"식품조지방"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

조지방 정량 ocu 식생활과 건강 식생활과건강족보 영양사국가고시 음식과 세계문화 파리바게트SWOT 조지방 분석방법 비타민

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품조지방" 검색결과 2,381-2,400 / 13,461건

푸드마케팅 2019)식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오 푸드마케팅 시중에 유통되고 있는 가공식품 중 정부인증마크가 있고 형태(사각형, 원형 등)가 다른 식품을 2종 선정하여 다음의 내용을 비교하여 설명하시오 농학과 식품영양학 중간과제 레포트

을 가져야 하며 상품의 선택, 구입, 소비의 각 단계에서 필요한 영양성분을 식별하는 것이 가능해야 한다.식품의 영양을 위한 수단으로 사용? 저지방, 저 콜레스테롤 등? 식이섬유 풍부 ... ? 보관 및 취급방법? 소비자 안전을 위한 주의사항? 영양표시(열량, 탄수화물, 당류, 지방, 나트륨 등)? 특수 영양식품이거나 건강 기능식품의 경우 표시 가능한 문구4) 유통질서 ... 푸드마케팅, 푸드마케팅1.식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오

방송통신대 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.11 | 수정일 2023.06.05

다운로드 장바구니
식품가공학및실험 우유품질검사

식품가공학 및 실험 9주 우유 품질 검사< 우유 품질 검사 실험 보고서 >1. Abstract(개요)본 실험은 우유의 peroxidase 역가 유무를 확인하여 고온 열처리 여부 ... 고 균질화, 살균 또는 멸균, 냉각과정을 거쳐 생산된 대표적인 시유이다. 시유는 우유 성분을 가능한 손상시키지 않고 식품위생상 안전하게 처리하여 시판하는 우유를 말한다. 시유의 제조공정 ... 은 원유?집유?여과,청정?냉각 저장?표준화?균질화?살균?냉각?충전,포장?제품 순으로 이루어진다. 집유란 낙농장에서 생산하여 냉각 원유조에 보관하는 우유를 수집하는 과정이고 다음

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.29 | 수정일 2019.06.20

다운로드 장바구니
마켓컬리 마케팅

은 잘 어울린다.2) 투자유치의 기회2018년 국내 신선식품 시장의 규모는 22조 7000억원에 달하고 있으며 신선식품 배송의 수익성과 성장성을 확인한 투자자들이 경쟁에 나서고 있 ... 년 11월 손정의 비전펀드로부터 2조원 투자를 받았다. 따라서 신선식품 배송업체는 국내외 사모펀드로부터 투자기회가 높은 산업이라 볼 수 있다.(4) Threat (위협)1) 경쟁 ... ) Place(4) Promotion6. 결론 및 미래전략 제언1. 마켓컬리 기업소개마켓컬리는 업계최초로 샛별배송 및 신선배송, 상품별 포장 등의 물류 혁신을 도입한 식품전문 온라인쇼핑

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.01.08 | 수정일 2020.01.16

다운로드 장바구니
조지방 정량 (soxhlets 추출법)

MethodDielectric MethodUltrasonic MethodColorimetric Method(2) Soxhlet 추출법에 의한 조지방 정량식품에서 지방 함량을 측정하기 위해서는 일반적으로 s ... 1. 실험제목조지방 정량 (soxhlet's 추출법)2. 실험날짜2008년 4월 30일3. 실험목적- 지방질 정량의 필요성, 정량 분석 방법의 분류 및 원리를 소개한다.- s ... oxhlet 추출법에 의한 조지방 정량 실험을 하면서 관련된 기기 및 기구 사용법을 익히고 실험 결과로부터 조지방 함량을 계산한다.- 실험 결과를 문헌 자료 또는 웹상의 정보와 비교

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.28

다운로드 장바구니
근대적 식생활과 소비문화의 변화

근대적 식생활과 소비문화의 변화목 차Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론1. 일제강점기 식품 관련법 정비와 사회변화1) 식품위생법 정비와 육류 소비 관행2) 주류 법 정비와 주조업의 변화2 ... 에서는 일제강점기 식품 관련법 정비의 부분을 서술하고자 한다. 식품 관련법 중 가장 먼저 도입된 육류 생산과 소비를 위한 식품 위생법의 정비를 서술하고자 한다. 그와 동시에 일제강점기 법 ... 시키고, ④신규면허를 억제하는 등, 지방마다 다양한 시책이 강구되었다.표-2) 탁조의 제조장 수·자가용 면허인원수(1916-1930),자료 『조선총독부통계년보』 각년판그 결과 주세령 시행

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.01

다운로드 장바구니
<의료사회사업>1차 기관에서 행해지고 있는 보건의료서비스의 현황과 한계점

는 지]제9조 (보건소의 업무) 보건소는 당해 지방자치단체의 관할구역 안에서 행하여지는 다음 각 호의 사항을 관장한다. 1. 국민건강증진·보건교육·구강건강 및 영양개선사업2. 전염병 ... ·증진 및 이를 위한 연구 등에 관한 사업[지역보건법]제7조 (보건소의 설치) 보건소(보건의료원을 포함한다. 이하 같다)의 설치는 대통령령이 정하는 기준에 따라 당해 지방자치단체 ... 의 조례로 정한다.제11조 (보건소의 조직) 보건소의 조직에 관하여는 대통령령이 정하는 사항 외에는「지방자치법」제112조의 규정에 의한다. [지방자치법]제112조 (행정기구와 공무원

리포트 | 22페이지 | 3,800원 | 등록일 2020.05.17

다운로드 장바구니
지역사회 차창밖조사

한다. 식품을 구입할 수 있는 가게의 위치, 약국의 위치를 파악하고, 동일회사, 동일제품의 가격을 비교한다. 노인에게 할인혜택을 주는지 확인한다. 저당(무가당), 저지방, 저염식품 ... 에 위치해 있어 걸어서 이용하기 쉬우며, 대형 할인마트 내에도 약국이 있다.노인들에게 특별히 할인혜택을 제공하는 마트는 없었다. 모든 마트에서 저당, 저지방, 저염 식품을 판매 ... 때 차를 조심해야한다.8. 보건의료기관의 종류, 수를 파악한다. 버스정거장에서 가까운지, 사람들이 자동차 없이 이용할 수 있을 정도로 가까이에 있는지를 확인한다. 의료급여, 산업

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.22

다운로드 장바구니
우리가 먹는 음식-그래도 입에 넣고 있는 거 다 안다

을 먹는지, 방목을 하는지의 여부에 따라서도 사람에게 미치는 영향이 달랐다.버터라고 하면 살이 찌는 지방으로 구성된 식품이라 웬만해선 먹지 않으려고 한다. 하지만 SBS 스페셜 ... 알았더니)와 오메가 6의 균형이 중요했다. 이 두 지방산이 균형적으로 이루어진 식품을 섭취하면 인간은 건강해진다. 하지만 불균형이기에 문제였다. 불균형을 촉진하는 것은 옥수수였 ... 가져본 적은 있다. 식품첨가물에 대한 책을 봤을 때다. 이 책에서의 인간은 음식을 먹은 게 아니고, 식품첨가물로 범벅된 쓸데없는 것을 음식이라고 착각하고 먹은 거라고 말한다. 그

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.12

다운로드 장바구니
음식과 세계문화 2020 1학기 기말 정리본

를 더해 먹음- 스페인 사람들의 가축 전래 칠면조 인기있는 육류식품 개 사용 안함- 육류 사용이 다양해짐- 밀의 경작으로 빵을 주식으로 사용- 포도주와 식용유 사용 식탁이 다채 ... 어서 쫄깃하고 토피와 비슷한 과자가 됨- 메이플 시럽의 등급을 매기는 과정은 매우 복잡하며 지방마다 기준이 다름 밝은 노란색부터 짙은 호박색에 이르는 색깔이 기본적인 잣대- 향미의강렬 ... 은 약간 거칠고 안쪽은 부드러움- 익혀멱으면 견과류에서 나는 풍미와 약간의 채소맛이 남- 단백질과 식이섬유질 함량은 높고 지방 함량은 낮으며 글루텡니 없고 칼로리가 낮음- 북미의 벌목

시험자료 | 109페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.13

다운로드 장바구니
식품 저장학

- 조분쇄기, 세분쇄기, 미분쇄기, 나노분쇄기분쇄원리- 압력 분쇄, 충격 분쇄, 전단력 마쇄 등해머밀 (충격형 분쇄기)- 여러개의 해머가 부착되어 회전되는 식품재료와 부딪혀서 분쇄 ... 어도 감소(건조속도 점차 감소)- 건조에 영향을 미치는 인자1. 식품의 표면적: 표면적 크고 두께가 얇을수록 건조 good2. 식품 성질: 지방 존재시 건조 속도 감소, 다공성 ... 식품은 저온에서도 발생, 조직감 보수력 용해성 거품성 수축성 변화- 지방의 산패: 유지산패->불쾌한 자극치(저급지방산 원인) 발생, 항산화제 사용시 산패억제-건조식품의 저장 (습

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.06

다운로드 장바구니
건강기능 식품의 시장규모 조사 리포트

, 2016)국내 건강기능식품의 시장규모 및 현황식품의약품안전처에 따르면 건강기능식품 제도 시행 이후, 국내 건강기능식품 생산액은 2004년 2,506억 원에서 2010년에는 1조원 ... 가 2015년에는 16.2% 증가한 2조 3,291억 원으로 확대되었다.[표 2] 건강기능식품 생산출하 및 수입 현황(연도별 식품의약품통계연보, 2016)국내 건강기능식품 시장에서 가장 ... ① 터핀류 : 인삼, 홍삼, 엽록소 함유 식품, 스피룰리나, 클로렐라② 페놀류 : 녹차 추출물, 알로에 전잎, 프로폴리스 추출물③ 지방산 및 지질류: 오메가-3 지방산 함유 유지, 감마

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.17

다운로드 장바구니
판매자 표지

(식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상

대용될 수 있는 식품첨가물에 대하여 본인 나름대로 제안하여 보기로 한다.Ⅱ. 본론1. 식품첨가물 정의1) 한국식품위생법 2조에 따라 식품첨가물을 ‘식품을 제조·가공 또는 보존 ... 과목명: 식품위생학주제:1. 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상, 영양 가치 증진뿐만 아니라 신선도 향상과 보존 ... 성 향상을 위해서도 식품첨가물이 이용되고 있다.1) 식품첨가물에 대한 나라별 정의를 조사하시오 (한국, 일본, 미국, 유럽 등) (10점).2) 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.10

다운로드 장바구니
기초영양학 영양,영양불량,40-50대 영양정의

지방산으로 구성되며, 인체에 에너지를 제공할 뿐만 아니라 세포막의 구성성분이 되고, 지용성비타민의 흡수를 도와준다. 필수지방산인 리놀레산과 리놀렌산은 반드시 식품을 통해 섭취 ... 한다. 대부분은 효소나 또는 효소의 역할을 보조하는 조효소의 구성성분이 되어 탄수화물·지방·단백질·무기질의 대사에 관여한다.3. 영양불량의 종류, 특성(비만, 결핍)1) 영양불균형 ... . 결론Ⅳ. 참고문헌최근 사람들의 식생활에 따라 건강 문제가 복잡해졌다.우리는 매일하는 식사를 통해 식품에 존재하는 영양소를 섭취한다. 그 이외에 영양소를 섭취함에 있어 섭취기준

시험자료 | 15페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.04.30

다운로드 장바구니
(임상영양학 A형) 2016 국민건강영양조사 결과를 참고하여 만 30세 이상에서의 성별, 연령별 당뇨병 유병률을 조사하여 제시하고 당뇨병의 치료를 위한 영양 관리 방안을 조사하여 설명하시오.

은 혈중 콜레스테롤을 낮춘다. 따라서 포화지방산이 많이 포함된 식품은 피하고, 불포화지방산이 함유된 식품을 선택하도록 한다. 그러나 불포화지방산도 열량이 높으므로 과잉 섭취에 주의 ... 록 권장되고 있다.콜레스테롤이 많은 식품으로는 소간, 장어, 뱀장어, 오징어, 문어, 전복, 새우, 소라, 명란젓, 계란노른자. 메추리알, 버터 등이 있다.콜레스테롤과 포화지방 ... 를 더 자주 먹는다.③쇠고기, 돼지고기는 살코기만 사용하고, 1일 사용량도 200g 이하로 줄인다.④닭이나 칠면조 등은 껍질과 지방을 제거한 후에 먹는다.⑤우유나 유제품은 저지방제품

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.09.16 | 수정일 2021.11.08

다운로드 장바구니
식품학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 참고자료

~제1장.식품구성 성분의 이해~1.식품의 구성성분-식품:일반성분/특수성분(색,맛,냄새,성분)*일반성분①수분②유기질(조단백질,조지방,탄수화물,비타민)/무기질(칼슘,인,마그네슘 ... 산화(가열에 의해 촉진)3)과산화물(유지의 자동산화):비타민A 산화분해4)건조로 50~80%, 가열조리로 10%손실-비타민E,C,SH화합물:비타민 A의 산화억제(보호)-함유식품1 ... 2)가공,조리에서 손실적음-함유식품:대구간유,참다랑어,고등어,난황,장어 / 효모,곰팡이,버섯:에르고스테롤 약간함유@비타민E(토코페롤,항불임성인자)-동물생식능력과 관련, 토콜의 유도

방송통신대 | 20페이지 | 4,900원 | 등록일 2020.05.07 | 수정일 2022.05.31

다운로드 장바구니
비만과 셀루라이트

( 油脂 ) 를 가리킨다 . 천연적으로 존재하는 유지의 주성분은 트리글리세리드이며 , 그 성상 ( 性狀 ) 은 글리세린과 결합하는 지방산의 종류에 따라 다르다 .식품성분 ... 요법 4. 좌훈 요법피부과적 비만치료 크라리포 ( 저온냉각술 ) 포르테리포 엔더몰로지 지방 분해 주사 메조 테라피 카복시크라리포 포르테리포엔더몰로지 지방분해주사메조 테라피 카복시 ... 기 때문에 체내에 지방조직이 과다한 상태를 비만으로 정의한다 .지방의 축적 과정비만의 요소 지방 당질 , 단백질과 함께 3 대 영양소의 하나 . 상온 ( 常溫 ) 에서 고체인 유지

리포트 | 44페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.12.22 | 수정일 2019.12.23

다운로드 장바구니
판매자 표지

((강추자료)) 재난관리기금 의미, 국내외 재난기본소득 유사기금의 현황과 코로나19 생활안정자금 지원 찬반입장 정리 - 10page, 찬반의견(5p 분량)

제67조 에 따라 지자체가 재난관리에 소요되는 비용을 충당하기 위하여 매년 적립해야하는 법정적립 기금이며, 최저 적립액은 최근 3년 동안의 지방세법 에 의한 보통세의 수입 결산액 ... 을 경우 : 당해년도의 재해구조기금의 최소금액수의 1/5의 금액수를 적립해야 한다(동법 시행령 제20조 제1항).사용용도 : 피난소, 응급 가설주택의 설치, 식품, 음료수의 공급, 피복 ... 정부도 2020년 3월 21일 3조8000억 원에 달하는 '재난기금'을 각 지자체에 소상공인과 취약계층을 위해 생계비 지원에 써달라고 나서면서 현금지원을 하는 지방자치단체가 늘

리포트 | 10페이지 | 2,800원 | 등록일 2020.04.08 | 수정일 2020.04.14

다운로드 장바구니
판매자 표지

04~09 계산정리 포함

04년 (1)1. 식품에 glucose oxidase를 첨가했을 때의 효과는?- 포도당을 gluconic acid로 변화시켜 갈변방지- 산소를 제거하여 식품 고유의 맛과 색 ... 을 유지2. 가열, 냉동은 식품을 오래 저장하려는 것으로 냉동 식품(채소류)의 경우 blanching을 하는 이유는?① 조직 내의 효소를 불활성화② 조직을 연하게 하고 동결 팽창에 견딜 ... 한다.3. 편의점에서 냉동식품을 전자레인지에 넣어 해동하는데 이러한 냉동포장의 구비조건 4가지를 쓰시오① 방습성이 크고 유연성이 있어야 한다.② 가열 수축성이 없어야 한다.③ 저온

시험자료 | 50페이지 | 3,300원 | 등록일 2019.11.24 | 수정일 2020.07.17

다운로드 장바구니
동서양 음식 문화사 시험 요약본 A0

한 문화를 ‘음식문화’라고 한다.(2) 음식문화음식의 재료가 되는 식품의 획득 방법과 종류, 식품의 조리 및 가공법, 식기류, 상차림 및 음식을 먹는 방법이 있다.한 국가의 역사, 관습 ... ,식, 기성식품, 더러운 음식(육식 금식)힌두교 : 육식, 쇠고기, 술(소의 신성화 카스트제도)이슬람교 : 죽은 짐승의 고기와 피, 돼지고기, 목 졸려 죽은 고기(라마단 : 단식월 ... 를 마신다.온대 기후사람이 살기 좋은 날씨로 가축, 어류, 채소, 유제품, 곡류, 콩, 술, 향신료를 생산하고 식품을 조리 및 가공하는 기술이 발달했다.건조 기후강수량이 많은 날씨

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.19 | 수정일 2019.07.03

다운로드 장바구니
자원생물학과 관련된 인물

출원과 귀뚜라미 대량 산란·부화기구 실용신안등록, 귀뚜라미 대량포집기구 실용신안등록, 귀뚜라미 유효성분 증진을 위한 사육방법 특허출원, 탈모예방 및 발모식품 조성물질 특허출원, 피부 ... 그 중심에는 ‘귀뚜라미 박사’로 불리우고 있는 이삼구 박사가 있다. 그는 귀뚜라미를 널리 알려 온 사람이다. 그의 노력으로 ‘귀뚜라미’ 대량 사육 기술과 귀뚜라미를 활용한 식품 ... 국내 1조원으로 전망하고 있다” 며 “사료시장의 수입규모 10조원, 음식물 관련 30조원, 식용으로서 20조원 이상 등의 산업규모와 가치를 고려할 때 반드시 선도적으로 연구개발

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.09.16

다운로드 장바구니

이전10개 115 116 117 118 119120121 122 123 124 다음10개

파워링크

신청하기