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효모의 발효 S. cerevisiae 유산균 분리 동정 발효식품 미생물 관찰 UST 인턴 생명과학 실험 주류화 미생물 배양실험 락토페놀코튼블루

"하면효모" 검색결과 221-240 / 8,960건

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병원진균 문헌고찰 ppt

아 있는 동식물체에 기생하여 조직을 파괴하고 질병 유발 · 인체의 온도와 비슷한 37℃ 에서 잘 자람 · 적정 pH 는 5~6 정도 · 산소성이나 발효를 하는 효모는 산소의 유무 ... 와 관계없이 증식 가능 · 진균은 체세포의 기본적 형태에 따라 균사와 효모 로 나뉨 균사 효모2. 서식처와 감염경로 · 동식물체에 기생하며 어둡고 습한 서식처에서 잘 자람 · 표피 ... 을 일으키며 예방법 또한 같음 표피균속4. 피하진균증 균의 특징 · 토양과 부식물질에서 분해된 영야덩어리에 많이 있음 · 25℃- 사상형 /37℃- 효모형 = 두 형태 곰팡이 · 기온

리포트 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.08.09

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에틸알코올 화학반응 실험 결과보고서

와 반응시킴으로써 직접 에탄올을 합성하는 방법이다.대표적으로 에탄올의 생화학적 제조과정은 술을 예로 들 수 있다. 이것은 당(sugar)이 효모(yeast)의 존재 하에 알코올 ... 녹인 후 공기와 접촉하지 않도록 고무마개로 막아둔다.2) 발효를 위해 공기와 접촉을 막을 수 있도록 유리세공을 하여 만들어둔 시약과 연결하여 수산화나트륨을 첨가한 물과 연결하여 일 ... 은 시약을 에틸알코올인지 불꽃 반응을 통하여 확인한다.3. 토의 및 결과1) 에탄올의 생화학적 제조과정에탄올은 CH3CH2OH의 화학식을 가진 물질로 보통 알코올이라고 하면 이것

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.22

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[식품미생물학]미생물의 영양과 증식

- 대장균군, 효모, 곰팡이 등이 여기 속한다.(3) 아미노산 균- 질소원인 무기 질소만으로 생육하지 못하고 아미노산과 같은 유기질소원을 요구하는 균(4) 생육소 요구균- 고등동물 ... 과 이용하여 공중질소고정균이 대표적이고, 효모와 곰팡이는 공기 중의 질소를 이용하지 못함?무기태 질소원은 황산암모늄 또는 인산암모늄으로 곰팡이, 효모, 세균이 이용?유기태 질소원 ... 까지 반복하여 건조한 후 그 무게를 칭량하여 건조균체량으로 한다.- 효모와 세균2) 원심침전법- 미생물의 배양액을 모세원심분리관에 일정량 취하여 원심분리하여 균체의 침전량을 측정

시험자료 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2021.01.02

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[일반생물학 실험] 세포호흡과 발효 실험레포트

종류 알코올 발효를 효모에서 정량 해 본다.Data & Results5% Glucose5% Sucrose5% StarchD.W높이(cm)의 변화량5.55.33.13.0*높이의 변화량 ... 의 조건에서 미생물이 자신의 효소로 유기물을 분해 또는 변화시켜 각기 특유한 최종산물을 만들어내는 현상인 발효로 에탄올과 이산화탄소를 만들어 에너지를 얻는 것이 가능한 효모를 사용 ... 하였습니다. 따라서 실험에서 용액의 높이가 올라간 이유는 피루브산 대사가 가능한 효모를 사용하여 유기물을 분해 또는 변화시키는 발효를 통해 에탄올과 이산화탄소를 발생시키기 때문

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.14 | 수정일 2021.04.05

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캠벨 생명과학 11판 정리노트 Unit09

던 유전자를 모두 지님- 같은종의 효모세포 사이에서만 교배가 일어나게 하는 핵심 요인은 교배인자와 수용체간 고유한 결합- 정족수 감지, 생물막(biofilm) 등에서도 살펴볼 수 있 ... 도입세포 신호전달에 대한 단원개념 9.1. 세포외 신호가 세포내 반응으로 전환된다1. 세포 신호전달의 진화- 효모에서, 다른 교배형의 세포를 교배시키면 원래의 두 세포가 지니 ... . RTkiii. Ligand gated ion channelb. cytoplasmic receptor2. 전달 : 신호 분자의 결합이 수용체 단백질을 변화시킴a. 대부분은 신호전달경로를 필요로 함b. Phosphorylation cascade

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.12 | 수정일 2021.11.24

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SOIL 합격 자소서

-glucosidase가 불필요하여 비용과 시간을 절약할 수 있습니다.선행 연구에서 밝혀진 다양한 cellobiose 대사 유전자를 PCR 및 cloning 하여 효모에 도입하였고, 유전자 조합 ... S-OIL에 지원한 이유와, 자신의 특성/장점이 회사 및 회사 생활을 하는데 있어 어떻게 기여할 수 있는지 작성해 주세요. (최대 500자 입력가능)[미생물 기반 bio fuel ... 를 하고 있습니다. 효율적인 bio fuel 생산을 위해서는 고생산능 및 고수율 미생물을 활용한 생물전환 기술이 필요로 합니다.저는 석사 과정 동안 균주에 따른 동시당화발효를 다양

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.09.11

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패션 및 의류산업에 응용된 생명과학기술들

이나 스포츠 웨어, 기능성 속옷 등에 쓰이는 소재의 투습방수, 흡한속건, 자외선 차단, 항균, 발열 등의 기능이 모두 나노기술의 산물이라고 할 수 있다.현재 활용분야거미줄 실크 옷생태 ... 롭게도 맥주 양조와 유사합니다. 마이크로 실크를 만들려면 먼저 설탕, 효모, 물 등의 재료가 필요합니다. 이때 특수 유전자가 포함된 효모를 통해 발효 과정을 거칩니다. 그렇게 제조된 단백질 ... 핸드백볼트 스레드는 버섯 뿌리의 균사체로 인공가죽을 제조했습니다. 버섯의 균사체는 특정 조건 하에 마치 동물 가죽처럼 느껴지는 유연함이 있습니다. 미국의 한 브랜드와 손잡고 버섯

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.07

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실험 6. 효모 발효를 이용한 천연화장품 만들기

실험 6. 효모 발효 추출물을 활용한 천연화장품 만들기서론실험 배경현재 인간에게 유익한 미생물을 이용한 발효성분을 응용한 화장품들이 계발, 재조, 생산, 판매에 이르고 있다. 미 ... 되는데화학에서는 이를 상이라고 한다. 두상은 경계면에서 서로 배척하는 장력이 발생하는 데 서로 섞이지 않는 두 액체에서 경계면을 줄이는 방향으로 작용하는 힘을 계면장력이라고 한다 ... .계면 장력이 생긴 두 액체를 매개하는 물질을 유화제(계면활성제)라고 한다. 가용화 공정은 계면활성제의 양을 증가시켜가면서 물에 녹일 때 처음에는 주로 물표면으로 계면활성제가 배열

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.31

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와인 소감문 Jancis Robinson s Wine Course의 4개 주제 A+

었다. 나아가 프랑스에서는 와인에 ‘특별한 효모’를 첨가한다고 했는데 이를 통해 와인에서는 정말 ‘효모’가 중요하다는 것을 다시 한 번 알 수 있었고 다양한 와이너리에서 ‘효모 ... 하는 하나의 요소로 활용된다는 점이 매우 신기하였다. ‘향기’ 같은 경우, 단순히 코를 대고 맡는 것보다 잔을 돌려주는 ‘스웰링’을 해줘야 최대한 많은 향미를 느낄 수 있고 ‘향기 ... 이미지로 제조과정 또한 매우 청결할 것이라고 생각했지만 실제로는 작업자들이 사복을 입고 맨발과 맨손으로 작업을 하며 양동이로 산화방지제를 넣는 등 그렇게 위생적이지 않는데도 ‘최

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.01.10

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인천대학교 일반생물학실험 미생물 관찰 보고서

. 해롭지 않은 변종은 대장의 공생동물이며 비타민 등을 생산해 이로움을 주기도 합니다. 또한 창자에서 병의 원인이 되는 박테리아의 번식을 막아 줍니다.■ 효모: 역(진핵생물)-계(균계 ... 었으며 각각의 염색별로 특징, 목적, 염색 시약 등이 다르다는 것을 알게 되었으며 대장균과 효모와 곰팡이(치마 버섯)에 관한 분류와 특징, 하는 일 등을 새롭게 알게 되 ... % 효모, 버섯균사체 또는 곰팡이류(치마버섯), slide glass, cover glass, alcohol lamp, 해부침, filter paper, 증류수, methylene

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.17 | 수정일 2020.07.20

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푸드마케팅_1. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명하시오 2. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품(표준형 영양조제식품, 맞춤형 영양조제식품, 식단형 식사관리식품 중 1가지)을 각각 한가지씩 총 3가지 제품을 선정하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오. (1)

을 선정하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오(20점).1) 영양성분표시 2) 품질인증마크 3)각 용도에 따라 반드시 설명하여야 하는 사항1. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료 ... 를 띠기도 한다. 일부 식품의 경우 물이나 음식과 혼합하여 섭취할 수 있도록 분말의 형태를 따르기도 한다. 더불어 식품안전관리인증기준 적용원칙에 따라 특수의료용도식품은 위생적으로 제조 ... 및 가공되어야 하고, 바이러스 및 세균 등, 위해 미생물로 인한 손실을 막기 위해 살균이나 멸균 공정을 반드시 거쳐야 한다. 또, 특수의료용도식품은 제품 성분의 배합 및 제조

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.18

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각 국의 발효빵에 대해서 조사하기

< 발효빵 >맛있는 빵을 만들기 위해서 필수적으로 거쳐야하는 과정인 ‘발효’는 빵의 고유한 특징을 만들어내며 이스트, 천연 발효종 등 팽창제의 작용이다. 이 자연적이고 자발적인 ... 의 발효기술이 접목되어 로마에 전파되었는데, 19세기 프랑스의 파스퇴르가 효모를 쉽게 배양할 수 있는 이스트를 만들면서부터 발효빵이 널리 알려지기 시작했다. 이렇게 이스트, 천연발효종 ... 에서 처음 만들어졌다. 1874년 이바라키현 출신의 기무라 부자가 판매한 것을 시초로 본다. 긴자에서 기무라는 효모에 익숙하지 않은 일본인들의 입맛을 고려해 효모 대신 술누룩을 이용

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15

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생물 P(E)OE 수업지도안 (효소의 구조)

배운다 했죠? 선생님이 효소의 구조에 관련된 실험영상을 하나 가져왔어요. 영상에선 효모를 갈아 효소액을 만든 후 셀로판 주머니에 넣어 투석시켜 용액 A와 B를 만듭니다. 그 후 ... 하는지 순회지도를 한다.“1조는 선생님 도움이 필요해 보이는 거 같은데 무슨 문제가 있나요?”“포도당과 효모가 만나면 무슨 변화가 일어날지 잘 모르겠어요.”“좋은 질문이네요. 다른 ... 학생들도 잘 모를 거 같으니 선생님이 앞에서 설명을 해줄게요. 모두 주목해주세요. 1조에서 질문이 나왔습니다. 효모와 포도당이 만나면 어떤 반응이 일어날지에 대한 질문이었어요. 효모

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.23 | 수정일 2022.06.24

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[식품미생물학 A+] 발효에 대한 레포트

성 포자를 형성하는 특징을 갖는다.2) 효모효모로는 Saccharomyces sp.가 가장 유용한 균주로 사용된다. 빵 효모는 Baker's yeast라 하는데 Sacch cer ... . 발효와 부패 비교2.1 발효와 부패 공통점2.2 발효와 부패 차이점참고문헌Ⅰ. 발효1.1 발효1) 개념발효란 농·수·축·임산물 같은 재료에 효모나 박테리아 같은 미생물이 작용해서 ... 으로 재배된 것을 사용하면 김치의 항돌연변이 및 항암 활성이 일반 농 배추를 사용한 것보다 훨씬 높아진다. 또한 김치 재료에 부재료로 초, 피 등을 사용하고 재료 배합비를 다르게 하

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02 | 수정일 2021.06.18

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식음료서비스 알코올 음료 족보 요약정리

+ 효모 → 알코올 + 탄산가스? 술은 당분이 변한 것? 술의 원료는 인간이 주식으로 하고 있는 과실류와 곡류로 만듦? 제조방법과 마시는 시점에 따라 다음과 같이 분류함01. 양조법 ... 하며 조심스럽게 배양되어야 하고 순도가 보증되어야 함? 양조용 효모는 상면 효모와 하면 효모로 구분상면 발효: 발효 후 위에 뜸하면 발효: 발효 후 밑에 가라앉음(4) 호프(Hops ... 나 하면 발효를 첨가하여 발효를 시작하고 효모는 발아 액의 당분을 분해하여 알코올과 탄산가스를 만듦(4) 저장? 전 발효를 마친 어린 맥주를 저장 탱크에 약 60~90일간 0

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.26

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Biomass 이용한 bio-refinery

)? 바이오 리파이너리 (Bio-refinery)? 화석연료를 사용하지 않고 , 오로지 바이오매스로부터 생물학 - 화학 전환과정 을 거쳐 바이오 연료 화학제품을 제조 하는 것종류 ... 전분질계 Biomass 목질계 Biomass 효모 발효 바이오 에탄올 연료용 에탄올 농축 증저 당 에탄올 효모 전처리 에탄올 당 셀룰로스 셀룰라제 효모 MATERIAL METHOD ... 미세조류계 Biomass 전처리 바이오디젤 당 CO₂ 이용 당화 공정 발효 공정 (효모첨가) CO₂ 와 에탄올 전환 정제 (정제공정)Clostridium beijerinckii

리포트 | 20페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.10.02 | 수정일 2021.08.13

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실험12. 균류의 분류와 균사체 배양

사나버바을 이용한 배지는 도치배양하지 않고 streaking법을 실시한 배지만 도치배양을 한다. 도치배양이란 petri dish를 거꾸로 배양하는 것으로 수증기가 발생하여 오염 되 ... 의 대를 계속 이어서 배양하는 계대배양을 통해 한 종의 미생물만이 성장할 수 있는 순수배양을 하여 순수배양된 미생물을 육안으로 관찰할 수 있다. 확산법을 이용해 배양된 푸른곰팡이 ... 를 해부현미경으로 관찰하였을 때 푸른 곰팡이의 전체모습을 관찰할 수 있었다. 뭉쳐져 있는 푸른색을 띈 곰팡이들이 PDA 배지에 확산되어 배양된 것을 관찰 할 수 있었다. 해부현미경

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.01

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(식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수 있다

이다 과실류, 육류르 이용해서 다양한 발효식품을 만들고 있다. 특히 서양 사람들의 주식이라 할 수 있는 빵은 효모를 이용해서 만드는 대표적인 밀가루 발효식품이며, 햄이나 소시지 ... 의 발효에 없어서는 안될 중요한 역할을 한다. 또한 알콜성 음료에도 효모류가 주된 역할을 하는데 이들은 프로바이오틱이란 이름으로 우리 장 속에서 소화를 돕고 여러 가지 인체에 긍정적인 ... 을 생산하기도 하는데 이를 발효라고 한다. 1) 본인이 즐겨 먹는 발효식품 한 종을 선정하여 사진을 첨부하고, 이 발효식품 생산에 이용되는 미생물의 특성에 대해 자세히 설명하시오

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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가축영양학 ) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제 중 prebiotics, probiotics 및 postbiotics의 특징, 이들 첨가제의 동물의 생리에 영향하는 효과를 장내미생물과 연계하여 기술하시오.!!

이 축산물 내에 잔류하고 내성 균주가 생성되면서 사람으로 전파하는 문제 등이 심각했기 때문이다. 그러나 항생제 없이 사육을 하면 면역 체계가 확립되기 이전 단계에서 폐사할 수 있 ... 에서는 사료 첨가제에 사용되는 Prebiotics, probiotics, postbiotics에 대해 알아보고자 한다.1. PrebioticsGibson and Robertroid ... 미생프리바이오틱스는 어린 동물의 설사 방지 효과가 있고 질병을 예방하기도 하여 항균성장촉진제이면서 면역조절제로 이용되고 있다. 대부분의 프리바이오틱스를 장내 유익균이 기질로 이용

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 (25%↓) 3750원 | 등록일 2021.02.05

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연세대 일반생물학 및 실험 (세포호흡과 발효) A+ 레포트

하지만, 산소가 없는 환경에 놓이면 유기물(특히 당)의 발효적 분해를 일으켜 생명을 유지하려고 한다. 당의 발효활성과 산소부분압력과의 관계는 파스퇴르의 효모를 사용한 연구에 의해서 ... 발견되어 파스퇴르효과라고 한다.1) 알코올발효 : 해당과정에서 나오는 피루브산(pyruvic acid)을 이용하여 이산화탄소와 alcohol을 생성 (효모는 무산소성 알코올발효 ... (glucose)이 필요로 한데, 1번의 포도당은 세포호흡에 필요한 포도당이 있어 호흡 과정이 매우 빠르게 일어나는 반면에, 두 번째 설탕(Sucrose)은 효모가 사용하는 단당류인 포도당

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.24

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