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유산균 활성화 유산균 식품기사 필기 식품미생물학 위대한개츠비구조 식생활과 건강 식품위생학 양무운동 ppt 식품 위생사

"식중부패" 검색결과 241-260 / 12,554건

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[농학과] 2025년 1학기 식물의학 중간시험과제물 A형(식물병 발병의 세가지 요인)

․식․주의 중요 자원으로서 인류에게 쾌적한 환경을 제공하며, 인간에게 직․간접적으로 많은 혜택을 주고 있다. 식물은 인간과 동물 ... , 마그네슘, 황, 칼슘 등이 있으며 이를 묶어 다량원소(Macro Element)라고 한다. 아주 소량만 있어도 자라는데 문제가 없는 성분을 미량원소라 하며, 중금속도 이에 속해 ... 많이 존재하는 원소이다. 공기 중의 질소는 질소 고정균에 의해 식물체의 주요 질소원인 암모늄염이나 질산염으로 무기화 형태로 고정된다. 질소는 뿌리에서 질산태와 암모니아태로 흡수

방송통신대 | 11페이지 | 22,500원 | 등록일 2025.03.13

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[사회학개론 A+] 우리나라 종교의 예언자적 기능에 대한 고찰

게 하는 순기능이 있다. 동시에 그 역할 상 다소 보수적이고 기존 사회질서를 옹호하는 경향을 띈다는 비판점 역시 존재한다. 그러나 때로는 사회의 부조리함과 부패 등에 대항 ... 도 있지만, 그 전에 종교 내의 부패를 고발하고 새로운 방향성을 제시하는 역할 역시 중요하다. 조계종의 이러한 조치는 올바른 예언자적 기능이 수행되는 것을 방해했다고 볼 수 있 ... 으로 첫째는 물질주의 및 파벌주의를 비롯한 세속화가 있다. 조계종뿐만이 아니라 한국 종교단체의 비판점에서는 탈세 및 횡령이 가장 큰 부분을 차지한다. 보여주기식 행사와 물질적인 이익

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.25 | 수정일 2022.10.28

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미용건강요법과 체형관리 ) 1. 단식할 때 주의 사항과 장점 2. 만성피로증후군의 정의와 증상 3. 감기

을 위해 어떤 실천이 중요한지 전문가의 의견을 듣기도 한다. 예컨대 다이어트를 목적으로 한 무분별한 단식은 오히려 건강을 해치므로 규칙적인 운동과 균형 잡힌 식습관 유지가 더 나은 건강 ... 수 증상이 회복된다. 이때 장관이 수축해 장벽에 붙어 있는 숙변도 몸 밖으로 쉽게 배출된다.또한 본격적으로 단식 전에는 점점 식사량을 줄이는 점감식을 진행하는 것이 좋다. 미리 실천 ... 를 위해 독서 등 여가를 활용할 방법을 미리 모색해야 한다. 마실 거리는 커피나 청량음료는 피하고 물을 마시는 것이 좋다. 단식 중 배가 아플 수도 있지만 이는 준비 과정에서 문제가 있

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.08.21

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[독후감]자기 인생의 철학자들-김지수

들과 행한 인터뷰 모음집이다. 이 인터뷰 시리즈인 라는 조선일보의 인기 코너였는데, 이 중에서도 가장 반응이 뜨거웠던 분들의 인터뷰를 책에 따로 모았다.말글이 담긴 만큼 물 흐르 ... 나 지도자가 나쁜 생각을 갖고 부정부패를 저지르면 그 조직의 운도 안 좋은 방향으로 기운다는 이야기가 있었는데, 극우적인 정치가들이 많은 일본의 현황이 오버랩기도 했다.페이버 ... 의 저자 하형록 선생의 에피소드는 개인적으로 영화로 제작되어도 괜찮을 만큼 믿기 힘든 이야기로 가득했다. 하형록 선생은 심장이식 수술을 앞두고 본인에게 돌아온 심장을 다른 환자에게 양보

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.11

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나이팅게일의 재해석 (+ 업적, 이론, 역사, 재해석)

을 재해석해보며 현대간호의 고질적인 문제인 간호의 열악한 환경과 간호 인력 부족에 대한 원인과 해결방안을 모색하고자 한다.2. 본론1. 나이팅게일 생애1820년이탈리아 여행 중 부모인 ... 를 바로잡고 전쟁 당시 기록한 환자의 질병 부상, 사망 내역 등의 자료를 기반으로 도표를 만들어 병원의 위생을 강조함.- 부패한 관리들과 맞서 의료 보급을 관리하는 등 간호체계 발전 ... 로 자신을 회복시킬 수 있는 자연적인 힘을 가진 존재로 봄(2) 환경- 환경은 나이팅게일 이론의 기본 (환경은 감염의 주요 원인 중 하나이기 때문)- 나이팅게일은 환경을 질병의 주

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.06

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한국억교원2급, 현대한국사회

이 되는 것이다. 같은 학교, 같은 고향, 같은 모임의 결속력이라는 명분으로 밀어주고 이끌어 주기 식의 연고주의는 부정부패의 현상으로 이어질 수도 있다. 정치인의 뇌물 수수나 현대 ... [현대한국사회]? 주제 : 1~2주를 통해 한국인의 가치관에 대해 살펴보았습니다. 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회 ... 이 필요하다. 의. 식, 주가 모두 서양식으로 변했다고 하지만, 우리의 가치관과 의식에는 전통이 내재 되어 있어 복합적인 문화 양상을 나타내고 있다. 이렇듯 생활문화가 변화가 한

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.10.05

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[A+]에틸렌

원예작물에서의 에틸렌에틸렌(C₂H₄)은 분자량 28.05의 단순한 불포화탄화수소로 상온, 대기압 조건에서는 항상 가스로 존재하며 식물 호르몬 중 하나이다. 또한 가연성이며 색깔 ... 발생량과 저장성에는 밀접한 관계가 있다. 일반적으로 에틸렌 발생량이 높은 작물이나 품종은 저장성이 낮은 경향이 있다. 에틸렌은 공기 중에 0.1ppm의 아주 소량으로도 식물의 성장 ... 으로서 식물을 시들게 하고 죽게 만든다. 이처럼 에틸렌은 다양한 신선한 원예 산물의 수확 후 포장, 관리의 단계에서 대체적으로 노화 및 부패를 촉진하여 보존성을 저하시키는 등의 심각

리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.20 | 수정일 2023.04.09

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가공학실험, 피클만들기

에스테르 등의 독특한 풍미가 생성된다. 침채류의 보존성은 소금의 높은 삼투압성에 의한 것으로 약 17%의 소금농도로 부패균의 증식을 방지할 수 있다. 근래에는 식생활의 변화, 유통 ... 에는 식품을 절이거나 말려 보존하였는데 그 중 절임을 통한 음식에는 젓갈, 장아찌, 피클 등이 있다. 피클은 원래 순수하게 식자재 보존을 목적으로 만들어졌다. 시간이 지나면서 피클 ... 을 먹어보고 싶다.침채류는 채소에 소금, 장류, 조미료, 식초 등을 가하여 조리와 저장을 겸한 일종의 염장식품을 말한다. 저장 중 미생물, 특히 유산균에 의해 유기산, 알코올 및

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.11.06

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수인성 감염병-홍수(재난)과 감염레포트-방콕의 사례

물면서 부패한 음식에 의한 세균성 식중독에 비해 바이러스성 식중독이 증가하고 있습니다.노로 바이러스는 물을 통해 전염되고 이차 감염이 흔하기 때문에 집단적인 발병 양상을 보이고 ... 식중독 중에서 특히 O-157균에 의한 장 출혈성 감염증은 1종 법정 전염병으로 분류되며, 감염력이 매우 강하고, 발병 후 단기간에 사망에 이를 수 있는 치명적인 질환입니다.병원 ... 게 계속되면서 수도방콕을 비롯한 중-북부 지역을 휩쓸고 지나갔다. 이 기간 최소 567명이 홍수로 목숨을 잃었고 국토의 3분의 1가량이 수몰됐다. 최대 1천 567억 바트 (약 5

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.23 | 수정일 2021.03.10

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[우수자료] 한강 소년이온다 줄거리 발췌요약 서평 독후감

하기 때문이다. 그중에서도 맨 끝 모서리에 있는 사람의 상태가 가장 나쁘다. 처음 네가 보았을 때 그녀는 십대 후반이나 이십대 초반의 자그마한 여자였는데, 썩어가면서 이제는 성인 ... 남자만큼 몸피가 커졌다. 딸 이나 여동생을 찾는 사람들을 위해 천을 걷어 보일 때마다 너는 부패의 속도에 놀란다. 여자의 이마부터 왼쪽 눈과 광대뼈와 턱, 맨살 이 드러난 왼쪽 ... 가슴과 옆구리에는 수차례 대검으로 그은 자상이 있다. 곤봉으로 맞은 듯한 오른쪽 두개골은 움푹 함몰돼 뇌수가 보인다. 그 상처들이 가장먼저 썩었다. 타박상의 피멍들이 뒤따라 부패

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.10.15

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식품위생학_식품과 미생물_요점정리본

Ⅱ. 식품과 미생물1. 미생물의 종류와 특성十 식품 중의 미생물상(microflora)- 신선식품은 동·식물의 환경에서와 같은 미생물총 형성- 균의 종류 多 ⇒ 시간이 지나 ... )- 잠재적 위험식품(PHF)- 미생물이 성장하기 수월한 식품으로 시간 및 온도에 주의하여 취급하지 않으면 식중독 유발 할 수 있는 식품- 단백질 함량 높고, pH4.6↑, Aw0 ... , 포- 저온균 : 단백분해력과 지질분해력을 가진 pseudomonas- 고온균 : 지방산 함량이 높아 높은 온도에서 막의 유동성 유지? 수분(Aw, 수분활성도)- 수분중의 수증기압

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.11

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생활 속의 융합과학 중간고사 기간 테스트 문제 모음

을 비롯한 일부 미생물들은 오히려 우리 몸에 이로운 물질을 만들어낸다.A. 부패, 발효Q. 유산균이 성장하기 위해서 필요한 것은?A. 당, 아미노산Q. 다음 중 김치 유산균 발효 ... 시 당을 제공해 주는 주된 식재료는?1. 배추2. 간장3, 마늘4, 고춧가루(고춧가루는 배추의 13배에 해당하는 당이 함유되어 있음)Q. 다음 식재료 중 김치 유산균 발효 시 ... 아미노산을 제공해 주는 식재료는?1. 밀가루 풀2. 젓갈3. 대파4. 무Q. 김치는 식중독균에 대해 항균작용이 있다.A. OQ. 다음 중 김치의 함유되어 있는 유산균의 특징에 대한

시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.05

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세포호흡과 발효

(external respiration) : 공기 중의 산소를 폐로 받아들여 혈액으로 보내고, 혈액이운반한 이산화탄소를 폐로 보내 몸 밖으로 배출하는 작용②내호흡(internal ... res며, 이산화탄소는 적혈구 및 폐 조직에 존재하는 탈탄산효소에 의해 탄산으로 혈액 중에 운반되어 온 후 이산화탄소와 물로 분해되어 체외로배출된다. Ⅱ. 세포호흡(cellular ... 내에서 일어나는 탈수소 및 탈탄산을 수반하는 호흡으로 다음과 같은 식으로 나타낼 수 있다. C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + 32ATP2)무산소호흡

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.19

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현대중국입문 ) 2021년은 중국공산당 창당 100주년이 되는 해입니다. 20세기 중국의 주요 사건 중에서 중국공산당과 직접적인 관련이 있는 사건 2-3개를 선택하여 그 구체적인 내용을 기술하고 각 사건이 중국공산당의 존립 및 발전에 어떠

현대중국입문2021년은 중국공산당 창당 100주년이 되는 해입니다. 20세기 중국의 주요 사건 중에서 중국공산당과 직접적인 관련이 있는 사건 2∼3개를 선택하여 그 구체적인 내용 ... 중에서 중국공산당과 직접적인 관련이 있는 사건 2∼3개를 선택하여 그 구체적인 내용을 기술하고 각 사건이 중국공산당의 존립 및 발전에 어떠한 영향을 미쳤는지 서술하시오.1. 중국 ... 을 보인다. 말도 많고 탈도 많은 중국 공산당이 현대 시대로 오면서 겪은 많은 일 중, 문화대혁명과 천안문 사태를 통해 중국 공산당이 어떻게 중국 내부에 완전히 자리를 잡게 되

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.04

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무역클레임과 사례분석

품질 불량으로 인한 클레임2) 신용장과 매입 신청 서류 불일치로 인한 클레임3) 온도조절기 고장으로 운반 중 수산물 부패 클레임Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론클레임(claim ... 실제로 적재 선박이 컨테이너 전용선인데 B/L 상 표시가 누락된 것이라면 선사에서 서류를 수정 받은 후 은행에 매입 요청 하여야 한다.3) 온도조절기 고장으로 운반 중 수산물 부패 ... 는 컨테이너를 반입하게 한 C사(포워더)에게 책임을 물어야 된다고 핑계를 됐다. 수산물의 부패로 엄청난 손해를 입은 A사(수입상)는 B사(수출상)와 C사(포워더)중 누구에게 책임을 묻

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.24

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서울대학교 식품생명공학과, 식품미생물학 균주 총정리 필기정리본

류를 생성하는데, 사이클로 덱스트린 구조상 내부에 소수성 물질을 수용할 수 있어서 휘발성 향기성분 유지에 도움.곰팡이 독 중에서 제아랄레논의 경우 돼지 발정유발물질로 이용맥각독 ... porogenes : 동물의 장관에 존재, 식품부패균Clostridium tetani : 파상풍균(병원균)Clostridium perfringens (Clostridium welchii ... ) : 식중독균(혼합형)Clostridium botulinum : 식중독균(독소형, 신경마비)Clostridium butylicum : 당류분해성, 낙산균, 치즈Clostridium

시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.26

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농축산식품이용학2021중간과제-발효식품제조와 가치,특성

에도 유익하며, 식도락적 가치와 영양가적 가치를 초월하는 상징적 측면이 있다. 발효음식은 한 나라와 지역의 역사와 문화, 공동체를 대표하며, 사람들은 발효음식에서 자기 정체 ... 이 있으며, 서구적인 식습관의 유입으로 요구르트나 치즈 같은 유제품, 와인 등도 요즘 인기를 끌고 있는 발효식품이다.이란 저서에서 이서래는 발효식품의 유래를 식품 재료의 가공 과정 ... 의 발효식품은 대두 발효식품(장류), 김치류, 술(주류), 젓갈류, 식초류, 식혜 등으로 나눌 수 있다. 이중에서 한국을 대표하는 세계적인 식품이 된, 우리 밥상에서 빠져서는 안되

방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.10.11

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(식용작물학2 C형) 감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장 방법을 구체적으로 조사 설명하시오

아 진행되는 일련의 행위이다.이후 감자가 밭에서 수확된 후부터 그 수확물을 수집하는 단계, 수확물 중 우수한 품질의 감자를 선별하는 단계, 우수한 감자를 저장하는 단계 및 저장되어 있 ... 으므로 수확 시기를 약간 앞당기는 것이 좋다.(3) 수확 방법한편 수확 중에는 감자에 상처가 나지 않도록 그 수확 방법을 결정하는 것도 매우 중요하다.감자의 껍질은 쉽게 손상 ... 되며, 껍만 감자에 상처가 생기는 상황을 최소화할 수 있다.2) 감자의 저장 수명감자의 저장은 감자가 수확된 후부터이며, 그 저장은 감자의 부패 또는 감자에 싹이 돋는 등의 현상이 일어나

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08

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군주론 독후감

하고 세상을 경멸하도록 가르친 교회에 의해 이탈리아는 부패 사회의 표본이 되고 말았다. 때문에 다른 나라에 비해 국력이 약했고, 강국들에 의해 운명이 휘둘리는 상황에 놓이게 되었다.마 ... 다. 군주가 되어 있다면 후한 인심은 해로운 것이고 군주가 되려고 노력하는 중이라면 후한 인심은 좋다고 할 수 있다. 그런데 다른 국민의 재산으로 후하게 선심을 쓰는 것은 군주 ... 의 이름을 드높이는 것이다. 사랑받는 것, 두려움의 대상이 되는 것 둘 중 하나를 선택한다면 두려움의 대상이 되는 것이 훨씬 더 안전하다. 군주라면 사람들의 말을 너무 믿어서는 안 된다

리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.11.13

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기독교의 정치개입 필요성에 관한 고찰 - 현대사회 불평등을 중심으로

의 현재적 의미Ⅲ 결론※ 참고 자료과목/교수님 성함정치사상사/ 000 교수님학과학번이름제출 날짜Ⅰ 서론중세 로마와 오늘날 현대 사회의 유사점 중 하나는 사회 전반에 퍼져있는 “불평등”이 ... 고 있다고 주장했다.이 DP가 실전적으로 적용이 됐던 기점은 “카노사의 굴욕” 사건이다. 이 사건은 성직 서임권 논쟁 중 그레고리 7세에 의해 파문권을 선고받은 황제 하인리히 4세 ... 청은 정치 행위에 있어서는 기독교의 종교로서의 교의를 어겨가면서 부패를 저질렀다. 그러한 양면성을 보여주는 대표적인 사건은 중세 로마 후기에 있었던 “면죄부 판매사건”이다.면죄부

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.11 | 수정일 2024.11.20

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