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요거트 제조 Rose - Gottlieb 단백질 검정 단백질의 검출 단백질검정법 조지방 정량 조지방 분석방법 단백질검출
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"우유의 산도실험" 검색결과 241-260 / 3,697건

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    유산균 배양 실험 발표 ppt
    초기 와 중기 : 류코노스톡속 유산균들의 젖산발효 에 의해 낮아진 pH → 유산균을 제외한 다른 세균 서식 불가 ▲김치 사진의 예01 03 04 02 실험 목적 실험 이론 실험 방법 ... (Lactobacillus bulgaricus ) 과 스트렙토코커스 , 호산성 젖산간균 등이 있다 .01 03 04 02 실험 목적 실험 이론 실험 방법 예상결과 실험 이론 유산균의 정의 ... 목적 실험 이론 실험 방법 예상결과 실험 이론 락토바실러스 : 우유의 유당을 뜻하는 Lacto 와 막대모양이라는 bacillus 의 합성어 . 당류를 발효하여 에너지를 획득 하
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.18
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    탄수화물 검출 결과레포트
    탄수화물 검출결과레포트1. introduction목적 또는 실험의 의도탄수화물의 기능을 이해한다. 탄수화물(포도당, 전분)의 정성 반응을 실험한다. 마이크로 피펫의 사용법 ... 에 따라 맞는 걸 끼워서 사용하면 된다. 생물실험을 할 때는 멸균을 하며 사용하므로 손이 팁에 닿지 않도록 주의한다. 사용 후 팁이 오염되었다면 재사용하지 않고 버튼을 눌러 폐기 ... 로부터 전자를 빼앗겨 자신은 산화되고 다른 물질을 환원시키는 능력이 뛰어나 베네딕트 용액과 반응하여 2가의 구리 이온을 환원시킬 수 있는 것이다. 따라서 베네딕트 용액과 포도당을 섞
    리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.25
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    ELISA-효소면역측정법
    우유)- 세척 용액(PBST)- 기질 용액(TMB)- 정지 용액(황산 또는 수산화나트륨)- ELISA 리더기3. 실험 절차1. 된다. ... . ELISA의 표지인자5. 샌드위치 ELISA 실험 설계ELISA(Enzyme-Linked Immunosorbent Assay)는 생물학 및 의학 연구에서 항원과 항체를 이용하여 특정 ... 하며, 다양한 형태의 ELISA(간접 ELISA, 경쟁적 ELISA, 샌드위치 ELISA 등)를 통해 여러 실험 목적에 맞게 적용될 수 있다. ELISA의 기본 원리는 항원이나 항체
    리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.21
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    일반화학실험1_실험실안전예비보고서
    과목명: 일반화학실험1학과: 화학공학과학번:이름:제출일:담당교수:목차Ⅰ. 실험실 환경3보호 장구 / 안전 기구3실험기구 다루기4화학 약품 다루기5Ⅱ. 실험실 안전 사고 대처 방법 ... 6Ⅲ. 참고 문헌8Ⅰ. 실험실 환경보호 장구 / 안전 기구실험복- 불이 잘 옮겨 붙지 않고 약품들의 반응이 적은 소재의 실험복을 구비한다.- 정기적으로 세탁 혹은 폐기 처리한다. ... - 학생에게 적합한 크기로 구비한다.보안경- 실험 중 약품이 튀거나 눈에 이물질이 닿을 경우를 대비하여 착용한다.- 보안경의 렌즈는 일반 안경보다 충격에 강하며, 안경테는 일반 안경
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.06.09
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    식품화학실험1_당실험_당의흡수능력,당의열안정성,설탕의가수분해와환원당측정
    은 첨가하여 끓이면 재결정을 막을 수 있고 산성이어서 알카리성의 흰자를 중화시켜 계란 또는 반죽의 산도가 높아지면 흰자의 힘이 커져 거품체가 튼튼해진다.3. 실험 재료 및 기구준비 ... 식품화학실험< 당의 실험 >Ⅰ. 당의 흡수능력Ⅱ. 당의 열안전성Ⅲ. 설탕의 가수분해와 환원당 측정학 과 : 식품생명공학과학 번 :이 름 :1. 실험 목적- 식품 또는 생체성분 ... 를 비환원당이라 한다. 이번 실험은 이와 같은 단당류인 포도당, 과당과 이당류인 설탕 등을 이용해 당의 수분 흡수 능력과 열에 대한 안정성 및 설탕의 가수분해와 환원당 측정 실험을 통
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21
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    생화학실험 만점(A+) 실험 보고서(레포트) 4. LB 배지 만들기
    생화학실험 REPORT제목: LB 배지 만들기날짜: 24.10.07실험 목적: 대장균의 형질 전환을 위한 배지를 준비한다.실험 재료 및 기구: LB broth, Bacto ... 에 Ampicillin을 농도 50 ug/ml가 되도록 넣어야 한다.X : 500mL=50ug : 1mLX = 2500ugX = 25mg 이다.실험에 사용한 Ampicillin 농도는 10mg ... 는다.굳힌 plate는 뒤집어 랩을 씌운 후 4℃ 냉장고에 보관한다.실험 과정 ‘가 eq \o\ac(○,2)’실험 과정 ‘가 eq \o\ac(○,3)’실험 과정 ‘나 eq \o\ac
    리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.28
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    탄수화물 정성 실험 할인자료
    탄수화물 정성 실험000분석법에는 두가지 종류가 존재한다. 그 중 첫째는 정성 분석으로 시료에 들어있는 화학 종, 즉 분석물이 무엇인지를 결정하는 것으로 분석물의 양적 관계 ... 되어 카보닐 그룹으로서 환원 특성을 갖지 않는다.환원성 이당류 기름은 녹말, 글리코겐 및 아밀라아제로 가수분해될 때 생성되는 엿당 및 소금 당을 포함한다. 유당은 포유류의 우유에 들 ... ?docId=292994&ref=y" 당알코올, 알돈산, Hyperlink "https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=295812&ref=y" 우론산, 당산
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 (5%↓) 950원 | 등록일 2021.10.08
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    [아동복지론] 아동복지를 담당하는 사회복지사로서 아동발달이론 중 가장 적용하고 싶은 이론을 1개 선택하고, 선택 이유와 그 이론의 중요 개념과 내용에 대해 설명하시오.
    에 아동은 자기중심성을 보여준다. 자아중심주의는 타인이 자신과 동일한 지각, 관점, 생각, 감정을 갖는다고 생각하는 것이다. 자기중심적 사고를 보여주는 유명한 실험이 세 산 문제 ... (three mountain problem)이다. 세 개의 다른 모양의 산을 인형이 지나가게 한 후 그 인형의 관점에서 산의 모양을 설명해보라고 하면 자신이 보는 관점에서 산을 설명 ... 적 조작기일반적으로 7세에서 11세에 해당한다. 이 시기의 아동은 보존 개념을 획득한다. 보존 개념이란, 모양이 넓은 같은 모양의 컵에 같은 양의 우유를 보여준 뒤, 한 컵의 우유
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.16
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    [식품미생물학실험 레포트] Total Coliform 정성실험
    의 오적어지므로 발효대사산물인 산과 gas도 적게 발생하게 된 것이다. 그러므로 정확한 실험결과를 위해서는 정성실험이더라도 같은 조건에서 실험하여야 한다. Clean bench안 ... 이 있다면 EMB 배지에서 lactose를 발효시켜 산과 gas를 발생시키므로 pH를 낮추게 된다. pH변화에 민감한 Eosin은 예비실험 결과처럼 광택을 가진 황녹색을 띠게 된다 ... Total Coliform 정성실험1) Introduction이번 실험의 목적은 3가지 test를 이용하여 대장균군 정성시험을 하는 것이다. 이러한 과정은 식품의 오염을 알아낼
    리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07
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    A+ 자료 Denaturation of Protein & Amylase 활성에 미치는 영향인자에 대한 실험
    하고 가열하자 용액 속 미세한 응집물이 형성되었다가 산을 첨가하자 단백질이 계란 흰자를 가열 했을 때와 유사한 응고물질을 관찰할 수 있었다.일반적으로 치즈를 제조할 때 우유에다가 산 ... 하기 위해서 사용된다고 한다. 이는 알칼리가 단백질을 쉽게 용해하는 성질을 이용하는 것으로 보인다.①번의 경우 실험 내용으로 보았을 때에는 단백질에 산을 첨가하고 가열을 행했을 때 ... 후 용액의 전체가 gel의 형태가 된 것으로 유추해볼 수 있었고 이어서 중화시키기 위해 상온에서 산을 첨가한 실험관에 알칼리 용액을 넣었을 때 중화가 일어나며 서서히 복원이 되
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.28
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    분석화학 실험레포트 - 알칼리 표준 용액의 조제 및 2차 표준물질에 의한 표정
    이나 알칼리를 알칼리 또는 산의 표준용액으로 적정하고 지시약을 사용하여 종말점을결정하는 방법이다.? 산 / 알칼리 표정, 유기산 정량, 조단백질 정량, 산가, 비누화가 등의 실험 ... REPORT알칼리 표준 용액의 조제 및 2차 표준물질에 의한 표정학과학번이름담당 교수제출일1. 분석화학실험1) 정성분석2) 정량분석(1) 부피분석① 중화적정법② 침전적정법③ 산화 ... 로 적정(4) 약산을 약염기로 적정5) 지시약(1) 정의(2) 종류(3) 변색범위와 색3. 실험 노트1) 실험제목2) 실험목적3) 실험원리4) 실험준비물(1) 기구(2) 재료5) 실험
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.12.02
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    PDMS 탱탱공 만들기 예비 보고서, 예비 레포트 A+
    경도가 ~44인 폴리디메틸실록산(PDMS)이다. UTS, 경도 및 영률(E)은 높은 경화 온도에서 증가한다.실험 방법1. 탁구공 윗면에 면도칼로 약 1 cm 직경의 구멍을 형성 ... 학번이름실험 제목PDMS 탱탱공 만들기실험 주차6주차(4월 12일)실험 목적고무형 고분자의 중합 및 열가교 반응을 통해 탄성이 조절된 탱탱공을 만들어볼 수 있다.실험 이론1 ... . 고무(rubber)[1]고무란 상온에서 고무상 탄성을 나타내는 사슬 모양의 고분자물질이나 그 원료가 되는 고분자물질을 가리킨다. 우유의 콜로이드 부유물이나 라텍스와 같이 일부 나무
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.02.10
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    1. 쌀의 영양가와 기능성 2. 기능성 품종명과 주요 특성 3. 벼 무논표면뿌림재배법과 무논골뿌림재배법 4. 직파겸용 벼 품종(10개 이상)
    스테인 쥐는 우유 단백질 카제인을 먹인 쥐에 비해서 혈액 중의 총 콜레스테롤 함량과 동맥경화지수가 현저하게 감소한 것을 볼 수 있었다. 일본 스가노 교수의 연구에서도 쌀의 단백질 ... 을 섭취한 쥐는 우유단백질과 콩 단백질, 생선 단백질을 섭취한 경우와 비교했을 때 혈중 콜레스테롤과 중성지방의 농도가 눈에 띄게 확연히 감소했다는 사실을 확인할 수 있었다. 뿐만 아니 ... 을 낮추는 효과가 있다고 알려졌다. 특히, 현미를 발아시키면 억제성 신경전달물질 가바가 급격히 증가해서 혈압조절에 효과가 있는 것으로 보고됐으며, 임상실험 결과에서도 GABA가 강화
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.01
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    (가축영양학) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제 중 prebiotics
    으며 프로바이오틱스 1일 권장섭취량은 1억~100억마리다. 그러나 과다 섭취할 경우 지나친 젖산발효로 장내 가스가 차면서 복부팽만감을 유발할 수 있다(김선영, 2018).(1 ... ) Lactobacillus 종의 특징① 락토바실러스 아시도필러스(Lactobacillus acidophilus) : pH 5 이하인 산성에서 잘 자라며 궤양성대장염 치료에 활용되고 황색 ... 한다.④ 락토바실러스 람노서스(Lactobacillus rhamnosers) : 장 정착성이 높고 산도 변화에 안정적이며, 그중에서도 락토바실러스 람노서스 GG(LGG, ATCC
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11
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    '사라진 암'을 읽고-한상도지음
    두 달간, 음식을 가려먹고 새벽마다 산과 공원을 걸으며 생체실험을 통해 몸이 좋아지는 것을 느낀다. 수술을 해도 재발과 전이를 막을 수 없다는 것을 알고, 두려웠으나 자연치유 ... 이 들었다.이 책의 저자 한상도님은 수술도 없이, 약물도 없이 암을 치료했다고 한다. 그리고 깊은 산속으로 들어가지도 않고 직장생활을 하면서 암이 나았다고 하니 더욱 내용이 궁금 ... 을 공급하기 위해 자연식품을 선호한다. 가까운 산이나 공원에서 운동도 하고 복식호흡도 하며 마음 관리에도 힘을 쏟는다. 새벽에 기상해서 명상을 하고 이미지 트레이닝으로 암이 사라지
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.15
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    [분석화학실험]A+ 단백질 정량 분석 고찰 자세히
    차의 조지방 함유량 : 3.4%지방추출 후 건조한 수기의 함량1차2,3차121.19g121.09g이번 실험에서는 시료인 딸기우유를 Mojonnier관에 진한암모니아수,95 ... % ethanol, Ethyl ether, 석유 ether를 이용하여 식품중의 조지방 함량을 구하는 실험을 하였다.우선 시료인 딸기우유 5g을 Mojonnier관에 채취하는데, 이 관 ... 단백질의 정량분석 ­ Kjeldahl 질소 정량법.실험 목적Kjeldahl 질소 정량법을 이용하여 분해,증류, 중화, 적정 4가지 반응을 이용하여 조단백의 정량을 할 수 있
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13
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    [A+레포트] 지질의 검정 실험
    생물학기초실험 실험보고서실험 날짜 (Date)2021년 3월 **일실험 제목 (Title)지질의 검정실험 재료 (Material)가. 올리브유, 버터, 레시틴, 스테아르산 ... ) 있다.4) 쉽게 산화하지 않는 올레산을 포함하고 있기 때문에 타 식용의 유지에 비해 산화가 덜 되고 잘 굳어지지 않는다.나. 버터(동물성 지방)1) 우유의 지방 응집체로 유지방 ... 를 알아보는 지질의 검정 실험이다. 지질의 특성과 중요성, 분류와 지방산, 트리아실글리세롤, 인지질 등을 사전에 숙지한 후 실험을 진행하였다. 두 실험에는 총 11가지 액체, 고체
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.14
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    A+식품공학실험 레포트 - 맥주살균의 최적화
    와 pH가 낮은 산성배지일 때 내열성이 증가한다. 맥주와 MRS액체 배지 실험 중, 맥주 및 MRS배지를 주입할 때 주입량의 오차, 균 0.1 피펫팅 및 주입량의 오차, 다른 실험시 한다. ... 식품공학 실험맥주 살균의 최적화작성일자: 2022.04.26Abstract이번 실험은 맥주와 MRS broth 내의 환경에서 각각 맥주 부패균인 Lactobacillus c ... 에 따른 내열성을 알 수 있는데, 예비실험과 본실험에서의 열적사멸지표는 큰 차이를 보였다. 본실험에서의 오차는 살균에 영향을 미치는 온도, 시간, pH에 따라 발생했을 것이라고 예상
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    | 리포트 | 17페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.12.20 | 수정일 2023.08.03
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    영상보고서(60g의 진실, 계란)
    콜린이 풍부한 식품에 항상 1순위로 꼽히는 것이 계란이라는 것은 알고 있었다. 쥐 실험이었지만 계란을 많이 먹은 어미쥐에게서 태어난 새끼쥐들의 기억력이 우수하다는 실험결과를 본적 ... 과 뇌가 성장하는 생 후 첫 1년 동안은 DHA와 아라키돈산을 많이 먹을 것을 강조하는데 이는 뇌 조직에 DHA와 아라키돈산이 많이 존재하므로 많이 섭취한다면 도움이 될 것이 ... 라고 생각하기 때문에 분유에도 첨가하는 추세다. DHA와 아라키돈산, 사실 이 두 물질이 계란과 무슨 큰 관련이 있을까 하는 생각이 들었다. 난황에 레시틴이 많다는 것은 전공수업
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.02
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    (일반화학실험) 비타민 C의 정량분석 (예비보고서)
    이 강하여 다른 화합물 대신 산화함으로써 체내 단백질을 보호할 수 있다. 이번 실험에서는 비타민 C와 아이오딘으로 적정을 하여 시료에 들어있는 비타민 C의 양을 결정할 것이다. 비타민 ... 일반화학실험(2)실험 예비보고서비타민 C의 정량분석실험일시학과학번이름담당교수실험목표━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ascorbic acid ... 이다. 이들은 지질과 함께 흡수되어 저장될 수 있다. 비타민 A는 우유, 당근, 시금치 등에 들어있으며 부족할 경우 야맹증 등의 증상이 나타난다. 비타민 D는 피부에서 생성
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.07
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2025년 12월 06일 토요일
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