"식품기기분석학및실험"의 검색결과 입니다.

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"식품기기분석학및실험" 검색결과 2,661-2,680 / 4,675건

[단체급식관리A]단체급식소 한 곳의 일반적 현황, 메뉴 관리 현황, 메뉴 관리의 개선점

- 건강을 위한 영양식단 구성- 인스턴트식품 및 가공류를 최대한 배제하여 조리- 화학조미료를 배제, 최대한 천연조미료를 사용한 건강식 제공다양성- 월별 특식, 절기 메뉴 구성- 당사 ... 식단의 탄력적 운영3) 메뉴 세부운영급식운영기준- 표준 Recipe 개발 및 실험조리실에 의한 신 메뉴 개발- 고객개개인의 기호와 선호도를 고려한 메뉴 운영- 정기적인 메뉴 정보 ... 하면서부터라고 보는 것이 해당업계의 분석이다.그 이전에도 서울캐터링 등 중소업체들을 중심으로 위탁급식은 간헐적으로 실시되고 있었지만 대기업의 참여와 더불어 체계를 갖춘 본격적인 산업으로 모양

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.08

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Hb(Hemoglobin), Ht(hematocrit)을 통한 빈혈측정

1. 실험제목- Hematocrit(Hct), Hemoglobin(Hb) 측정2. 실험목적- 빈혈을 판정하기 위해서 가장 많이 사용하는 것은 Hemoglobin(Hb ... ), hematocrit(Hct)이며 이 외에도 평균 적혈구 용적(MCV), 혈청페리틴농도 등도 지표도 이용한다. 이번 실험에서는 체혈을 통해 자신의 Hb, Hct를 측정해보고 측정한 값 ... 을 가지고 빈혈에 대해 종합적으로 평가하여 보자.3. 실험원리- Hct 측정원리: Hct는 총 혈액에서의 적혈구의 %를 나타내는 값으로 Microhematocrit용 고속 원침기에 c

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.25

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중학교(중등) 과학과(과학교육) 교육과정변천, 중학교(중등) 과학과(과학교육) 내용체계표, 중학교(중등) 과학과(과학교육) 운영, 중학교(중등) 과학과(과학교육) 지도방법, 중학교(중등) 과학과(과학교육) 평가

: 여러 가지 힘, 힘의 크기와 방향, 힘의 합성과 평형, 힘과 물체의 변형, 힘과 물체의 속력 변화, 힘과 물체의 운동 방향, 여러 가지 운동② 탐구 활동 : 힘의 합성 실험 ... 계, 건강② 탐구 활동 : 세포 관찰, 뿌리, 줄기, 잎, 꽃의 구조 관찰, 증산 작용 실험, 건강에 관한 자료 해석 및 토의(3) 대기와 물의 순환 : 대기와 물의 순환 및 날씨의 변화 ... ×32주)23시간실험수업시간에 실시105시간3. 창의적 교육 활동 시간 운영 계획1) 창의적 교육 활동의 기본방침(1) 과학경진대회 2시간(2) 자료조사 7시간(교과진도에 분석실시

리포트 | 19페이지 | 7,500원 | 등록일 2010.10.06

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초임계유체 분리 결과 레포트

d 라고 함.2.결과분석 및 데이터 정리. 실험 data / 결과(0) CO2 flow rate변화에 따른 실험결과Experimental pressure120barOven ... 다따라서 우리 실험은 오차로 인해 반대의 값이 나왔다3.토의초임계유체는 분리공정 뿐 만 아니라 분석, 폐수처리, 미분말 제조, 건식세정 및 화학반응 등과 같은 다양한 분야에 이용되고 있 ... 을 넣어준뒤 분리막에 설치된 주사기를 사용해 유리섬유를 제거하고 순수한 샘플을 채취한후 분석실험을 하였다. gc를 사용하여 분석하였고. 결과는 우리가 생각했던것과 매우 다르게 나왔

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.31

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처음처럼 브랜드전략 분석 보고서

는 커뮤니케이션의 매개체로서 트랜디함을 보여줄 수 있는 또 하나의 도구적 인식이 추가되었다는 것이다마지막으로 이화여자대학교의 식품공학과의 ‘시판 소주 제품들의 관능적 특성 및 소비자 ... 기호도’의 연구 결과에 따르면 소비자들이 느끼는 맛은 브랜드에 의해 좌우될 수 있다는 것이다.묘사분석 기법을 적용하여 시판 소주 제품들의 관능적 특성을 정성적 및 정량적으로 평가 ... 하였으며, 서울에 거주하는 20대 남녀 224명을 대상으로 소비자 검사를 수행하여 브랜드 노출 효과를 줬을 때 소비자 기호도에 미치는 영향을 조사하였다.소주의 묘사분석 결과, 향미

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.29

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식품화학 실험 환원당의 정량

실험보고서(The experimental report)실험제목 : 환원당의 정량 (Bertrand법)개요1.목적(원리)2.장치, 재료 및 시약3.실험방법4.결과5.고찰6.참고문헌 ... 액 가열전 혼합액 가열침전물 생김 C용액 넣어 침전물을 완전히 녹임6.참고문헌최신 식품화학실험 남궁석 신광출판사. 2000식품분석 지구문화사Self Study1. KMnO₄표준액 ... 1.목적(원리)식품 중의 당질은 환원당과 비환원당으로서 존재하는데, 환원당의 정량법에는 Bertrand법, Lane and Eynon 법 등이 있으며, 후자의 정량은 산 가수분해

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.26

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서비스개념과디자인

상 우편 서비스 연구실험 서비스 전기서비스 전화서비스3. 서비스 분류2) 설비중심서비스와 현장중심서비스 - 설비중심서비스 (facilities-based services ... 매트릭스(Service Matrix) -노동 집약도와 고객접촉도 및 고객화 정도의 두 가지 요인을 고려하여 쉼엔어(Schmenner)는 서비스 형태를 구분하였으며, 이용할 수 있 ... 는 매트릭스를 제안하였다.서비스 매트릭스(Service Matrix)낮음높음낮 음서비스 공장(Service factory) 항공사업 운송사업 호 텔 리조트 및 레크리에이션서비스 샵

리포트 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.12.20

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3해를 중심으로 해양마케팅

의 시장분석 3. 해양산업의 종류 4. 해양산업의 성장가능성 5. 해양산업에 대한 평가 해양마케팅 현황 사례 1. 동해안 마케팅 – 해양 심층수 산업 2. 서해안 마케팅 – 전곡 해양 ... 산업 中 하나 앞으로 해양토목 , 구조물 및 석유 개발 장비 생산 분야에서 큰 발전이 예상 . 국내의 해양산업은 전반적으로 초기단계에 있으며 , 첨단기술의 발전과 함께 발전이 가속화 ... 을 위한 마케팅 문헌고찰8 (2) 해양산업의 시장분석 문헌고찰 2006 년 중국의 주요 해양산업 총 생산액 구성도 가장 큰 비중을 차지하는 것은 해양 관광업9 (3) 해양산업의 종류

리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.10.05

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베네딕트 방법에 의한 환원당 측정(예비 레포트)

베네딕트 방법에 의한 환원당 측정(예비 레포트)1. 실험 목적 : 생물체를 구성하는 탄수화물의 성질 분석과 화학적 구조에 따른 당의 환원성 여부를 관찰한다.2. 실험 이론7(1 ... 는 당은 모두 환원성이 있는 당이라는 것이다. 이를 이용해 이번 실험인 베네딕트 방법에 의한 환원당 측정 실험을 수행한다.3. 실험 기구 및 시약1% 포도당용액, 1% 과당용액, 1 ... 케톤 및 그 유도체의 총칭이다.탄수화물은 그 구조의 파괴 없이는 더 이상 가수분해되지 않는 당류. 즉 가수분해되었을 경우 생성되는 구성당류의 수에 따라 단당류, 이당류, 다당류

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.21

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착물화법적정 (EDTA) 과 요오드전분반응

2009년 분석화학 실험 I착물화법적정(EDTA)과 요오드전분반응.hwp착물화법 적정(EDTA)과 요오드전분반응홍길동XX대학교 화학과 3학년 학번: 2003123456(목요일16 ... M Na2S2O3로 적정한다.⑧ ?~? 까지 2회 더 반복한다.3. 결과 및 고찰3.1. 결과3.1.1 EDTA 적정 실험 결과표 증류수와 수돗물의 바탕 실험그림 바탕실험왼쪽 ... 조, 공동실험: 성춘향)2009년 5월 21,28일 실험; 2009년 6월 일 제출요약EDTA란 에틸렌다이아민테트라아세트산(ethylenediaminetetraacetic acid

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.07

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KT&G 사례를 통한 수요예측 PPT

는 기업 함께하는 기업 글로벌 초 우량기업으로 도약 극대화 기업가치 구성원 가치 경영이념 기업비전 1. 기업 소개담배의 제조와 판매 홍삼 , 홍삼제품 및 건강기능식품의 제조와 판매 식 ... 하는 방법 . 전문가선정 질 문 응 답 결과분석 후 재질문 최종정리 질문 ~ 재질문 과정 3~6 회 반복전문가패널 (Panel of experts) 3. 수요예측의 방법 및 시기 여러 ... 전문가들이 모여 일정기간 동안 연구하는 방법 .정성적 수요예측 - 시장실험법 신제품 출시할 경우 일정 지역을 통해 수요조사 , 테스트기법 : 신제품 테스트 3. 수요예측의 방법 및

리포트 | 33페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.05.04

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[바이오칩]바이오칩의 정의 및 특징과 주요 응용 분야 이해, 바이오칩 기술 동향 및 시장 전망과 산업 발전을 위한 해결과제

딕스 칩은 실험 및 분석과정에 대한 연구개발 비용을 절감할 수 있다는 장점이 있으나 앞으로 2~3년 후에나 실용화 단계에 접어들 것으로 보인다.2) 바이오칩의 기술 영역바이오칩 ... 의 헬스케어(Health-Care) 분야에서 시작되어, 타 분야에 비해 바이오칩의 수요가 많고 제품 개발도 많이 진전된 편으로, 전자 진단 분석기기 및 치료용 약물 로봇, 원격 진료 ... , 반응 양성 등을 분석해낼 수 있는 생물학적 마이크로칩(Biological Microchip)을 말한다. 바이오칩은 과학 기술 연구 및 신약 개발 프로세스, 임상 진단 등의 분야

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.03.02

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마늘의 성분 및 효능

:water(20:80 v/v)검출기: UV detector 280nm유속: 0.8ml/min주입량: 20ul● 통계분석결과 및 고찰DPPH assay에 의한 항산화활성(IC50 ... 방법(0) 실험재료 및 추출sample(마늘): 서산, 단양, 완도의 국내산 마늘, 중국산 마늘추출용매: methanol, ethyl acetate, chloroform ... 로 3회 분획을 실시하여 얻은 ethylacetate층을 감압농축하고, 증류수 5ml을 넣어 완전히 용해시킨 후 HPLC분석컬럼: LC-18(4.6*250nm)이동상: ACN

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.30

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질량의 종류, 질량측정의 방법, 몰질량의 측정연구, 회전곡선활용과 은하질량연구, 끓는점과 어는점을 이용한 분자의 질량측정연구, 용수철을 이용한 부가질량측정연구 분석(질량, 질량측정, 몰질량, 분자질량)

의 종류Ⅱ. 질량측정의 방법1. 팔저울2. 전자식 저울3. 용수철 저울의 눈금 보정Ⅲ. 몰질량의 측정연구1. 실험 목적2. 시약 및 기구3. 실험 원리1) 몰질량2) mol의 개념 ... 을 1로 선택하여(이를 가지고 중력법칙으로부터 G의 크기와 단위를 결정), mG = mI 라고 놓는다.mI와 mG에 대한 등가성에 대한 실험은1580년대에 Simon Stevin ... 기는 손으로 당기는 힘과 저울의 무게 w가 함께 걸리므로 '(b-a)의 힘 + w'가 된다.여러 가지 저울의 쓰임 ① 윗접시저울 : 실험실이나 병원 등에서 적은 양의 무게를 잴 때

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.11.08

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`유자`에 대하여

Scanvenging of 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) 실험을 통하여 그 항산화 능력을 알아본다 . 본 실험에서는 주변에서 쉽게 구할 수 있는 유자음료 및 과 ... 당 흡광도 감소량 비교분석 . (OD at 515nm) 총 라 디 칼 소 거 능 력 6. 유자 의 항산화 실험실험 결과 DPPH OD 값 – Sample OD 값 DPPH OD 값 ... 화 실험따라서 유자 는 ..! 7. 만병통치 유자 항암성분 ( 플라보노이드계 ) 이 함유되어 있고 노화억제 기능 등 성인병 예방 에 탁월한 항산화 성분 항 알레르기 항염증 및 기타

리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.02

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[식품화학과기능성실험] 기능성실험(전기영동) SDS gel electrophoresis에 의한 콩단백의 분자량 결정에 대한 보고

식품화학과기능성실험(SDS gel electrophoresis에 의한 콩단백의 분자량 결정)1. 서론● 배경지식실험원리 : 전기영동은 하전된 입자, 즉 이온이 전장에서 반대전하 ... 주사가 가능하므로 대부분의 전기영동 작업에 흔히 이용된다.3.폴리아크릴아미드겔: 한천겔과 마찬가지로 이것도 투명하여 가시광선 및 자외선 영역에서 주사가 용이하다. 또한 그 세공 크기 ... 로부터 쉽게 분리될 수 있으나, 개개의 카제인 분획들을 동정하고 정량하기 위해서는 전기영동 분리가 필요하다.● 목적: 전기를 이용하여서 단백질을 분리 및 동정할 수 있다.2. 실험

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.01

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입도분석

으로 결정하였다.이 실험에 앞서 세라믹공정 Handout에 나와 있는 와 pH에 따른 제타전위 그래프를 참고하였다.2) 실험과정- 실험장치 및 준비물: 레이저 입도분석장치, 초음파 분쇄 ... 기,pH meter, 교반기, 시료(SiO2), DI Water먼저 실험시료를 pH 조절을 통해 충분한 분산조건 상태로 만든 후 입도분석 장치를 통하여 이 시료의 입도를 측정 ... 1. 설계목적이번 실험은 다양한 입도분석 방법 중에서 측정시간이 짧고 간편하 조작으로 널리 이용되는 광산란(레이저)입도분석 장치를 사용하여 최적의 분산조건(pH조절 또는 분산제

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.07

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[구제역]구제역의 기본 개념 이해 & 2010 구제역 확산의 발생원인 및 경과 과정, 피해 현황 분석과 예방책 및 대처 방안 모색

차량에 대한 방역작업이 진행 중이다출처 : 데일리안(2010.12.6)정부는 12월 29일 오전 중앙청사에서 행정안전부(이하 행안부) 및 농림수산식품부(이하 농식품부) 장관 등 ... 으로 심각 경보가 내려진 것은 이번이 처음이라고 한다. 이에 정부는 행안부, 농식품부 등이 참여한 중앙재난안전대책본부를 구성하고 중앙 및 지방 공무원은 물론 경찰력까지 동원해 구제역 방역 ... 한 식품 등에 의한 전파가) 간접접촉 전파감염지역 내 사람(목부, 의사, 인공수정사 등), 차량, 의복, 물, 사료, 기구 및 동물 등에 의한 전파나) 공기 전파공기를 통한 전파

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.02

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오뚜기 - 기업분석, 성공전략(마케팅-4p,swot,stp등, 경영전략), 해외진출(러시아) 성공 요인 분석

는 오뚜기에 대하여 자세히 알아보고 싶었으며 또한 대표적 조미식품인 마요네스를 통하여 오뚜기의 해외진출 사례를 알아보고자 한다.< 기업 소개 / 분석 >1. 오뚜기 소개◈ 최고의 맛 ... Global NO.1 OTTOGIⅠ. 서론1. 선정동기시대가 급변하면서 우리의 식습관도 변화하였다. 라면, 냉동식품, 레토르트 식품, 조미식품 등 어디서도 편리하게 먹고자 하 ... 는 현대사회인들의 욕구를 반영해주는 대표적인 식품업체 중 하나인 오뚜기. 맛은 물론 위생과 영양, 편리함으로 이제는 우주인의 식사까지 책임지게 된 브랜드이다. 또한 국내 여러 경쟁

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.01.24

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유전자조작기술 심각성 GMO

적으로 유전자 변형식품을 만들 것이 아니라 , 유전자 변형 식품 분석기술에 대한 투자를 통해 안정성을 확보하는 것이 우선이 되야 할 것이다 . 절대적인 반대도 아닌 절대적인 찬성도 아닌 양자 통합적인 결론을 내야 할 것이다 .{nameOfApplication=Show} ... 성이 있는 물질에 대해서는 식품 등으로 이용하기에 앞서 만성 독성이나 유전 독성등과 같은 독성실험에 의해 안정성을 확인하여 그 자료를 확보하는 것이 중요하다 .안정성과 관리 책 유전자 ... , 해양수산부는 2001 년부터 유전자 변형식품이 3% 이상 섞여 있으면 수입업자 및 가공업자는 반드시 라벨링해야 한다는 제도 시행되고 있음 선진국에 비해 매우 미흡한 수준

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.19

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