"썰기방법"의 검색결과 입니다.

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"썰기방법" 검색결과 261-280 / 8,177건

떡갈비, 연근들깨칼국수, 시금치나물 조리원리 리포트

T조리 방법(레시피)1) 양념장 만들기1-1) 다진 마늘1/2T, 다진 생강1/2t, 다진 파1T, 참기름1T, 간장1T, 간배를 넣고 섞어 양념장을 만든다.2) 고기-빵가루-양념 ... ) 익은 떡갈비 위에 채썬 배와 잣가루를 뿌려 고명을 얹어준다.4) 우스타소스4-1) 달군 팬에 버터1T를 넣고 양파1/4개, 다진마늘1t를 넣는다.4-2) 우스타 소스1T를 첨 ... 장조리 방법(레시피)1) 연근 갈아 밀가루 반죽1-1) 연근276g(약1개)을 다듬고 강판에 갈아준다.1-2) 밀가루263g(약3/2cup)에 간 연근을 넣고 치대 반죽을 만든다

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| 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.12

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음식레시피-해물볶음우동

학교급식 표준조리법? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명해물볶음우동? 어울리는 식단 또는 행사친환경차수수밥, 무항생제쇠고기미역국, 두부 ... , 홍피망: 0.2k, 양배추: 0.7k, 굴 소스: 0.7k, 간장: 0.1k, 고추장: 0.2k, 고춧가루: 0.03k, 식용유, 참기름, 청주, 마늘 등조리 방법1. 오징어(4 ... cm 가는 채), 새우, 조갯살은 깨끗이 씻어 물기를 빼고 준비한다.2. 채소는 소독 후 씻어서 채 썰어 준비한다.3. 팬에 기름을 두르고 채소를 각각 볶는다.4. 오징어, 새우살

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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한국조리 레포트

되지 않았다. 그리고 주방기구의 발전과 조리방법의 발달로 인하여 발효식품도 발전할 수 있었고, 무쇠솥의 보급과 함께 밥짓기가 보편화 되어 상차림이 밥과 반찬으로 나누어지는, 주식 ... 직원. 쇠고기 분류방법 및 해법(1) 안심(tender loin) - 앞부위(head tender lion), 중심부위(chateau briand tender loin), 끝부위 ... (filet mignon tender loin) 이렇게 세 부위로 나뉜다. 요리법으로는 구이류(완전히 익히는 것보다는 중간 익히기가 좋다.) 산적(살이 연하여 결방향으로 썰어야한다

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.15

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음식레시피-허니버터고구마칩

학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명허니버터고구마칩(중식) - 학생들이 매우 좋아함.? 어울리는 식단비빔밥*약고추장, 무 ... ( 0.3 ),파슬리가루 말린것( 0.02 ), 콩기름( 1 )조리 방법1. 밤고구마는 중간크기로 준비한다.(*작은 것보다 큰 것이 더 좋음)2. 색깔 감을 주기 위해 껍질을 벗기 ... ~0.3mm정도 얇게 원통으로 슬라이스한다.만약에 기계 구멍에 들어가기 어려운 고구마는 반으로 자른 후 길게 채썬다.4. 고구마는 갈변을 방지하기 위해 물에 담궈가며 슬라이스

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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경영통계 ) 최근 1년간 개봉한 영화 30개를 무작위로 골라 영화 제목과 상영 시간(분)을 기록. 빈도분포표와 히스토그램을 작성하고, 히스토그램을 설명하시오. 평균, 중앙값, 최빈값을 계산하시오. 어느 것이 가장 좋은 중심측정치인가? 그 이유를 서술하시오. 데이터를 표준화하시오. 특이값이 있는지를 판단하시오.

간단한 통계 분석 방법을 소개하고, 빈도 분포표와 히스토그램을 통해 분석 결과를 시각적으로 보여주겠다.2. 본론(1) 영화 제목과 상영 시간(분)영화 제목상영 시간(분)덩케르트106 ... 140정직한 후보2107공조2 : 인터내셔날129모가디슈121동감114썰84분노의 질주142범죄도시4109베테랑2118애이리언 : 로물루스119(2) 빈도분포표와 히스토그램빈도분포표 ... 는 데이터를 일정한 간격으로 나누어 각 구간에 속하는 데이터의 개수를 집계한 표를 의미한다. 최근 개봉한 영화 30편의 러닝타임을 조사한 결과, 최단 러닝타임은 84분(썰), 최장

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.18 | 수정일 2025.01.03

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[음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <소불고기새싹비빔밥>입니다.

학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별남중, 남녀공학고(일반)? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명소불고기새싹비빔밥(중식 )? 어울리는 식단 또는 행사당근핫케이크 ... 양파 1.3, 치커리 0.6, 콩나물 5, 마늘, 대파, 간장, 고추장, 참기름, 생강, 매실진액, 참깨조리 방법1. 쌀은 씻어 밥을 안쳐 익힌다.2. 깻잎, 당근, 새송이, 양 ... 배추, 양파, 치커리, 콩나물, 마늘, 대파, 새싹 등 손질하여 씻는다.3. 2의 식자재(깻잎, 당근, 새송이, 양배추, 양파, 치커리)를 채를 썬다.4. 콩나물은 데친다.5

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| 리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.03

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인생 선배의 팁 10

씩 이루면서 살고 있다.심리치료에는 긍정적인 혼잣말을 반복하도록 함으로써 부정적인 생각에 변화를 주는 방법이 있다고 한다.자신을 향해 긍정적인 메시지를 계속해서 던지면 문제행동을 개선 ... 가 있다.아직 내겐 나의 때가 오지 않았을 뿐이다.그저 묵묵히 내가 가야할 길을 가자. 나의 때는 곧 나를 찾아 올거니까.4. 밀물이 썰물로 변해도 날 떠나지 않는 사람가진 게 많을때 ... 다.나를 이루고 있는 것을 보고 온 사람이 아니라, 나라는 사람을 보고 다가와준 사람이다.밀물 썰물로 변하는 시간에도 변함없이 곁에 있는 사람이 진짜다.내 시간을 투자해야 할 사람은 그런 사람이다.

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.04

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학교급식 표준 조리법-오리엔탈파닭(중식)

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명오리엔탈파닭(중식)? 어울리는 식단 또는 행사나물무침, 과일(매콤한 맛 ... , 양파 1, 설탕 0.1, 간장 0.1, 물엿 0.1, 소스(케첩 1, 고추장 0.4, 양파 다진 것 0.5, 연겨자 0.1, 물, 설탕 0.2, 간장 0.1)조리 방법1. 닭고기 ... 로 썰고, 떡볶이 떡은 팬에 기름을 넉넉히 두르고 튀기듯 익힌다. (오븐 사용 때 찜으로 5분 정도)4. 소스-양파는 갈아주고 먼저 물을 양파의 1/2을 넣고 푹 끓여준다.-여기

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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[새마을금고 일반직 6급 합격 자기소개서] 새마을금고, 새마을금고, 은행, 6급 자기소개서 자소서, 자기소개서, 자소서, 합격자기소개서, 자기소개서자소서, 합격 자기소개서, 합격자소서, 합격자기소개서,합격자소서,기업 자기소개서, 기업 자소서, 기업자기소개서, 기업자소서, 취업 자소서, 취업 자기소개서, 면접 자소서, 면접 자기소개서, 이력서

에게 무언가를 가르치는 봉사를 많이 했습니다.그 과정에서 아이들이 어려워하는 내용을 이해하기 쉽게 전달하기 위해 그림을 그린다던가, 표를 이용하는 방법을 통해 지식을 전달 ... 하다는 점이었습니다. 다른 사람이 부득이하게 나에게 오븐 안의 음식을 빼달라고 부탁할 수도 있고, 내가 다른 사람에게 사과를 채썰어 달라고 부탁할 수도 있습니다. 즉, 내가 맡은 한

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.11

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일본 음식문화

요리를 대표하는 것이 사시미이다.일찍부터 생선 먹는 방법이 발달하여 계절, 생선의 맛이나 촉감에 따라 다양한 요리가 등장했다. 회에 쓰이는 재료는 무수히 많으나 재료에 따라 써 ... 는 한국의 생선식해(食醯)와 같은 조리방법을 사용한다,식초, 소금 그리고 미린으로 맛있게 조미한 대중적인 일본음식이며 스시는 보통 손으로 간장에 찍어먹는다(2) 사시미일본의 일품 ... 는 방법도 여러 가지여서, 사시미 문화라는 말이 생겼을 정도이다.(3) 라멘라멘은 면과 국물로 이뤄진 일본의 대중 음식이다. 중국을 기원으로 한 일본의 면요리. 기본적으로 면과 국물

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| 리포트 | 10페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.04.08 | 수정일 2023.03.26

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방송대 조리원리 3학년2학기중간과제물 만점, 다음은 인절미를 만드는 방법이다.제시된 방법에 따라 멥쌀인절미와 찹쌀인절미를 만들고 전분의 차이가 호화 및 노화에 미치는 영향을 비교하여 설명하시오.

:__________________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( 공통 ) 형○ 과 제 명 :다음은 인절미를 만드는 방법이다. 제시된 방법에 따라 멥쌀인절미 ... 하게 실시하여야 한다.- 결과 사진(사진크기: 3cm*3cm 이내)을 첨부해야 한다.- 과제물은 1) 서론 2) 실험방법 3) 실험결과 및 토의 4) 결론 5) 참고문헌의 순으로 기술 ... 해야 한다.김선아, 문보경, 이선미, 조리원리, 한국방송통신대학교출판문화원, 2021※ 공통유형에서 여러 과제를 출제할 경우 각 과제별로 반드시 배점 표기Ⅰ서론Ⅱ실험방법Ⅲ실험결과

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| 방송통신대 | 7페이지 | 9,800원 | 등록일 2021.12.20 | 수정일 2024.06.18

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오이 프로젝트 수업 계획안

유형대집단소요시간30분활동목표● 다양한 모양으로 작품을 만든다.● 자신의 생각과 느낌을 자유롭게 표현한다.준비물다양한 모양의 틀, 넓게 썰은 오이, 물감, 접시, 도화지16장활동 ... 의 전개활동내용도입① 수수께끼 상자로 주의집중한다.-다양한 모양틀을 넣어 모양맞추기를 한다.전개① 모양틀을 이용해 어떤 활동을 할 수 있을지 유추해본다.② 활동방법을 알아본다.-넓 ... 게 썰어 놓은 오이 위에 하고 싶은 모양 틀로 찍어낸다.-원하는 색의 물감을 발라 도화지에 찍어본다.-모양을 이용해 다양한 그림을 만들어본다.③ 자유롭게 작품을 만들어본다.④ 활동

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.27

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A+) 2024년 2학기 조선대학교 일본음식문화의이해 정리본

-논농사와 함께 전파됐을 가능성 ↑ -벼와 세트를 이루는 생선초밥의 원조 격인 스시의 종류 -생선을 보존하는 방법으로 고안된 먹거리 -생선을 쌀밥으로 발효시키는 숙성과정에서 장기간 ... 보존을 가능하게 한 숙성 생선 -많은 변화를 거쳐 현재 형태의 생선초밥 탄생 · 식용 돼지의 사육 -야요이 시대, 대륙에서 논농사와 함께 식용 돼지를 사육하는 방법이 전해졌다는 것 ... 방식 · 밀가루 반죽 -묽으면 재료가 퍼져 진하게, 밀가루 비율을 높게 하며 겉은 바삭하고 안은 부드러운 식감을 느낄 수 있음 · 식재료 양배추 모양 -두껍고 짧게 썰어 사용(짧

시험자료 | 117페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.02.03 | 수정일 2025.08.19

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한국조리 학습지도안 단원은 장국죽

그리고 산나물 등을 섞어먹은 것이 시초이다. 죽은 대체로 노인과 어린아이의 보양을 위해서 혹은 환자의 회복을 위해서 주로 먹었다. 그중에서도 특히 장국죽은 쇠고기를 잘게 썰어 양념 ... 있기 때문에 이를 학습재료로 채택하였다.3. 단원의 목표죽 요리의 방법과 과정을 이론적으로 이해한다.전 학년에서 배운 주식과 죽의 특징과 용도를 알고 실제적인 조리법을 익힌다.주 ... , 수업시간지도대상203/4(2시간)장소조리실습실지도교사권00영역죽 요리단원죽제재장국죽본시목표1. 장국죽의 재료 손질 방법을 설명할 수 있다.2. 요구사항에 맞게 장국죽을 조리할 수

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.13 | 수정일 2020.11.20

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전분의 호화와 젤화 원리를 설명하시오

의 실험방법에 따라 조리하면서 호화 및 젤화 특성을 비교한 다음 차이가 발생하는 원인을 고찰하시오. (20점) 1.서론 조리과학은 음식과 조리에 대한 과학적 연구를 뜻하고 있다. 이 ... 는 음식의 화학적, 물리적 성질을 연구함에 있어서 조리 방법과 기술을 개발하는 등 음식과 조리에 대한 다양한 측면을 다루고 있다. 따라서 조리과학은 음식의 맛, 질감, 향기, 영양성분 ... 등을 연구함에 있어서 음식의 품질을 향상시키고 음식을 보다 안전하고 건강하게 섭취할 수 있는 방법을 연구하는 학문으로 보면 될 것이다. 따라서 본 레포트의 주제인 전분의 호화

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.06.12

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식생활관리 실습 보고서

다. 굴을 먹는 방법은 조선시대에 이르기까지 대개 날로 먹었고, 굴로 밥을 지어 먹었다는 기록은 보이지 않는다.즉, 조선시대의 음식관계를 다룬 『음식디미방』·『규합총서(閨閤叢書 ... )』·『증보산림경제(增補山林經濟)』 등에는 굴을 날로 먹는 방법만이 기록되어 있을 뿐 굴밥에 관한 기록은 없다. 그러나 『요록(要錄)』에는 굴로 죽을 끓인 석화죽법(石花粥法)이 기록 ... 의 피클(pickles)처럼 초에 절이는 방법과 소금에 절여 유산 발효시키는 저장법 두 가지가 있었던 셈이다. 중국의 문헌은 김치류를 한결같이 ‘저’라 하였으나 우리는 ‘지(漬

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.03 | 수정일 2021.11.10

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[음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <영양김밥과 굴소스새우볶음밥>입니다.

.5브로콜리 2.5양파 1.5양송이 1.5새우살 2.5옥수수 캔 2캔/400g굴 소스 0.5참깨 0.05조리 방법1. 밥을 고슬고슬하게 짓는다.2. 새우살은 소금물에 데쳐낸다.3. 감자, 당근, 양파, 양송이, 브로콜리는 잘게 썬다. ... 학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별남녀공학고(특수)? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명영양김밥? 어울리는 식단 또는 행사콩나물김치국, 깨찰호떡,백김치, 귤사용 ... 방법1. 쌀과 찹쌀을 섞어 밥을 짓는다.2. 달걀은 휘저어 볶아놓는다.3. 시금치는 데쳐서 무쳐 놓는다.4. 표고, 당근 맛살도 다져 식용유에 볶는다.5. 우엉은 물엿 넣어 조린

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| 리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.01

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사업계획서 - 퓨전 중식레스토랑 창업계획서

현황도로폭2차선통행방법양방향대중교통버스15분지하철x입지상태양호접 근 성좋음흡 입 력양호(2) 입지평가선정된 옆에 바로 중고등학교, 대학교, 아파트, 의료시설, 대학생들의 주거시설 ... 스테인 접시에 튀김을 담은 뒤 소스를 뿌리고 양파를 올려 서빙 한다. 20분베이컨, 양파, 양송이를 썰어두고, 닭고기를 1차로 튀긴다. 10분1차로 튀긴 닭을 한번더 튀기고 크림소스 ... 를 만들어낸다.1. 팬에 올리브유를 두른 후 베이컨을 올려 익혀준 다음 양송이버섯과 채 썬 양파를 넣어 볶아준다.2. 1에서 볶은 재료들에 우유와 생크림을 넣고 끓여준다.3. 우유

리포트 | 25페이지 | 5,500원 | 등록일 2024.06.24

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학교급식표준레시피-나시고랭(인도네시아볶음밥)

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식 방법식당 배식? 인기 메뉴명나시고랭(인도네시아볶음밥)? 어울리는 식단 또는 행사팽이버섯무채국, 망고샐러드, 닭날개 ... , 양조간장 0.3kg, 참기름 0.2kg, 마늘 0.1kg, 식용유 0.1kg, 고추기름 0.1kg조리 방법1.나시고랭소스-굴소스:간장=1:2비율로준비,설탕(굴 소스의1/6),청주 ... , 후추,청양고추를넣고끓여준다.2.냉동 새우살,숙주,채썬 양파,완두콩 캔,옥수수 캔을준비해둔다.3.달걀은소금,청주,후추약간넣고풀어둔다.4.볶음 팬을달구어고추기름과식용유를섞어두르고다진

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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노인간호학 문제 및 해설 / 노인간호학 시험 대비 문제

단원 문제 정답 정답 및 해설17장노인증후군1. 노인증후군의 증상 및 대처방법에 대한설명으로 옳은 것은?① 영양결핍은 과체중을 유발하지 않는다. ② 시각장애를 대처하기 위해서 ... 다. ④ 칼슘과 비타민D가 충분하지 않은 음식섭취, 운동 부족, 흡연, 음주, 약물, 갑상선 질병 등이 골다공증 위험을 높인다. ⑤ 연하곤란 관리를 위해 음식을 잘게 썰어씹고, 삼키

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.10

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