"산가측정"의 검색결과 입니다.

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유지의 산가 과산화물가 산가측정 지질의 산가 측정

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"산가측정" 검색결과 221-240 / 470건

[취미와예술 2학년] 교재에 나와 있는 다양한 취미 활동 중 자신이 평소 즐기고 있는 취미 활동과 가장 가까운 것을 골라 교재의 내용을 요약하고 자신이 그 활동을 즐기고 있는 방식을 서술한 후 앞으로 더 즐거운 취미 생활을 하려면 어떤 것을 개선할 수 있을지 생각해 보시오

형태다. 이 때문에 젊은 층이나 전문등산가 사이에서 이 방식을 택하기도 하지만 초보등산의 시작이기도한 형태다.2) 등산 동호회 가입 후 정보 검색코로나19 발병 확산이 장기화 되 ... 효과를 낸다.심리적 웰빙은 한 개인의 심리적 건강상태를 측정해주는 지표로서 다양한 집단에 의해서 다양한 방법으로 측정되었던 생활만족도와 행복감 등의 개념 중 가장 중심적인 개념

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.10.29

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총산도

유기산의 분자량으로 환산하여 제품을 만들거나 신맛의 강도를 조정하는데 사용한다. 산가는 기름의 산패정도를 측정하는 기준이며 총산도와는 다른 개념임을 유의하여야한다.3. 실험재료 및 ... .? 표준용액(0.1N NaOH)으로 적정하여 색변화를 관찰한 후 농도를 계산해 낸다.(무색→적색)? 3번 이상 반복 실험을 수행한다.2. 총산도 측정? 시판 오렌지 주스는 100배 ... 100 = 1.005216%◀NaOH 표정 결과사진◀오렌지주스 적정 결과사진6. 고찰식품 속 총 산도를 측정하는 실험을 중화적정의 원리로 진행하면 실제 식품 내에 존재하는 유기산

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.18 | 수정일 2024.06.30

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지방의 산화평가2 - 과산화물가

의 과산화물가(Peroxide Value)측정:신선유지(사용전) vs. 튀김유지(사용후)1. 목적 및 원리(principle)*목적: 식물성 유지의 과산화물가 측정으로 신선유지와 튀김유지 ... + 2NaI시료에 KI를 가하면 산화물이 KI와 반응하여 I2가 유리되고 그 I2의 양을 Na2S2O3용액으로 적정하여 측정한다. 반응식으로 나타내면 다음과 같다.일반적으로 식물 ... Na2S2O3 표준용액의 Factor를 계산했다.(3) 과산화물가 측정? 삼각플라스크에 시료를 5g을 취했다.? Chloroform 10ml를 가했다.(유지를 녹이려고 유기용매

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| 리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.18 | 수정일 2024.06.30

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성인 췌장염 케이스

, 피부 긴장도, 점막을 사정하고 섭취량과 배설량을 측정 함으로써 수분과 혈액제제 투여에 대한 환자의 반응을 측정한다.- 영양 증진금식 기간이 장기화 될 때에는 비경구적 고단위 영양 ... 과 지질로 영양을 공급한다.환자의 체중을 매일 측정하고 조직의 통합성, 몸의 체지방의 적절성과 근육의 적 절성 등의 측정을 통해 영양상태를 사정한다.급성췌장염 환자는 모든 복부 ... 환자, 음주 환자, 아편에 대해 과민증 환자FOY INJ.(Gabexate Mesylate 100mg)수액에 Mix보통 메실산가벡세이트로서 1회 100mg을 5% 포도당주사액

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| 리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.26 | 수정일 2020.09.13

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과산화물가 측정 실험 보고서

는 산가와 과산화물가를 측정함으로써 판단할 수 있다.○ 과산화물가과산화물값은 유지 1kg에 함유된 과산화물(peroxide)의 밀리당량수 (milliequivalent)로 유지중 ... 실험보고서① 실험제목? 과산화물가 측정② 실험목표○ 유지의 산패정도를 나타내는 과산화물가에 대해서 알아보고 이를 측정하는 원리를 익혀 측정해보기 위함③ 실험에 필요한 원리○ 유지 ... 에 존재하는 과산화물의 함량을 측정함으로써 유지의 산패 정도와 유도기간의 길이를 알 수 있다. 과산화물은 유지의 산화가 진행됨에 따라 증가하다가 carbonyl 화합물로 분해되어 다시

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.15 | 수정일 2018.12.19

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췌장염 사례 간호과정 (간호진단 5개 들어있음)

을 악화시키기 때문에 금기이다.(6) 단백분해효소 억제제 - FOY나 메실산가벡세이트(Gabexate mesilate) 등을 투여한다.(7) 합병증 치료 - 가성낭종은 저절로 소실 ... 내시경을 통해서 막힌 것을 확인하였다). 피검사에서 당뇨 수치가 높다고 나옴(아프기 전까지 당뇨는 없었음). "통증이 심하고 숨쉬기가 힘들어요."라고 말함. 산소포화도 측정 결과 ... 90%로 측정됨. 활력징후 측정함. 105/58mmHg, 110회/분(요골맥박), 24회/분, 37.4°C 자신이 평생놓지못한 술과 담배에서 원인이라고 생각함 18살부터 피

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.16 | 수정일 2020.08.12

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위생학 우유의 산도 실험

의 산도란 용액중의 수소이온의 농도를 말하는 것으로, 산성도라고도하며 이것의 측정단위는 pH를 쓴다. 이와 비슷한 개념인 산가는 산의 한 분자가 이온 화 될 때 수소 이온의 가치 수 ... 으므로 주의해서 실험을 했다. 예전 지방의 산가를 측정 했을 땐 KOH를 너무 많이 적정한 탓에 실험 결과가 이상하게 나왔었는데 이번엔 NaOH를 세심하게 조절해서 나름대로 결과 ... 우유의 산도실험1. 실험 목적 및 원리?목적중화반응을 이해하여 우유의 산도를 측정함으로써 신선도를 판별할 수 있다.?원리- 식품의 산도는 식품 100g을 회화하여 얻은 회분

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.11 | 수정일 2023.01.24

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유지 시료 산패도 측정

, 오징어간유)의 산가를 측정하여 산패도를 알아본다실험 방법 :1) 유지 추출법에 의해서 추출한 유지 0.3g을 300ml의 삼각 플라스크에 정확히 달아 넣는다. (육안으로 확인시 ... 를 측정하는 이유는 시료의 산패도를 측정하기 위함이다.산패도란유지를 보존하면 공기, 광선, 습기, 효소 등의 작용으로 점차 열화하여 결국에는 혀를 찌르는 것 같은 맛과 불쾌한 냄새가 나 ... 된다.실험제목요오드가 측정실험 재료시료(조피볼락 전어체), Wijs 시약, chlroform, 15% KI용액, 1% 전분용액 0.1N-Na2S2O3,삼각플라스크, 전자저울, 피펫, 은박

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.04.29

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생화학 실험보고서 지질의 산패도와 요오드가 -(1) 유지의 산값(Acid value, AV), (2) 유지의 요오드 값(Iodine value, IV)

지방산 양을 측정하면 유지의 신선도를 알 수 있다. 지방 1g 중의 유리지방 산을 중화시키기 위하여 필요한 KOH mg 수를 유지의 산값이라고 한다. 산값이 높 을수록 유리지방산 ... 를 end point로 한다.④ 적정에 사용된 KOH의 부피를 측정한다.3-(2) 실험도구 : 2.5% Br{} _{2} (in chloroform), 0.1M KI, 0.1N ... -(1) 유지의 산가를 이용하여 식용유의 산패 정도를 알 수 있었다. 예상한 바와 같이 신선 한 식용유의 산가가 산패된 식용유의 산가보다 낮았고, 신선한 식용유의 산가는 1 이 하로

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.08.05

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GS리테일 합격자소서

데일리 교체와 산가측정을 통한 깨끗한 튀김기름을 유지하여 조리를 진행해왔습니다. 또한, 직원들에게 위생교육 및 안전교육 등을 통해 주방 내에서의 위험성에 대해서 알려주고, 긴장감

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| 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.02 | 수정일 2020.10.04

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설폰산의 합성 결과레포트

한다면 흰색 결정이 얻어질 것이고 그 융점을 보거나 산가를 측정해서 순도를 추정할 수 있을 것이다.실험 결과 생성물인 sulfanilic acid의 실험적 수득량은 2.96g으로 얻어졌

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| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.30

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식품미생물학 =) 시중에는 식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 가공방법들이 적용된 제품들이 판매되고 있다.

’ 혹은 ‘유지식품’이 조리나 보존, 가공의 과정에서 변질되어 불쾌한 냄새가 나거나 맛이나 색, 점성, 산가 등의 변화로 인해 품질이 낮아지는 현상”을 의미한다고 할 수 있 ... 는 글리세롤에 3개의 지방산이 결합된 구조인 유지를 분해하고 그 결합을 방해하여 ‘산가’를 높이는 방식으로 작동한다.그리고 변패(deterioration)란 앞서 살핀 단백질의 변질인 ... ) 산화-환원 전위일반적으로 하나의 물질이 전자를 잃거나, 반대로 얻으려는 경향을 측정한 것을 산화-환원전위라고 이야기한다. 전자를 얻으려는 경향인 상화된 상태의 물질의 경우 양

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| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.09.07

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산가와 과산화물가

. 실험결과 산가(신선유)는 0.7645, 과산화물가(산패유)는 92.6172가 나왔다. 산가 측정에서 뷰렛사용을 잘못해서 종말점을 맞추지 못해 KOH가 많이 들어가서 실제 값 ... 실험을 통해 산패정도 실험방법으로 산가와 과산화물가 측정이 있다는 것과 산패가 진행될수록 산가와 과산화물가가 높게 측정된다는 것을 알 수 있었다.2. Introduction유지 ... & Discussion1) result산가 측정을 위해 신선유 시료 10.0580g을 사용하였고 적정 전의 시료의 색은 무색이었지만 0.1N-KOH(f=0.9790)는 1.4ml를 소비

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.20

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[A+] 우유 & 유제품의 산도 측정

중의 수소이온의 농도를 말하는 것으로, 산성도라고도하며 이것의 측정단위는 pH를 쓴다. 이와 비슷한 개념인 산가는 산의 한 분자가 이온 화 될 때 수소 이온의 가치 수로 나타내 ... 실험 9. 우유 & 유제품의 산도 측정제출일 : 2007년 5월 28일A반 5조Ⅰ. Introduction1. 실험 목적우유가 나타내는 산성은 casein, 인산염 등 우유 ... 가 가지고 있는 산성물질과 발 효되어 생기는 젖산에 의하여 주로 나타난다. 그러므로 이번 실험으로 우유의 산 도를 측정하면 우유의 신선도를 알 수 있다.2. 실험 원리우유의 산도란 용액

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.23

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영양사요점정리2교시-1과목 식품학 및 조리원리

):수증헤르트-마이슬가(버터 위조검정에 이용):유지5g 검화후 산성에서 증류해 얻은 수용성 휘발성 지방산 중화하는수#폴렌스케가:불용성 휘발성 지방산 함량측정=버터의 야자유 검사에 이용 ... #커슈너가:유지중 부티르산 함량 나타냄#헤너가:유지중 물에녹지않은 지방산 함량을 전체유지대한 %로 표시한수치▶식용유지1)산가 1.0이하 2)발연점 170도 이상3)요오드가:100 ... ~130(반건성유) 4)산화인한 중합체 낮음:점도낮은게 좋음▶TBA가:유지산패도▶과산화물가:유지의 유도기간 설명기준(AOM법으로 산소흡수속도 측정)▶RMV:수용성 휘발성 지방성 함량

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| 시험자료 | 19페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.01.13 | 수정일 2022.01.05

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[식품생명공학실험]과산화물가 측정

과산화물가 측정1. 실험 목적가. 유지의 산패정도를 나타내는 과산화물가에 대해서 알아보고 이를 측정하는 원리를 익혀 측정해보기 위함2. 실험 이론 및 원리가. 유지의 산패유지 ... 을 유지의 산패라 하고, 식용유, butter 등을 비롯해서 라면, 튀김과자 등의 유지, 가공식품에 이르기까지 광범하게 발생하여 식품을 저하시킨다. 이러한 유지의 산패 정도는 산가 ... 와 과산화물가를 측정함으로써 판단할 수 있다.나. 과산화물가과산화물값은 유지 1㎏에 함유된 과산화물(peroxide)의 밀리당량수 (milliequivalent)로 유지중에 존재

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.01 | 수정일 2020.08.05

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성인간호//췌장염(pancreatitis) 케이스 스터디//간호과정 3개

이나 당뇨는 조심스럽게 인슐린을 투여한다.4) 혈당측정필요시 인슐린을 투여할 수 있다.(3) 지지요법질환에 대한 원인과 치료방법을 교육한다. 췌장염의 재발증상 및 응급상황에 대한 ... , 소화불량2) 호흡기계: 비염3) 정신 신경계: 두통, 불면호의주100mg메실산가벡세이트로서 1회 100mg을 5% 포도당주사액이나 링겔액에 용해시켜 전량 500mL로 하 ... 로호계획① 활력징후를 측정한다.→ 이론적 근거: 고열로 인한 빈맥, 빈호흡이 나타날 수 있다.② 오한이나 열감의 유무를 사정한다.→ 이론적 근거 : 오한은 체온이 상승하기 전

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| 리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.07

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폐식용유를 이용한 바이오디젤 제조

)용액(적정액) : KOH 5.6g을 물 1L에 표선까지 물에 녹인다.? 산가측정 방법① 시료유 20g + 톨루엔 50㎖ + 이소프로필알콜 49.5㎖ + 물 0.5㎖을 혼합한 후 지시 ... 약인 1% 페놀프탈레인용액을 0.5㎖ 넣고 혼합② 0.1M KOH(5.6g/L) 용액으로 적정 (옅은 분홍색이 유지될 때 까지)? 실험방법① 원유 [산가측정]② 여과③ 탈검1 ... (10min)④ 여과⑤ 산가측정⑥ 탈산 : KOH로 pH 7로 조절한다.⑦ 교반기로 끓지 않을 정도의 온도로 교반(10min)⑧ 여과 : 분별깔때기 이용⑨ 산가측정⑩ 바이오디젤

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.28

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화학공학실험 말단기분석

----------------------------- 62.2.1. 시약의 제조---------------------------- 62.2.2. 산가 측정 방법----------- ... 측정에 적합하지 못하다.1.2.2. 산가(acid value)산가는 지방·지방유 및 밀랍 또는 그 밖의 시료 1g 속에 함유되어 있는 유리지방산 또는 산성물질의 양을 나타내는 수치이 ... 가 200ml가 되게 하여 0.5N-dibutylamine용액을 제조하였다.2.2.2. 산가 측정 방법저번 실험에서 제조하였던 폴리에스테르를 각각 3g씩 덜어내서 3개의 250ml 삼각

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| 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.07

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판매자 표지

(방통대) (푸드마케팅) 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오

을 뜻하기도 한다.제조업체는 식약청이 지정한 ‘식품의 유통기한 설정기준’에 의거하여 세균수 등과 같은 위생지표와 산가 등의 품질지표를 여러 방법으로 측정한 이후 여유기간(안전계수 ... )을 두고 유통기한을 설정하게 된다. 실온에 보존하는 제품의 경우에는 35℃로, 냉장 및 냉동제품은 10℃ 혹은 -18℃에서 오랜 기간 저장하면서 품질변화 여부를 측정해 유통기한

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.04 | 수정일 2019.03.06

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