 피로감의 회복과 간신(肝腎)의 기능 ... 어린이 발육 부족증에도 사용한다. 또한 복분자는 지방과 탄수화물의 흡수를 막아 다이어트에도 효과가 있다.복분자 부위별 효능잎, 뿌리, 꽃의 효능- 잎과 꽃의 우린 액은 치질, 눈

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.18

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[식품]생활영양

축축한 곳에서 DNA가 산화되는 것 막음(검정콩?포도의 안토시아닌- 눈 보호, 눈의 질환 예방)2) 키위 - 빈혈에 좋은 엽산이 가득(부족시 세포분열에 이상 빈혈수반, 태아 무뇌증 ... '과 함께 노화와 암을 예방하는 비타민 C, 셀레늄, 식이섬유가 들어있다. 무엇보다 양파의 대표적인 효능 가운데 하나는 당뇨 병을 치료하는 것. 디페닐아민이라는 화합물은 혈당을 낮춰준다

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.10

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노화 방지 식품 레포트

…'블랙 푸드의 삼총사라 할 수 있는 검은콩, 검은쌀, 검은깨는 왜 몸에 좋으며 어떻게 먹으면 더욱 효과적일까?'안토시아닌' 색소의 항산화 효능블랙 푸드 건강법의 비밀은 검은색 ... 먹을 것을 권하고 있다. 무슨 색깔이 어디에 좋을까 살펴보았다.▲적자주색 = 적포도 블루베리 자두 체리 붉은고추 가지 등에 풍부한 안토시아닌은 심장질환과 뇌졸중에 탁월한 효과. 와 ... 과 정력강화를 상징하는 강정식품으로 사랑받고 있는 것이다.(부산=연합뉴스) 이영희기자7. 블랙 푸드의 건강 효능& 어떻게 먹을까조선일보/문화 : 2003.09.28검은콩·검은쌀·검은깨

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| 리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.17

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[자연과학]노화 예방을 위한 항산화 물질의 작용과 일일섭취량

에 활성산소가 관여한다는 사실이 밝혀져, 기존의 산화방지제 외에 경구적으로 섭취하는 항산화물질의 효과·효능 등이 최근 주목을 받고 있다. 식품 중에는 항산화 기능을 갖고 있는 여러 ... 는 요소로 알려져 있다. 식물에서 빨강, 노랑, 초록, 보라 등의 다양한 색깔을 내는 천연 색소인 라이코펜(Lycopene), 안토시아닌(Anthocyanins), 플라보노이드 ... 할 때 마시면 소화액이 더 분비되고 식욕도 좋아진다.적포도주의 효능은 이뿐이 아니다. 포도주의 폴리페놀 성분에는 살균효과가 있다. 이 때문에 러시아에는 "수프를 먹은 뒤 포도주 한잔

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.13

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[원예]식용꽃에 관하여

하고 달콤한 맛을 낸다.데이지담백한 맛이 나며 빛깔도 고와 꽃잎만 따로 떼어내 초밥이나 케이크 등에 뿌려 먹기에 좋다.이뉼린이라는 다당류와 안토시아닌 안톨류신 성분이 들어 있다.꽃잎 ... 때부터 알려져 온 향신료의 하나로 장과 위를 튼튼하게 하고 두통, 구취 제거, 동맥경화예방 등의 효능이 있다.산모가 먹으면 모유를 잘 나 오게 하는 효과도 있다.원추리꽃봉오리 ... .유채꽃겨자과의 식물로 잎은 나물로 씨는 기름으로도 이용하며 레시틴과 비타민C가 풍부하다. 매콤하며 배추뿌리나 무순의 맛이 난다.제비꽃해독·소염·소종·지사·최토·이뇨 등의 효능이 있

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.08

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[식품가공] 양갱의 제조(팥양갱, 강낭콩양갱)

으로 하면 안토시아닌 등이 금속이온과 반응하여 암 색으로 변하므로 식품가공시에 용기에 주의를 기울여야 한다. 또한 팥의 종피가 두꺼워 수분 을 흡수하는데에 걸리는 시간이 길기 때문 ... 먹으면 이뇨작용을 돕기도 한다. 또한 팥죽이나 떡의 고물, 양갱·빙과 제조용으로 많이 쓰이고 제과용에도 사용 되고 있다.4 효능팥에는 비타민 B1의 함량이 높기 때문에 팥밥을 먹 ... 으면 각기병 예방과 치료에 효과가 있고 만성신장염이나 뚱뚱한 사람의 혈액순환을 돕는데도 이용된다. 40%의 섬유질이 함유되어 변 비에 탁월한 효능이 있지만 위장이 약한 사람

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.22

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[식품영양]웰빙, 퓨젼, 에스닉 푸드

Food).말 그대로 ‘검은색 식품’을 의미하는 블랙 푸드는 불과 얼마전까지만 해도 식욕을 떨어뜨린다는 이유로 인기가 없었다. 하지만 이 식품 속에 들어 있는 안토시아닌 성분이 각종 ... 어보았다.4) 떠오르는 건강컬러, 레드푸드토마토, 붉은피망, 팥, 포도…. 검은색에 이어 또 하나의 건강식품으로 주목받고 있는 레드푸드. 요즘 레드푸드의 효능이 알려지면서 붉은색 ... 한 레드푸 드의 효능이 알려지면서 레드 와인을 첨가한 빵 시리즈가 나 오고 있고, 이탈리안 레스토랑에서는 붉은 채소로 만든 음식 이 인기를 끌고 있으며, 팥음료, 대추 음료와 같이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.08.02

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남성 화장품 나르시스의 사업 계획서

의 안토시아닌계 색소 등은 모두 폴리페놀화합물이다. 이밖에도 폴리페놀화합물은 야채나 과일, 카카오, 적포도주 등 여러 가지에 포함되어 있다. 폴리페놀 효능 폴리페놀류는 산화를 방지

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| 리포트 | 36페이지 | 20,000원 | 등록일 2007.09.07

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[생활 건강]현대인의 건강관리

된 퇴행성 질환을 완화(특히 안토시아닌 성분)하고 치료도 가능할 것으로 추정된다. 뿐만 아니라 뇌와 근육 조직에 기능성 항산화 및 항염증 효능도 있다. 장과류(Berry : 포도 ... 는 물질이다. 대체로 채소의 색이 짙을수록, 함유된 식물생리활성물질의 체내 이용율이 높아지고 따라서 항암 효능이나 질병 에방 효능이 더 커진다.6) 최고의 항암 식품 브로콜리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.12.02

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Black Food

성 화합물인 아이소플라본이 들어있어 골다공증, 신장질환, 담석, 혈중 콜레스테롤 저하, 폐경기증상의 완화 등에 효능이 확인되고 있다. 다음 천년을 위한 건강식품은 바로 콩 이 ... 플라본은 체내 흡수율이 높아 생물학적 효능이 큰 생리활성물질인데 대두식품이 바로 인간이 아이소플라본을 섭취할 수 있는 얼마 안 되는 자연적 공급원이 콩이라고 보고하고 있다. 또 ... 으로 알려져 있다. 또 철분과 각종 미네랄 성분이 들어있어 임산부나 어린이의 영양식으로도 좋다.검은쌀이 흰쌀보다 좋은 이유 ↓[이유 1] 안토시아닌 색소가 검은콩의 4배일반 쌀에는 없

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| 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.03.22

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뼈로가는 칼슘우유VS검은콩우유

은 색깔 때문이 아니다. 오히려 검은색은 식욕을 떨어뜨린다고 하여 요식업계에서는 금하는 색에 가깝다. 그런데도 뜨는 이유는? 건강 때문이다. 블랙 푸드에는 몸에 유익한 안토시아닌 ... 과 사포닌이 다량 함유되어 있다. 안토시아닌은 노화를 방지하는 항산화 물질로 알려져 있고, 검은 콩에 들어 있는 사포닌은 말초혈관의 혈액 순환을 원활하게 해준다고 한다. 세계 최장수국 ... 다. 칼슘의 흡수를 도와주는 비타민 D가 풍부해 어린이와 임산부가 먹으면 좋다.블랙베리안토시아닌 성분이 특히 많이 들어 있어 시력을 보호하고 눈의 피로를 풀어주는 효과가 뛰어나다. 피부

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.10.28

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[식생활문화] 웰빙과식생활

거리이러한 항산화 작용과 항암효과 때문에 약품으로도 개발되고 있는 것이 바로 검은 식품의 핵심인 안토시아닌 색소이다.항암 물질의 창고 검은콩 : 흰콩보다 4배이상 효과{- 노화 방지 ... , 항암 능력이 탁월하다일반 콩에 비해 안토시아닌 색소는 0.12% 이상 많지만 이소플라본은 거의 비슷하게 함유되어 있다. 하지만 일반 콩에 함유된 이소플라본보다 검은콩의 이소 ... 푸드 종류 효능 (항암작용 비만방지 기능)레드와인{의학의 아버지 히포크라테스는 "알맞은 시간에 적당한 양의 와인을 마시면 질병을 예방하고 건강을 유지할 수 있다"고 했다. 레드와인

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.01

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[식품]발효학-포도주

(좌막효모)Shizosaccharomyses플라보노이드 (Flavonoid)안토크산틴류(anthoxanthins)와 안토시아닌류(anthocyanins), 카테킨류(catechins ... 와인에 많다 혈소판 응집 제어의 효능 자외선을 차단, 활성산소를 제거, 항산화 작용레스베리트롤항암작용 포도의 껍질과 씨에 다량 함유 기존의 항암제와 같은 부작용도 없다 세포배양실험

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 45페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.11.02

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[미생물학]유산균 식품 비교분석

요구르트의 칼슘, 비타민 D3DHA, 올리고당, 비피더스, 자일리톨을 기본으로 하여 시력개선, 혈관보호기능 등의 생리활성 물질인안토시아닌색소를 함유한 포도종자추출물과 지방대사를 촉징 ... 담즙성 우수-장 도달성 우수-장 정착성 우수-한국형 유산균⊙ 효능: -장내균총의 불균형 해소-심한 스트레스, 흡연, 음주 습관으로 장기능이 나빠진 성인-장 청소 및 개선을 원하 ... 균⊙ 효능: -장내 유해 미생물의 억제-장내 정장기능 개선-장내 활력 보강★ 제품명: 에버락 S (썰 바이오텍)⊙ 특징: 분말화 소포장화로 언제 어디서나 물없이 먹을 수 있는 유산

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.24

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