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"식품첨가물조사" 검색결과 2,481-2,500 / 5,717건

  • 코카콜라의 마케팅 성공사례 분석
    기에 초점을 두고 있다.2. 환경 분석(1) 외부 환경 분석1) 콜라 산업의 구조 모형① 원액 제조업체원액 제조업체는 설탕이나 과당시럽을 제외한 원료들을 첨가한 혼합물을 만들어 이 ... , 카라멜 색소, 산미료, 향료, 탄산수 등)을 첨가했다. 여기에다 유연한 기회에 코카콜라에 탄산수를 섞어 마심으로써 오늘날의 맛과 브랜드가 탄생했다. 1888년에서 1891년 사이 ... 의 어린이이든, 함께 달린 후 한 병의 물을 사서 마시는 한국의 커플 이든, 우리는 당신을 위해 그곳에 존재한다. 코카콜라는 훌륭한 음료를 만드는 것 뿐 아니라, 교육, 건강, 복지
    리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.29
  • 차 이야기
    지만 차엽을 마쇄하여 마시는 가루차나 식품에 차가루를 첨가하여 섭취할 경우 언제나 윤택한 피부를 유지할 수 있다.> 피부를 희게 유지시켜주는 비타민 C또한 비타민 C는 멜라닌 색소 ... 을, 한국에서는 맛과 멋을 중시하는 경향이었다.특히 한국은, 예로부터 금수강산이라 하여 삼천리 방방곡곡에 맑은 물이 넘쳐나서 "좋은 물이 있어야 좋은 차를 우린다"는 옛 가르침의 실천 ... 이다.- 차 : 물에 우려서 마시는 것. 예) 녹차, 홍차, 유자차 등- 탕 : 끓여서 마시는 것. 예) 인삼탕, 생강탕 등* 홍보 : 찻상을 덮는 것. 앞은 홍색이며, 뒤는 청색
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.27
  • maketo 마켓ㅇ 3c stp 4p swot 문화마케팅 프리미엄과자
    목 차Market 0 Story3CSTP마케팅 믹스 - 4PTOWS분석앞으로의 전략방향선정 동기유명 과자 식품첨가물에서 멜라민 검출또 멜라민…… 유명과자 판매금지멜라민!!! 우리 ... 에 더 민감해짐 쇼핑 관심,관여도↓ But, 웰빙 트랜드는 계속됨 식품첨가물(4.9%) 식품인식(37.3%)파이낸셜 뉴스, 07년6월4일 기사 참조3C : CustomerSTP ... .6%10.9%2008년 1분기 농심자사 분석 기준마더스핑거(롯데제과) 맞춤형 안심과자(연령,상태) 합성첨가물, 알러지 일으키는 원료 무첨가 밀가루 배제 뷰티스타일(해태제과) 장수
    리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.03.12
  • 간장
    와 습도를 조절한 후 원료를 12~18°C의 소금물과 혼합하여 탱크에서 6개월간 발효, 숙성시킨 뒤 압착하여 분리된 액을 얻는다. 이를 생간장이라 하고 생간장에 당류 등 식품첨가물 ... 간장으로 콩과 밀로 제조하여 부산물인 된장이 나오지 않는다.제품명특징제조사참숯으로 두 번거른 양조간장6개월 자연 숙성참숯으로 두 번 걸러 불순물과 잡미가 없음샘표식품몽고양조간장100 ... 시키고 식품첨가제인 중화재로 Ph 4.8~5.5로 낮추도록 염산으로 재중화를 하여 분해하는 방법으로 제거한다.4. 효소분해 간장 : 양조간장의 제조법과 간이 탈지대두, 소맥을 전처리
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.27
  • 농심과오뚜기에관한기업분석,농심기업분석,농심마케팅전략,농심재무분석,오뚜기기업분석,오뚜기마케팅전략,오뚜기재무분석.
    식품첨가물의 제조 , 가공 및 판매 과자류의 제조 , 가공 및 판매 카레 , 스프 , 케찹 , 마요네스 등 각종 조미식품 , 냉동식품 , 레토르트식품 , 라면 등을 생산 판매 Ⅱ ... 들이 가장 안정적이고 탄탄한 재무구조를 가져야 한다고 생각할까 ? → 기숙사 생활과 자취 생활을 하는 대학생들이 일상생활에서 가장 많이 접하고 소비하는 것은 바로 식품 !!! 그 중 ... 가장 많이 소비하는 레토르트 식품 , 라면 등을 제조하는 기업중에서 상위권을 차지하고 있는 농심 과 오뚜기 를 선택하였다 .농심 오뚜기 회사의 이념 더 좋은 상품과 서비스로 보다
    리포트 | 62페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.09.12
  • 발효산물
    되었다. 유산균은 사람이나 동물의 소화관부터 농산물에 이르기까지 자연계에 널리 분포되어 있으며, 요쿠르트ㆍ유산균음료ㆍ치즈ㆍ김치ㆍ소시지 등의 식품뿐만 아니라 약품 및 사료 첨가제에 이르 ... 으로, 여기에 과즙, 향료, 감미료등 각종 첨가물을 첨가하여 용해시키고, 균질후 마실수 있도록 제조한 농후발효유제품이다. 제조공정은 호상요구르트 제조와 유사하지만, 배양 후 커드 ... (Curd)의 분쇄, 균질공정, 첨가되는 첨가물이 다르다.농후발효유(호상요구르트)농후발효유 호상요구르트 는 서양의 요구르트(Yoghurt)에 해당되는 것으로 무지유 고형분이 8.0%이상
    리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.03
  • 비가열살균
    , 냉동수산물, 육류, 냉동가금육포도(주스의 수율향상), 건조야채(조리시간단축) 등고선량 조사식품소재 또는 첨가물의 살균10 ~ 50향신료, 효소세제 등* 초고압살균초고압기술이란 식품 ... 발효에의한 전통적기법을 사용하며, 가장 많이 이용되는 물리적방법은 식품에 에너지를 첨가하는 가열방법 또는 방사선조사방법과 낮은 온도에 의한 냉장이나 냉동방법, 농축,건조 및 냉동 ... 을 살균 할 수있는방법으로 식품 가공에서 제조원가비용 및 유류에너지대체에의한비용절감에크게도움이될전망입니다.* 약제살균식품공장과 식품취급시설에서 이용되고 있는 살균제는 식품첨가
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.18
  • 설탕의정의
    와 사카린, 아스파탐등의 인공감미료로 분류한다. 인공 감미료는 단지 단맛을 지닌 식품 첨가물이기 때문에 서탕과 같은 가공상의 특징은 없다. 다음은 감미료을 비교하여 분석한 표이 ... 의 정의1. 설탕이란 무엇인가?설탕이란, 인류가 발견해 낸 최초의 천연감미식품으로 열대지방에서 자라나는 사탕수수와 온대지방에서 자라는 사탕무우에서 추출한 당즙을 불순물을 걸러내어 상 ... 알게된 점5. 출저6. 탐구기간?탐구 동기일반적으로 사람들은 ‘설탕은 인체에 나쁘다’라는 생각을 한다. 그래서 정말로 설탕이 인체에 나쁜영향을 주는지 조사해보기로 하였다. 그리고
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.26
  • 농심 마케팅 광고전략제안서
    하고 있는 상태이다. 또한 식품 산업은 국민의 필수 생활 사업으로 경기변동에 비교적 비탄력적인 특성을 지니고 있으며, 원료의 수입 의존도가 높은 농수축산물의 수급 구조는 국제 시세 ... 에 유해한 제품 첨가물에 대한 공포에서 소비자들이 벋어날 수 있도록 돕는다.▶ 과자로 인한 영양불균형과 비만에 대한 불안: 포화지방, 고칼로리, 고염분 등의 이미지를 가졌던 기존 과자 ... 의 변동과 환율의 변화에 의하여 채산성이 좌우되는 측면이 강하나 수요의 안정으로 사업의 안정성은 양호하고, 식품의 안전성 여부가 기업 생존에 절대적인 영향을 줄 수 있다. 또한 과거
    리포트 | 27페이지 | 6,000원 | 등록일 2012.03.09
  • 핫식스 Hotsix6 마케팅 성공요인분석(마케팅 4P믹스전략위주로)
    과 음료 판매 순위를 조사한 결과 롯데 칠성음료의 ‘핫식스’가 탄산음료와 커피 등을 제치고 가장 많이 판매되는 것으로 집계됐다. 반면, 동서식품의 레드불은 7위를 기록했다. 지난해 ... 는 학생들과 클럽이나 게임 프로그램 등을 이용한 마케팅으로 소비시장을 확대해 나가고 있음롯데 칠성음료가 생성, 판매하는 ‘핫식스’와 동서식품이 수입하는 ‘레드불’이 국내 에너지음료 시장 ... 의 대부분을 점유하고 있는 상황이다. 실제 명문제약 내부 조사 보고서에 따르면 이 제품을 알고 음용한 적이 있는가라는 질문에 ‘핫식스’ 제품이 78.1%, ‘레드불’ 제품이 63
    리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.08.13
  • 식품성분조사 및 분석에 관한 보고서
    적으로 살펴보도록 하자. 우선 산도조절제라는 용어는 2006년 9월, ‘식품완전표시제’가 시행되면서 만들어진 신조어로, 말 그대로 식품의 산도(pH)를 바꿔주는 첨가물이다. 이 산 ... 도조절제에는 여러 가지가 있고 이 명찰을 달고 있는 화학물질은 무려 55가지나 된다. 가공식품에 거의 필수적으로 사용되는 첨가물들이다. 하지만 소비자가 제품에서 그 이름을 확인할 수 ... 식품성분조사 및 분석에 관한 보고서과목 : 환경과학담당교수: 함순아 교수님학과: 심리학과학번: 81736이름: 박목화제출일: 2008/11/271.서론우리는 살아가는 동안 많
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.06
  • GMO(유전자변형식품, 유전자조작식품) 배경과 윤리성, GMO(유전자변형식품, 유전자조작식품) 정보표시와 문제점, 외국 GMO(유전자변형식품, 유전자조작식품) 규제 사례, GMO(유전자변형식품) 정책과제 분석
    ) 규제 사례1. 미국2. EUⅦ. 향후 GMO(유전자변형식품, 유전자조작식품)의 정책 과제1. 기 추진상황1) 유전자변형농산물 검정방법 개발2) 검정에 필요한 시설?장비확보3) 조사 ... 에 미치는 영향을, EPA는 농약의 등록과 사용에 관한 사항을 담당하고 있다.○ FDA는 식품과 동물사료로써 GMO 관련 사항을 담당하고 있으며, GMO를 식품첨가물로 분류 ... 적으로는 생산된 농작물의 약 98% 이상이 이와 같이 혼합되고 있어 이들을 다시 구분하여 유통한다는 것은 어렵다. 그러므로 우리나라에서 "유전자재조합 식품"이라고 표시되지 않고 수입
    리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.04.22
  • 기초설계, 친환경 기능성 비누 제작 개발, 화공기초설계
    Microorganisms’ 의 줄임말.- ‘유용한 미생물군’- 효모, 유산균, 우룩균, 광합성세균 등 80여 종의 미생물의 함유- 악취제거, 식품의 산화방지, 하수구 정화, 음식물 ... 며 냄새가 시큼하고 향긋하게 되면 완성된 것으로 본다.2) 비누 제작원리▶ MP(Melt & Pour) 법- 1차적으로 공장에서 비누화가 된 비누베이스를 이용해 녹여서 첨가물을 넣 ... 가 생기면 첨가물(제라늄오일)을 섞어 저어준다.⑦ 비누를 틀(우유팩)에 넣어 밀폐 후 하루동안 보온 시킨다.⑧ 하루나 이틀 후 굳으면 틀에서 꺼내 적당한 크기로 자른 후 1달 건조
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.12
  • [교양]유기가공식품의 개념
    방식으로 생산한다.2. 식품 처리 가공 과정 중 첨가되거나 처리에 사용되는 물질이합성물질은 안됨- 세척, 포장, 저장의 유통과정에서 화학적 처리를 하지 않아야 한다.- 가공을 위해서 ... 은 제외)o 방사선 조사는 유기제품에 대하여 해충을 방제하거나, 식품보존, 병원균제거 또는 위생 등을 목적으로 사용할 수 없다.o 물과 소금을 제외한 주원료는 유기적 방식으로 생산된 것 ... 하는데 적당한 방법이 없는 경우첨가물 및 가공보조제의 사용으로 다른 방법을 사용할 때 있을 수 있는 식품의 물리적 또는 기계적 위해를 최소화 할 수 있는 경우유통시간의 단축이나 보존시설의 개선과 같은 다른 방법으로는 제품의 위생이 그다지 효과적으로 보증되지 않는 경우
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.12
  • 식품 영양 표시의 중요성
    날짜, 식품 첨가물 등을 확인한다.(2) 통조림, 병조림: 품질 표시와 통조림 마크를 보고 구입한다.(3) 즉석 면류: 품명, 원료명, 함량, 제조 연월일 외에 보존 기간, 조리 ... 성7. 우리나라의 품질표시제도 현황8. 품질표시관련 기사9. 친환경 농산물 인증 표시제도10. 식품의 품질인증 마크 (표를 통한 소개)11. 한국전통식품 마크에 대하여V. 결론 및 ... 에서도 유용할 것으로 판단된다는 분석이다.영국 식품기준청 등에서 식품 구입시 소비자들이 활용할 수 있도록 제공하는 신호등 표시 기준을조사 대상 어린이 과자류 70개 제품에 표시된 지방
    리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.14
  • 고급화전략_-_텀페이퍼
    다. 특히 화학합성조미료를 사용하지 않고 콩나물, 마늘, 무, 생강 등 천연소재로 우려낸 시원한 국물이 강점이며 액상수프에는 웰빙식품으로 인기를 끌고 있는 올리브유를 사용했다.농심 ... 에 비해 유지방 비율은 4~6%로 절반에 불과하고 맛이 담백하고 무색소, 무방부제로 화학첨가물에 민감한 고객 트렌드에도 딱 맞아 떨어진다.(3) 과자 (마켓오)오리온에서 '자연 ... 이 만든 순수한 과자'라는 컨셉트로 최근 각종매체에서 히트상품으로 주목받고 있는 웰빙 과자 '마켓오'는 과자의 지평을 새롭게 열었다는 평가다.마켓오는 합성첨가물은 전혀 넣지 않고 천연
    리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.06.27
  • 조리과학 토마토의효능
    조리과학과제365일 건강한 몸을지키겠다면 토마토로 쿡 하자식품영양학과200902503강수민요즘 건강관리다 머다 해서 중요하게 생각하고 있다. 건강관리하는데 채소의 섭취를 빼 놓 ... 을 수 없다. 마트에 가면 싱싱한 채소라 많은데 눈으로 보기만 해도 몸이 건강해지는 기분까지 들게 한다.지난 겨울의 한파와 대설, 잦은 강수와 일조량 부족 등으로 농작물 생육이 부 ... 진해 급등한 농수산물 가격이 오름세를 지속하고 있는 가운데, 농협 관계자는 야채 등 농산물이 높은 가격을 유지하고 있고, 특히 배추와 무, 양파 가격은 전년대비 눈에 띨 정도로 올랐
    리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.05.10
  • 식품위생법위반사례
    1. 식품첨가물 사용 기준 위반 포도주 회수 조치식품의약품안전청(청장 윤여표)은 과실주에 사용이 승인되지 아니한 식품첨가물(나타마이신)이 검출된 아르헨티나산 포도주 ... ·EU 등에서도 치즈제품(기준 :1㎎/100㎠)에 변질방지를 위한 용도로만 사용이 승인되어 있으며, 포도주에는 사용이 허용되지 않은 첨가물임.- 유통 335건 수거 282건(10건 ... 조사결과, 제조업자 김씨 등은 ‘09년? 7월부터 ’10년 3월까지? 서울 강서구 소재 무신고 식품제조가공업 시설에서 센나엽을 사용하여 ‘영녹차(다류)’제품 6,325개(2gX25포
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.19
  • 애그플레이션
    공급곡선을 이동시켜 인플레이션을 유발하고 총생산을 위축시킨다. 국제 곡물가격 상승은 곡물수입물가 상승, 가공식품 및 식료품 가격 상승, 사료가격 상승, 축산물 가격 상승을 통해 ... 에 대비하여 초다수성 품종개발도 병행하고, 가공식품 개발로 밀 등 수입곡물 수요를 최대한 대체할 수 있도록 해야한다. 주곡인 쌀 자급기반마저 무너지면 식량안보는 물거품이 될 것이다. 수이다. ... 지구온난화로 기상이변으로 인한 농업 생산량의 감소와 개발도상국의 공업화로 인한 농산물 경작지 감소, 육식의 증가로 인한 가축수요의 증가에 따른 경작지 감소, 러시아, 브라질
    리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.15
  • 향료(flavors)
    의도적으로 첨가하는 식품첨가물의 일종 2향료의 분류 3천연 향료 식물성 향료 동물성 향료 단리 향료 조합 향료 천연제 합성원료 석유화학제 합성향료 합성향료 단리 향료 조합 향료 식품 ... 에 관한 문헌 등장 - 주로 후추 , 정자 , 육계 , 차 등 식물의 초근피에 함유된 향신료를 직접 식품에 혼합 또는 첨가하여 사용 18 세기 ) 과학의 진보와 함께 천연향료 많이 ... 한 요소 식품의 성질 및 향미의 강도에 따라 차이가 큼 일반적인 사용비율 0.1~3% ( 음료 0.1%, 껌 1~2% 정도 ) 11향료 첨가목적 기본적인 새로운 향미의 부여 (ex
    리포트 | 38페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.05.22
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2025년 07월 01일 화요일
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