"식품첨가물조사"의 검색결과 입니다.

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패스트푸드 식품첨가물 식품가공학 GMO 식품위생학 회수지침 평판계수법 알룰로스 혈당 유아 식품안전 elisa gmo

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"식품첨가물조사" 검색결과 2,281-2,300 / 5,717건

위암 케이스 스터디(gastric cancer case study)

물질이 작용하기 쉽도록 해주어 위암 발생을 부추기게 된다. 반면, 신선한 채소나 우유는 이러한 염분 작용을 중화하거나 약화시키므로 위암 발생을 억제하게 된다. 한편, 음식물에 첨가 ... 년도 한국중앙 암등록사업 조사결과에 의하면 위암이 20.9%로 우리나라에서 가장 흔히 발생하는 암이며, 간암(12.2%), 폐암(11.9%), 대장암(9.6%) 그리고 유방암(6 ... 과 연관된 것 중 중요한 것으로는 과다한 염분의 섭취, 가공식품의 섭취, 그리고 최근 보고되고 있는 H.pylori 라는 소화성 궤양을 일으키는 균의 감염 등으로 요약할 수 있

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.21

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동원F&B 신제품개발

stylePart 1: 거시환경웰빙현상으로 인한 친환경식품에 관한 관심 증가Lite stylePart 1: 거시환경카테킨이라는 유효성분을 포함하여 숙취해소 오가피 및 녹차 추출물 ... 경쟁력 비교대표적인 3사의 제품이 숙취해소제 시장의 97% 장악경쟁사 분석Part 2: 미시환경맛 - 꿀을 첨가하여 달고 부담 없는 맛 원료 - 컨디션은 쌀눈 발효 추출물인 글 ... 건강 영양조사결과 보건복지부/한국 통계청성인의 경우, 술 마시는 날은 1달 평 균 약 8일 남자 - 약 11일/여자 -약 4일, 만취 횟수- 주 1회 이상이 약 4.7%웰빙 문화

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.02

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인스턴트식품이란

』 값싼 동물성 지방과 정백 밀가루를 바탕으로 담백한 자연의 맛 대신에 가공 설탕, 소금으로 맛을 내고 온갖 첨가물로 치장하는 인스턴트는 오염식품 가운데 으뜸이다. 따라서 마이너스 ... 는 실천을 적극적으로 벌이고 있음에도 불구하고 아직 우리나라는 인스턴트의 심각성을 단지 머릿속에서만 생각하지 몸소 실천치는 못하고 있다.『육류+밀가루+첨가물+인공조미료=인스턴트 ... 했다.어린이 식품안전보호구역 지정한국소비자원이 2003년 서울시 초등 5~6학년 507명을 대상으로 실시한 패스트푸드의 영양 함량 및 섭취 실태조사는 패스트푸드의 심각성을 실제로

리포트 | 43페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.03.25

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전분의 호화 실험

과정 중 각각의 공정을학습하여 쌀 전분을 포함한 전분이용가공식품을 이해한다.5. 재료 및 분량 : 쌀 1컵, 잣 1/4컵, 물 6컵, 소금 적당량6. 기기 및 기구 : 냄비, 체 ... 의 물을 첨가하는 것이 필수적이므로 자연히 열량밀도가 낮아진다. 반대로 죽의 고형분이 증가되면 부피증가와 고점도로 인해 섭취가 제한되고 제품품질도 떨어진다.10. 요약 및 결론 ... 했으며 소금을 적당히첨가 시의 맛이 좋았다. 개인적으로 김 가루를 뿌려먹고 싶기도 했다.12. 참고사항 : 쌀의 호화에 영향을 미치는 인자와 전분의 노화에 관하여 조사해보았다.※ 쌀

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.27

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지역사회간호 국시대비 최신요약

상구균,보튤리즘,웰치균-자연독: 복어중독,조개중독,독버섯-화학적: 첨가물or독물웰치균어류,육류 등 단백질식품,가열후 즉시 섭취시 균증식억제포도상구균화농성상처 가진 요리사 장갑끼 ... 기! 편도선염人 음식취급X장염비브리오균여름철, 해산물,오징어,어패류,열에 약함살모넬라균동물성식품통해 감염, 열에 약함*역학모형-생태학적: 숙주-환경-병원체 상호관계-바퀴모형: 숙주와 환 의해 ... 자/조정자/지도자,변화촉진자,연구자●사정*자료수집방법-기존자료조사: 보고서,통계자료,건강기록-직접정보수집: 지역시찰(차창밖조사),지역지도자면담,참여관찰,설문지근거지역조사(s

시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.12 | 수정일 2014.09.12

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에너지드링크의 소비자정보

에 함량정보에 관한 내용을 표기하고 있다. 식품의 유형이나, 유의 사항 등을 번인텐스의 마크인 불꽃 모양을 따서 표시해 놓은 것이 인상적이나, 에너지 드링크제로써, 다량의 카페인이 첨가 ... 에서 좋았던 점2. 느낀 점3. 실습비 사용내역Ⅰ. 서론1. 시장분석1) 음료시장분석시장조사업체 AC닐슨에 따르면 에 보이는 것과 같이 지난해 1월 국내에서 2억5000만원어치 ... 분석음료업계 관계자에 따르면 "국내 에너지 음료 시장의 규모가 불과 1년 만에 2자리 수 성장하여 300억 원으로 치솟았다"며 현재 동서식품의 레드불, 롯데칠성의 핫식스, 코카콜라

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.02

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[사업계획서] 신개념 미백제품 (세안물제조 캡슐) 개발업체 창업 사업계획서

는 특화된 제품을 제공한다. 10대에는 여드름 완화를 위한 녹차성분이 함유된 세안물이고, 20대는 화이트닝 기능을 첨가한 쌀뜨물 세안물이며, 30대는 노화 방지를 위한 청주가 첨가 ... 시 손익분기 분석)1.사업개요회사명: ㈜흰여울회사개요천연 전통 세안물로 이용되는 쌀뜰 물이나 널리 알려져 있는 우유 세안 등 천연재료를 농축해 캡슐에 넣어 더 간편하게 세안물 ... 를 내놓게 되었고, 기존 세안 제품에서 알약형태를 띤 세안 제품은 없었다는 참신함도 큰 매력으로 다가 왔다.또한 이러한 욕구가 실제로 존재하는지에 대해 조사하기 위해 설문조사

리포트 | 25페이지 | 4,900원 | 등록일 2014.04.17

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우리농산물

을 지킬 수 있다 . - 인스턴트식품과 화학첨가물이 많은 시중의 가공식품위주의 식문화를 제철채소 위주의 식단으로 구성할 수 있으며 사라져가는 다양한 향토음식을 접하며 가족의 식문화 전환 ... 우리농산물목차 1. 문제제기 2. 활동목적 3. 활동내용 - 우리나라 농업의 모습 - 설문조사 및 홍보 - 고창농가방문 4. 비전만들기1. 문제제기 농업은 인간 공동체가 성립 ... 함 .3. 활동방식 실내 활동 : 언론이나 인터넷을 통해 우리농산물에 대한 자료수집 실외 활동 : 설문조사 , 농가 방문 , 우리 농산물 홍보 자료정리 : 실내 및 실외 활동을 통해

리포트 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.12.28

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판매자 표지

노인건강을 위한 근지구력 강화운동- 6편 노인건강을 위한 심폐지구력

을 갖추고 있어 소논문은 물론 박사학위 논문으로도 참고가 충분 하도록 각주와 참고 문헌을 APA 논문 작성법에 근거한 각주와 참고 문헌을 첨가하였습니다. 해피 캠퍼스에서 사용되는 제 ... 해 보면 그 심각성을 쉽게 알 수 있다. 성인기에 자주 나타나는 심장 질환의 주요원인은 피로감에 축적되는 저밀도 지단백(LDL) 등의 노폐물인데 이는 심폐지구력을 발달시키기 위한 ... , 가톨릭대학교 의과대학고려대학교 산학협력단(2007), 근로자의 건강생활실천 및 만성질환관리 실태조사(성과지표 개발 포함)와 사업장 건강증진 및 근로자 질병예방욕구 및 수요조사

리포트 | 11페이지 | 9,900원 | 등록일 2015.11.28

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식품위생학

\l "_Toc264336872" GMP 식품의 안전성 PAGEREF _Toc264336872 \h 9 Hyperlink \l "_Toc264336873" 제 5장 식품첨가물 ... PAGEREF _Toc264336873 \h 12 Hyperlink \l "_Toc264336874" 5.2 식품첨가물의 분류 PAGEREF _Toc264336874 \h 12 ... Hyperlink \l "_Toc264336875" 5.3 주요 식품첨가물 PAGEREF _Toc264336875 \h 13 Hyperlink \l "_Toc264336876" 5.5

시험자료 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.28 | 수정일 2017.12.26

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[마케팅조사론] EDIYA(커피전문점)의 고객만족도 조사

EDIYA COFFEE 의 고객만족도 조사조사배경 , 목적 및 문제인식 경쟁업체 소개 EDIYA COFFEE 소개 자 료 분석 마케팅 제안 및 결론 도출조사배경 , 조사목적 선정 ... 이유 및 문제인식1. 조사배경 - 최근 한국의 커피시장은 ①경제성장률의 상승 ② 소비자 욕구의 다양화로 인한 시장 세분화 ③ 커피전문점 간의 경쟁의 심화 로 인해 시장구조에 있 ... 어 많은 변화를 보이 고 있음 . 2 . 조사목적 소비자의 커피 구매 , 향후 성장이 예상되는 EDIYA COFFEE 의 커피 구매행태를 파악하여 향후 커피 품질향상과 마케팅전략 수립

리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.24

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생물자원을 이용한 아토피치료방법

다. 가공 또는 보존함에 있어 식품에 첨가, 혼합, 침윤, 기타의 방법으로 사용되는 물질을 말한다” 라고 내려져 있다.식품첨가물은 그 자체로도 성장 발육에 지장을 초래할 뿐 아니 ... 라, 모두 배설되지 않고 우리 몸에 남아 면역력을 떨어뜨리기 때문에 아토피 같은 질환을 더 악화 시킬 수도 있습니다. 과자 및 식품첨가물의 유해성에 관한 방송까지 나오며 그 심각 ... 성은 더욱 윤곽을 나타내고 있습니다. 식품첨가물의 종류에는 조미료, 감미료, 착색료, 표백제, 착향료로 기존의 맛을 강화하거나 나쁜 맛을 감추고 보기 좋은 색을 내기 위한 물질

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.18

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식품과 건강

『식품첨가물에 대한 영상』시청 소감문고향만두, 부산어묵, 후렌치파이, 고구마깡, 츄파춥스, 스팸, 새우깡, 단무지, 김, 자갈치, 꽃게랑, 초코파이, 몽쉘통통..이 레포트를 적 ... 으면서 지난 한 주 동안 먹었던 생각나는 것들을 생각해 보았다. 주일학교 아이들이 좋아하는 과자에서부터, 어제 저녁 반찬으로 먹은 오뎅까지, 이 중에서 식품 첨가물이 하나도 들어가 ... 은 사람의 공공의 적(?)’이라고 할 수 있는 ‘안병수’씨의 이 책으로 인해 가공식품의 식품 첨가물에 대한 논란이 거세게 일어났다.기숙사에 있다가 매주 집에 갈 때면 동네 슈퍼

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.19

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Triangle

화된 제품 전략1-3 고객분석1-4 자사분석 2010 년 제약업계 최초 ’ 에너지위너상 ’ 수상 보존제 무첨가 친환경적인 공법으로 제품을 생산 광동제약 독창적 한방기술 식품영양 기술 ... 23% 1000 원 ~1500 원대 57% 1500 천원 ~2 천원때 20% 로 내용물을 고려해 1300 원 이 적당 2011 자체설문조사 3- 2 Price( 가격 ) 3- 3 ... 하고 있다1-1 사회적환경 인크루트 ( 설문조사 ) 스트레스와 피로도가 증가하고 있다1-2 시장분석 차음료 시장은 지속 유지되고 있다 단위 ( 억 ) 출처 : 아시아경제1-2 시장분석

리포트 | 35페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.04.09

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유전자변형식품(유전자재조합식품, GMO) 잠재력, 유전자변형식품(유전자재조합식품, GMO) 안전성평가와 현황, 유전자변형식품(유전자재조합식품, GMO) 관련 정책과 문제점, 유전자변형식품(GMO) 대응방향 분석

기술을 이용한 식품이나 식품첨가물이 기존의 것과 비교할 때 성분종류가 동일하고, 그 함량도 기존품종의 오차범위에 있을 때에는 기존의 것과 동일한 것으로 간주한다.한편 어떤 성분 ... 성평가는 아니다.또한, 신규성은 유전자의 소재와 그 소재를 식품으로 이용한 경험구성성분, 섭취방법 및 식품별로 기존의 식품이나 식품첨가물에서의 주요 구성성분 등의 표준수치의 편차 범위 ... . 사회적 측면Ⅲ. 유전자변형식품(유전자재조합식품, GMO)의 안전성평가Ⅳ. 유전자변형식품(유전자재조합식품, GMO)의 현황1. 우리나라에 유전자재조합 농작물이 정말로 수입되고 있는가2

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.03.18

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[식품영양과 체형] 분유 다이어트 발표 PPT

: 평상시와 같게분유 다이어트식빵 1/4쪽 배변 좋아짐 물의 온도 70℃ 넘으면 비피더스균 활동 억제분유 다이어트탈지분유 다른 식품 첨가 인스턴트커피나 코코아, 바나나 등 열량 ... 촉진 면역력 높여 발암물질 분해분유 다이어트탈지 분유 유아용 혹은 식물섬유 첨가한 성인용 test 외출 없는 날로 2~3일간 테스트 아침 : 분유 30g, 물 200ml 분유 ... 서론 1. 설문지 조사 결과 2. 선정이유 본론 3. 분유다이어트 4. 분유 5. 분유 다이어트 방법 6. 분유 다이어트의 장점 7. 분유 다이어트의 문제점 결론분유 다이어트완전

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.02.13

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지방질의 정성분석

을 조사하여 녹색의 형광을 관찰하였다.8. Result각 시료 + chloroform + H2SO4식용유 반응물의 형광색 확인식용유- chloroform과 식용유가 혼합되고 황산 ... 면 검게 타들어감식용유에서만 녹색의 형광이 관찰됨 = 식용유에 지질이 있다는 것이 확인됨9. Discussion본 실험은 식품 중에 첨가된 지질을 확인하는 지질의 정성분석 방법중 ... 를 이해하고 지질의 정성반응을 통해 식품중 지질의 유무를 판단 할 수 있다.5. Principle(1) Acrolein 반응(glycerin의 반응)- Triglyceride, 인지

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.16

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막걸리 제조

1. 서론막걸리는 한국의 전통 술로, 탁주나 농주라고도 하며 보통 쌀이나 밀에 누룩을 첨가하여 발효시켜 만든다. 발효할 때에 알코올 발효와 함께 유산균 발효가 이루어지며 알코올 ... 도수는 6~8% 정도이다.이번 실험에서는 누룩 450g을 사용해 제조한 막걸리와 시판막걸리와의 관능평가로 비교 조사하였다.[문헌고찰]막걸리는 원료, 제조방법, 지역성, 살균 및 비 ... 으나 그 공정 개요는 다음 그림과 같다.막걸리는 다른 주류에 비해, 알코올 도수가 상대적으로 낮고 곡류를 이용한 발효 식품으로서 위에 부담을 주지 않을 뿐 아니라, 단백질, 식이섬유

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.16

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루미놀의 화학 발광 예비 리포트

여 맛을 좋게 하고 연하게 하여 소화가 잘 되도록 하기 위한 식품첨가물이다. 식품에 알칼리제, 팽창제, 완충제 등으로 사용된다.CuSO4무색 또는 회색의 가루이다. 물속에 넣 ... 하는데, 보통 얇은 유리로 만들어진 가는 원통형의 목부와 여러 가지 모양으로 된 몸통부를 가진 용기이다.4. 시약 조사Luminol혈흔(血痕)의 감식(鑑識)에 널리 쓰이는 질소 헤테로고리 ... 화합물이다. 과산화수소나 하이포염소 산염 등으로 산화하면 육안으로도 구별이 가능한 자청색(紫靑色)의 발광현상이 나타난다.루미놀 시약루미놀 0.1g, 탄산나트륨무수물 5.0g, 30

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.26

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유전자재조합식품

하여 새로운 품종을 만드는 유전자재조합기술을 이용하여 만든 식품 중 안전성이 확인되어 식품 또는 식품첨가물로 이용할 수 있는 것을 말한다.이때 유전자 조합기술은 생물이 가지고 있 ... 다. 이런 기술을 식품에 응용하여 생물체로부터 유전자 조합식품을 얻게 된 것이다. 유전자 조합기술에 의해 농작물 등의 계획적인 개량이 단시간 내에 가능해졌고 종래의 방법으로는 어렵 ... ) 1989년 L-트립토판 사건 : 일본의 쇼와텐코 회사는 식품 첨가제로 흔히 사용되는 필수 아미노산의 일종인 트립토판을 유전자 조작 기술로 대량 생산하여 영양 보조 식 품으로 미국에 대량

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.22

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