"고구마 조리원리"의 검색결과 입니다.

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"고구마 조리원리" 검색결과 241-256 / 256건

microwave

수 있다. 감자와 고구마도 익힐 수 있고 피자도 데워 먹을 수 있으니 실로 만능 조리기처럼 보인다. 도대체 이 기계는 어떻게 음식을 데우기도 하고 끓이기도 할까? 전자렌지는 과연 ... 만능 조리기일까? 우선 Microwave가 어떤 일을 하는지부터 살펴보자．2. Microwave란?초단파보다 주파수가 높다. 일반적으로 300~3,000MHz의 UHF ... 이나 텔레비전방송 중계에 이용된다.한편, 살균력이 강하며 식물이나 물에 잘 흡수되어 열을 발생하는데, 이 성질을 이용해서 만든 조리기구가 전자렌지이다. 또, 저주파나 빛에서는 볼

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.30

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김치에 대하여

뿐 아니라 자생하는 산나물, 들나물이 모두 이용되었다.채소류를 건조시키기는 쉬우나 건조된 상태에서 조리하였을 때 채소 특유의 신선미를 유지하기는 어렵다. 그러나 소금에 절이면 채소 ... 하는 숙성 현상이 일어난다. 이것이 김치와 젓갈의 저장 원리이다. 소금은 삼투압 작용으로 수분을 빼앗아 대부분의 미생물 생육을 억제하고 유익한 발효 과정을 하도록 돕는다. 아미노산 ... )와 죽순 등으로 담근 김치무리로 보인다.그러나 이러한 문헌으로는 구체적인 조리법을 알 수 없다. 후위 말엽에 편찬된 『제민요술』에는 젖산 발효를 이용한 김치무리 12종과 초절임 김치

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.12.01

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[체육학] 다이어트

다실한 다이어트 방법이다.· 덴마크식 다이어트란?덴마크 국립병원에서 실시하고 있는 다이어트 식단으로 2주일간 실시하는 것이 기본이다. 덴마크 다이어트의 원리는 식단에 함유되어 있 ... 다.(단, 이후에도 쌀이나 고구마 등 탄수화물이 함유되어 있는 음식섭취를 자제해야 한다.) 하지만 효과가 좋은 만큼 지켜야 할 사항도 많은 다이어트법이기도 하다. 특히 음식의 양 ... 커쉬운 상태로 만들어 몸이 붓는 원인이 되고, 위를 늘린다. 달걀 삶을 때나 스테이크, 생선 구울 때 절대 소금을 넣지 않는 것이 덴마크 식단의 조리법이다.b. 커피는 블랙

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.18

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개고기,전통식품인가.혐오식품인가?

에서 개를 다루는 조리 방식을 소. 돼지. 닭과 같은 비중으로 자세히 가르치고 있다. 그 결과 일반적인 음식으로 우리 나라 최고의 조리서인에 황계를 먹인 누런 개를 잡아 청장. 참기름 ... 과 함께 작은 항아리에 넣어 무르도록 중탕하는 찜과, 개의 창자에 여러 가지 재료로 넣고 진 순대, 삶은 개고기를 양념하여 꼬챙이에 꿰어 굽는 개장고지느러미 등 다양한 조리법이 등재 ... (木),여름을 화(火),가을을 금(金),겨울을 수(水),삼복을 토(土)로 보았다. 봄에서 여름으로, 가을에서 겨울로, 겨울에서 봄으로 계절이 바뀌는 것을 오행의 원리로 보면 서로

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.03

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CRF CASE STUDY

. 우유, 팥, 밤, 감자, 고구마 등.칼륨이 많은 음식을 한꺼번에 먹지 말고 간격을 두고 소량씩 섭취.칼륨이 수용성인 점을 감안하여 생으로보다는 데쳐내고 조리하는 것이 도움.5 ... 을 주입하고 배액 함으로써 체내 노폐물과 수분 등을 제거하는 방법이다.원리- 복막은 복강을 둘러싸서 뱃속의 장기를 보호하는 얇은 막으로 안에 많은 수의 모세 혈관을 포함하고 있으며 표

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.08

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[의학]만성신부전, 혈액투석, 복막투석

들에게는 과방법이다.염분부종과 고혈압을 예방하기 위해 나트륨은 2.0 g(소금으로는 5.0 g)으로 제한해야 하는데 조리시에 소금을 첨가해서는 안되는 양이다.칼륨고칼륨혈증이 있으면 갑자기 ... 심정지가 초래될 위험이있으므로 엄격히 제한해야 한다.칼륨이 많이 함유된 음식은 감귤, 오렌지, 건포도, 바나나, 쵸콜렛, 감자, 고구마 등이다.#약물치료(1)고혈압의 치료고혈압 ... ) 것이 혈액투석이다.1. 혈액투석1)투석기반투막을 매개로 환자혈액과 투석액과의 물질을 이동시키는 기기가 투석기이다. 기본적으로 원리는 그림과 같다. 투석기 튜브(혈액상)는 내부

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.04.13

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복막 투석

에 특 수 제조된 부드러운 관을 삽입하며 이 관을 통해 투석액을 주입하고 배액 함으 로써 체내 노폐물과 수분 등을 제거하는 방법입니다.2. 복막 투석의 원리복막은 복강을 둘러싸서 뱃속 ... 습니다.2) 지속적 주기적 복막투석투석원리는 앞의 방법과 비슷하나 투석이 기계를 사용하여 자동적으로 이루어지 는 점이 다릅니다. 주로 집에서 밤사이에 1시간 30분 간격으로 계속 투석 ... 합니다.칼륨이 높은 야채나 과일은 다음과 같습니다.감자, 고구마, 고춧잎, 부추, 산채, 쑥갓, 시금치, 열무 등 녹색 야채류와 야 채쥬스 등. 과일로는 바나나, 살구, 오렌지, 메론

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.09

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식생활의 기본원리 - 나의 식습관 진단 결과

1. 식생활의 기본 원리▶ 균형: 식생활의 균형은 올바른 식생활의 기본원칙으로 모든 영양소들을 균형있게, 적시에 적절히 공급해 주어야 생활의 원동력을 제공하는 대사활동과 에너지 ... 으므로 적게 먹는다.③ 다양한 재료와 조리법으로 소금의 과다섭취요인을 줄인다.④ 식탁에서 소금이나 간장을 넣는 습관을 없앤다.▶과음을 삼가자.① 지방간, 간경변 등의 원인이 되고 간암 ... 한다.Ｏ5.과식을 하지 않는다.Ｏ균형잡힌 식생활6.곡류음식을 매끼 먹는다.(밥, 빵류, 면류, 감자, 고구마 등)Ｏ7.육류 반찬을 매끼 먹는다.(어류, 계란, 두류, 두부 등 포함

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.10.25

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[식품공학]맛에 대해서

게 조리하는 지혜가 필요하다. 가령, 고등어나 정어리 등 비린내가 심한 생선을 조릴 때 생강을 넣으면 냄새를 제거할 수 있다.2 식욕을 돋우는 냄새냄새에 따라서 식욕은 높아지기도 하 ... 다거나 식당에 보라색 커튼이 쳐져 있으면 식욕은 감퇴하고 만다.조리 시에는 특별히 색깔의 변화에 주의해야 하는데 푸른 채소를 데치거나 삶을 때는 세심히 신경 써야 한다. 단시간 내 ... 에 소금을 넣으면 매우 강한 맛이 나면서 맛이 좋아진다. 이를 대비효과라 부른다. 그리고 쓴 커피에 단 설탕을 넣어 맛있게 마시는 것도 바로 이런 원리이다.2. 조미료(1) 조미료

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| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.01.06 | 수정일 2021.01.05

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한국과 일본의 자녀양육

다.* 라마즈 분만법의 원리파블로브의 조건반사를 사람의 분만에 응용한 것으로 '강아지의 전기쇼크 대신 산모의 진통을 긍정적인 생각에의 신호로 이용하는 것임' 즉 '출산+아프고 고통 ... 는 조리법으로 발달되어 왔다.오랜 옛날부터 인간이 살아오면서 수렵과 채집을 통해 획득한 음식재료를 가공하여 먹기 시작한 것은 구석기시대 동굴 유적의 불을 지핀 화덕자리와 신석기시대 ... 을 나0시경에 야참을 먹는다. 한국인의 참(間食)은 주로 막걸리, 식혜, 칼국수, 수제비, 비빔밥, 떡. 감자, 고구마 등이었으나, 오늘날에는 음료수, 우유, 빵, 컵라면, 어묵, 김

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| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.11

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[사상의학] 사상의학

은 이제마는 기존의 성리학에서 탈피한 새로운 시각의 철학을 정립하려고 했습니다. 그 결과 사상철학과 사상의학이 탄생하였습니다.사상의학의 기본원리사상의학의 원리는 사심신물(事心身物 ... )의 원리, 천인성명(天人性命)의 원리, 장부편차(臟腑偏差)의 원리, 중용(中庸)의 원리로 구분해 볼 수 있다.1사심신물(事心身物)의 원리는 인간, 사회, 우주의 모든 현상을 네가지 ... 하는 사건을, 물(物)은 아(我)를 제외한 나머 지 모든 객체를 의미한다.2천인성명(天人性命)의 원리는 우주와 사회의 모든 현상을 인체의 각 부분과 결부하여 설명 하고자 한 것이

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.29

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갈변

. 원리-식품의 갈변현상은 효소의 관여에 따라 "효소적 갈변현상"과 "비효소적 갈변현상"이 있다.?효소에 의한 갈색화반응은 감자 , 사과 ,바나나 ,밤 ,가지 등과 같은 과일이 ... (abnormal metabolite)이 형성되는 동시에 세포의 파괴현상이 일어난다.③ 기질의 제거 및 변화효소 반응의 기질을 제거한다는 것은 어려우나 고구마와 같이 기질이 대부분 ... 껍질에 존재할 때는 가공할거나 조리할 때 껍질을 벗기고 물에 담그면 polyphenol화합물에 의한 갈변을 억제할 수 있다.한편, 과실 및 채소류에 있어서 효소 반응의 기질을 변화

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.19

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[물리] 생활속의 물리

나 우유를 쉽게 데울 수 있다． 감자와 고구마도 익힐 수 있고 피자도 데워 먹을 수 있으니 실로 만능 조리기처럼 보인다． ... 에 떠 있는 상태를 유지할 수 있는 것일까? 단순히 추진력이라면 자동차도 하늘을 날 수 있을 텐데... 비행기가 하늘을 날게 하는 힘은 당연히 날개에서 발생된다. 하지만 그 원리

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.19

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원푸드다이어트의 종류

기름기와 동물성 단백질은 절대 먹지 말아야 합니다. 여기에 운동을 병행하면 효과가 더욱 높아집니다.먹어도 되는 음식 야채, 과일, 밥, 빵, 국수, 감자, 고구마, 저지방 우유 ... 어도 되는 음식애채, 과일, 밥, 빵, 국수, 감자, 고구마, 저지방 우유, 녹차, 블랙커피먹으면 안되는 음식쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 햄, 소시지, 버터, 케익, 생선, 새우칼로리 ... - (동물성 식품) 작은 생선이나 새우, 게는 푹 익혀서 껍질째 먹는다. 이가 아플 것 같지만 푹 익히면 의외로 고소하고 아삭한 게 맛있다.오징어, 낙지도 껍질을 벗기지 말고 조리

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| 리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.09.05

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[교육경영] 학급경영

하여야 한다.학급경영이란 학급에서 교사가 교수활동을 제외한 기타 모든 활동의 일체이며, 교사의 가장 기본적인 업무이다. 그리고 학급경영은 4가지 기본원리를 바탕으로 한다. ①자유의 원리 ... (학생의 인격을 존중하고 개성을 발휘하고 적절한 생활 조건을 확보하고 스스로 무한한 가능성 고취할 수 있도록 한다), ②협동의 원리(학급 집단에서 학생 상호간의 안전과 이익을 위하 ... 며, 학생 상호간의 유기적 관계를 형성한다), ③창조의 원리(개성 있고, 자극적이고 융통성 있고 또한 상황에 적절한 학급 경영을 추구한다), ④발전의 원리(학급담임의 자기 반성

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.05.25

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영양교육(1장-5장)

(제사), 억불사상, 중농정책(농사지천하지대본) 고추, 호박, 감자, 고구마 가 보급말기 서구음식 유입 - 커피고종 때 제중원, 세브란스 병원4) 근세 이후일제시대(식민지시대) 식 ... 의 기본원리(1) 개별화의 원리 - 교육방법에 있어서 가능한 한 학습자의 개성에 맞는 교육을 해야 하는 것 1 능력별 지도와 개별화 강화 방법2 공동작업에 적응 할 수 있도록 하는 것 ... (2) 자발성의 원리 - 동기가 내재된 학습을 하는 것이 학습지도의 중요한 원리학생위주의 교육을 강조하는 원리, 교수는 학생 자신의 자발적인 자기 활동을 도와주는 보조자의 역할 토의

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2001.04.05 | 수정일 2022.03.05

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