"음식문화"의 검색결과 입니다.

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세계의 대표음식 베스킨라빈스 패스트푸드> 세계축제 음식과세계문화 카페베네 실패 외식창업계획서 파리바게뜨 일본문화

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음식문화 독후감 - 음식문화 관련 독후감 4건 제공

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"음식문화" 검색결과 241-260 / 82,995건

중국사회와 문화(음식, 명절, 공휴일, 식사문화, 호구제도, 언어)

*중국 음식문화의 일반적 특징 -모든 걸 재료로 한다 -녹말 물을 사용하는 음식이 많다 -요리기구가 간단하고 쓰기 편하다 -냄비, 후라이팬(웍), 찜통 외에 식칼, 뒤집개, 국자 ... 한 맛과 향이 결정된다. -색, 향, 미 중시 -중국의 음식문화를 설명할 때 지역을 여덟 또는 넷으로 나누는 것이 일반적이다. 중국의 8 대 요리로는 산동 / 강소요리 / 절강요리 ... 등이 조리 기구의 전부이다 -익혀 먹는 숙식을 기본으로 한다 -기름을 사용하여 조리한다. 중국 음식은 대부분 기름에 튀기거나 조리거나 볶거나 지진 것이다. 고온에서 짧은 시간

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.13 | 수정일 2021.12.14

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현재 우리나라의 일본음식문화 현황(메뉴 트렌드 등)

주제: 현재 우리나라의 일본음식문화 현황(메뉴 트렌드 등)-목차-Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.우리나라의 일본음식 문화 현황1)트렌드 분석(1)오마카세 열풍(2)일본 베이커리 유행2)메뉴 ... 문화가 국내로 유입되고 있다. 일본의 ‘오마카세’는 오늘날 한국에서 가장 유행하고 있는 일본 음식문화 중 하나가 되었다. 본론을 통해서 우리나라에서 볼 수 있는 일본음식 문화 ... 현황에 대해서 좀 더 상세하게 알아보겠다.Ⅱ.본론1.우리나라의 일본음식 문화 현황1)트렌드 분석(1)오마카세 열풍현재 우리나라에서 가장 트렌드가 되는 음식 문화는 바로 ‘오마카세’다

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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북아프리카 이슬람교도는 한국에서 어떻게 음식을 소비하는가: 소비실천과 소비자문화변용 측면에서 (How Do Muslims from North Africa Consume Food in Korea: Consumption Practice and Consumer Acculturation)

한국소비자학회 전승우, 제두아니 아미나, 엘파트히 지넵

논문 | 20페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.14 | 수정일 2025.05.21

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문화적 요인이 관광객의 음식점 만족도에 미치는 영향: 텍스트 마이닝과 온라인 리뷰를 활용하여 (The Effects of Cultural Factors in Tourists’ Restaurant Satisfaction: Using Text Mining and Online Reviews)

한국경영정보학회 맹가가, 박기우, 김한민

논문 | 20페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.15 | 수정일 2025.03.28

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음식문화의 수수께끼(마빈 해리스 저) 독후감 레포트

고 싶다는 유혹에 시달리지는 않을지, 돼지고기를 왜 안 먹는지에 대한 단순한 호기심이 스쳐 지나갔다. 그리고 ‘음식의 문화학’ 수업을 듣고 ‘음식문화의 수수께끼’를 읽으며 이러 ... 한 문화이지만, 그 구체적인 이유에 대해서는 나처럼 알지 못하는 사람들도 많을 것이다. 이 책을 통해 그들의 음식문화에 대해 이해하고 생각해보았다. 음식문화에 종교적인 이유를 비롯 ... 최근에 음식점에서 아르바이트를 하던 중에, 머리에 터번을 두른 외국인들이 방문하였던 기억이 떠오른다. 그들은 음식에 돼지고기가 들어가는지 재차 확인하고 음식을 주문하였다. 그래서

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.28

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일본음식문화 (역사, 형태, 모습 등 총 정리)

일본의 음식문화-목차-l. 서론II. 일본음식문화의 역사1. 죠몬 시대2. 야요시 시대3. 야마토 시대4. 나라 시대5. 헤이안 시대6. 가마쿠라 시대7. 무로마치 시대8 ... . 아츠키 모모야마 시대9. 에도 시대10. 메이지 시대 이후III. 일본요리의 지역적 특성1. 관서요리2. 관동요리IV. 일본음식의 형태와 문화V. 결론l. 서론돈까스, 초밥, 덮밥 ... 다. 이렇듯 일본음식은 한국 사람들의 일상에 잘 녹아들어가 한국문화의 한 부분이 되었으나 일본의 음식에 관하여 깊이 생각해 보았을 사람은 많이 없을 것이라 생각한다. 그러

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| 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.30 | 수정일 2024.05.22

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음식과 세계문화 중간기말 통합족보(정리본)

음식과 세계문화음식과 세계문화(1주차)음식문화의 역사 - 선사시대I. 음식과 역사1. 인류초기의 식문화歷史 : 生活史역사 : 생활사식생활은 인류의 기본생활이다.It is an ... 었냐”는 인사가 중국인의 인사1.2.2 중국 음식문화의 특징- 재료 및 조리법의 다양성- 음식요법(음식=약)- 조화와 균형- 지역적 특색- 중국황실요리 ‘만한전석’1.2.3 중국음식 ... 의 서로 다른 음식문화 형성- 양자강이남 : 연중강우량 많고 기후온화 다습해 벼농사 주류- 황하 이북 : 기온이 낮고 건조하여 조, 기장, 밀, 콩 등 생산(조가 주식),춘추전국시대

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| 시험자료 | 77페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.05.16 | 수정일 2022.04.17

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독일 문화와 예술-독일의 음식문화 한국의 K-POP을 중심으로

독일의 문화와 예술 기말레포트한국과 독일의 문화교류-독일 음식문화와 한국 K-POP을 중심으로-Ⅰ. 서론독일을 생각하면 어떤 것들이 연상되나? 맥주, 소시지, 자동차, 히틀러 ... 은 활발한 문화교류를 하고 있다. 음식문화는 전통성으로 잘 변화하지 않는 문화에 속하며, 음악과 공연은 현대에서 빠르게 변화하는 문화로 자리 잡을 수 있다.본 보고서를 통해 독일 ... 의 음식문화와 한국의 K-POP문화를 중심으로 양국의 문화교류를 살펴보고자 한다.Ⅱ. 본론1. 독일의 음식문화독일 음식은 역사적 변천에 따라 변했다. 게르만족은 단순하고 빈약한 음식

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.23

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청말민초 중국의 음식문화의 변화와 설탕소비경향 (A Study on the Changes of Chinese Food Culture and Trends of Sugar Consumption in Late Qing and Early Republican China)

중국사학회 정영구

논문 | 35페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.27 | 수정일 2025.05.14

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박경리 『토지』와 최명희 『혼불』을 통해 고찰한 한국의 음식문화 (A Study on Food Culture of Korea in Park, Kyeung-lee's 『Toji』 and Choi, Myeung-hyee's 『Honbul』)

한국현대소설학회 우수영

논문 | 35페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.15 | 수정일 2025.05.22

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[일본문화의 이해] 일본 음식 문화 및 식사 예절을 통한 비즈니스 매너

에 대한 자문화로 꾸준히 이어 오게 되었고 문화적 특성으로 남게 되었다. 우리는 그 중에서도 음식이라는 인간의 의, 식, 주 중 가장 중요한 식에 대한 일본이라는 나라에 대해 연구해보 ... 려고 한다. 이미 우리나라에는 수많은 일본 라멘가게들과 함께 타꼬야끼 등 많은 음식 문화들이 우리나라에 이미 소개되어 가고 있고 우리나라는 일본에 불고기라는 한국 특유의 맛 ... 라는 문화에 대해 많은 것을 얻어갔으면 좋겠고, 일본 음식에 대한 매너를 지켜 우리나라와 일본간의 우애를 지켜갔으면 하는 바람이다.본 론1. 일본 음식의 역사 가) 일본 음식의 역사

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.21 | 수정일 2021.02.23

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1. 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 교재와 강의 1~2강을 참고하여 자신의 생각을 서술하시오.

2020학년도 1학기 기말시험(온라인평가)-목차-1. 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 ... 화된 음식을 각 나라마다 3개씩 찾아 제시하고, 각각의 음식마다 자연환경이 어떻게 영향을 주었는지 간략히 설명하시오.3. 터키, 프랑스, 스페인 3개국에 대해서 각각의 음식문화 ... 물+주관식) 중 해당 유형 표기)?주관식형:※ 주관식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:1. 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5

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| 방송통신대 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.06.29 | 수정일 2021.07.19

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친숙한 베트남 음식 새롭게 보기 역사적 및 문화적 배경을 중심으로

친숙한 베트남 음식 새롭게 보기: 역사적 및 문화적 배경을 중심으로학교 로고 png강의명교수님 성함학교학과학번학생 이름베트남 기획투자부에 따르면, 2022년 베트남에 가장 많 ... 조금씩 구매해서 사용하는 것은 베트남의 기후와 문화, 역사를 통해서 설명할 수 있습니다. 베트남은 열대 기후에 속하는 탓에 음식이 빠르게 상하고, 많은 가정에서 식자재나 음식 ... 으로 음식과 식재료를 구매해서 보관하지 않고, 생면을 1~2kg 단위로 구매하듯이 그날 먹을 것은 그날 구매하는 문화가 형성되었다고 분석할 수 있습니다.다음으로 분짜의 짜(ch

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.12

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한국전통식문화이해 ) 개성음식에 관한 연구와 대표 개성음식 3가지 조사

한국전통식문화이해개성음식에 관한 연구와 대표 개성음식 3가지 조사한국전통식문화이해개성음식에 관한 연구와 대표 개성음식 3가지 조사개성음식의 특징대표 음식 3가지(1) 교자(餃子 ... ), 편수(2) 보쌈김치(3) 떡개성음식의 특징전통음식은 한 나라의 전통문화를 나타내는 일차적인 표지가 되며, 국제화 시대에 그 나라를 대표할 수 있는 가장 좋은 문화적 요소이 ... 기도 하다. 전통문화를 경쟁력 있는 관광자원으로 삼고자 하는 움직임은 끊임없이 존재해왔으며, 그 중에서도 우리만이 가진 전통음식을 세계화하는 것은 오랫동안 과제로 남아있었다. 분단 이후

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| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.06 | 수정일 2021.08.11

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대학 글쓰기에서 음식문화를 활용한 교과 운영 사례 연구 - 경희대학교의 ‘나는 무엇을 먹는가’ 수업모형을 중심으로 (A Case Study on the Use of Food Culture in College Writing)

한국문화융합학회 염원희

논문 | 32페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.29 | 수정일 2025.05.15

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『飮膳正要』와 大元제국 음식문화의 동아시아 전파 (Yin-shan Zheng-yao and the Influence of the Culinary Culture of the Yuan in East Asia)

역사학회 조원

논문 | 29페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.13 | 수정일 2025.05.09

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충북대학교 글로벌 음식문화 중간고사 정리본

글로벌 음식문화* 식생활 문화적 의미- 한 사회 또는 집단 구성원에 의하여 (습득, 공유, 전달)되는 양식- (식품의 생산과 조리를 가공하고, 상차람, 음식먹는습관, 도구와 식기 ... )- (자연적), (사회경제적)조건 내재- 문화 속에서 (전승)** 동양적 관점에서의 음식1. 道 ? 아무리 훌륭한 ‘도’가 있어도 배우지않으면 그 훌륭함을 알지못한다.2. 禮 ... 성이 들어있음.** 조선시기 약식동원- 유만공의 작품인 에는 이 담겨져있다. 이는 우리 몸을 보양하기 위한 사상이다.** 섞음의 조화한국 음식문화의 특징 중 하나 - 대표적인 음식

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| 시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.19

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충북대학교 글로벌 음식문화 기말고사 정리본

* 유네스코 전통음식: 세대 간 보전, 전수되는 전통적인 토착사회나 거주민에게 확실히 연결된 음식 관리자, 후견인 문화적 책임성의 형태로 지식을 보유하는 것으로 인정되는 전통음식 ... - 김장은 한국인의 자연 환경에 대한 이해를 통합한 음식문화로, 지역 생태계를 잘 반영하고 있다.- 김장준비는 매해 계절에 따라 주기적으로 반복된다. 봄철이면 각 가정은 새우 ... 문화가 남아있다. 이슬람인은 6세기부터파스타와 비슷한 음식을 만들어먹었다고 한다. 이트리야에 대한 기록이 많은데, 이는 이슬람이 시칠리아에 수출한 것이다.- 시칠리아 파스타

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| 시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.19

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A0 동서양 음식문화 기말고사 제출 답안

동서양음식문화 제출 답안독일 음식의 특징을 간단히 살펴보면 먼저 찬 음식보다 따뜻한 음식을 좋아한다. 특히 추운 날씨의 영향으로 점심 시간에 토마토 등으로 만든 국물에 소시지 ... 에는 맥주를 곁들이며 감자를 이용한 조리법이 다양하게 발달되어 있다.독일 음식 문화에서 맥주를 빼놓을 수 없는데 독일은 세계 최대 맥주 축제인 옥토버페스트의 나라 답게 맥주가 굉장히 ... 고 직어진 음식이다. 이 라면은 일본에서 ‘라멘’으로 알려지고 또한 한국에서도 한국식 라면으로 변했다. 이처럼 각 음식에는 다양한 역사적 이야기가 존재한다. 마지막으로 음식 문화

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.09.10

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명지대 세계음식문화 도서 요약 과제 A+레포트

세계음식문화 도서 요약 - ‘미식의 세계’학과:학번:이름:이 책은 음식을 하나의 예술의 영역이라고 알려주며 음악이나 미술 작품처럼 시대별 음식의 모습 즉, 미식의 ‘역사’에 대 ... 했다는 사실이다. 이외에도 벽화의 내용이나 뼈나 뿔을 통해서 그들이 고기를 즐겨 먹거나 잔치를 즐기기도 했다는 사실도 존재한다.다음으로는 고대 음식문화이다. 이 들의 가장 중요한 특징 ... 를 설명하자면 먼저 기록을 통해 직접적으로 당시의 음식 문화를 알 수 있고, 이를 통해 음식을 효율적으로 관리할 수 있게 되었다는 점과 이들이 맥주를 즐기기 시작했다는 사실들을 알

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.03.08

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