"몽골조리방식"의 검색결과 입니다.

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"몽골조리방식" 검색결과 221-240 / 358건

중국의 식생활 문화

을 만들어 먹고,조리법 발전과 함께 금,은 칠그릇 등의 식기도 같이 사용물레방아를 이용한 제분기술 발달로 인해 일반서민들도 빵이면 전병 등을 먹기 시작중국요리가 다른 나라로 알려지 ... 기 시작 몽고인들은 유제품과,고기요리 많이 섭취.옥수수,고구마 등의 수입 시작. 도로,운하 등의 발달로 요리재료,향신료 등을 쉽게 구할 수 있게 되어 요리법이 한층 더 발달.진나라 ... 에 걸쳐 먹는 것만리장성을 쌓은 진시황제로부터, 한방식 및 가공식품을 먹기 시작중국의 음식문화의 역사적 배경중국 음식문화의 주요특징재료의 다양성교묘한 기름의 사용법녹말 사용 (농도 조절

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.25

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[식생활]몽고의 식생활 문화

몽골의 자연환경: 156만 5000㎢ ,남한의 약 16배 정도 몽고의 국토는 북서부중앙에는 산맥과 고원, 동쪽에는 보다 낮은 고원이 있고 남쪽에는 고비사막이 있다. 매우 극단적인 ... 기후를 보이는ㄷ 여름에는 매우 더운 반면 겨울에는 매우 적고 강수량이 적다.이런 기후와 자연환경은 자연스럽게 목축업이 발달하게 하였고 몽고의 식생활에 많은 영향을 끼쳤다.몽골 ... 이 직접 고기를 대접한다.몽골의 고기 요리중 최고로 치는 요리는 ‘보독’ 이란 염소요리로 손님 접대용으로 많이 쓰인다. 이때 염소를 잡는 것은 신성한 의식으로 도살과 조리의 모든

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.11

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일본의 음식문화

는 다양한 기후 분포 - 다양한 가공 및 저장을 가능하게 하여 조리법의 발달에 영향주었다. ④ 뚜렷한 사계절의 변화와 대체로 온난 다습한 기후는 계절감을 중요시하며, 담 백한 맛 ... , 진정몽고인, 말라이몽고인 등 다양한 나라인종으로 구성, 다양한 나라의 음식을 거부감 없이 받아들여 일본화시키고 발전시키는 기반을 마련2. 식생활 문화의 특징 및 예절식사 예절 ... -음식은 음식을 만든 사람의 혼이 깃들어 있다고 생각함. 예로부터 차려 먹는 식사 습관이 아닌 차려 대접하는 방식의 음식문화가 반영 됨2. 식생활 문화의 특징 및 예절2) 그릇

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.06

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세계 음식 문화 스코틀랜드 하기스

으로, 음식에 관한 행동의 방법뿐만 아니라 행동의 대상이 되는 음식, 음식솜씨, 식사 행동에 쓰이는 기구, 음식에 대한 사고 방식, 그리고 넓게는 먹거리의 생산 등 모든 요소 ... 면서 그것이 하기스로 전해지게 되었다.3) 하기스는 사냥터 근처에서 다른 요리 도구를 가지고 다닐 필요 없이 빠르게 상하는 내장을 조리하기 위한 방법으로 발명되었다고 한다. 간과 ... 었다.▶ 우리 나라 음식과의 비교1. 우리나라 순대의 기원과 역사 속 기록1)순대의 기원은 삼국시대 설 과 몽고전래 설이 있다.(1)삼국시대 설6세기 전반 간행된 중국의 농업서인 '제민요술

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.30

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다문화가정을 위한 사회 복지 실천

었고, 이민자들의 출신국은 한국계 중국인, 중국, 일본, 베트남, 필리핀, 몽골, 태국 순으로 많았다. 성별로는 남성이 10,958명(11.68%), 여성이 82,828명(88.32 ... 의 아동0~300명의 베트남 여성 중의 한 명을 선택하는 방식으로 맞선 절차를 진행한다.3) 일방적이고 부정확한 정보 제공중개과정이 비용지급자인 남성의 관점에서 이루어지고 있으며, 결혼 ... 수는 부모의 낮은 경제적?사회적 지위, 언어?문화?교육 방식의 차이 등으로 가정?학교 교육에서 문제를 드러낸다. 특히 자녀와 많은 시간을 보내는 양육자, 즉 어머니가 현지어에 서툴

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.05.23

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칭기스칸의 경영전략과 리더십

. 그래서, 몽골사람들이 배에 뭔가를 차고 있는 것이다. 후자의 방식은 몽골군이 훈련을 시킨 방식으로서 타고 다니기에는 불편하지만, 싸울 때 전후?좌우 방향으로 자유롭게 싸울 수 ... 식량이 된다. 원정전쟁은 군인의 숫자 때문에 못하는 것이 아니라 군량미를 운반할 수 없기 때문이라는 점을 간파하였던 것이다.둘째, 말을 중시하는 것이었다. 베트남 전쟁 당시, 몽골 ... 이 북베트남에 말을 지원했는데 더운 날씨 탓에 뛰어서 몽골까지 돌아와 버린 말이 있을 정도로 영리하다고 한다. 그 들은 말을 존중하고 중시할 뿐만 아니라 스피드 있게 훈련을 시켰

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.23

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중3 교과서 개정내용(생애설계, 가족복지)

농산물관리 인증) : 생산~판매까지 확인- 品마크, 물레방아 마크 : 정부에서 (1년)간 품질 보증* 쌀밥(조리법 : 끓이기 - 물의 대류 이용, 반투명한 콜로이드(교질) 상태 ... 의 복장 규제)이중구조(한국+중국복식 같이 입음) 형성③ 고려시대 : 초(신라복식), 중(몽고영향), 말(명나라) / 서민(변화x)④ 조선시대 : 관복제도(명나라영향), 엄격한 신분 ... / 에군 지역(103곳)전국가입 대상무주택 세대주20세 이상 개인자격 조건 없음(누구나)저축 방식매월 일정액 불입일시불 예치일시불 예치or일정액 불입저축 금액월2-10만원월5-50만원

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 3,900원 | 등록일 2012.07.23

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[사회과학]일본의 식생활 문화의 특징

할 정도로 국이나 찌개, 탕 등 국물류가 발달하였는데 이러한 조리법은 최근의 여러 연구에서 아주 과학적인 조리방식으로 인정받고 있다. 주식과 부식이 명확한 우리나라 음식에서는 숟가락 ... 한 산물로 음식물의 다양성과 조리법의 여러 유형을 보여준다. 특히 발효음식과 저장식품이 발달하여 김치나 젓갈 등 영양적인 면에서나 맛의 면에서 세계적인 특이성을 보인다. 상차림은 밥 ... 가 생겼기 때문이다. 당연히, 식생활에 있어서도 그 영향이 나타났다.예를 들면 식생활에 대한 사고방식을 들 수 있다.옛날에는 "남자는 주방에 들어가서는 안 된다"라고 하는 말이 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.08

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홍차

는 반면, 홍차는 수 년간 그 향이 보존됨 따라서 홍차는 오래전부터 무역에 사용되었으며, 몽골, 티베트와 시베리아에서는 19세기까지도 홍차 잎을 압축한 덩어리가 화폐로서 사용되기도 했 ... .wikipedia.org)차의 시작 차의 시작은 중국이다. 차를 중국에서 인도양의 열대 경유로 수송하던 중에, 녹차의 증발 방식이 소홀해진 것이 고온에서 발효해서 홍차가 되 ... 부터 넣어서 끓여낸 물로 홍차를 우려내면 됨출처 : Rainsweet (http://rainsweet.pe.kr)차이 인도식으로 조리해서 마시는 홍차 원산지 인도 마시는 법 밀크티 특징

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| 리포트 | 56페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.13

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중화요리에 담긴 중국 감상문입니다.

, “수안양러우”가 있다. 이는 얇게 썬 양고기를 끓는 육수에 살짝 데치는 조리법을 이용한다. 본래는 몽골족의 음식이었는데, 북경이 원의 서울이 되면서 전파가 되어 명나라 때 ... 에는 대중화가 이루어졌고 점차 북경의 명물 요리로 자리를 굳혔다. 조리에 사용하는 양고기로는 내몽고의 서구대백양(西口大白羊)을 가장 높이 친다.이 밖에도 북경 요리는 다양한 종류가 있 ... 하게 되었다.북경 요리 중 단연 으뜸은 바로 북경 오리 구이, 즉 “베이징카오야” 이다. 이렇게 유명하게 된 데에는 몇 가지 비결이 있다. 첫째. 재료의 차이로 특별한 방식으로 살

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.31

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한국역사와 문화

한 도구 역시 아직은 발달되지 못했을 것이므로 수렵보다는 채집에 집중하였을 것이라는 설이 대두되고 있다고 한다. 한편, 저장도, 조리도 쉽지 않았을 구석기 시대에 큰 도움이 된 것 ... 이 바로 ‘불’이다. 불의 이용으로 구석기시대 사람들은 생존율과 소화흡수 등을 높이며 도움을 많이 받게 되었다. 호모 사피엔스의 한 아종이라고 보이는 ‘네안데르탈인’은 조리를 하게 되 ... 을 위해 비누를 쓰기도 했다. 중국과의 교류가 많아짐에 따라 옷 여밈 방식에서 기존의 ‘좌임’에서 ‘우임’으로 전환되었고, 바지저고리위에 치마를 덧입기 시작했다. 여러 장신구들과 더불

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| 리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.01.24

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한국 전통 의식주 변천사

이 영향을 준 것을 알 수 있는데 원의 복속으로 말미암아 몽고족의 복식이 영향을 적지않게 받았고 고려 말엽에 내려와서는 신흥의 명의 제도를 받아들이게 되었다. 고려 귀족부녀자는 흑색 ... 관복의 전통이 송두리째 변화되었던 것을 볼 수가 있다. 고려사에 보면 충렬왕이 원의 공주와 혼인한 후 원에서 돌아올 때 이미 몽고풍으로 복식을 하고 있었다. 이듬해에 명에는 백관 ... 의 조복을 정하였다. 이는 원제의 직접적인 명령의 의한 것이 아니라 자발적인 행동으로서 당시의 사대주의적 사상과 하부적 근성의 사회상을 엿볼 수 있다. 이는 몽고와의 혼인으로 더욱

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.21

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정성본 창업 성공 사례

. 음식 조리연구 개발 시스템- 국내 정상급 요리 연구가와 다년간 교육훈련을 받은 연구원으로 구성된 조리개발실 운영- 모든 식자재 및 반제품 관리 방식 및 신 메뉴 개발 등 완벽 ... 에 대해 조사하기로 하였다.● 정성본 이란...고객에게 온갖 정성과 성의를 다하려는 참되고 거짓이 없는 마음을 근본으로 한다는 의미.정성본의 샤브수끼는 옛날 몽고 병사들이 전쟁터 ... 한 제품을 위한 연구개발- 주 메뉴에 대한 품질 유지 및 지적 수준 향상을 위한 노력을 꾸준히 시행/교정 보급5. 국내 정상급 교육 전문가 및 조리팀장의 정기 교육 시스템- 각종 서비스

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.22

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BBQ마케팅 성공사례

가 산다.상생의 노력과 함께 발전하는 합리적인 경영방식으로 가맹점을 위해 아낌없는 지원과 노력을 기울이고 있다.▶ 고객이 원하면 무조건 한다.고객이 원하는 대로 하면 최고가 될 수 ... 12월호주 마스터 프랜차이즈 계약2007년01월중국 강소성, 몽골 마스터 프랜차이즈 계약05월말레이시아, 싱가폴 외 동남아 7개국, 중남미 13개국, 중국 광동성, 두바이, 카타르 ... ◇ Product캐릭터-비동이BBQ심벌포장Marketing Mix (4P)13- 주문 후 즉석 조리가 원칙 - 100% 순수 국내산 닭고기만 사용 - 깨끗한 올리브오일을 사용 - 청결, 위생

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 41페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.13

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[인문교양]몽골과 한국의 문화비교

의 중요한 삶의 방식이며, 생산수단이었습니다. 이러한 농경사회의 모습과 농경문화가 한국의 고유 명절의 모습과 풍습 속에 그대로 녹아 있습니다.하지만 몽골의 명절과 풍습에서는 북방 ... 기마 민족의 특성과 유목 민족의 특성이 나타납니다. 그것은 우리 민족과는 다른 몽골 민족 삶의 방식을 반영하게 됩니다. 몽골 민족은 넓은 초원을 배경으로 가축을 이끌고 삶의 터전 ... [ 목 차 ]1. 들어가는 말2. 한국의 4대 명절1) 설날2) 대보름3) 단오4) 추석3. 몽골의 4대 명절1) 차강사르2) 나담절3) 어린이날4) 여성의 날4. 두나라 명절

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| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.10.07

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싱가포르의 문화

가료로 한 논야 요리는 말레이와 중국식 요리가 혼합된 요리이로서 두 나라 조리법이 잘 조화되어 있다.전통음식에는 다음과 같은 것들이 있다.?차 콰이 태우(char kway teow ... 적인 분위기가 물씬 풍기는 몽고리안 BBQ몽고리안 바베큐는 철판 볶음식 뷔페요리이다. 일반적으로 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 양고기를 갖은 야채와 소스를 개인의 입맛에 맞게 선택 ... 성과 청결한 지역으로 손꼽을 수 있다. 국민들은 한결같이 친절하고 예의바르며 싱가포르 정부의 가부장적 통치방식이 잘 받아들여지고 있다.◎ 예절관련? 관습의 전시장이라고 부를 만큼 법률

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.03

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마단림의 문헌통고

을 촉진하였다. 그러나 원조는 또 몽고귀족들이 무력으로 정복하여 건립한 왕조이다. 당시 몽고족은 노예제에서 갓 봉건제로 전화하여 몇 가지 면에서는 여전히 노예제의 잔재가 남아있 ... 이 있었다. 원조는 사등인제(四等人制) 를 실행하였는데 즉 민족적 차이와 정복된 선후에 따라서 사람을 4개의 민족등금으로 구분했다. 즉, 몽고인, 색목인, 한인, 남인이 그것이 ... 다. 네 가지 등급의 사람은 법상?정치상의 지위와 대우가 모든 경우에서 매우 불평등했다.몽고족보다 훨씬 발달한 한족문화에 대하여 원조 통치자는 한편으로는 파괴하고, 한편으로는 어쩔 수

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.27

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음식과 세계문화 중간고사 총정리본 입니다.

년경 세계인구 1억1.1 기원전 10,000년 이전의 식문화인류의 수명 : 20~40세식량획득 : 사냥, 어업, 식물채취생활방식 : 소공동체나 씨족공동체 단위로 동굴생활요리법- 날 ... 습윤서부지방 : 온대몬순 / 북부지방 : 냉대하계습윤3) 사회적 측면- 다민족 국가 : 한(漢)족을 비롯한 56개의 소수민족으로 구성> 북쪽 - 몽골, 서쪽 - 위구르족, 서남고원 ... 촉진)- 지형은 환태평양 조산대에 속하는 화산지대임- 자연환경의 특성은 식품재료를 다양하게 하고 식품저장과 조리방법 등을 발달시킴1.2 일본 음식문화의 특성米食 미식민족, 魚食 어식

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.08 | 수정일 2014.11.20

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판소리계 소설의 배경과 특징

이나 병폐, 허위, 부조리, 약점 등을 명랑하고 경쾌하게 그려내며 쾌감을 찾는 것이다.)실상 이러한 골계담은 조선 이전에도 존재한 것으로, 기록상 남아있는 것으로는 일연의 삼국유사 ... 을 불러 일으키거나, 단어의 부분을 바꾸어 새로운 말을 만들어내어 재미를 준다던지 하는 등의 방식으로써 주로 이루어진다.그에 대한 예로써 흥부전에서 박속에서 나온 왈짜들이 이름 ... 재미있게 비트는 중에 가장 손쉽게 삽입, 적용시킬 수 있는 이와 같은 표현방식을 택하였고, 그러한 것이 대를 이어 수많은 소리꾼들에 의하여서 계속 이루어지면서 언어유희가 주된 구성

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.09

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중3 교과서 개정내용(생애설계, 가족복지)

농산물관리 인증) : 생산~판매까지 확인- 品마크, 물레방아 마크 : 정부에서 (1년)간 품질 보증* 쌀밥(조리법 : 끓이기 - 물의 대류 이용, 반투명한 콜로이드(교질) 상태 ... 된 형태② 통일 신라 시대 : 당나라의 영향으로 중국의 공복(公服)제도(관리의 복장 규제)이중구조(한국+중국복식 같이 입음) 형성③ 고려시대 : 초(신라복식), 중(몽고영향), 말 ... 방식매월 일정액 불입일시불 예치일시불 예치or일정액 불입저축 금액월2-10만원월5-50만원200-1,500만원월2-50만원(청약저축으로만 구입할 수 있는 주택의 경우 매월 10만원

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.13

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