"수산물 가공법"의 검색결과 입니다.

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"수산물 가공법" 검색결과 241-260 / 4,437건

[농림축산식품부] 영어조합법인 설립신고서

[ ] 수산물의 출하ㆍ유통ㆍ가공ㆍ판매 및 수출[ ] 어작업의 대행[ ] 농어촌관광휴양사업[ ] 낚시터업[ ] 유어장의 운영[ ] 어촌어항재생사업[ ]부대사업영어에 필요한 자재의 생산 및 ... 공급사업[ ] 영어에 필요한 수산종자 생산업[ ] 수산물의 구매 및 비축사업[ ] 수산장비 등의 임대ㆍ수리 및 보관사업[ ] 수산업과 관련된 공동이용시설의 설치ㆍ운영[ ]생산분야 ... 원ㆍ준조합원 및 임원의 명부 1부3. 창립총회의사록 1부4. 각 조합원이 어업인이나 「수산업ㆍ어촌 발전 기본법」에 따른 생산자단체임을 확인할 수 있는 서류 1부5. 출좌 1좌당

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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식육가공기사 필기 기출문제 (정답 및 해설 포함)

. 식육가공품의 지방산 산패 억제를 위한 대표적 천연항산화제는?① 프로피온산 ② BHT ③ BHA ④ 비타민 E31. 축산물 위생관리법에서 정하는 ‘식육포장처리업’의 정의로 옳은 것 ... 의 잔류항생물질 검사 기준은 어떤 법령에 근거하는가?① 축산물 위생관리법 ② 식품위생법 ③ 동물용의약품관리법 ④ 농수산물관리법39. 냉장육의 보존온도 기준으로 옳은 것은?① 0~1 ... 을 결정짓는 가장 중요한 요인은?① 건조시간 ② 염도 ③ 가열속도 ④ 염용성 단백질 추출량81. 축산물 위생관리법상 ‘포장육’의 정의로 맞는 것은?① 비가열육 ② 냉동육 전체 ③ 가공품

시험자료 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.10.19

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식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제

·축산물에 섞이거나 오염되지 않도록 예방·관리하는 기준이다. 영업종류별, 돼지·소·오리·닭·농산물 농장, 수산물 양식장, 도축업, 집유업, 제조·가공업, 보관업, 운반업, 판매업 ... 을 권고하고 있다. 식품 및 축산물 안전관리인증기준은 식품(건강기능식품 포함)·축산물의 원·부 재료 및 제조·가공·조리·소분·유통·판매 등 취급과정(단계)에서 발생 가능한 생물학적(식 ... 가공 식품, 로얄젤리가공식품, 한천이 있다. 영업종류별 식품·축산물로, 햄류, 소시지류, 베이컨류, 건조저장육류, 양념육류, 분쇄가공육제품, 갈비가공품, 식육추출가공품, 식용우지

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.17

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(푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

한다. 유기가공식품 인증제도는 가공식품에 사용된 원료와 제조공정을 심사해서 관리체계가 법의 기준에 부합한다는 것을 보증해주기 위해서 만들어졌다.8)지리적표시제도농산물의 품질이 특정 ... 한 농수산물을 재료로해서 제조, 가공, 조리되어 우리 고유의 맛을 내는 우수한 전통식품에 한해서 정부가 품질을 보증해주는 제도다. 이 제도를 통해서 제조사들이 고품질의 제품을 만들 ... 하다는 것을 의미한다. 그래서 해썹은 사전에 예방적 차원에서 하는 식품안전관리체계다.7)유기가공식품유기가공식품은 유기농과 축산물을 원료 또는 재료로해서 제조 및 가공한 식품을 말

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08

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(식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공

은, 식품위생법 제18조의 안전검사를 실시한 결과에 따라 유전자변형농수산물에 해당하는 경우 또는 유전자변형 DNA나 유전자변형단백질이 남아있는 식품의 경우 등이다.(3) 표시 의무 ... 된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오 (3가지 이상) (10점).2) 유전자변형식품의 안전성을 평가하는 방법 ... 자에 따라 유전자 변형식품임을 표기해야 하는 의무자는 아래와 같다 :첫째, 생산/출하/판매자: 유전자변형농축산수산물의 생산자, 출하자, 판매자 및 판매하 목적으로 농축수산물을 보유

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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의예과 맞춤형 동아리 특기사항 기재 예시

을 끼친다는 뉴스를 접하고 시중에 판매되는 가공식품 속 아질산나트륨을 검출하고 비교하는 실험을 계획함. 추출 대상 가공식품을 분쇄하여 물에 우려낸 후 설파닐아마이드 성분의 용액 ... 하였음. 캠페인 보드 제작 시 유통기한이 지난 의약품은 약 성분이 변하거나 분자구조가 변하여 약효가 떨어진다는 내용을 정리하여 학생들의 참여도를 높임. 나아가 올바른 약품 보관법을 안내 ... 하여 실생활 속 다양한 문제 상황에 대한 호기심을 실험으로 해결하는 등 탐구심이 강한 학생임. 가공식품에 발색제로 사용되는 아질산나트륨이 빈혈, 호흡기 악화 등 건강에 악영향

리포트 | 5페이지 | 20,000원 | 등록일 2024.02.17

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[환경화학]산도측정보고서

의 양을 알 수 있는 척도이다. 산도는 이산화탄소 산도와 무기 산도로 분류할 수 있다. 먼저 이산화탄소 산도는 pH 4 이상에서 나타나는 산도로 대기 중의 이산화탄소가 물에 용해 ... 되어 발생한다. 지하수의 경우 대기와 직접적으로 접촉하지 않지만 토양 속 미생물이 호흡하여 지하수 내로 이산화탄소를 방출하고 이러한 상태의 물이 석회암 지역을 통과하면 석회석 ... 수 있기 때문에 수질분야에서 중요한 요소로 이용된다. 수처리 공정에서 pH를 조절하기 위해 투입하는 화학약품의 양의 계산은 대부분 산도를 기준으로 이루어지며, 물의 경도를 낮추

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.12

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[환경부] 음식물류 폐기물 발생 억제 및 처리 계획(신고서, 변경신고서)

이용남은 음식 포장용기 비치 등대규모점포소포장 농ㆍ수ㆍ축산물 판매깔끔포장 식자재 판매 등농수산물도매시장(공판장ㆍ유통센터)반가공 농수산물 판매양호한 농수산물 푸드뱅크 등 기부확대공통 ... ■ 폐기물관리법 시행규칙 [별지 제4호의10서식] 음식물류 폐기물 발생 억제 및 처리 계획[ ] 신고서[ ] 변경신고서※ 뒤쪽의 작성방법을 읽고 작성하시기 바라 ... 평균 총급식인원 명[ ] 음 식 점: 사업장 면적 ㎡[ ] 대규모점포: 사업장 면적 ㎡[ ] 농수산물도매시장(공판장ㆍ유통센터): 사업장 면적 ㎡[ ] 호텔ㆍ콘도: 객실 수 실음식물

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.14

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(푸드마케팅) 소비자가 음식을 선택할 때 영향을 주는 요소는 매우 다양하고 복합적이다. 음식 선택의 영향 요인

라면 어촌만큼 수산물을 구매하기는 어려울 것이다. 소비자가 음식을 선택하는 데에 영향을 미치는 요인으로 소비자 요인에는 사회 문화, 인구통계학적 요인, 경제적 요인, 개인의 욕구 ... 의 향수를 즐기기 위해서 소보루빵을 먹게 되는 경우도 있다. 그 다음으로 나의 욕구로는, 나는 수산물을 매우 좋아하는 편이다.특히 수산물 중에서도 연어와 같이 기름기가 적당하게 있 ... 라고 가정하자. 귀 사에서 판매하고 있는 가공식품 1종을 선정하고 제품 판매자의 입장에서 시장세분화, 표적화, 포지셔닝전략을 아래의 항목별로 구축하시오.1) 시장세분화의 개념

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.15 | 수정일 2021.01.16

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열린사회와21세기 로컬푸드 운동이 무엇인지 설명하고 자신이 거주하는 지역에 있는 로컬푸드 운동을 조사하여 설명한 후 자신이 만들고 싶은 로컬푸드 운동에 대해서 계획하여 서술하시오

지역에서 생산하는 농산물이나 그것으로 가공한 식품, 그리고 조리 음식까지 모두를 총괄하는 말이다. 로컬푸드 운동은 특정한 지역 안에 있는 농민에 의해서 생산된 먹을거리를 지역 안 ... 가 이루어져 있어 1999년에 ‘신농업 기본법’과 ‘식욕 추진 기본계획’을 제정한 것에 이어서 2003년에 농림수산성이 지산지소의 추진에 대해 정책 제안 회의를 개최하면서부터 전국 ... 는 체제를 구축했다. 일본의 효고현은 2004년 7월부터 시작해 ‘효고현 식품 인증제도’를 도입했고 ‘농림수산 비전 2015'를 통해서 지역 안의 농산물 공급 비율을 25% 수준

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.19

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환경친화형농업

시행될 때에는 농수산물가공산업육성및품질관리에관한법률의 규정에 근거를 두었기 때문에 농산물가공산업육성법에 종전의 규정을 유지하도록 한 것이다. 또한, 친환경농업육성법에서도 농산물 ... 의 관리제도는 인증제도와 표시제도로 구분할 수 있다. 먼저 인증제도는 농산물가공산업육성법 제13조의 규정에 의하여 시행되고 있으며, 농관원에서 담당하고 있다. 농산물 품질인증제도가 처음 ... 물원은 20명이다. 간사는 농림수산부 농산과장이 담당하였는데 최초 구성일자는 1991.7.18이다(농림수산부 1991; 정진영 1992).유기농산물을 원료로 하여 가공한 식품

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| 방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.15

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푸드마케팅,식품영양학과,중간과제물,방통대,방송통신대학교,레포트

는 식품위생법에 따라 제조업자가 직접 제조, 가공하는 제품을 말하며,식육함량 60%이하를 말한다. 다른 제조업자가 만들어 합포장한 경우에는 해당하지 않는다.예)밀키트특징:- 재료 ... 마크 기재 되어 있어 농수산물임을 표기하고 있다.소비기한- 2025.03.09Frams / Smart PURE GREEN 유러피안 샐러드 EUROPEAN SALAD / 그램수 ... 구없이 바로 섭취가 가능함.- 단시간내 소비 할 수 있음.- 여러 형태로 제공되며, 보관이 쉬움.13.즉석조리식품동?식물성 원료를 식품이나 식품첨가물을 추가하여 만든 것으로 간단히

방송통신대 | 13페이지 | 3,900원 | 등록일 2025.05.14

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유해폐기물관리-"폐기물의 정의 및 분류" - 한국(폐기물관리법)과 미국(RCRA) 비교

2조제4호에 따른 가공제품 중 같은 법 제15조제1항에 따른 안전기준에 적합하지 않은 제품으로서 방사능 농도가 그램당 10베크렐 미만인 폐기물을 말한다. 이 경우 가공제품 ... 유해폐기물관리'폐기물의 정의 및 분류' - 한국(폐기물관리법)과 미국(RCRA) 비교= 목 차 =I. 서론II. 본론1. 한국 폐기물관리법2. 미국(RCRA) 폐기물 관련법III ... 의 카드뮴을 함유한 폐기물, 기타 유해물질을 포함한 물질들로 유해물질을 함유한 폐기물은 지정·분리수집하고 폐기물관리법에 의해 처리되고 있다.우리나라 폐기물 관련법은 1960년대 ‘제1차

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.27 | 수정일 2022.03.29

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일반화학_예비레포트_PDMS_미세접촉

이 녹도록 합니다.2) 5㎖의 0.8 M 수산화칼륨을 더하면 검게 생긴 침전물이 생깁니다.3) 수산화 암모늄을 떨어뜨려 검게 생긴 침전물을 녹이면 활성 은 용액이 됩니다.4) 페트리 ... . 실험 이론1) 미세접촉 인쇄(Microcontact printing): 주형, 스탬프 및 마스크로 패턴이 가공된 텔라스토어를 이용해 패턴을 형성하는 것을 뜻하며 마스터 디메틸 ... -분자 사이에 존재하는 힘입니다. (유발 쌍극자-쌍극자에 의한 인력)2CnH2n+1SH + 2Ag → 2CnH2n+1SAg + H25) 전사(Printing): 도자기에서 채식법

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.25 | 수정일 2022.04.27

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푸드마케팅 ) 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 설명하시오. 정부인증마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지첨부)하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오.

, 살균·소독, 축산물 육류의 출하 전 검사 등 다양한 요건들을 검사하여 인증을 받을 수 있다.인증을 받은 제품들은 농림수산식품부에서 인증 마크를 부여하여, 소비자들이 쉽게 구분할 수 ... 푸드마케팅1. 식품표시제의 목적 및 기능을 설명하시오.2. 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 설명하시오.3. 정부인증마크가 있는 가공식품 1종 ... 을 설명하시오.3. 정부인증마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지첨부)하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오.1) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명2

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.24

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산 염기 적정

에도 가정용 청소액, 젤라틴 생산, 식품 첨가물, 스케일 용해제 및 가죽 가공 과정 등에도 사용된다. 염산은 위에서 만들어지는 소화액에서도 발견된다.진한 염산은 산성 박무를 형성 ... 의 상태는 각종 실험 결과로 알 수 있듯이 수산화암모늄(NH4OH)의 존재로 생각되지 않으며, 물 분자가 첨가된 NH3 ·H2O와 NH4OH의 중간 상태에 있는 것으로 여겨진다 ... 이론적 배경1. 탄산나트륨탄산 나트륨은 탄산의 나트륨염으로 보통 소다 또는 탄산소다라고도 부른다. 무수물은 백색 분말의 흡습성이 강한 소다회이며, 1수화물·7수화물·10수화물

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.01.18 | 수정일 2023.01.20

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건강기능식품 및 일반식품 표시사항 매뉴얼

· 점검 요망 1. 건강기능식품의 표시기준 기준 및 규격 4. 농수산물 원산지 표시기준 6. 소비자 기본법 2. 식품 등의 표시기준 / 기준 및 규격 5. 자원의 절약과 재활용 ... 이 높은 순서로 3 개 국가 ( 지역 , 해역 ) 까지의 원산지와 그 혼합비율을 표시함 . ⑦ 농수산물 가공품 : 원산지가 다른 동일 원료를 혼합 사용시 혼합 비율이 높은 순서로 2 ... 은 순서의 2 순위 까지만 표시 ④ ② 및 ③ 외의 경우에는 배합비율이 높은 순서의 3 순위 까지 표시 ⑤ 원료 농수산물의 명칭을 제품명 또는 제품명의 일부로 사용하는 경우는 표시

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| 리포트 | 35페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

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식품첨가물

지 않음)(우리나라) 식품위생법 2조: 식품의 제조, 가공 또는 보전을 함에 있어서 식품에 첨가, 혼합, 침윤, 기타의 방법에 의하여 사용되는 물질: 기구 및 용기, 포장의 살균 ... 적 방부 효과 유지식품 품질에 영향 없음가공 안정성 우수저렴하고 구입 용이사용법이 간단용해성 우수장기적 사용으로 인체에 무독효과 영향 인자식품의 pH: 정균 작용은 보존료의 미생물 ... )성A의 혼합물 (항산화력은 3>2 ): 알코올, 프로필렌글리콜, 유지에 가용: 가열안정성 및 가공품에 대한 효력이행 효과 있음사용방법: BHT와 동일몰식자산프로필 (propyl

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.08

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의류소재의이해 ) 1. 겨울용 등산복이 갖추어야할 요구 성능을 설명하시오.(성능의 개념, 영향요인, 향상방안 등) 2. 촉감이 매우 매끈하고 광택이 우수한 의류소재를 만들려면, 섬유, 실, 조직을 어떻게 구성해야 되는지 이에 대해 설명

등이 있다. 슈레이너 가공법이란 사선 무늬를 이용해 광택을 구사하는 것이고, 글레이즈 가공법은 면직물에 광택가공법과 밀립을 이용하여 광택을 표현한다. 캘린더 가공법은 원통형 ... 는 수자직 역시 표면에 매끄럽고 광택이 우수하다.또한 가공방법에서도 광택과 매끄러운 표면을 만들어 낼 수있는데 대표적인 방법으로는 슈레이너 가공법, 글레이즈가공법, 캘린더 가공법 ... 려면, 섬유, 실, 조직을 어떻게 구성해야 되는지 이에 대해 설명하시오. (12.5점)3. 삼원조직의 특징을 서로 비교 및 설명하시오. (12.5점)4. 직물에 비해 편성물의 방추

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| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.01

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PDMS를 이용한 미세접촉 인쇄 예비 보고서, 예비 레포트 A+

하는 복잡한 장치를 사용하지 않고 패턴(pattern)이나 구조물을 만드는 전사법을 의미한다. 이 기술은 빠르고 값싸게 나노 또는 마이크로미터 단위읭 형상과 구조물을 제작하는데에 용이 ... (ammonium hydroxide)을 몇 방울 떨어뜨려서 검게 생긴 침전물이 녹도록 한다.2. 5ml의 0.8M KOH를 더한다. 검은 빛깔의 침전물이 생긴다.3. 수산화 암모늄을ting ... ]자기조립 단분자막은 주어진 기질의 표면에 자발적으로 입혀진 규칙적으로 잘 정렬된 유기분자막이다. 이는 금속, 금속 산화물, 반도체의 계면 성질을 조절할 수 있는 간편하고, 유동

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.02.10 | 수정일 2023.02.16

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