"Bacillus균"의 검색결과 입니다.

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S. cerevisiae 식품의변패 유산균 그람염색 목적 미생물학 문제 그람염색법 폐결핵 문헌고찰 식품미생물학

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"Bacillus균" 검색결과 2,661-2,680 / 2,879건

[미생물학]실험용 초자류의 취급법 (멸균, 소독, 초자기구 종류, 세척법)

은 온도가 높아지므로, 산화불꽃의 부분에서 가열시켜 멸균한다. 백금이에 붙은 균량이 많은 경우에는 환원불꽃으로 서서히 가열하면서 산화불꽃을 통과시키는 멸균법을 취하나, 완전히 사멸 ... 었는가를 확인하기 위하여 시판되는 멸균 지시제를 사용한다, 그 중 하나는 생물학적 지시제로 Bacillus stearothermophilus(중기 멸균용), subtilis(건열 멸균 ... 멸균한다. 멸균된 여과장치에 연결된 고무관을 진공펌프에 연결하여 액상물질을 여과하면 균을 완전히 제거할 수 있다.⑤ Gas sterilization(가스 멸균법)Ethylene

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.26

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[식생활과 건강]우리나라의 전통 발효식품

균이 많이 들어있어 장운동을 활발하게 해주어 신진대사를 촉진시킨다. 또한 일본의 낫토가 유방암 예방에 좋다는 연구결과가 나옴에 따라 발효식품에 대한 관심은 점점 더 해질 것이 ... 는지 발효식품의 문화에 대해 조사해 보았다.Ⅱ. 발효식품이란 무엇인가?발효식품 [ 醱酵食品 , fermented food ]이란 젖산균이나 효모 등 미생물의 발효 작용을 이용하여 만든 ... 를 섞어 만든다.③ 고추장고추장 메주쑤기→멥쌀가루+콩 삶은것→건조→발효(짚)→Aspergillus균 생성→건조→마른메주고추장메주, 고춧가루, 소금, 불린 엿기름, 찹쌀가루 넣고 혼합

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.11.10

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[미생물학] 미생물학 예상문제

의 농도로 균의 밀도를 일정하게 유지한다.11>미생물의 생장에 영향을 미치는 요인 4가지를 쓰라온도, pH, 수분의 가용성, 산소가 미생물 생장 및 생존에 가장 중대한 영향을 미친다 ... 세가지 온도를 cardinal temperature 라고 한다. 최적온도에 따라 미생물은 저온균(psychrophile), 중온균(mesophile), 고온균 ... (thermophile), 초고온균(hyperthermophile) 으로 나뉘며 중온균은 온혈동물 및 온대육지에서 발견되며, 저온균과 고온균은 각각 한랭하거나 고온인 환경, 초고온균은 온천, 심해 온

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.24

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[식품학] 생체방어관련 식품에 대하여

용해효과가 있는 단백질 분해효소 등이 생긴다.이 같은 청국장 발효의 주역은 바실러스(Bacillus)란 세균이다.이 균은 대두에 존재하는 단백질을 분해하여 작은 조각의 아미노산 ... 하게 되면 100g당1천억 마리 이상의 양질의 소화효소균이 생겨 소화흡수율이 높아질 뿐 아니라 발효과정을거치면서 본래 콩이 가지고 있는 좋은 성분과 아울러 기존에 없던 다른 유익 ... 으로 만들어 주기 때문에 인체에서 청국장의 대두 소화흡수율이 매우 높게 되는데, 장내 부패균의 활동을 약화시키고 병원균에 대한 항균작용이 인정되고 있다. 인체에 이로운 이 균이 부패균

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.29

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[생명공학 실험] 냉동 건조 조건이 생균에 미치는 영향

- 증식 시 산소를 필요로 한다.- 결핵균, 백일해균, 아토병균, bacillus속 균의 일부, brucella균 등이 여기에 속한다.b. 통성 혐기성균- 산소의 유무에 영향을 받 ... μHg의 범위에서 용봉 하지만 낮을수록좋다. 앰플에 솜 마개를 하지 않고 동결건조를 하면 다기관에 끼어있는 앰플 끝이나, 다기관 입구가 사용 균에 반드시 오염되어 있으므로사용 전후 ... 하는 것이 좋다. 동결건조균은 세포상해를 입을 수 있으므로 한천배지에서 생육이 되지 않는 경우가 있다. 이 때는 액체배양에서 생육된 균을 한천평판에 다시숙주하여 배양한다.(12

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.02.04

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[식품과 미생물] 식품과 미생물

Aw의 한계치가 다르다 식품중의 대부분의 미생물은 생육활동이 방지되는 수분량 존재에서는 휴면상태가 된다. 대부분의 부패세균은 Aw 0.91이하, 보툴리우스균은 0.94이하 ... 를 c세균과에 속하는 Enterobacter, Escherichia, Proteus, Pseudomonas, Bacillus, Clostridium, Micrococcus 등1) 자연 ... 환경 유래의 것④ 공중낙하균 식품, 출입하는 사람, 창문이나 방문으로부터 바람과 함께 들어온 토양유래의 미생물이 공중낙하균 공중낙하균을 원인으로 하는 식중독의 예로서, 집단급식

리포트 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.04.15

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IMVIC test 종합

있는 key를 찾는 것이 균의 동정의 마지막이다. 이번 실험을 통해 여러 가지 생화학적 test를 통하여 분리 동정해보고자 한다.3. Principle1) IMViC test ... 있 제외하고 모두 음성을 나타내었다. 이는 대장균과 providencia는 음성을 나타내기 때문에 이에 속하는 세 가지 균은 음성을 나타낸 것이고 s.aureus는 urease ... 가 있는 종류에 속하는 균(proteus, klebsiella pneumonia)에 속하기 때문에 양성반응을 나타내었다.2) Catalase testHydrogen peroxide

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.10.11

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탄저병이란

)가 약독생균으로 가축용 탄저백신의 실용화에 성공하였다.탄저균 [탄저 (anthrax), 탄저균 (Bacillus anthracis)]의 감염에 의하여 일어나는 패혈증형(敗血症型)인 ... 우기에 흔히 발생한다.◈원인체탄저의 병원체 Bacillus anthracis는 탄저병을 일으키는 탄저병균과는 다르다. 병원균 중에서 최대이며, 길이 4∼8 μm, 너비 1∼1.5 μ ... )의 대(10％)등이 많이 사용된다.탄 저 균 기타 Bacillus 속균운동성 없음 보통 있음용혈성 없거나 약함 강함(wide zone)감마파아지 감수성 있음 없음페니실린(0.5/ml

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.12

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그람염색(gram staining)

를 일으키며, 신경세포를 침범하여 디프테리아 후마비를 일으키기도 한다.5. 탄저균탄저의 병원체인 바실루스 안트라시스(Bacillus anthracis)는 탄저병을 일으키는 탄저병균 과 ... 생리식염수 한 방울을 떨어뜨린다.③ 한천배지에서 18~24시간 배양한 균을 백금이로 소량 떼어 내어 슬라이드 글라스위의 멸균 생리 식염수에 잘 푼다. 이때 균을 풀었을 때 약간 없 ... 을 정도로 균을 떼어 낸다.④ 공기 중에서 건조 한다.⑤ 버너 위를 3~4회 통과시키면서 불꽃에서 건조 고정한다.⑥ 크리스탈 바이올렛 염색액을 충분히 가하고 1분간 염색

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.21

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만성전염병 관리

에는 수많은 한센씨균(Hansens bacillus)이 포함되어 있다.2) 결핵양형(Tuberculoid type)나종형에 비해 전염력이 떨어지며, Lepromin reaction ... . 때is)은 그람양성 간균으로, 항산성균이다 결핵균은 건조한 상태에서 오랫동안 살 수 있으나, 태양광선이나 열에는 매우 약한편이다. 80 전후에서 5분간 가열하면 죽는다.◈ 감염 ... 에는 양성을 나타내며, 병원소에서 한센균이 분리되지 않는다. 이런 형태는 주로 아시아, 아프리카, 남미지역에서 발생한다. 발생빈도는 여자보다 남자가 더 많이 발생하며, 우리나라

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.02

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[식품미생물] 생활 속에 이용되는 식품 미생물

생활 속에 이용되는 식품 미생물!!《요구르트》요구르트란 젖산균을 함유하고 있어 우리 몸에 여러 가지 이점을 제공하는 발효 식품이다.원래 유산균은 출생 직후의 갓난아기에게서는 모유 ... 의 섭취로 인하여 젖에 있는 당을 분해하는 유산균주가 출현하는데 이때 만해도 유산균이 세균주의 95% 정도를 차지하나 이유식을 하면서 이것이 줄기 시작하고 유해균이 점점 늘어 노인 ... 이 되면 유산균은 10%이하로 줄게 된다. 그러므로 성인이 되고 나서는 유산균을 섭취하도록 해야만 한다.이러한 유산균을 많이 포함하고 있는 대표적인 제품들 중의 하나가 요구르트이

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.05

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[미생물학] 그람음성균의 특성

에 기생성을 가진다.콜레라균(Comma bacillus):콜레라의 병원체이다.1883년 이집트에서 콜레라가 유행했을 때 R.코흐가 환자의 분변에서 발견하였다. 나선균(螺旋菌 ... 하였지만, 야기되는 증세는 같고, 근년 동남아시아 일대에 유행한 것은 용혈소를 가진 엘토르 비브리오의 병원(病原)에 의한 콜레라이다.티푸스균(Typhoid bacillus):장티푸스 ... 로는 살모넬라균 ·이질균 ·티푸스균 ·대장균 ·콜레라균 ·페스트균 ·임균 ·수막염균 ·스피로헤타 등 여러 종류가 있다. 일반적으로 트리페닐메탄계나 아크리플라빈 색소에 대한 저항력이 강하

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.04

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[간호학] 병리학 의학용어정리

affinity선천 매독 congenital syphilis나병 leprosy, Hansen's disease나종형 lepromatous type한센씨 균 Hansens bacillus나종 ... nephrosclerosiscondyloma lata점막반점 monous patch매독균 Treponema pallidum매독성 탈모증 syphilitic alopecia충식형 moth-eaten전신림프선

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.27

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[성인간호] 결핵 case study

bacillus는 호산성이며 간상균이고 움직이지 않는 그람 양성균으로 인체내에서 천천히 번식하는 미생물이다. 균은 일단 몸에 들어오면 그대로 남아있다가 저항이 약해지면 번식하기 ... 결핵(pulmonary tuberculosis)1.원인mycobacterium tuberculosis가 원인균이며 0.2∼0.5 ×1∼4㎛정도 되는 막대모양의 균이다. 세포벽 ... 인형균에 의하나 간혹 우형균도 원인이 된다. 우형균(mycobacterium bovis)은 예전에는 감염된 소에서 짠 생우유를 먹어 인간에게 결핵을 일으켰으나 요즘은 우유를 잘

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.24

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식품의 위생적 관리

식품의 위생적 관리식품중의 미생물1. 식품중의 미생물 오염원1) 토양의 미생물1g당 108～109 마리의 미생물 함유. Bacillus와 Clostridium 등2) 물의 미생물 ... 하수에는 1ml당 104～106 마리의 미생물 함유3) 공기중의 미생물Bacillus 와 Clostridium 등4) 사람이나 동물의 분변1g당 1010～1011 마리의 미생물 ... 함유전염병 보균자의 경우에는 장티푸스나 이질균 등식품과 곰팡이Mycotoxin (진균독)---곰팡이의 대사산물에 의해서 형성된 독소주로 저장곡류, 두류, 땅콩류, 향신료등1

리포트 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.14

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식중독

형Staphylococcus aureus / Clostridium botulinum / Bacillus cereus(구토형) / Enterotoxin※ 병원성대장균 O157?H7 : 보건복지부 발행 ... 브리오 ·웰치균 ·병원대장균에 의한 감염형 식중독과 포도상구균, 보툴리누스균이 생성한 독소에 의한 독소형 식중독이 있다.감염형 식중독은 살아 있는 유해세균을 다량으로 먹 ... 대장균 / 조직침투성대장균 / 병원성 대장균 / 장출혈성대장균 / Clostridium perfringens / Campylobacter jejuni / Yersinia

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.29

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[식품미생물학] 미생물을 이용한 한국의 전통발효음식

로서, 단백질 분해효소 등의 효소생성.메주관련 미생물- 세균이 99%이상이다.(ex. Bacillus subtilis)(1)간장-고농도의 식염과 글루타민산등의 아미노산을 함유한 액상조미료. ... -주원료인 콩과 쌀 등의 곡류를 증자↓코지균(=누룩곰팡이) 배양↓누룩을 삶은 콩에 접종(메주생성), 발효↓소금첨가, 발효 & 숙성↓간장(양조간장)- 간장 제국 : 제국이란 효소 ... 를 얻기 위한 공정 과정으로 간장에서는 Protease를 생성하는koji균 조성이 목적.★ koji균 : 흔히 말하는 누룩곰팡이로서, 다수의 Basillus균과 호기성, 염기성 세균

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.03

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뇌경색환자 케이스

, bacillus subtilis 0.5억 마리, 장내 균총 이상(항생물질, 화학요법투여 등)에 의한 여러증상의 개선 : 장내이상 발효, 묽은 변, 변비, 복부팽만감, 정장-상용량

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.23

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[아미노산과펩타이드]아미노산과 단백질 화학

유리n(Bacillus polymyxa)은 세균이 생산하는 것이며 viomycin은 방선균이 생산하는 항생물질이다. 항생물질은 미생물이 자신을 보호하는 수단의 하나로 생산하는 것이

리포트 | 24페이지 | 6,300원 | 등록일 2006.09.17 | 수정일 2020.07.26

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[미생물]미생물의 구조와 기능

며, 어떤 것은 아주 짧아 구균처럼 보이는 것을 특히 구간균(Cocco bacillus)이라고 한다. 예를 들면 디프테리아, 결핵균, 파상풍, 콜레라등이 있다.◈ 나선균(spirilla ... 한다.◈ 구균(Cocci)세균의 형태가 공 모양으로 존재하는 경우를 말한다. 예를 들어 페렴균, 임질균, 유행성 뇌척수막염균등이 있다.◈ 간균(Bacilli)형태가 막대 모양으로 가늘고 짧 ... 은 형태이다. 예를 들어 파상풍, 디프테리아균, 결핵균, 콜레라균등이 있다.◈ 나선균(Spirilla)세균이 나선형이나 코일 형태로 되어있다. 예를들어 매독균, 장티푸스균 등이있

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.10

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