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"일본요리방법" 검색결과 2,261-2,280 / 6,260건

  • 다문화사회론-일본이라는 나라
    맛이 정갈하고 담백해 기성세대 외식문화에 큰 몫을 차지하고 있다. 이들은 뿐만 아니라 ‘보면서 즐기는’식의 요리를 좋아한다. 그만큼 일본 요리사들은 맛뿐만 아니라 색깔이나 모양 ... 가락으로 먹는 것이 보통이다. 뿐만 아니라 일본은 전통적인 일식 이외 도시락, 초밥, 냄비요리, 튀김, 우동 등 간단한 음식이 다양하게 발달되어져 있으며 이러한 것 들이 현재 이미 ... 들을 야단칠 때 ‘못된 짓이야’라고 하는데 이것은 대부분의 가정에서 자녀들에게 경어를 사용하기 때문이라고 한다. 일본인의 인사법은 우리와 비슷한 점이 있으나 표현 방법에서 많이 다르다. 말
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.21
  • 2015년 계절학기 지구촌 배낭여행 레포트(배낭여행 계획서)
    - 히드로 커넥트요금 : 편도 9.9GBP 도착장소 : 패딩턴 역 운행시간 : 공항 출발 05:29-23:30(터미널 1,3 월~목 기준)소요시간 : 30분 탑승방법 : 히드로 ... 한 Omni Centre1층가격 : 런치(7.99GBP,단 토요일은 10.99GBP)디너(13.99GBP)특징 : 일본, 중국, 인도, 한국, 베트남, 말레이시아,타이, 싱가폴 ... , 이태리등 각국의 다양한 신선한즉석요리 제공● 19:00 숙소 복귀 후 휴식(저녁은 숙소에서 제공하는 한식!!)- 7/5(여행 4일차)● 09:00-19:00 하이랜드 투어Rabbie
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.07.04
  • 프레젠테이션1
    습니다 .○ 메밀소바 소바는 역사가 깊고 스시 , 덴푸라와 함께 일본을 대표하는 요리 중 하나입니다 . 소바는 메밀가루로 얇게 뽑아낸 국수를 차가운 간장 국물에 넣고 무와 고추냉이를 곁들여 ... 에 들어가는 재료나 방법 등이 다르죠 . 하지만 뭐니뭐니해도 맛있는 비빔밥은 배고플 때 냉장고에 있는 재료를 몽땅 넣어 만든 나만의 비빔밥이 아닐까요 ? ㅎㅎ 그렇구나 !!!○ 갈비 ... -( 흰살생선회를 선호하는 우리나라와는 달리 일본인들은 등푸른생선회를 더 선호한다고 합니다 . 2. 흰살생선 우리나라사람들이 즐겨먹는 회는 대부분 흰살생선입니다 . 우리나라는 씹어먹
    리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.08.27
  • 노화 방지 음식
    은 것보다는 빨갛게 익은 것이 좋다는 것이고둘째는, 토마토는 의사가 필요없을 정도로 건강에 유익한 식품이라는 것이다.토마토 요리를 가장 많이 즐기는 이탈리아에서는 토마토를 '포모도르 ... 를 자주 섭취하면 전립선 암을 줄일 수 있다고 한다.우리는 예로부터 토마토를 주로 생으로 먹었지만 놀랍게도 토마토는 다른 채소나 과일과는 달리 익혀 먹는 것이 더 좋다. 일본 ... 에서의 연구결과에 의하면 올리브 오일을 첨가한 후 가열한 토마토는 리코펜 함량이 생토마토의 4배나 높았다. 따라서 토마토 속의 핵심성분인 리코펜을 가장 효율적으로 흡수하는 방법은 식물
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.02
  • 동과 서, 동양과 서양의 차이 - 생각의 지도, ebs다큐멘터리 동과 서를 보고
    다. 당시 오리건 주 연방법에 의해 50명이 채 되지 않는 학교는 근처에 있는 학교와 합쳐져야 했고, 그렇게 되면 Paisley에 사는 학생들은 40km나 멀리 떨어진 학교로 통학 ... 와 에콰도르, 브라질 등의 남미 국가, 홍콩, 일본, 몽골 등과 같은 아시아권 국가들까지 15개국의 아이들이 모여 서로를 형제라고 부르며 살았다. 그렇게 각 대륙에서 모인 아이 ... 는다는 점이었다. 유난히 날씨가 따뜻했던 늦가을에 외투가 아니라 반팔을 걸쳐 입고 밖에 나서는 미국, 유럽, 남미 친구들과 달리 나를 포함한 일본, 중국인 친구들은 날씨와 상관없이
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.03
  • 현대호텔 인적자원관리
    요리 및 음료를 제공친절한 서비스로 고객에게 편안함을 제공(2) 연회서비스행사 참석 고객에게 Food & Beverage 서비스 업무를 수행하고 연회 서비스와 관련된 제반 업무 ... 하는 회원들의 휴식공간인 라운지에서 서비스 업무를 담당(3) 락카/시설관리sauna나 golf range를 이용하는 회원들에게 시설 이용방법과 안내를 담당하고 회원들의 불편사항을 접수 ... , 분석해봄으로써 장단점을 파악하여 벤치마킹 할 수 있는 기회를 제공④ 외국어 교육-일본어 교육을 추가 실시어학의 중요성을 깨닫게 하고 현법에서 업무를 원활히 수행하도록 이바지함
    리포트 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.08.12
  • 오징어
    사이 등 쪽)에 먹물주머니가 있어 요리할 때 떼어내야 한다. 그냥 놔두고 요리를 하다간 먹물주머니가 터져 음식이 지저분해지기 때문이다.그런데 최근 오징어 먹물이 인기다. 검은깨 ... , 검은콩 같은 ‘블랙 푸드(black food)’ 열풍에 편승해 오징어 먹물도 몸에 좋다며 먹물이 들어간 요리를 메뉴에 올리는 식당이 늘고 있다.일반적으로 버려지는 것으로만 알려져 온 ... 방어용으로 쓰인다.오징어 먹물은 예로부터 필기용 잉크로 사용되기도 하였으나 이탈리아, 스페인 등 지중해 연안에서는 정력과 간장 보호에 좋다고 알려져 있다. 일본에서는 오징어 먹물
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.15 | 수정일 2013.12.06
  • 각국의 생활문화와 매너
    . 인사법일본인의 인사 방법은 우리와 비슷한 점이 있으나 표현 방법에 있어서는 다른 점이 많으므로 주의해야 한다. 말로만 인사를 할 때는 상대방이 친밀감을 느낄 수 있도록 밝고 친절 ... REPORT제 목: 각국의 생활문화와 매너과 목 명:학 과:학 번:이 름:제 출 일:담당교수:각국의 생활문화와 매너에 대해 알아보았다.첫 번째로 일본에서의 매너를 알아보았다.1 ... 할 때는 자기와 친한 사람을 먼저 소개하며, 둘 다 자기와 친하지 않을 경우에는 아랫사람을 먼저 소개한다.3. 명함 교환법일본에서는 직장인뿐만 아니라 대학생과 중, 고등학생
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.04
  • 혁신제품에 대한 마케팅 사례 분석,성공 사례기업 소개 한국 야구르트,꼬고면마케팅성공사례,신라면블랙성공사례,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p
    사무소는 2010년 8월경 오픈할 예정이다. 일본 지역에는 5개 주요 도시에 판매거점을 확보하였고, 북미 지역에는 LA, 뉴욕, 토론토 등에 지사 및 사무소를 두고 매운맛의 원조 ... 은 이경규가 프로그램을 통해서 라면요리대회에 출품한 요리이다. 담백한 닭 육수와 얼큰한 청양고추의 맛이 조화를 이루는 것이 특징이다. 대회 심사위원으로 참가했던 업체들 중 한국야쿠르트 ... 듯 꼬꼬면의 열풍은 사람들의 입소문으로 인해 그 열기가 대단하다.이미 남자의 자격에서 꼬꼬면을 요리하는 장면 등이 방영되었기 때문에, 방송을 기본 배경으로 탄생한 꼬꼬면은 ‘한번 먹어보
    리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.03.26
  • 대한민국의 전통음식 문화에 대한 조사
    지 않아 지방 간의 교류가 적은 까닭 3. 명절과 계절에 따라 시식과 절식을 즐김 1. 삼대 국시 : 곡물생산 , 사대주의 , 숭유배불 고추 : 일본에서 건너온 것 ( 왜개자 ... . 너비아니 1) 원래 아홉 칸으로 나누어진 그릇을 의미 2) 구절판에 담는 음식의 이름 : 밀 쌈 3) 오색의 화려함과 다채로운 음식 4) 교자상이나 주안상에 올리는 전채요리 5 ... . 대한민국 대표 음식 7. 막걸리 1) 관혼상제 등의 의례 식에 필수적으로 오르는 음식 2) 고려시대 때 다도문화가 발전함에 따라 한과가 성행하고 중국에까지 전파 3) 만드는 방법
    리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.12
  • 일본역사와음식문화
    ) 일본의 음식문화의 특징1)음식의 일반적 특징2)음식의 지역적 특징(3) 일본 음식의 종류(4) 일본인의 식사예절1) 젓가락의 사용방법2) 젓가락 받침대3) 음식을 덜어 먹을 때 ... 목차1. 일본의 역사(1) 선사시대1) 구석기 시대2) 죠몬 시대3) 야요이 시대(2) 원사시대 - 아스카시대(3) 고대시대1) 나라 시대2) 헤이안 시대(4) 중세시대1 ... ) 가마쿠라 막부2) 무로마치 막부3) 전국시대(5) 근세시대(6) 근현대시대1) 메이지 시대2) 다이쇼 시대3) 군국주의 시대4) 전쟁 이후2. 일본의 음식문화(1) 일본음식의 배경(2
    리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.11
  • 일본문화의 이해
    의 역사(1) 헤이안 시대이 시기에는 당나라와의 교류가 왕성하게 된 결과 여러 가지 조리법이 행해졌으며, 향응상의 형식이나 연중행사 등이 정해져 일본 요리의 기초가 정리되었다. 이 ... , 메밀국수가 대표적인 음식이다.ㅇ관서음식관서지방은 전통적인 일본요리가 발달한 곳으로 교토의 담백한 채소나 건어물요리와 오사카의 실용적이고 합리적인 생선요리가 주종을 이룬다. 맛깔 ... '와 '오미키'라는 특별한 이름으로 일 컬어질 정도로 예사 음식이 아니었다고. 일본어에 '사케니와 사카나(술에는 술안주)' 라는 말이 있는데 이 말은 일본요리에서 차지하 는 술안주
    리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.09.23
  • 맥도날드의 소개와 마케팅,빅맥송 이벤트 분석
    로 하였다.조사방법으로는 각각 인터넷과 국회도서관의 논문검색, 맥도날드 사이트를 통한 정보수집과 이벤트를 직접 참여하고 맥도날드 블로그와 페이스북과 같은 소비자 참여 공간에 게시 ... '는 미국에서는 '달러 메뉴', 일본에서는 '100엔 메뉴'라는 이름으로 이미 다양한 나라에서 인기를 누리고 있는 플랫폼이다.[Case.3 ‘더블쿼터파운더치즈버거’ 1+1 프로모션 이벤트 ... 전통요리인 쾨프테를 넣어 만든 햄버거를 즐겨 먹는다.▲멕시코: 맥모예떼(McMollete)멕시코에서 아침식사로 즐겨먹는 머핀처럼 생긴 전통 빵인 ‘모예떼’▲중국: 프라스페러티
    리포트 | 32페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.09.15
  • 사업계획서(전통 일본식 라면 전문점)
    든다.3) 가격이 비싸기 때문에 초반에 자리 잡기가 힘들다.4) 일본 전통 요리사를 직원으로 두기 때문에 인건비가 상당히 비싸다5) 인테리어 비용이 비싸서 초반에 심한 적자를 하 ... 사 업 계 획 서대상 분야음식업창업 사업명전통 일본식 라면 전문점상호명일락 라멘1-1. 사 업 개 념본 사업의 아이템은 새로운 분위기와 맛을 원하는 사람들의 경향을 맞추어 일본식 ... 라면을 판매하는 전문점이다.최근에는 웰빙 열풍의 영향으로 ‘튀기지 않은 생면’과 ‘좋은 재료들을 사용하여 뽑아내는 국물 육수’로 ‘건강까지 고려한 면 종류의 요리’로 인식
    리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.01
  • 국내 외식산업의 현황 및 특징과 발전방향
    새로운 식생활문화로 자리 잡고 있다.내식, 중식, 외식은 광의의 개념으로 보면 식사의 하위개념으로 음식물과 음식을 먹는 주체, 음식을 먹는 장소와 연관되어 있다. 즉 요리를 만드 ... 여 조리하는 경우를 의미한다.우리나라에서 중식이라는 개념은 조금 생소할 수 있으나 일본에서는 1980년대 후반에 들어 일반화 되었다. 중식은 현대인의 식생활 변화 및 여성의 사회 ... 로 가져와 식사를 해결하는 형태이다. 하지만 중식의 범위는 애매하다. 그래서 일본의 경우에는 “외식과 내식의 중간에 있는 식사형태”로 규정학고 있거나 “집 밖에서 조리가 끝난 음식을 구입
    리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.03 | 수정일 2015.10.22
  • 아시아 유럽 음식문화 비교
    을 수 있다.▶ 섬이라는 지리적 특성 때문에 요리의 주재료로는 생선류, 특히 사시미 요리가 발달하였다. 사시미나 스시는 일본인에게는 가장 세련된 대표적인 요리이다. 일본인들은 전통 ... '를 의미한다. 즉 한국에서는 밥이 그 예이고 일본에서는 고항이 예이다. 현재 아시아 국가들의 연간 1인당 쌀 소비량은 평균 94.5 kg으로 미국인들의 평균치인 5.5 kg에 비하 ... 여 월등히 높다고 볼 수 있다. 아시아지역을 지리적인 근접성과 식생활 문화적인 공통점을 기준으로 몇 개의 지역으로 나누어 볼 수 있는데 중국, 한국, 일본을 포함하는 동북아시아지역
    리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.19 | 수정일 2017.06.12
  • 폐기물과 토양오염
    방법이 있으나, 우리는 일반 폐기물과 특정 폐기물로 나누기로 한다.1) 일반 폐기물① 식품 폐기물(음식물 찌꺼기)음식물을 준비하는 과정에서 불필요한 부분, 요리과정에서 생기는 찌꺼기 ... 편, 방사성 폐기물, 오수, 분뇨, 축산 폐수 등은 폐기물의 관리법이 아닌 별도의 법률에 의하여 규제를 받는다. 또한, 폐기물의 관리법에 의한 폐기물 공정 시험 방법에서는 폐기물 ... 방법으로 압축이 있는데, 일정한 용기에 폐기물을 주입시키고 압축시키는 방법과 스크린 등으로 이용하여 압축시키는 방법이 사용되고 있다. 이러한 방법에 의하면 폐기물의 부피를 약 1
    리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.21
  • 호텔산업의 발전
    미국은 1600 년대 초반에 태번 (tavern) 이라는 숙박시설이 보급되었다 . 태번은 유럽에서 와인을 팔던 상점이었지만 그 후에 술집으로 변하였고 , 더 나아가서 요리를 제공 ... 호텔을 매수하는 방식으로 보다 신속하게 체인화를 해나갔다 . 힐튼은 후에 매수형식의 체인 확대 방법에 추가하여 경영계약방식을 창안하고 신규 체인호텔을 늘려 가는데 성공 ... ) 현대의 미국호텔한국호텔업의 발전사 02 1) 해방 이전의 한국의 호텔 해방 이전의 한국에 세워진 근대 숙박시설인 여관과 호텔들은 모두 외국인에 의해 세워졌으며 , 한국에 입국한 일본
    리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.03
  • [A학점]문예사조의 이해 - 연극 감상문 `안토니와 클레오파트라`
    에 ‘클레오파트라’라는 글자가 눈에 들어왔고 연극소개를 보니 일본연극이라고 했다. 우리나라 연극만 생각했기 때문에 신선한 느낌이 들었다. 일본연극은 어떨지 궁금하기도 했고, 연출자 ... 객석을 향해 인사를 하고는 빠르게 사라진다. 무대가 재배치되면서 공연이 시작된다. 요리로 치자면 에피타이저가 입맛을 돋우는 것 같이 시작하자마자 관객의 이목을 집중시켜 극에 대한 ... 만 때로는 여왕의 위엄을 자랑하는 변화무쌍한 역할을 정말 실제인물인 된 양 연기했다.아쉬웠던 점은, 아무래도 일본인이 일본어로 하는 공연이다 보니 그들이 말하는 대사의 단어 하나하나
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.03.07
  • 김치의 역사, 종류, 효능 및 김치의 세계화 문제점과 방안
    하였다. 그리곤 일본 친구들은 일본 기무치보다 한국 김치가 더 맛있다며 김치를 파는 곳을 알려달라고 묻기도 하였고 호주 친구는 김치를 만드는 방법을 알려달라고 하기도 하였다.그리고 매일경제 ... 와 관련, 최근 마늘과 김치가 세계적인 건강 음식으로 부각의 된 것도 이러한 추세를 반영한 것이다.요구르트, 일본식 생선 요리 등 세계적으로 알려진 건강 음식의 공통점은 모두 자연식이 ... 는지 정확히 알 수 없다. 그러나 우리나라와 밀접한 관계가 있어 왔던 중국과 일본의 기록을 참고하여 김치의 유래를 살펴보면 그 시대의 김치무리에 대한 모습을 대강 알 수 있다.김치
    리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.03
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2025년 08월 12일 화요일
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