"산가측정법"의 검색결과 입니다.

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산가 측정 과산화물가 발효유 품질검사 과산화물가 실험 산가 과산화물가 조지방 정량 실험

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"산가측정법" 검색결과 221-240 / 248건

근무성적평정(한글)

. 산가중치부여식 체크리스트법- 평정요소마다 중요도를 구별하여 가중치를 부여하여 하는 방법.그리고 가중치 또는 척도가치는 체크리스트와 별도로 작성한 채점기준표에 표시한다.2. 강제선택 ... 상 주의점4. [교과서 외] 근무성적평정의 기법- 객관적 사실기록법- 지도기록법, 상호비교법- 평정척도법, 집무기록법- 체크리스트 평정방법- 서술식 인물평정법- 감독, 동료, 자기 ... , 부하 평정법- 고객, 감사 평정법- 다면 평정법- 분석, 종합 평정법- 목표 관리제 평정법5. 평정기법서의 예시6. [교과서 외] 대안으로서의 평정 모형♬제1절 의의 및 용도근무성적

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.12

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[분석화학] 비누화가 요오드가

, 요오드가 측정, 산가 측정이 있는데, 이번 실험에서는 산가를 제외한 비누화, 요오드가를 측정하였다.여기서 비누화란 예전에는 비누를 만들어내는 반응을 비누화 반응이라고 하 ... 요약(Abstract)이번 실험에서는 유지의 비누화가와 요오드가를 측정하였다. 비누화가는 지질 1g중의 유리지방산의 중화 및 ester의 검화에 필요한 KOH의 mg수이고 ... , 요오드가란 유지 100g에 흡수되는 요오드의 g수이다. 우선 비누화가 측정은 대두유와 팜유 일정량(1.5g 상당)을 취하여 검화용 플라스크에 정취하고 여기에 과량의 0.5N-KOH

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.30

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조지방 함량 및 지질 산가 측정

[실험] 조지방 함량 및 지질 산가 측정과 목 명식 품 분 석소 속식품영양과학 번이 름실 험 조실 험 일작 성 일1.서론(1) 실험제목-조지방 함량 및 지질 산가 측정(2) 실험 ... 목적-식품 중 조지방 함량과 지질 산가의 측정원리 및 방법에 관해 알아본다.-지질 산가 측정의 의미를 알아본다.(3) 실험이론1) 지질 (Lipids): fats and oils물 ... 에 의한 산화- 고온에서 산화, 가수분해, 중합과정으로 점도, 산가, 과산화물가 높아진다. 미생물 또는 지질 분해 효소에 의한 변화.2.실험재료 및 방법(1) 조지방 함량 측정일반법

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.07

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PET합성

방법(1) 산가 측정산가 측정은 올리고머 시료를 사발에 넣어 잘 갈아서 1g를 위의 에스테르 장치에 넣고 디메틸 포름아미드 50㎖에 넣고 120℃ ~ 150℃로 가열하여 용해한 후 ... 하여 구한다.♣산가나 검화가 측정시에는 sample의 테스트와 함께 Blank test(sample이 들어 있지 않은 시험관으로 각 산가나 검화가에 들어가는 용액을 넣어서)로 적정한 값 ... 【 폴리에틸렌테레프탈레이트의 합성】Ⅰ. 서 론1. 제목 : 폴리에틸렌테레프탈레이트(PET)의 합성2. 실험 목적- DMT를 원료로 한 폴리에틸렌테레프탈레이트의 합성법을 에스테르화

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.03

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단백질과 아미노산

여 제1제한 아미노산의 함량 비(%)식품단백질 중의 제1제한아미노산량(mg/gN)아미노산가 = × 100기준(표준)단백질 중의 같은 아미노산량(mg/gN)단백질의 영양가 평가법 요약 낸다. ... 흡수된 질소, 또는 질소평형 대 질소섭취를 위한 값들을 도표에 표시하여 직선으로 점 들을 연결한 후 직선의 경사를 구한다.(6) 기울기 비율법(slope ratio method ... )여러 수준의 단백질을 성장하는 동물이 무제한으로 섭취한 질소평형지수의 보완방법으로 성장률과 단백질섭취가 도표에 표시되어 이 선의 경사로써 단백질의 질이 측정된다.2) 화학적인 방법

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.22

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열경화성수지의 경화실험

고 그에 따른 기계적 강도의 변화를 측정하여 비교 해 본다.4. 이론적 배경 및 이론◆ 제법 ◆2가 염기산과 2가 알콜을 축합반응시켜서 Polyester를 만든다. 2염기산의 일부 ... 에 소량의 트리엔을 첨가하여 축합수를 트리엔과 함께 끓여 제거하고 냉각한 다음 트리엔을 물과 분리하여 다시 반응솥에 환류시킨다는 방식(용제법)도 있다.이러한 경우에는 불포화산 ... 에 maleic anhydride 을 사용하고 있으나 200℃전후에서 반응시킬 때에 말레인산은 푸말산으로 전위하기 때문에 실질적으로는 이 양자의 어느쪽을 사용하여도 같다. 단, 용제법

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.13

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lipid analysis

를 나타내는 기준이 된다.유리 지방산의 양은 유지 1g중에 들어있는 유리지방산을 중화시키는데 필요한 KOH의 mg수로 측정되며 이를 유지의 산값이라고 한다.* 산가(酸價, acid ... 게 되는데 이 유리 지방산이 유지의 품질과 신선도의 기중이 된다. 유리 지방산의 양은 유지 1g을 중화시키는데 필요한 KOH의㎎수로 측정되며 이를 유지의 산 값이라고 한다.이번 실험 ... 에서는 유지의 성질을 이해한뒤 유지의 분석법을 익히고 산도를 구한다.3.실험원리1)단순 지질유지(fat and oil) =중성지질(Triglyceride=TG)=지질

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.19

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[공학]콘크리트 공시제 제작 보고서

., 비중 = 3.16● 잔골재 : 조립율 = 2.7, 표건상태 비중 = 2.65● 굵은 골재 : 최대치수 = 25mm, 표건비중 = 2.65● 슬럼프 10㎝2) 배합계산가) 배합강도 ... 당 : 지 않고 있다. 반면에 콘크리트의 압축강도시험방법은 간단하고 오차도 적으므로 널리 이용되고 있다.2) 공시체의 검사① 지름을 0.1㎜, 높이를 1㎜까지 측정한다. 지름은 공시체 ... 높이의 중앙에서 서로 직교하는 2방향에 대하여 측정하여 평균한 것을 시료의 지름으로 한다.② 손상 또는 결함이 있고, 시험 결과에 영향을 준다고 생각될 때는 시험을 하지 않

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.22

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[경영경제]기업가치의 평가

되면서 기업가치의 평가에 대한 수요가 날로 증가하고 있다. 현재 우리 나라 평가업계에서 이루어지는 기업가치의 평가는 고정자산에 대해서 거래사례비교법 및 복성식평가법을 통한 순자산가 ... 목 차1.서론2.기업가치 평가방법의 개요3.DCF법을 이용한 기업가치 평가방법4.기업가치 평가의 한계1.서론최근 외국자본의 차입, 지분투자 및 M&A 등 기업거래가 활발하게 진행 ... 함에 따라 기존의 재무상태에 근거한 기업의 순자산가치 평가방식은 유형자산에 한정된 과거의 성과측정치로서 미래의 현금흐름(Cash Flow)을 반영하는 기업의 진정한 가치와는 괴리될 수

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.06.18

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[식품화학] 유지

에탄올 50ml 및 페놀프탈레인 용액을 몇방울 가한다.2 잘 섞은 후 산가의 측정때와 같이 0.1N KOH 용액으로 적정하여 중화가를 산출한다.3 계산법은 산가의 경우와 같다.7 ... Na2S2O3 용액의 사용량(ml)f : 0.1N Na2S2O3 용액의 규정도 역가이 방법 외에 Haus법, Kaufmann법 등에 의한 측정법이 있으며 또한 소량 측정법, 신속측 ... 하는 Resenmund-Kuho- Rhenn법의 개량된 방법에 의하여 측정하면 정확한 요오드가를 나타낸다.4) 아세틸가(Acetyl Value)아세틸화시킨 유지 1g에 결합하여 있는 초산을 중화

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.28

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[실내 먼지] 실내 먼지 측정

이 측정되는 계기- 유량계의 종류:1)적산 유량계(Gas meter):일상적인 용기에 가스를 도입->적산가습식 가스 미터 나건식 가스 미터2)순간 유량계가 면 형태(Area ... meter : < 1ℓ/min(for very low flow rate)< 그 림 >-유량 결과를 가지고 그래프 하기 위한 최소 자승법 이용 한다참 조 )각 측정 점들을 통계 ... 1. 실험제목(Title)- 실내 먼지 농도 측정2. 실험목적(Object)개인 휴대용 pump로 실내먼지 측정하여 농도를 계산 할 수 있다.3. 이론(Theory)- 유 량

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.07

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[계면활성제 개론] 계면활성제 개론 및 화장품 응용

의 농도를 미셀한계농도(c.m.c)라 한다...PAGE:11표. 계면활성제 용액의 c.m.c계면활성제 탄소수 측정온도 C.M.C중량% 측정법 Lauryl산soda 12 75 0 ... alcohol형 비이온계면활성제)S : 다가 alcohol ester의 비누화 값(S.V)A : 지방산의 산가(A.V)..PAGE:102.2 임계미셀농도(critical ... .65 삼투압법 Sodiumlauryl sulfate 12 60 0.17 전도도법 Sodiumlauryl sulfonate 12 60 .33 염료적정법 n-hexylbenzene s

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 32페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.12.15

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[식품분석] 조지방정량

은 ) 요오드가요오드가라 함은 일정한 측정법으로 측정한 지질 100g에 흡수되는 할로겐의 양을 요오드의 g수로 나타낸 것이다.① 하누스법[시액]브롬요오드시액 : 요오드 13.2g ... 되었을 때에는 검체를 감량하여 그 측정을 되풀이한다.② 위이스법[시 액]일염화요오드시액: 재승화시킨 요오드 13g을 초산 1,000㎖에 녹이고 그 일부에 대하여 티오황산나트륨액 ... 한다. 여기에서는 식품중의 조지방의 정량을 Soxlet 추출법으로 구해본다.4. 기기 및 시약*기기Soxlet 추출기, 원통여지, 수기병, water bath, dry oven, 데시케

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.02

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[실험보고서] 유지의 화학적 실험

의 mg수이다.RCOOH + KOH RCOOK + H2O즉 산가는 지방산이 glyceride로서 결합형태로 있지 않은 유리지방산의 양을 측정하는 것이다.산가는 유지의 보존, 가열 등 ... 에 존재하는 과산화물의 량을 측정하는 것으로 유지 1kg에 반응하는 요오드의 mg당량이라 말할 수 있다.우선 준비해야 할 시료는 분식집에서 튀김용으로 썼던 식용유이고 필요한 기구 ... acid, hydroxy acid 등) 사용3) 유지의 화학적 실험(1) 산가(acid value)산가란 유지 1g 중에 함유되어 있는 유리지방산을 중화하는데 필요한 KOH

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.27

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[식품학] 유지의 변패

값은 산이 1/2 중화되었을 때의 pH를 이용하여 구하는 법, 즉 pKa=pH1/2 의 관계를 이용하는 방법과 알칼리 적가액을 적가하지 않았을 때, 즉 처음에 산의 pH 측정값 ... 하여야 한다.* 산가의 산출Acid value= (5,6108 ×F×A)/M( A = 적정에 사용된 0.1N KOH 용액의 소모량 (㎖), F = KOH 용액의 보정 계수 (Factor ... ), M = 시료의 무게 (5.0g) )* 분석HCS Conc : 산가 3 이하PNA : 산가 5 이하산가(Acid Value)란 시료 1g에 함유된 유리 지방산을 중화시키는데 필요

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.06

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Soxhlet추출법에 의한 새우깡의 지방정량

◎실험제목 : Soxhlet추출법에 의한 새우깡의 지방정량◎서론 : 지방질은 물에 녹지 않고 ether, 석유 ether 등의 소위 유지용제에 녹는 일군의 화합물이다.식품의 지방 ... . 그러나 이들은 지방량에 비하여 극히 적다.지방의 추출방법에는 Soxhlet추출법 외에도 식품의 종류나 성상에 따라 여러 가지 정량법이 이용되고 있는데 그 대표적인 예로 산분해법 ... , Chloroform-Methanol혼합용액추출법, Rose-Gottlieb법, Gerber법, Babcock법, Hydroxmate법 등이 있는데 여기서 산분해법은 물에는 녹지 않

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.13

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고무질 물질(Gum)의 젤 형성 능력

은 점도를 얻는데 높은 농도를 필요로 한다. -이런 아라비아고무의 특성을 이용하여 스프레이 건조법으로 식품을 가공하면 제품의 향미를 유지할 수 있고, 농화제, 안정된 젤을 유지하기 ... 정도까지는 잘 녹았지만 부분적으로 젤이 적은양이나마 젤이 형성이 된것두 알수있었다.2. 젤 형성 유무와 최대 점도(25℃) 측정 및 젤 또는 교질용액의 조직과 색, 투명도▶ 젤 ... 을 형성한 고무질은 점도측정이 불가능하여 젤을 형성하지 않는 것에 대해서 점도를 측정하 였다.처 리 구젤형성 有 / 無점 도 측 정RPM스핀수치facter점도LB無207320006

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.11

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동음이의어

가지학과61. 사법 ① 삼권의 하나②［-뻡］총쏘는법, 개인간의 법률62. 사자 ① 동물, 사명을 띤 사람②［-짜］글씨를 베껴 씀63. 사적 ① 역사에 남은 사실②［-쩍］개인에 관계 ... 된 것64. 산가 ① 산속에 있는 집②［-까］지방산을 중화 하는데필요한 수산화 알칼리 mg수65. 산기 ① 산의 씩씩하고 빼어난 기세②［-끼］아이를 낳을 기미66. 삼단 ① 세가지 ... . 유가 ① (불교)수행방법의 하나, 유생②［-까］값이 정하여 있음92. 이수 ① 차례대로 학과과정을 마침②［-쑤］거리를 이(里)로 측정한수

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.07.16

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[제과제빵학] 유지의 모든것

이 일어나 과산화물이 생성되고 분해를 통하여 과산화물의 양이 증가되어 과산화물끼리 결합하여 중합체를 형성하여 점도가 증가하며 결국에는 변질되어 사용할 수 없게된다.(2)산가; 유지 ... 하나다. 지방의 가소성은 보통 10도 21도 32도 35도의 온도에서 시행하는 투과법에 의해 평가될 수 있다. 가소성의 범위가 넓다 는 말은 낮은 온도에서 너무 단단하지도 너무 ... 성; 쇼트닝의 기능성은 표준화된 조건과 재료를 실시하는 실제 제빵시험에 의해 결정된다. 보통 표준 크래커나 파이 껍질의 강도를 깨뜨리는 것을 측정하는 쇼트미터로 나타내지만 다른

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.22

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[화학공학] 산값(Acid Value

다.(일반식용유의 산가가 MAX: 0.1) 지방산의 함량이 증가할수록 산패 정도가 심하기때문에 품질이 나쁘다.우리조 실험에서 0.34로 측정되어 식용으로는 부적함을 알수 있었고 사용 ... 식용유가 한번 사용한 식용유임을 알수 있었다.7.결론시중에서의 식용유의 산가는 0.1이하임을 알게 되었다.(최대허용범위) 식용유의 측정 양에는 관계없이 산가는 일정했다. 지방산의 값 ... 8조원:이광열 정연원 이상천 김기업1. 실험 목적유지중에 함유되어 있는 유리지방산의 함유도를 측정한다 산값(Acid Value)의 의의를 알아본다2.원리(산값)이란 유지 또는 밀

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 5,100원 | 등록일 2002.12.04

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