"식초함유"의 검색결과 입니다.

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"식초함유" 검색결과 2,441-2,460 / 3,105건

김치에 대하여

. 장유류 식초 등은 물론, 맥주 포도주의 중요한 맛도 호박산으로부터 온다. 이처럼 호박산과 젖산이 생성 함유된 음식은, 쉽게 흉내낼 수 없는 독특한 풍미를 지니게 된다. 양념 ... 으로 식이성 섬유를 많이 함유하고 있으며 장의 활동을 활성화하면서 체내의 당류나 콜레스테롤 수치를 낮춰주므로 당뇨병, 심장질환, 비만 등 성인병 예방 및 치료에도 도움을 준다.3유산 ... 부재료인 고춧가루에는 켑사이신이라는 성분이 들어 있어 위약의 분비를 촉진함으로써 소화작용을 도와주며 또한 비타민 A와 C의 함유량도 많아 항산화작용을 통해 노화를 억제한다. 뿐

리포트 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2003.12.13 | 수정일 2017.08.12

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[생활건강] 덴마크 다이어트

시도해야 하는 다이어트이다.덴마크 다이어트의 원리식단에 함유되어 있는 음식의 성분들이 체내조직 내에서 화학작용을 일으켜 체질을 변형, 탄수화물을 더 이상 몸에서 받아들이지 않 ... 기와 기름기 없이 프라이팬에 굽거나 찌는 것이 좋다.운동도 반드시 병행한다.샐러드는 레몬즙이나 식초로만 간한다.가장 중요한 포인트 음식의 양보다는 종류를 빠뜨리지 말아야 하며, 한

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.16

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[한국음식]한국전통식품 식해에 대하여

으양 섭취가 별로 필요하지 않을 만큼 식해는 영양 집적 음식이라고 할 수 있다. 식해가 함유하고 있는 영양은 사용되는 생선의 종류와 양념 재료 및 이들의 배합비율에 따라 달라진다 ... , 맥아 1Ts(큰 스푼), 설탕 3Ts 등이다. 이들을 잘 버무려 숙성시킨 식해에는 장을 청소해 주고 대장암 예방에 좋은 유산균이 다량 함유돼 있고, 위염과 위암을 예방하는 유산균주도 ... 생성된다. 유산균수는 무려 1ｇ당 10으로 대표적인 유산균 식품으로 손꼽히는 요구르트나 김치보다도 많을 뿐더러 균의 종류도 더욱 다양하다. 생선에 함유된 단백질은 숙성 과정

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.08.06

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기능성 쌀 관련 레포트입니다.PT자료

것이 우리가 흔히 밥으로 먹는 백미다. 2. 백미로 지은 밥은 뽀얗고 기름기가 자르르 도는 것이 훨씬 먹기 좋다. 3. 쌀의 지방분은 대부분 쌀겨층과 배아에 함유되어 있어 도정한 ... 지방족 알코올의 일종 국내에서 개발 현미유 제조시 생성되는 왁스 성분에서 추출된 혼합물로 구성돼 다양한 생리활성2. 오리자놀감마오리자놀'(Gaba) 발아 현미에 함유되어 있 ... )일반가공 식품의 부원료부원료홍햄, 홍진갈비, 홍비엔나소디프 B F프리미엄 두유, 트리플라면더불어식품홍국 국수부흥국수홍국 김치유진농산콜다운 감식초금계식품천대홍주배상면주가건강기능식품

리포트 | 46페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.08.26

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[원예]식용꽃에 관하여

을 끌고 있다.일반적으로 꽃가루 속에는 35%의 단백질, 22종의 필수 아미노산, 12 종의 비타민, 16종의 미네랄을 함유하고 있는 것으로 밝혀졌다. 뿐만 아니라 금잔화의 경우 꽃 ... 과학적 성분 분석이 이루어지고 있는데, 일반적으로 꽃가루 속에는 35%의 단백질, 22종의 필수 아미노산, 12종의 비타민, 16종의 미네랄을 함유하고 있는 것 외에 사람의 생명 ... 가 있다.샐러드, 샌드위치, 쌈에 이용되며 특별히 김치로도 만들어 먹는 꽃이기도 하다.미니장미꽃잎과 열매를 주로 이용한다. 비타민 AㆍBㆍCㆍE와 니코틴산, 아미드 유기산 등이 함유

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.08

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유량계

) 비 용 : 실행 Cost(Performance Cost)f) 구입의 용이성○ 유량계 검출방식별 특징 및 설치상의 유의점방 식항 목전 자 식초 음 파 식차 압 식특 징?가동부가 없 ... 5D이상, 상류측에 펌프,발브, 곡관부가 있는 경우10～30D가 필요?기포가 함유되지 않아야함.물의 낙하하류측, 펌프흡입관, 흡입관의 후렌지면,펌프축등에 유의)?배관내에 스케일이 ... 전 자 식초 음 파 식차 압 식전자유량식유 속 식유속,수위식Orifice 식측정유체도전성의 액체액 체액체,기체,증기측정대상취수, 청수, 하수,오니, 약액비교적청정한 물오 수비교

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.07.20

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미생물의 산업적 이용

이 효율적이다.산성폐수 중에 함유되는 유해물질로서 탄화 수소류, 시안, 유기수은, 유기인, 6가크롬, 비소, 불소, 중금속류 등이 있다. 탄화 수소류 및 시안은 미생물에 의해서 산화 ... 은 맥주와 포도주의 제조, 빵의 발효, 식초 및 버터와 치즈의 제조 등의 예에서 찾아볼 수 있다.)분 류식 품주요원료주요미생물효모맥주포도주과일주증류주식용효모빵보리포도과일곡류, 과일

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.12

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[생물기술]우리 주위의 폐기물을 유용하게 이용하는 방법

을 무산소 또는 저산소 속에서 고온(500~1000℃)으로 가열하여, ①수소, 메탄 등의 탄화수소, 일산화탄소 등으로 되는 가연성 가스, ②상온에서 액상인 식초산, 아세톤, 메탄올 ... 과 같은 유기화합물을 함유하는 타르(tar)분 또는 유분, ③순탄소와 유리, 금속, 토사를 함유하는 숯(char)의 3가지 군으로 화학적으로 분해되는 공정이다.3) 폐기물 가스

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.28

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[환경호르몬]환경 호르몬

성기가 달리는 임포섹스 현상발견 그 원인은 선박용 페인트 따위에 함유된 트리뷰틸주석 (TBT)이 바다를 오염시켜 암컷고둥이 TBT에 오염되면서 체내 호르몬에 교란이 일어나 수컷 성기 ... , 뜨거운 물보다는 식초, 식초보다는 기름, 기름보다는 알콜에 잘 녹아나오는 성질을 가지고 있다. 그런데 컵라면의 내용물인 면과 스프속의 양념류는 기름에 튀긴 것이어서 여기에 뜨거운 물

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.12.01

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웰빙과 약선산업

버섯 / 버섯은 채소와 육류의 장점을 골고루 갖춘 식품이다. 채소와 과일류만큼이나 무기질이 풍부하고 육류처럼 단백질이 적절히 함유되어 있다.표고버섯이 혈압 강하에 좋은 이유는 에 ... 라는 성분이 이뇨 작용을 한다.채 썰면 우엉 속의 폴리페놀계 화합물이 산화해 갈색으로 변하게 되는데 식초물에 담가 두면 변색을 막을 수 있다. 또 우엉을 삶으면 파랗게 변하는 것

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.09.07

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아로마테라피에 관하여

시키고 마음을 편안하게 진정시키는 성분 이 있다.7. Carrier Oil(캐리어 오일)- 식물성 오일로 전문적 캐리어 오일이 없을 경우 우유, 식초, 정종으로 사용가능하다1 ... 은 비타민 A의 전 구체의 카로티노이드이고, 천연항산화제인 비타민 E의 함량이 높다. 이 외에도 비타민 B복합체, 레시친, 피토스테롤, 단백질, 미네랄 등이 함유되어 있다. 가격은 꽤

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.03

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유방암과 예방

유방암 초기에 사용한다. 가루내어 식초에 개어서 환부에 붙인다.③ 면화근 (漢)棉花根 (同)목화뿌리유방암뿐만 아니라 소화기암, 폐암에 대한 항암 효과가 보고되고 있다. 항암작용을 하 ... 하다.☞ 조기구이, 편육채소쌈, 연두부양념, 미역두부구이, 삶은 달걀흰자, 꽁치조림② 탄수화물 식품섬유질이 많이 함유된 현미, 잡곡 등의 식품을 주로 먹고, 감자, 고구마 등

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.15

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[작물] 인류의 위대한 발견 콩

, 심장병이 있는 사람은 식초에 검은콩을 3 대 1의 비율로 하룻밤 정도 담갔다가 하루에 한잔씩 음용하면 좋은 효과를 볼 수 있다.3) 쥐눈이콩, 서목태보통 검은콩보다 훨씬 잘아 마치 ... 의 꼬투리를 미숙할 때 수확한 것으로 대두에는 함유되지 않은 비타민 C가 많이 들어 있다. 메티오닌 성분은 알코올로부터 간장이나 신장을 보호하는 작용, 비타민B1 이나 비타민C ... 어 먹고 익은 것은 잡곡 또는 떡고물을 만드는 데 주로 사용한다.6) 완두콩말린 완두콩은 대두 다음으로 많은 단백질을 갖고 있다. 두뇌활동에 활기를 주는 비타민B1의 함유량이 많

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.02

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고추장

, 비타민C, 카로틴 등과 같이 우리 몸에 유익한 영양성분이 많이 함유되어 있다는 것이 밝혀졌기 때문이다. 또한 고추장에는 매운 맛을 내는 펩사이신 이라는 성분이 있어 체중 감량 효과 ... 만을 따로 모은다. 나머지 부분에는 녹말 ?글루텐 ?셀룰로오스가 혼합되어 있으므로 이것을 돌절구로 마쇄하여 200메시 의 체로 거르면 녹말과 글루텐을 함유하는 액이 체눈을 통과 ... 전북 순창군 순창읍 교성리 140-3-조미식품(고추장)?오대산토종마을영농조합법인 033-333-0374 강원 평창군 용평면 이목정리 833-조미식품(한식간장,된장,고추장,식초),일반

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.07

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인도의 음식문화

한다. 이때는 터메릭, 식초, 포도당, 소금 등을 넣어 순한 맛을 만들어낸다. 디존(Dijon) 머스터드는 허브와 백포도주를 섞어서 톡 쏘는 맛이 나지만 끝맛은 부드러운 것이 특징이 ... 었다. “50kg의 짐을 싣고 10km를 수레로 끌고 가야 하는 사람들에게 필요한 에너지를 주는 음료”라는 기원이 전해질 정도로, 맛도 맛이지만 풍부한 에너지를 함유하고 있는 게

리포트 | 26페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.06.14

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[영양학]식품첨가물

첨가물의 현황★ 스낵과자류 ★제조사스낵이름성분(함유)식품첨가물크라운콘초쿄가공초콜릿,옥분(40%-브라질),야자유(인도네시아,말레이시아), 쌀가루,결정셀룰로오스결정셀룰로오스크라운죠리퐁밀 ... 성분으로 하루 15g정도 보급하지 않으면 안된다.- 과다 섭취하면 신장염, 고혈압 등을 초래하고 암의 원인의 되므로 주의.- 요오드, 미네랄, 바닷물 특유의 효소가 함유되어 있 ... 하며, 특히 장미과의 과실이나 어떤 종류의 홍조(紅藻)에 다량으로 함유되어 있다.- 천연으로 존재하는 것은 D-소르비톨(D-글루시톨이라고도 한다)이며, D-글루코오스의 알데히드기

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.12.04 | 수정일 2014.01.08

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몸 외부 또는 내부로부터의 감각기관

음식물들(식초, 오렌지 즙, 덜익은 과실 즙)은 H+을 다량 함유하고 있다. 신맛 수용기 세포막에는 H+ receptor도 무수히 존재하는데, 신 음식을 먹어 H+들이 H ... 고추에 함유된 열감각과 통각의 원인물질인 캡사이신의 수용체로 작용한다. 우해하게 높은 온도나 캡사이신에 반응하여 이 이온채널이 열리면 Ca2+과 Na+이 뉴런 내로 들어가 탈분극

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.25

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아스피린 제조

는 에탄올과 식초산으로부터 생긴 에틸아세테이트라고도 한다. 에틸아세테이트는 휘발성 액체이며, 끓는점은 77℃로 독특한 과일향을 낸다. 에스테르는 위의 반응식에서 보여준 반응에 의해서 제조 ... 게 생성된다.{위의 식에서 알 수 있듯이 알코올과 carboxylic acid가 한 분자가 함유되어 있는 아세테이트화합물을 만들 수 있다. 버드나무 껍질은 전통적으로 온몸이 쑤시 ... )수율(%) = ----------------- ×100이론 생성량 (g)▷불순물 함유량 계산법(1차 생성량 - 2차 생성량)불순물 함유량(%) = -----------------

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.07

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[고혈압에 대하여] 고혈압의 민간요법

1. 고혈압의 민간치료법2. 생활 속에서의 치료법⊙ 식이요법⊙ 염분조절⊙ 기타⊙ 감자생즙⊙ 땅콩초절임⊙ 다시마4. 고혈압환자를 위한 약차⊙감식초⊙감잎차⊙ 솔잎차⊙ 만병초잎 차 ... 을 개선하는 것이라는 것에는 누구도 이의가 없다. 현미오곡밥을 주식으로 하고 생야채를 많이 섭취하며 특히 요드의 함유가 풍부한 해조류를 많이 먹는 것이 좋다. 지방질이 많은 육류 ... 를 원활히 하는 식초의 효과가 상승작용을 보인 결과라고 볼 수 있다. 또한 오래된 변비도 신진대사의 원활화로 완전히 해소할 수 있다.매일 잠자기 전에 양파 피클 10조각 정도

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.30

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세계음식향신료

과 꽃술에 독특한 휘발성 방향성분을 지니고 있으며 비타민A와 소화를 돕는 효소도 다량 함유되어 있다.민 트 (Mint)민트는 허브의 한 종류인데 우리나라에서도 많이 나지만 전통요리 ... 한 기후와 열대기후 어디서든 자생하는 생명력 덕분에 세계적으로 광범위하게 퍼져있다. 주로 사용되는 것은 머스터드씨인데 후추처럼 갈아서 양념으로 사용한다. 이때는 터메릭, 식초, 포도

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.08

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