"식품학 레포트"의 검색결과 입니다.

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"식품학 레포트" 검색결과 2,641-2,660 / 3,835건

식품의 등온흡습곡선 실험 결과

식품가공학 실험결과레포트*실험 제목*등온흡습곡선(moisture sorption isotherm)*제출일*2007년 4월 9일*실험 원리*시료 0.5g을 칭량용기에 정량한 다음 ... %상대습도의 생식과 B반의 98%상대습도의 생식이 각각 21일과 30일에 오염이 되었다. 이는 식품의 영역 중 3영역에서 물이 자유수로 존재할 때 곰팡이나 미생물이 번식할 수 있는 것 ... 을 생각했을 때 이 때의 그래프를 확인해보면 이 때가3영역임을 확인 할 수가 있을 것이다.등온흡습곡선을 통한 식품의 영역을 확인한 결과 식품속의 물분자가 이온 결합하여 결합수

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.24

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기능성식품의 최근 동향

REPORT 식품화학★기능성 식품의 최근 동향학과 식품영양학과1.기능성식품이란?기능성 식품의 개념의 뿌리)기능성 식품의 개념은 1980년대 일본에서 처음 생겼는데, 일본 후생성 ... 은 점증하는 건강관리 비용에 직면하면서 노인인구의 건강을 증진시키고자 하는 기대 속에 건강에 효과가 있다는 일부 식품들을 승인하기 위한 규제부서를 두고 가동시키기 시작했습니다. 일본 ... 은 현재 특정 효과에 대해 적합한 것으로 확인된 이런 식품들에 대해서 “특수목적 건강식품(FOSHU, Foods for Specified Health Use)”으로 인정해 줍니다

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.12.23

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베스킨라빈스&하겐다즈 STP와 4P조사 비교분석`

학과학 번 : 250448이 름 : 천 지 환Ⅰ. 서론 - 시작에 앞서 Report 형식에 대해 간략히 소개Ⅱ. 본론1. STP와 4P에 대한 간략한 정의2. 주제에 대한 리포트 ... ‘한 외식업체를 한 곳 선정하여 STP와 4P를 조사 하여라‘과 목 명 : 외 식 경 영 론제 출 일 : 2007년 6월 7일교 수 명 : 우 상 철 교수님학 과 : 외식·조리 ... 와 배스킨라빈스의 마케팅 전략 분석7. 하겐다즈와 배스킨라빈스의 SWOT 분석8. 하겐다즈와 배스킨라빈스의 향후 전략Ⅲ. 결론 - 조사한 자료에 대한 평가와 나의견해그리고 리포트

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.27

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조리의 목적, 의의, 조리 실습의 전개 방향

았다.▷ 본론 : 조리의 목적과 의의, 조리실습 교육 전개 방법 ◁조리의 목적과 의의는 여러 가지 자료에 분포되어 있지만, [가정학 영양 제 8장 식품의 조리]편에 가장 눈에 들어오 ... 게 정리되어 있어서 선택했다.☆ 조리의 의의 : 음식을 먹을 때 항상 영양학적인 면을 우선적으로 고려하여 선 택하지 않음.☆ 조리의 목적 : ① 식품의 기호와 향상 ② 영양성 및 ... 는가?” “조리의 목적은 무엇인가” 라는 목표가 잡혀있지 않기 때문일 것이다. 그래서 이번 리포트를 기회 삼아 초등학교에서 실제로 음식과 관련된 교육이 어떻게 편성되어 있는지 공부해보

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.30

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김치속의 화학

“김치”속의 화학교육학과A반 20101122 이은정처음에 생활속의 화학을 찾으라는 과제를 받았을때에는 생활속에 화학이 무엇이 있을까생각나지 않아서 고민을했었다.그러다가 매일 먹 ... 들이 많을 것이라 생각되었다. 이번 레포트의 주제인 김치와 화학간의 관계를 알아보고 그 원리에 대해 알아보도록 하겠다.1. 재료들에 의한 , 화학적 환경 요인(1). 소금의 농도와 그 ... 용해를 방지하는 원리로 설명된다. Ca염을 첨가하는 방법으로는 다량의 황산 칼슘이 존재하고 있는 천일염으로 절이는 것이 가장 좋은 방법이다.(3) 미생물식품에서 미생물은 곰팡이(사상

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.24 | 수정일 2017.06.11

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CEO에 대한 고찰

한 국 기 업 경 영 자 의 리 더 십 사 례 - 웅진식품 CEO 조운호12543조운호 CEO 소 개웅 진 식 품 소 개CEO의 리더쉽분석및 성공코드6레포트를 마치고CEO의 정의 ... (내부통제능력, 혁신능력, 일관성지키기능력, 변화주도 등) 출처-경영학연습 수업中CEO 의 정의웅진식품이란 어떤 회사인가?1976년 회사 설립 1987년 웅진그룹 인수 (대표이사 ... , 회장 윤석금 취임) 1996년 웅진인삼㈜ 에서 웅진식품(주)로 상호 변경 아침햇살 , 초록매실 , 하늘보리 , 고칼슘오렌지 100 , 고칼슘알로에 , 자연은.. 등 건강음료

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.19 | 수정일 2016.06.28

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식품공학실험 REPORT(온도계)

식품공학실험 REPORT(Subject: 온도계)1. Subject: 온도계2. Principle(1) 정의물질이나 환경의 온도를 측정하는 장치로 온도변화에 따른 기체?액체?고체 ... )가 최초의 온도계이다. 뒤이어 17세기 초엽 파도바대학에서 해부학을 강의하고 있던 S.산토리오가 의료용으로 체온계를 이용한 기록이 있으며, 현재 널리 이용되고 있는 온도계의 원형 ... 으로 바꾼 뒤 우리가 보기 쉽도록 숫자로 표시해주는 것이다.③ 화씨온도계빛의 속도를 목성의 관측에서 세계 최초로 알아낸 것으로 유명한 덴마크의 천문학자인 뢰머(Roemer)는 18세기

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.20

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조직군 생태학 이론과 적용

하게 되는 데는 많은 이유가 있다.따라서 이 레포트에서는 개방체제 조직이론 중 하나인 ‘조직군 생태학이론’을 소개함과 동시에, 이렇게 우리 생활에 깊숙이 침투한 편의점 조직에 대해이 ... 을 결직이론으로 등장했다.2. 특징1) 이론적 틀조직연구에서 생태학 이론은 Campbell(1969)에 의해 제시되고 Hennan & Freeman(1977, 1984. 1989 ... 으로 환경에 대한 적응보다 환경에 의한 선택을 강조하였다는 점 이외에도 두 가지 중요한 방법론적인 전환을 꾀하고 있다.첫째로, 선택 시각에 입각한 조직생태학은 개별적인 조직보다 거시적인

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.31

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필수아미노산인 라이신 조사레포트

산업미생물학 REPORT L-lysine 생산 생명화학공학부L-lysine 이란 무엇인가 필수아미노산중 하나 - 사람의 몸에서 합성불가 - 식품 함유량이 매우 낮다 ( 제한 ... 아미노산 ) 동물성 식품에는 풍부하나 콩을 제외한 식물성 식품에는 부족 (2~5%), 쌀을 주식으로 하는 한국인의 경우 라이신이 결핍되기 쉽다라이신의 효능 성장발육에 필수적인 성분 ... 억제작용 면역기능 증강 심장질환 예방라이신 함유 음식 붉은 육류 , 어류 , 유제품 , 계란 , 콩류 등 ..최근 의약품 시장에서 건강보조식품으로 라이신 생산량 증가 최근 영국

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.24 | 수정일 2013.12.12

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환경보전 농업

Report환경보전 농업과 목 :교 수 님 :학 과 :학 번 :이 름 :환경보전 농업의 종류1.유기농업유기농업이란?농약과 화학비료를 사용하지 않고, 원래의 흙을 중시하여 자연 ... 에서 안전한 농산물을 얻는 것을 바탕으로 한 농업이다.유기농업, 기후변화와 식품 안정성에 대한 길잡이? 지역 자원에 기초한 알맞게 높은 격리 실천방식? 기후 변화에 대하여 계속 ... 국제적이고 국내적인 기후 변화와 식품의 안정성 정책으로의 통합을 위하여 유효하다.유기농업은 그것의 환경에 대한 지속 가능성으로 널리 인식되고 있다. 아시아개발은행 연구소(Asian

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.01

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김치의 유통 과정 현황, 문제점 및 해결방안

치한 울외 감100.0%김 치자료: 한국 신용평가정보 산업분석 리포트 2005.두산이 김치시장에서 생산량, 매출액으로 압도적 선두이기는 하나, 두산식품 내에서 종가집김치가 차지 ... 에 따른 문제점⑵ 동종 품목의 제품을 공장별로 공급함에 따른 문제점다. 해결방안Ⅲ. 결 론Ⅰ. 서론1. 연구목적김치는 우리 민족의 전통적 발효식품으로서 우리의 식문화에서 없어서는 안 ... 될 대표적인 부식으로 자리 잡아왔으며 앞으로도 생활 형태가 크게 변화되지 않는 한 우리의 주요부식으로 존재할 것이므로 개발여하에 따라서 발전가능성이 매우 큰 식품이다.특히 최근

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.21

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생로병사의 비밀-기적의 물을 보고 감상평

Report“생로병사의 비밀- 기적의 물”을 보고...교 과 목 : 식품학담당교수 : 양성범 교수님학 과 : 식품생물공학과학 번 : 2008260073이 름 : 김 선 영제출일자 ... 미네랄 이온이 육각수를 이루는데 도와주기 때문에 물이 가장 중요하다고 한다.일본에 유명한 식품연구소가 있는 스쿠바에는 해양심층수에 대해 연구 중이다.먼저 적혈구는 혈전을 뭉치게 하

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.05

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아동대상자 간호사정 도구s

케이스 레포트공주대학교간호학과201003161고형준아동대상자 간호사정 도구· 일반적 사정환자이름 : 김나영아기성별 : 여생년월일 : 2012. 6. 8 PM 4:09나이 : 1세 ... 것이 아니라 8주 이내에 검사결과가 통보된다.생후 48시간이후 7주이내에하여야 한다.문헌 고찰· 모유수유 교육1. 모유가 아기에게 좋은점완벽한 영양식품, 병치레가 적 ... 고 미소지으며, 항상 어른의 말에 대한 영아의 반응을 관찰한다.* 기질(temperament)- 기질은 영아가 주위 환경과 상호 작용하는 방법으로 아동은 유전학적으로 특별한 기질

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.01.05

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기획컨벤션

소아비만 컨벤션개요 개최지선정이유 등록 기획배경 개최목적 컨셉 SWOT홍보방안 프로그램 예산 기대효과 사후관리 레포트후기행사 명 소아비만 컨벤션- “엄마! 몸이 가벼워졌 ... 어요”둘째 날8:00조식9:00비만 전문의의 검사 및 상담10:00부모-아동 심리학세미나 아동-생활체조 및 음식교육11:0012:00엄마와 함께 만드는 참살이 음식13:0014 ... 은 '어린이 창작인형극'단에서 비만에 관한 재미난 이야기를 들려줍니다.) 둘째 날 오전- ①소아과 의사선생님들과 아동건강 검진을 실시합니다. ②아동 심리학 전문의를 초빙하여 아동 심리

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.01.22

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광우병 발표자료

)'에 걸린 양고기가 함유된 사료를 소에게 먹여 광우병이 생긴 것으로 추측 분자유전학 관계자들은 소의 무리한 육종개량 때문에 질병에 대한 면역능력이 급격하게 저하되어 생긴 것으로 추측 ... onfirmed human cases of vCJD Light green shows countries which have reported cases of BSE only.광우병 ... 크로이츠펠트-야콥병(vCJD)은 주로 광우병에 걸린 쇠고기나 그 추출물로 만든 식품을 먹었을 때 감염되는 것으로 추정된다. 또한 인간광우병 환자의 혈액수혈, 외과수술장비, 산모

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.16

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생명과학의 정의와 산업경영공학에서 바라본 생명과학

등으로 분리되기도 하며, 또 연구 결과의 응용 분야에 따라 약리학, 의학, 농학, 식품영양학, 환경학 등으로 불려 지기도 합니다. 이와 같은 분류는 최근 생명과학의 급격한 발전 ... 의 어느 순간 지구를 떠나 우주로 향했던 인류의 시선이 우주의 어느 곳보다도 복잡해서 접근할 수 없었던 우리의 몸 안으로 향했고, 드디어 인류는 물리학과 화학이 놓아준 다리 위 ... 하는 종합과학’으로 정의 됩니다. 기초과학의 영역인 생물학과 생화학에서부터 응용을 목적으로 하는 약학과 의학 그리고 지구생태계를 연구하는 환경과학에 이르기까지 생명과학의 분야는 상당히

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.18

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3장. 의무기록 서식, 필수 내용 및 분석

어야 한다.①행정/인구 통계학적 자료- 환자로부터 가장 먼저 얻게 되는 자료- 모든 환자에게 고유한 확인 자료로서 등록번호가 부여- 위의 등록 자료들은 이 고유번호가 부정확하거나 어떤 ... 과정, 직업, 결혼상태, 생활습관(흡연, 음주,기호식품)④가족력(family history) : 가족의 중요한 질병력을 기록⑤현재 질병 상태(present illness) : 처음 ... 하였는가를 밝혀내고 그러한 기록이 경과기록지 등에 기록되었는가를 검토17)방사선 기록지(X-ray report)①진단방사선 기록지 : 진단을 위하여 방사선 촬영을 한 필림상에 나타난 것

시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.17 | 수정일 2018.09.12

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세계속의 히든 챔피언 ㈜에스디

. 주요 사업은 체외 진단시약 및 의료기기 등의 제조와 판매이다.2000년 3월 경기중소기업청으로부터 벤처기업 인증을 받음.2000년 6월 식품의약품안전청으로부터 체외 진단시약 ... 적으로 바이오테크 시약산업은 화학, 미생물학, 그리고 전문 효소산업의 합병을 요구하고 있지만, 적절한 인프라스트럭처의 결핍 때문에 아직까지는 좋은 결과를 얻지 못하고 있다.○기존 ... 지만 때때로 대량으로 수입되기 때문에 어떤 화학품들은 토착 인도 기업들의 제품보다도 싼 가격에 팔리는 경우도 있다.출처 : 김정현 뭄바이무역관 | E&Y Report, 무역관 보유

리포트 | 11페이지 | 50,000원 | 등록일 2012.08.06 | 수정일 2020.03.27

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마이클 폴란의 행복한 밥상과 뇌 과학의 함정을 읽고

가 어떻게 지금의 영양학적 혼란과 불안에 이르게 되었는지 이야기합니다. 지난 반세기 동안 들어온 대부분의 영양학적 조언들, 특히 지방을 탄수화물로 대체해야 한다는 조언이 실제로 우리 ... 합니다. 가공식품과 정제 곡물의 출현, 대규모 단일 사육, 재배 방식으로 동식물을 기르기 위해 사용하는 화학비료, 과잉 생산되는 당과 지방의 값싼 칼로리 등 현재 우리가 당연하게 받 ... 에 의해 조절 될 수 있다고 설명합니다. 4장 마음과 존재에서는 자신-‘나’-과 타자의 범위에 대해 설명합니다. 5장 습관의 생태학에서는 체스, 언어, 얼굴 지각 능력 등이 습관

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.01.15

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[성인 간호] CRF CASE, 만성신부전

?성인간호학실습 REPORT실습병동 :실습날짜 :실습담당교수 :제출학생 :제출학번 :만성 신부전 (Chronic renal failure) 간호과정 사례보고서1)질병 기술1.병태 ... 의 정도 적극적2. 영양(Nutrition)건강식품의 섭취 : 안함식욕상태 : 왕성체중 : 체중변화 있음식사종류 : 혈액투석 당뇨식이음식물섭취 경로 : 구강좋아하는 음식 : 한식, 짠

리포트 | 46페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.08.05

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