"식품조지방"의 검색결과 입니다.

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"식품조지방" 검색결과 2,321-2,340 / 13,461건

영양학 요점정리

중 지질을 수송당지질 : 스핑고신 + 당지단백질 : 지질 + 단백질혈액을 통해 이동킬로미크론, VLDL, LDL, HDL 해당유도지질지방산콜레스테롤동물성 식품에만 존재담즙산, 성 ... 와 융점 비례상승이중결합 x상온에서 고체급원 : 동물성 식품, 코코넛유, 마가린 등불포화지방산포화지방산에 비해 융점이 낮음상온에서 액체이중결합 o식물성 유지에 대부분 함유불포화도 높 ... 으로 전환, 감미도가가장 높음이눌린갈락토오즈유당의 구성원유즙, 갈락탄만노오스뮤코프로틴의 구성성분곤약, 효모, 만난5탄당리보오스핵산(RNA구성물질), 조효소의 구성성분데옥시리보오스DNA

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.05.04 | 수정일 2020.06.12

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(식용작물학1) 쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성을 설명

은 밥으로만 소비되어야 한다는 고정관념에서 벗어나 우리 쌀을 활용한 가공식품의 다양화되고 인기가 높아짐에 따라 살 소비가 증가되고 있다. 특히 쌀 소비가 젊은 층을 중심으로 촉진 ... 되고 있는 추세이다. 1인 가구가 증가함에 따라 젊은 도시생활자의 쌀 가공식품에 대한 선호도가 오히려 증가하였기 때문이다. 이에 따라 최근 출시되는 쌀은 기본을 넘어 영양가와 기능 ... 가량 높다. 또한 쌀 단백질은 체내 이용 효율이 높으며, 혈중 콜레스테롤과 중성지방 농도를 감소시키는 효과가 있다.쌀의 지방 함유량은 현미에서는 2.5%, 백미에서는 1% 정도이

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.04

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[ A+ 성적 ] 지역사회간호학 시험 대비 요약 정리 / 공공보건사업

) 보건소의 설치 및 인력-보건소는 [지역보건법] 제7조에 의거 시·군·구(자치구가 아닌 구 포함)별로 1개소씩 설치한다.-다만, 당해 지방자치단체의 장이 지역주민의 보건의료를 위해 ... 에 매우 중요하며 지방자치 단체의 조례에 의하여 설치하도록 되어 있어전국적으로 통일되지 않았다.?보건소의 설치?보건소의 인력①보건소장-[지역보건법 시행령] 제13조 근거, 보건소 ... 위생 및 식품위생에 관한 사항⑧지역사회 건강실태조사는 [지역보건법] 제4조에 의거 매년 보건소(보건의료원 포함)를 통하여 지역주민을 대상으로 지역사회 건강실태를 조사하는 것

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.03 | 수정일 2019.12.11

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식품학개론 11. 식품과 효소

한 식품의 조건a. 영양성분 구성ⓐ 에너지 공급 : 2000-2500kcal/일ⓑ 체내에서 합성 불가 성분의 공급 : 필수아미노산, 필수지방산, 비타민, 무기물ⓒ 체내에서 필요 ... 1. 식품과 효소1. 식품의 조건(1) 우리나라 식품가치의 변천 과정a. 빈곤시절 - 1970년대 중반식품섭취의 주요 목적 : 배고픔의 해결식품의 기호 품질에 관심이 없었음b ... . 1970대 말 - 1990년대 초반쌀의 자급자족가공식품 출현 및 외식산업 확대 시작동물성식품 소비 증대c. 1990년대 중반 - 현재기능성 식품 출현채소, 과일소비 증대(2) 훌륭

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.18 | 수정일 2021.06.23

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식품의 계량 및 폐기율에 대한 실험보고서

.479.713.66조1632.987.613.9평균19.317.380.313.2폐기율 계산법식품의 전체 무게에서 폐기되는 부분의 무게를 측정하여 폐기율을 구한다.폐기율 = 폐기되는 부분 ... 식품의 계량 및 폐기율에 대한 실험보고서목차실험 목적실험 조건 별 실험 결과실험 고찰참고문헌실험 목적1) 물, 밀가루, 흑설탕의 계량을 통해 정확한 계량법을 습득하고 실험의 기초 ... 가 되는 정확한 계량의 중요성을 인지한다.2) 꽁치, 조개, 달걀, 시금치를 사용하여 식품을 발주할 때(구입할 때) 반드시 고려해야 하는 식품 별 폐기율을 확인한다.실험 조건 별

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.07 | 수정일 2019.05.30

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식품성분분석 최종 보고서

식품성분분석 최종 보고서1. 실험의 목적(원리)●목적 : 시료의 수분, 회분, 조지방, 조단백질, 조섬유를 정량하여 각각의 함량을 구한 뒤, 환원당의 함량을 계산하여 다시마시료 ... 을 정량할 때에는 시료를 회화 용기에 넣고 550~600℃ 온도의 회화로(전기로)에서 완전히 회화하고 남은 재를 회분 양으로 하는데 이것을 직접 회화법이라고 한다.4) 조지방:- 사전 ... 까지다. (오차범위 : ±0.0003g)2) 다시마 분말에서 조지방 추출하기① 분말 시료 3g 정도의 무게를 칭량하여 원통여지에 넣고 탈지면을 가볍게 막아 이것을 105℃ 건조기

리포트 | 9페이지 | 4,500원 | 등록일 2011.12.08 | 수정일 2020.11.17

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탄수화물 , 단백질. 지방 의 정의및 대한설명

하고 있으며, 일반적으로 질소량을 측정한 후 단백질 질소계수 6.25를 곱한 것이 조단백질 함량이다. 식품 중의 단백질은 체내에서 가수분해 되어 아미노산으로 흡수되고 우리 몸 ... 교과목명교수이름날짜:학번:과/이름:목차1. 탄수화물1-1. 탄수화물의 정의1-2. 탄수화물의 관한 설명2. 단백질2-1. 단백질의 정의2-2. 단백질의 관한 설명3. 지방3-1 ... . 지방의 정의3-2. 지방의 관한 설명1.탄수화물1-1. 탄수화물의 정의- 자연계에서 가장 많이 존재를 하고 있는 유기화합물로서 지질과 단백질 등과 함께 에너지의 영양소이게 된다

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.18 | 수정일 2019.12.04

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시유와 아이스크림 (식품가공학 과제) A+

다. 그 외에 유음료 및 강화우유, 가공 방법에 따라 환원유, 유당분해우유, 성분 조성에 따라 저지방유, 고지방유 및조제유 등으로 분류된다. 그 중 원심분리를 통한 아이스크림의 가공 ... 시유(市乳)와 아이스크림식품공학과 1534020 신선화우리가 흔히 마트에 장을 보러 갈 때 따로 마련 되어 있는 자리에 유제품을 파는 코너가 있다. 그의 대부분을 차지하는 흰 ... 분의 함유량이 없다면 샤베트라 불리게 된다. 유지방이 아닌 식물성 지방을 5.0% 함유하고, 무지 고형분을 5.0% 이상 함유하면 비 유지방 아이스크림이며, 지방을 포함하지 않

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.04.10 | 수정일 2025.01.17

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신라면 라면시장,신라면 블랙 마케팅,신라면 브핸드전략,농심 신라면

다 ’ ‘ 가장 이상적인 영양균형을 갖춘 제품’ ‘ 완전식품에 가까운 식품’ ‘ 탄수화물 : 단백질 : 지방이 이상적인 60 : 27 : 13 비율의 완전식품 ’ 신라면 블랙 실패요인 ... 국내 농심 면 매출액 1 조원 돌파 기업 소개 * 경영이념 : 더 좋은 상품과 서비스로 보다 나은 삶을 위해 공헌 * 비전 2015 : 고객과 함꼐 건강과 행복을 추구하는 그로벌 ... 식품기업 ‘Do Dream World Best ’ * 3 대정신 : 개물성무 , 농심철학 , 도연정신 * 핵심가치 : 무한창조 , 고객행복 , 주인의식 * 목표 : 창립 50 주년

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.15

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행정학원론 가상국가 건국 발표자료

한다 . ③대통령은 국무회의의 의장이 되고 , 부통령은 부의장이 된다 . ( 중략 )1. 개요 3. 정부부처 4. 공무원 5. 정책 2. 헌법 지방자치 제 117 조 지방자치단체는 주민의 복리 ... 에 관한 사무를 처리하고 재산을 관리하며 , 법령의 범위 안에서 자치에 관한 규정을 제정할 수 있다 . ② 지방자치단체의 종류는 법률로 정한다 . 제 118 조 ① 지방자치단체에 의회 ... 보건식품안전부 1. 개요 4. 공무원 5 . 정책 3. 정부부처 2. 헌법 3.2. 고려의 정부부처3. 정부부처 5 . 정책 3.1. 중앙 - 지방 정부 관계 자치입법권 - 법령

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.04.03

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로션실험(유화) 보고서

실험일자 : 0월 0일 학번 : 000000 실험조 : 0조 이름 : 홍길동실험제목 : 처방전에 따라 로션만들기1. 실험 목적 및 원리: 로션에 사용되는 원료와 만들어지는 과정 ... -실험에 들어가는 시약과 역할종류역할Di-water정제수stearic acid지방산, 매끄럽고 윤기있게 만듬Lanette o계면활성제, 점도증가제Arlacel 165계면활성제, 유화 ... 제Rhoedol AO-15V천연유화제Tween 60유화안정제, 비산방지Vit E Acetate항산화제 효과squalane천연지방성분, 매끄럼고 윤기있게 만듬DC345합성원료DC

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.21

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공기업 자회사 전환한 항공보안파트너스 보안검색 취업을 위한 항공보안법 공부에 도움되는 자료입니다.

안는 경우국토교통부장관은 제2조제2항제2호에 따른 위원이 제1항 각 호의 어느 하나에 해당하는 경우에는 해당 위원을 ( )할 수 있다.해촉제3조지방항공보안협의회의구성 등법 제8조제 ... 항공보안법 시행령제1조목적이 영은 「( )」에서 위임된 사항과 그 시행에 필요한 사항을 규정함을 목적으로 한다.항공보안법제2조항공보안협의회의 구성 등「항공보안법」(이하 "법"이 ... 고, 위원은 다음 각 호의 사람으로 한다.1. 외교부ㆍ법무부ㆍ국방부ㆍ문화체육관광부ㆍ농림축산식품부ㆍ보건복지부ㆍ국토교통부ㆍ국가정보원ㆍ관세청ㆍ경찰청 및 해양경찰청의 고위공무원단 또는 이

시험자료 | 12페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.31 | 수정일 2020.08.19

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1. 사회복지사업법 중 5가지만 선택하여 요약적으로 설명하시오. 2. 앞으로 우리나라가 복지국가로 발전하기 위하여 더 필요한 사회복지사업법이 무엇이라고 생각하는지 자신의 생각을 작성하시오.

. 서론사회복지사업법은 사회복지사업에 관한 기본법으로 헌법 34조에 규정된 생존권을 구체화하는 법률이며, 각종 사회복지서비스 분야에 관한 법률의 기본적 사항을 총괄적으로 규정 ... 하게 관리, 운용함으로써 사회복지 증진에 이바지함을 목적으로 한다.(제1조)2) 가정폭력방지 및 피해자보호 등에 관한 법률가정폭력방지 및 피해자보호 등에 관한 법률은 가정폭력 ... 인에게 제공하는 활동지원 급여에 관한 사항을 규정해서 장애인의 자립생활을 지원하고 그 가족의 부담을 줄임으로써 장애인의 삶의 질을 높이는 것을 목적으로 한다(제1조). 즉, 이 법

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.14

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임신중에 임신부가 피해야 할 음식에 대해 조사하시오

해야 한다. 지방은 동물성 식품보다는 식물성 식품을 섭취하는 것이 더욱 좋다. 칼슘이나 철분은 임신을 계획하면서부터 충분히 섭취하는 게 좋다. 특히 임신 4주부터 6주 사이에는 태아 ... 가 맞지 않아 설사하는 경우 유산균 발효유나 요구르트 등을 마신다.- 생선류 : 살이 하얀 생선은 지방이 적어서 양질의 단백질을 공급해주기 때문에 매우 좋은 식품이라고 할 수 있 ... ), 생선, 달걀, 우유, 치즈 등 동물성 단백질, 콩 같은 식물성 단백질 두 가지는 임신부와 태아에게 모두 좋다. 지방은 열량과 수유기 유즙을 형성하도록 도와주기 때문에 꼭 섭취

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.22

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(방통대) (동물사료학 A형) 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하여 사료의 특성에 따라 분류를 하게 된다. 사료의 분류 중 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류와 특성에 대하여 설명하시오

, 고기, 털가죽, 알 등을 생산하는 데에 필요한 유기 및 무기 영양소를 공급하는 재료이다.사료는 축산법 혹은 농림수산식품부장관이 고시한 동물과 어류 등에 영양이 되고 건강유지와 성장 ... , 감자, 옥수수, 콩깻묵 따위의 곡류를 말한다.a. 식물성: 크게 곡류와 강피류, 박류 및 서류, 식품가공부사물류와 조류, 섬유질류, 제약부산물류, 유지류, 전분류, 콩류, 견과 및 ... 종실류, 과실류, 채소류, 버섯류, 기타 식물류가 이에 해당된다. 곡물로는 귀리, 메밀, 밀, 보리, 수수, 옥수수, 쌀, 조, 피, 호밀 또는 싸라기가 이에 해당되고 강피

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.04 | 수정일 2019.03.06

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(건강증진론A형) 제4차 국민건강증진계획의 중점과제인 영양의 건강식생활 실천인구비율 관련 목표와 관련 세부사업을 하나 선정하여 사업배경 및 내용에 대한 의견을 기술하시오

및 인식제고 사업이 중요한 이유는 영양표시는 식품을 선택하는데 직접적인 영향을 미치므로 영양표시 사용자는 지방의 섭취가 비사용자에 비해서 건강에 좋은 양상을 보일 수 있다. 또한 ... 매출액은 1997년 약 16조원에서 2003년에는 약 23조원으로, 6년 사이에 약 43%가 증가한 것이다. 또한 청소년의 약 40%가 햄버거와 라면 같은 가공식품들을 한 끼 식사 ... , 지방, 감미료, 식품 첨가물, 식품 보존제 등을 함유하고 있다는 점에서 사회적 문제가 되고 있다. 특히 가공식품 중에서도 나트륨, 당류, 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤과 같이

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04

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(식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조

살펴보았다.1) 우리나라의 식품첨가물 정의식품첨가물은 특정한 목적을 가지고 해당 식품이 본래 가진 성분은 아닌 인위적으로 첨가하는 성분을 가리킨다. 우리나라의 식품위생법 제2조 ... 제, 미세가루, 이형제가 여기에 해당한다. 소포제는 거품이 생기는 것을 막는 것이다. 항산화제는 지방의 산패와 색변화와 같은 산화반응에 의한 부패를 방지하여 식품의 저장기간을 늘려 ... 과목명: 식품위생학주제:1. 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상, 영양 가치 증진뿐만 아니라 신선도 향상과 보존

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.14

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1. 건강기능식품 유통 및 판매 현황-14p

인능식품 브랜드 파마넥스의‘슬림에스’는 체지방 감소에 도움을 줄 수 있는 콜레우스 포스콜리 추출물이 함유되어있음. 인체시험에서 체중, 체지방 감소와 함께 근육량(%) 증가에 도움 ... 지방 감소에 도움을 줌○ 스무디킹코리아가 출시한 건강기능식품‘다이어트 다운 플러스’는 기존에 판매되던 스무디 영양파우더에 다이어트 기능을 강화한 제품으로, 가르시니아 캄보지아 추출물 ... 1. 건강기능식품 유통 및 판매 현황1-1. 건강기능식품 소비특성1) 소비시장 특성(1) 건강기능식품 시대별 유행제품의 변화□ 건강기능식품은 시대별로 시장에서 크게 반응을 보이

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.29

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국민건강증진법중 1) 광고의 금지로서 주류광고의 기준과 과음에 대한 경고문구표시방법에 대해 기술하시오. 2. 지역보건법중 1) 보건소에서 관장하는 건강증진과 보건교육업무에 기술하시오. 2) 일개 보건소를 선정하여 금연, 절주, 영양(비 2) 금연위한조치로서 금연구역과 흡연설치구역에 대해 정리하시오 3) 개선이 필요한 사항이 있는지 본인의 의견을 기술하시오.

은 일부 술집과 나이트클럽 제외하고는 찾아보기 힘들어졌다. 국민건강증진법 시행규칙 제6조 2항이 식품자동판매기영업소 시설 전체를 금연구역으로 지정함에 따라 흡연카페도 폐지 ... 건강증진법 시행령에서는 주류광고의 광고시간대, 광고도수, 광고내용 등 광고의 금지기준을 정하고 있으며, 그 광고기준은 아래와 같습니다.국민건강증진법 시행령 제10조(광고내용의 범위 ... ) 2항법 제7조 제2항 제1호에 따른 광고는 다음의 광고기준에 따라야 한다. 주세법에 의한 주류의 광고를 하는 경우에는 다음 각호의 1에 해당하는 광고를 하여서는 아니된다.1

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.07

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푸드마케팅 2018 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오 유통 중인 가공식품(정부인증마크포함) 1종을 선택하여 다음에서 설명하는 내용을 구체적으로 기술하시오 주표시면과 정보표시면에 해당하는 사항을 구분하여 설명유통기한, 품질유지기한, 제조년월일부착된 정부인증마크를 기술하고 그 의미를 설명 푸드마케팅 방송통신대 중간과제물

하는 내용을 구체적으로 기술하시오. 1) 주표시면과 정보표시면에 해당하는 사항을 구분하여 설명하시오. 2) 유통기한, 품질유지기한, 제조년월일을 설명하고 선택한 식품에 표기된 사항을 설명 ... 기한, 품질유지기한, 제조년월일을 설명하고 선택한 식품에 표기된 사항을 설명하시오(5점).3) 부착된 정부인증마크를 기술하고 그 의미를 설명하시오(5점).목 차Ⅰ.서 론Ⅱ.본 론1 ... 하여 다음에서 설명하는 내용을 구체적으로 기술하시오(1) 주표시면과 정보표시면에 해당하는 사항을 구분하여 설명하시오(2) 유통기한, 품질유지기한, 제조년월일을 설명하고 선택한 식품

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.03.09 | 수정일 2023.06.05

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