• AI글쓰기 2.1 업데이트
  • 통합검색(1,017)
  • 리포트(969)
  • 자기소개서(19)
  • 시험자료(15)
  • 방송통신대(9)
  • 서식(3)
  • 논문(1)
  • 이력서(1)
  • 기간
  • 연관순
  • 영역
  • 페이지 수
  • 확장자
  • 할인자료 보기

연관검색어

공무집행방해사과 궁중음식 호텔 호텔 주방 조직도 오드블 만찬 루프백 주방설계 경복궁 신라호텔 비교
판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"연회주방" 검색결과 221-240 / 1,017건

  • 자료 표지
    [제주대]호텔식음료관리론 정리노트+(BONUS)중간,기말시험문제
    전략으로 경쟁시대에 대처하고 있음?국제회의를 비롯한 대규모 연회행사의 유치:국제화 시대를 맞아 호텔의 식음료 경영은 종래의 식당에서의 이익창출은 물론 대규모 국제회의를 비롯 ... 한 연회행사를 유치하여 부가가치를 높이고 있음?표준화 및 규격화를 정형화하려 함:종래의 경험과 숙련의 경영에서 벗어나 표준화 전략을 구사함으로써 일관된 상품의 질을 유지하고자 함(표준 ... 되는 메뉴-단기메뉴라고도 함관련예) 호텔에서는 오늘의 특선요리, 금주의 요리, 주방장 추천요리와 같이 짧은 기간 동안에 제공되는 품목을 엄선하여 제공하기도 함장점-메뉴에 대한 싫증
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 120페이지 | 4,100원 | 등록일 2012.04.25 | 수정일 2015.01.22
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    메뉴관리의 중요성과 메뉴관리을 통한 성공적인 식당 창업 그리고 메뉴관리에 대한 기초 실무 자료 PPT 구성
    을 지불하면 여러 가지음식을 원하는 대로 먹을 수 있는 장점이있다.* 클로즈 뷔페(Close Buffet)연회뷔페와 같이 예약을 통해 그 인원만을 위해 구성되는 뷔페* 오픈뷔페 ... 이 이루어져야 한다.(3) 식재료의 구입여부메뉴에 사용되는 식자재의 적절한 가격, 구입시기가 적절한지를감안하여 식재재 구입을 결정한다.(4) 조리기구 및 시설의 수용력 고려주방에서 사용
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.12.19
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    호텔경영론-호텔조사보고서 파크하야트PARK HYATT SEOUL
    은 최고층에서 고객들에게 좀 더 특별한 서비스를 하겠다는 의미가 포함되어 있다고 한다. 그리고 파크 하얏트 서울은 럭셔리한 소규모 웨딩, 프라이빗 이벤트, 연회, 가족모임 등을 위한 ... 주방, 펜트리 및 손님용 화장실도 구성되어 있다.프레지덴셜 스위트는 객실 면적 160㎡(50평형)으로 가장 넓은 객실이며 1실이 준비되어있고 별도의 조리 공간을 위한 주방과 격조 ... . 웨딩파크 하얏트 서울은 프라이빗하고 럭셔리한 소규모 웨딩 패키지 ‘웨딩 엣 더 파크’를 운영하고 있으며 3층 이벤트 룸에서 진행되며 패키지에는 연회 전문가의 세심한 서비스
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.25 | 수정일 2017.06.09
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    호텔오픈을 위한 가장 기초단계인 사업계획에 대한 오프닝 스케쥴입니다.
    )""태백산 일출 관광객, 분양회원 대상 Trial Run 판촉 개시"컨벤션센터 공사 완료구분내용세부내용사업계획 확정 컨벤션 주방설비업체 결정 (2015.10.9.30) 구매업체 결정 ... 업체)정리▲ MICE 시장별 판촉 "▲ 태백시 관공서, 유관기관 판촉"▲해외인바운드(동남아) 대상 상품구성 ▲ 연회 예약 접수▲해외 인바운드 상품 판매광고홍보홈페이지▲서브페이지 ... /운영▲▲시뮬레이션/배치/교육/운영Pos 교육시뮬레이션/배치/교육/운영▲조리주방 기본계획주방 Layout▲주방도면 검토및 Check List 작성▲주방 설비 시설공사▲주방 레이아
    Non-Ai HUMAN
    | 서식 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.01.05 | 수정일 2016.09.19
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    우리나라 과줄문화의
    고 반죽하여 찐 것을 공기가 섞이게 쳐서 크고 작게 잘라 말렸다 가 기름에 지져 여러 가지 고물을 입힐 것으로 절식은 물론 제사, 연회, 차례상에는 없어서는 안 될 필수 음식으로 쓰여왔 ... 에 고도로 발달되어 제례, 혼례, 연회 등에 필수적 으로 오르는 음식으로 자리 잡았다. 삼국유사, 가락국이에 제향을 모실 때의 차림음 식이 기록되어 있는데 ‘조정의 뜻을 받들어 세시 ... 을 허실함으로서 물가가 오르고 민생이 말이 아니어 유밀과의 사용을 금지하고 나무 열매를 쓰라고 하였으며 공민왕 2년에 는 유밀과의 사용금지령까지 내렸다고 한다. 다식으로 국가연회
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.11.20
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    연회케이터링론 -호텔연회-
    를 실시하는 것을 말한다.이 행사 역시 최근 들어 시장의 신장률이 점차 높아지고 있는 행사이다. 출장연회 행사전 현장 책임자는 반드시 장소를 사전에 답사하여 행사규모, 주방시설 및 ... 연회케이터링론?호텔연회? 연회란..?「Banquet의 어원」은 프랑스 고어인 「Banchetto」이 단어가 영어화 되면서 지금의 「Banquet」로 되었다. 연회란 호텔 또는 식 ... 를 수수하는 일련의 행위를 말한다. 이때 2인 이상의 단체고객이란 동일한 목적을 위하여 참석하는 일행을 지칭한다.? 연회의 기원본격적인 연회문화의 발전은 계급화 된 사회와 국가
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.12.20
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    경영정보시스템- 호텔 MIS 적용 사례(신라호텔)
    내 부대시설로 레스토랑 바 , 면세점 , 연회장 , 비즈니스 센터 , 휘트니스 센터 , 야외조각공원 등을 갖추고 있다 . 1. 경영정보시스템 (MIS) 2 . 호텔에서 MIS 적용 ... 관소프트웨어 서울호텔 영업관리 호텔영업 관리 시스템 식당 POS 관리 영업통계 관리 시스템 연회예약 관리 시스템 인사 / 급여 PDSS 관리 시스템 급여관리 시스템 종업원 관리 ... 관리호텔 영업 , 영업통계 마케팅 연회관리 , 거래선 Front Office 고객관리 재무회계 , 관리회계 경영계획 고정자산 식자재 , 일반자재 재료비 , 원가 PDSS 인사
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.11.26
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    메이필드호텔의 서비스전략
    2 회로 4 주간 진행 ) 핸드드립 로스팅 과정 ( 주 1 회로 8 주간 진행 ) 요리과정과 한식과정 ( 총 12 주 과정 ) 향토음식 빅 8 코스 아빠 주방장 만들기 프로젝트 ... , 산책로 개설스타일 변화 Iris calla 아이리스 홀과 카라 홀은 한쪽 벽면 전체가 유리로 되어 자연 전경을 감상 할 수 있도록 했다 . 연회장 리뉴얼 오픈 Mayfield ... ballroom 기존의 연회장에서 벽면과 바닥재 등 리모델링을 통해 자연친화적인 분위기 조성서비스의 성공 사례 한식점 외식사업 진출 한식이라는 차별화된 서비스를 제공 , 그에 따른 운영
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.12
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [토익]토익단어모음!누구나 알아야할 단어모음
    (법률, 세금을)도입하다 ;부과하다inquiry 질문, 문의banquet 연회, 만찬, 성찬연회에 참석하다commemorate 기념하다, 축하하다convene 소집하다, 화합 ... 요리의, 주방의housekeeping (호텔, 병원등의)시설관리(부)premises (토지를 포함한)건물, 부지, 점포arrange 준비하다, 마련하다,처리하다conductor ... rack 받침대, 선반걸이utensil (주방용)기구, 용기chronic 만성의, 고질적인contagious 전염성의, 퍼지기 쉬운diagnosis (병원)진단, 진찰
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.08
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    이벤트기획론 K-food championship
    상황분석 개요 프로그램 스폰서쉽 홍보전략 운영계획 본선 - 한국상황분석 개요 프로그램 스폰서쉽 홍보전략 운영계획 본선장소 밀레니엄서울힐튼 - 그랜드볼룸 연회장 서울특별시 중구 남 ... 아요 , 공유하기 누르면 추첨해서 경품 ) 요리학교 , 학과 공문발송 , 벽보 붙이기 케이블 요리방송 광고 주방도구 이용한 난타공연 플래시몹 상황분석 개요 프로그램 스폰서쉽 홍보전략 운영계획 ... 비 연회장 대여 및 장비 대여 1,500,000 소계 1,500,000 기타비 홍보비 2,000,000 최대한 협찬으로 대체 도우미 / 스텝의상 500,000 소계 2,500
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 44페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.01.13
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    연회에 관하여
    를 요청 받으면 연회 담당자가 제일 먼저 해야 할 일은 주방요리사와 함께 파티현장에 가보는 것이다. 주방의 규모와 활용 가능한 설비에 따라 어떤 음식을 제공하여야 할 것인지를 결정 ... ☆수강과목:연회 관리론☆학 과:글로벌 관광학부☆학 번:09601028☆성 명:이 상학☆담당교수:김 경한 교수님☆제출일자:2011. 4. 26Subject:연회 관리론우선, 수업 ... 과목인 연회관리론. 곧 연회에 대해서 조금 알아보았습니다.연회의 정의호텔의 연회장은 F&B 부문 중 단일 영업장으로는 가장 넓은 평수와 다양한 대, 중, 소 연회 Room 을 가지
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.26
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [식음료산업][음료][식음료산업 특징][식음료산업 메뉴][식음료산업 마케팅][식음료산업 재무]식음료산업의 특징, 식음료산업의 메뉴, 식음료산업의 마케팅, 식음료산업의 재무 분석
    의 활동성 분석Ⅵ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론호텔경영에서 식 음료부문은 식료와 음료를 생산하고 판매하는데 직?간접적으로 참여하는 생산부서(주방)와 판매부서(서비스)로 구성되어 있다. 호텔 ... 에 따라 식 음료부문을 구성하는 생산부서(주방)와 식음료부서(서비스)를 조직상 하나로 통합하여 식 음료부서의 책임자(이사,부장, 차장, 과장, 계장‥‥ 등)의 관리하에 두기도 하 ... 고, 두 부서를 각각 분리하여 주방은 주방부서의 책임자가, 그리고 식음료는 식음료부서의 책임자가 각각 관리할 수 있도록 조직이 구성되기도 한다.최근에는 호텔 경영에서 뱅켓기능의 중요
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.17
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    호텔식음료분야의 업무현황 및 취업전략에 관한 연구
    하는 것을 말한다.이 행사 역시 최근 들어 시장의 신장률이 점차 높아지고 있는 행사이다. 출장연회 행사 전 현장 책임자는 반드시 장소를 사전에 답사하여 행사규모, 주방 시설 및 ... ) 푸드 서버푸드 서버는 웨이터, 웨이트리스 또는 부지배인의 지시를 받으며, 고객에게 메뉴를 설명하고 식사 주문을 받으며, 주방에서 준비된 식사를 가져와 고객에게 제공하는 업무를 맡 ... 조리해야 하는 품목이나 특별 요리에 대하여 고객에게 자세히 설명할 수 있는 상품 지식을 갖추고 있어야 한다.(2) 주문된 메뉴가 주방에서 조리되는 동안 서버는 조리의 준비 시간
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.08.06
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    호텔 식음료 경영 중요성
    하고 그 대가를 받는 공공의 시설과거 식당이나 주방은 그저 교육수준이 낮고 우선 식생활을 해결하기 위해 잠깐 머물던 곳 현재 매출이 객실과 비슷하거나 상회 고객들의 소비성향과 생활 ... 의 구조와 시설, 분위기 등의 영향이 크다. 현금판매를 원칙으로 한다.호텔 식음료 부분의 역할새로운 고객의 창출 고객기대에 부응 연회와 만찬 호텔기업의 재정적 기여호텔 식음료 부문 ... 부지배인식당지배인식당 부지배인연회지배인연회예약지배인연회예약담당연회부지배인시니어바텐더바텐더보조 바텐더캡틴웨이터/ 웨이터리스보조웨이터실습생안내공식적인 조직과 세부적인 관리절차 요구
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.17 | 수정일 2016.08.11
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    외식업체주방의 작업관리
    의 정의 얼음 조각실 (Art room) 양식 주방 한식 주방 일식 주방 중식 주방 이태리 주방 커피숍 주방 연회 주방 뷔페 주방 등 주방의 기능별 관리영역 주방 관리의 기본 구성 ... 외식업체주방의 작업관리 1목 차 2 1. 주방의 작업관리 1) 작업관리의 정의 및 개념 ………………………………… 1 2) 작업관리의 구성 …………………………………………… 2 3 ... ……………………………………………………… 5 7) 안전 위생관리 ………………………………………………… 5 2. 세척관리 1) 주방의 위생관리 ……………………………………………… 6 2
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.02.14
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    메뉴(Menu)의 이해
    (Table d'hote)4. 일품요리 메뉴(A la Carte Menu)5. 연회메뉴 (Banquet Menu)6. 뷔페 메뉴 (Buffet Menu)제3절 메뉴의 종류1. 기본메뉴 ... 다.(3) 스페셜 메뉴당일 시장에서 구입 되는 신선한 재료를 이용하여 고객의 기호성을 마주어 양질의 재료와 저렴한 가격으로 정식메뉴와 비슷하게 구성하여 주방장이 준비하는 메뉴이 ... 을 명시하여 현재 각 식당에서 사용하는 일반적인 메뉴의 일품요리가 되어 버렸다.5. 연회메뉴 (Banquet Menu)연회메뉴란 정식 메뉴와 일품메뉴의 성격을 같이한 메뉴로서 연회
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.10
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    하야트 호텔
    는 연회장 * 비즈니스 앤 미팅 센터 : 기존의 비즈니스 센터의 개념을 넘어선 아시아 최고 규모와 시설 갖춘 곳개방형 주방 을 통해 다양한 각국의 요리 를 즐길 수 있는 레스토랑 파리스 ... 에서 20 분거리 , 시내 중심가로부터 차로 5 분 거리 400 ㎡의 그랜드 볼룸 및 최신식 연회장 6 개 포함한 900 ㎡ 의 탄력적인 연회 공간 제공 어떤 비즈니스나 사교적인 행사 ... 서울 특징 ; 연회장 그랜드볼 룸 : 아시아 최고의 국제 회의장 겸 연회장 1 층 리젠시 룸 : 패션쇼 장소로 각광 빌트인 바 설치2 층 그랜드 하얏트 서울 특징 ; 연회장
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 30페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.04.14 | 수정일 2015.07.26
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    외식서비스와 빕스
    원필요, 인건비, 시간이 많이 걸림 러시안 서비스 장점: 인원이 적음, 많은 고객에게 서브, 시간절약 단점: 서브시 양 조절 필요, 연회에 어울림 패밀리 서비스 장점: 서비스 간편 ... , 인건비적음 단점: 우아한 서비스 제공어려움, 서비스제공시 관여가 어려움2. 외식 서비스 유형카운터 서비스 :주방을 개방하여 테이블로 음식 제공하는 서비스 Ex)철판요리점, 초밥 ... P S②Happy Service고객 입점시 124번 해피콜로 주방에 알림주방에서 124번 call이 뜨면 피자와 치즈스틱 준비담당 서버 인사와 함께 '해피서비스'에 대해 설명▶식사
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.08
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    호텔 및 외식업체주방의 설비
    통할 수 있는 지하층 , 1 층 또는 주식당 , 연회장이 있는 층에 설치 - 외부로 부 터 조리재료의 운반이 용이한 곳 - 종업원의 출입이 편리한 곳에 위치 주방의 면적 - 조리 ... 호텔 및 외식업체주방의 설비1. 주방설비 1) 주방설비의 개념 ∙∙ ∙∙ ∙∙ ∙∙ ∙∙ ∙∙ ∙ ∙∙ ∙∙ ∙∙ ∙∙ ∙∙ 2) 주방설비와 조리사의 관계 ... ∙∙ ∙∙∙ ∙∙ ∙∙ ∙∙ ∙∙ ∙∙ 3) 주방설비의 기준 ∙∙ ∙∙ ∙∙ ∙∙ ∙∙ ∙∙ ∙ ∙∙ ∙∙ ∙∙ ∙∙ ∙∙ 4) 주방설비 효과
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 32페이지 | 7,000원 | 등록일 2013.02.09
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    밀레니엄 서울 힐튼 견학 보고서
    , 연회시설 , 동시통역시설을 갖춘 컨벤션 센터와 다양한편의시설로 이루어져 있으며 객실 정보로는 디럭스 룸 , 비즈니스 룸 , 이그제큐티브 룸 , 이그제큐티브 e 룸 , 이그제큐티브 ... 들이 전시되어 있었다 . 고객들이 심심하지 않게 배려를 해주는 모습이 좋았다 . 로비계단에는 분수대가 있었다 . 지금처럼 더운 여름에는 시원한 느낌을 주어 좋았다 .식당 소개 연회부 ... 우리가 식사한 식당은 연회부에서 제공하는 연회장이었는데 그곳에서는 단체손님을 수용 할 수 있게 넓은 장소에서 많은 양의 음식을 한번에 제공하는 업무를 담당하는 부서 , 식당이
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.19
    다운로드 장바구니
  • 전문가요청 배너
해캠 AI 챗봇과 대화하기
챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
2025년 11월 19일 수요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
10:30 오후
문서 초안을 생성해주는 EasyAI
안녕하세요 해피캠퍼스의 20년의 운영 노하우를 이용하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
- 주제만 입력하면 AI가 방대한 정보를 재가공하여, 최적의 목차와 내용을 자동으로 만들어 드립니다.
- 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
- 스토어에서 무료 이용권를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
이런 주제들을 입력해 보세요.
- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감
“EasyAI 가 작성한 문서 초안은 완벽하지 않을 수 있습니다"
EasyAI 이동하기