"통조림식품"의 검색결과 입니다.

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"통조림식품" 검색결과 2,201-2,220 / 5,336건

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간암

은접시총각김치조림 총각김치 1/2작은접시간식 멸균우유 멸균우유 1컵멸균두유 멸균두유 1컵황도통조림 황도통조림 2쪽사과주스(캔) 사과주스 1/2컵식생활 실천사항음식 조리 시 실천 가능 ... 하기오히려 간에 해로울 수 있다. 특히 간질환이 있는 분들에게는 더욱 심각한 부작용을 일으킬 수 있다. 처방된 양약과 한약, 건강보조식품과 생약 등도 간 손상을 일으킬 수 있 ... 나지 않도록 규칙적으로 균형잡힌 식사를 한다.2. 식욕 저하가 있을 때는 좋아하는 음식 위주로 소량씩 자주 섭취한다.3. 합병증이 동반될 경우에는 식품 선택 및 조리방법을 주의

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.06

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주한미군이 한국에 미친 영향

, 토마토케첩, 스테이크, 옥수수 통조림, 고형 우유, 등 원래 우리가 먹던 음식이 아닌 생소한 음식들이 이 때 들어왔다. 이런 것들이 한국에 새로운 음식 문화를 만들어 냈다.그 대표 ... 적인 음식이 부대찌개다. 부대찌개는 이름에서 알 수 있듯 미군부대와 밀접한 연관이 있는 음식이다 미군부대에서 흘러나온 햄, 소시지, 다진 고기, 통조림 콩, 치즈 등에 고추장 ... , 김치, 떡 같은 걸 섞어 찌개로 만들어 먹던 것이 부대찌개다. 고추장, 김치, 같은 발표건강식품에 햄, 소시지 같은 화학첨가제 투성인 인스턴트 음식을 섞어 먹는 식생활의 퇴보

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.18

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식품부패에 영향을 미치는 인자, 수분활성도

℃ 전후의 고온에서 증식되는 것도 있으므로 식품을 열창고에서 가열보존하는 경우에도 역시 부패되는 수가 있다. 가열살균한 통조림식품에서 볼 수 있는 부패는 바로 그러한 예의 하나이 ... 이하의 산성조건하에서는 발아 ? 증식할 수 없으므로 과일이나 아스파라가스 등이 통조림 같이 산도가 높은 통조림식품은 100℃ 이상의 가열살균을 하지 않아도 된다.한편 식품 중의 식염 ... 조직에 큰 압력을 가하여 압착하여도 제거되지 않는다.⑥ 미생물의 번식에 이용되지 못한다.▷ 평형수분함량(EMC)과 평형상대습도(ERH)통조림이나 병조림과 같이 기밀하게 밀폐되어 있

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.08

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Acute Gastro Enteritis 아동 급성 위장염 문헌고찰 (AGE)

이나 통조림 따위를 먹고 나서 8-35시간 지난 후에 증상이 나타난다. 배가 몹시 아프고 구토와 설사를 한다. 근육이 마비되는 증상도 일어난다. 예전에는 사망률이 높은 병이었으나 최근 ... 에는 식품을 위생적으로 보관, 관리해 발생률이 많이 감소하고 있다.살모넬라균급성 위장염가장 흔히 걸리는 급성 위장염으로 여름부터 초가을까지 많이 발생한다. 주 로 살모넬라균에 오염

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.05.31 | 수정일 2016.04.19

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-타르색소

). 식품 100g 당 사용량은 빙과 3㎎, 음료 2~5㎎, 시럽 5~10㎎, 젤리 5㎎ 등이다. 이 품목의 내광성, 내열성은 비교적 강하지만, 산화, 환원에는 약하기 때문에 통 ... 조림 제품 또는 비타민 C를 함유한 음료 등 환원작용을 나타네는 음료식품의 착색식품의 착색에는 적당하지 않다. 또한 동 이온, 철 이온이 존재하는 경우 산화에 의해 쉽게 퇴색 ... 또는 묵류 11. 젓갈류 12. 김치류 13. 절임식품(밀봉 및 가열살균 또는 멸균처리한 절임제품은 제외) 14. 조림식품 15. 천연식품[식육류, 어패류(고래고기 포함), 채소

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.09

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균체염색법 레포트

포자 생성, 통조림 부패의 원인6) Lactobacillus : 미호기성 대표적인 젖산균의 하나7) Listeria : 통성 혐기성간균, 냉장 온도에서도 자랄 수 있는 식중독균 ... : 대장균이라고 하며 줄여서 E. coli라고 한다. 식품의 위생상태의 지표 미생물로 사용3) Enterobacter : 대장균군의 하나, 흙이나 하수에 널리 퍼져있다.4 ... 다. 대장균은 간균으로 그람음성이고 사람이나 동물의 분변에 오염된 외계에 널리 존재하기 때문에 음료수, 수영장이나 식품의 변질에 의한 오염을 검사하는 지표가 된다. 황색포도상구균은 구균

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.21

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간장의 비밀

다 . 간장은 단백질과 아미노산이 풍부한 콩으로 만들어지는 발효식품으로 , 불교의 보급과 더불어 육류의 사용이 금지됨으로써 필요에 의해 발생 되었다고 볼 수 있다 . 간장은 훌륭 ... 한 단백질 공급원이며 오래도록 저장이 가능한 식품이다 .간장의 종류 ① 조선간장 한국 전통방법으로 일반 가정에서 만드는 간장으로 , 색이 연한 편이며 짠맛이 강한 것이 특징이다 . 콩 ... 은 간장은 진간장 이라고 한다 . 햇간장은 국 , 찌개 , 나물의 간을 맞출 때 주로 사용하며 , 중간장은 찌개나 나물을 무치는데 사용하고 , 진간장은 조림이나 포 , 육류의 양념

리포트 | 57페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.14

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Maillard reaction(마이얄 반응)

도 한다.루우 들(Luh, B.S. et al., 1966)은 배 퓨레이(pear puree)의 통조림에 있어서, 저장온도, 저장일수와 HMF의 형성량 사이의 관계를 조사하였다.이 ... 했음을 보여주고 있다. (그림1-14참조)한편, 루우 들(Luh, B.S. et al., 1964)은 HMF의 형성량을 토마토 페이스트 통조림(canned tomato paste ... )의 저장 중의 품질표시요인(food quality indic-ator)의 하나로서 사용할 것을 제안하고 있다.그림 1-14. 배 퓨레이 통조림의 HMF함량과 저장일수 및 저장온도

리포트 | 35페이지 | 4,500원 | 등록일 2010.11.29

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위험한 연금술-유전자조작식품

에 유전자조작식품을 먹게 되는 경우도 생긴다. 우리가 많이 먹는 통조림 옥수수도 유전자조작식품인 경우가 많다.유전자 조작식품은 제초제를 뿌려도 죽지 않는 벌레가 그 식품을 먹고 죽 ... 위험한 연금술, 유전자조작식품지구상의 인구가 점점 많아지고 있는데 식량은 한정되어 있기 때문에 지금도 식량부족으로 굶주리고 있는 사람들이 매우 많다. 그래서 사람들이 식량부족 ... 을 해결하기 위한 노력을 많이 했는데 그 노력중의 하나가 유전자조작식품을 만든 것이다. 유전자조작식품은 일반 식품보다 병충해에 더 잘 견디는 등 더 많은 수확량을 내기가 쉽다. 하지

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.30

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혈액투석과 복막투석에 대해

- 칼륨이 많이 함유되어 있는 푸른 잎 채소와 과일의 섭취를 제한한다 . - 과일은 생과일 보다는 통조림 과일을 섭취하되 시럽은 삼간다 . - 야채는 작게 토막을 내어 재료의 10 배 ... 증 및 부작용 투석 불균형 증후군 갑작스런 산도와 전해질이 변화할 때 투석 중이나 직후에 전신 및 신경학적 증상이 발생 : 두통 , 오심 , 구토 , 불안감 등의 증상이 나타나 ... 지 않은 연고나 파우더는 바르지 않는다 . - 통목욕 금기 , 샤워는 최대 20 분을 넘지 않도록 한다 .4. 복막 투석의 방법 1 일 2~4 회 시행 무균법 : 손 씻기 , 마스크

리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.01.27

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5대영양소와 식품

, 귤, 감, 딸기, 포도, 배, 참외, 수박 과일쥬스,과일 통조림, 미역, 다시마, 파래, 김, 톳4. 당질군가. 식품류- 곡류, 감자류나. 주요영양소-당질, 단백질, 아연 ... ●● 5대영양소(탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질)가 들어가있는 식품 ●●목차1. 단백질군2. 칼슘군3. 무기질 및 비타민군4. 당질군5. 지방군6. 비타민1. 단백질 ... 군가. 식품류-고기, 생선, 알및 콩류나. 주요영양소-단백질, 철분, 비타민 B12, 아연, 비타민 B1, 나이아신다. 식품명- 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 토끼고기, 생선, 조개

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.15

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판매자 표지

성인)고혈압 대상자의 치료와 간호_고혈압성 위기

으로 낮춰 섭취· 염분섭취를 줄이기 위해 절인음식, 간장, 젓갈 등과 통조림 제품, 냉동식품, 기타 가공제품 섭취 제한· 소듐섭취 정도 확인 위해 지난 3일간의 식사내용을 점검· 소고기 ... 식품 피함· 소금 대용품은 포타슘(칼륨)이 많이 포함되어 있으므로 소금 대신 사용하려면 의사의 처방이 필요함· Calcium, Vit D, omega-3 지방산은 혈압을 낮추는 것

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.10.09

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시판 식품중에 함유된 식품첨가물에 대한 조사

로서 각종 요리, 국물, 절임에 널리 사용된다. 조미료 이외에 죽순 통조림, 복숭아, 버섯 통조림 등에 첨가하면 내용물의 백탁방지, 형태의 변화, 향, 색, 맛, 선도유지 및 외관 ... REPORT시판 식품중에 함유된식품첨가물에 대한 조사(첨가물의 명칭과 그 용도 및 특성을 설명할 것)과 목:당담교수:학 과:학 번:이 름:제 출 일:1.아스파탐(합성감미료)설탕 ... 대신 가공식품 제조 시 단맛을 주기 위해 사용되는 식품첨가물인 아스파탐(Aspartame)은 아미노산인 L-아스파라긴산과 L-페닐알라닌의 합성으로 만들어진 아미노산계 합성감미료이

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.24

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한국음식의 특징

처럼 밥의 혼식용으로 쓰이며, 떡?과자 등에 이용되며 미숙한 푸른 것을 통조림을 만들어 채소로 이용하기도 한다.(5) 땅콩땅콩의 원산지는 남미 즉 브라질 또는 페루이며 우리나라 ... - 목 차 -Ⅰ. 한국 음식의 특징Ⅱ. 한반도의 위치와 기후의 다양성Ⅲ. 지형과 식품재료의 다양성Ⅳ. 한국 음식의 재료1. 곡류2. 두류3. 채소류4. 육류5. 어패류6. 해초류 ... 의 식품으로 찬물을 만들어서 먹는 식사의 형태는 공통이다.우리나라는 지형적으로 남북으로 길게 뻗은 반도로 평야와 산이 있고 삼면이 바다이다. 이러한 자연 환경에서 생산되는 농산물

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.20

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식품의 의미, 가공식품, 건강보조식품, 유전자재조합식품(GMO), 식품첨가물, 식품의 안전성 확보(HACCP, 국제여건) 분석(식품, 가공식품, 건강보조식품, 유전자재조합식품, GMO, 식품첨가물, HACCP, 식품안전성)

질 식품 등, ④ 천연식품?가공식품?음료 등, ⑤ 농산 식품?축산식품?수산식품 등, ⑥ 주식류?부식류?기호식품?조미료 등, ⑦ 통조림식품?레토르트 식품?즉석식품?건조식품?냉동식품 ... ① 통조림?병조림(과일류?채소류?육류?생선조개류 등)② 건조가공식품(오징어?무말랭이?북어?김?미역?다시마?고사리?도라지 등)③ 절임 가공식품(김치류?장아찌류?젓갈류)④ 설탕절임 가공 ... 의 환자가 발생했다. 몸에서 백혈구가 증가하고 심한 근육통 증상을 보이는 전혀 해로운 종류의 병이었다. 미국은 그 해 11월 트립토판 첨가 식품을 먹지 말라는 비상 경고령을 내렸

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.07.08

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구매관리와 검수관리 관련 이론 조사 리포트 A+

의 레스토랑의 주요 식재료는 육류와 패류가 많으며, 벌레 · 쥐 등에 의해 손상되기 쉽다. 따라서 통조림종류라고 해도 각 종류를 대량으로 재고 할 필요는 없다.식재료의 품질과 그 ... 에 공급한다면 대량구매를 고려해 볼 만하다. 이 때 유의해야 할 점은 식품의 유통기간이나 품질저하문제, 구매비용과 창고비용 등의 비용문제를 종합적으로 검토하여야 할 것이다. 또한 ... 성수기와 비수기의 식품생산량에 따른 가격편차도 동시에 고려되어야 한다.그렇다면 어느 정도의 기간을 주기로 얼마만큼의 식재료를 주문해야 하는가? 실제로 상품을 조달하는 데 소요

리포트 | 10페이지 | 14,900원 | 등록일 2013.07.12 | 수정일 2013.11.28

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식품교환표

된 영양소 함량단백질:8g / 지방:8g / 열량:100kca식품무게(g)눈어림치닭고기(껍질 포함)@돼지족, 돼지머리@삼겹살@소갈비@소꼬리, 우설@런천미트@프랑크소시지@참치통조림 ... 고등어통조림꽁치 통조림뱀장어치즈유부40404030404040505050503030소 1토막5.5X4X1.8(cm)1과 1/3개1/3 컵1/3 컵1/3 컵소 1토막 *99mg1.5 장 ... 1개중 1/2개1 컵1/2개중 6개1/3 컵3/4 컵5 개어육류군(저)1교환단위당 영양소 함량단백질:8g / 지방:2g / 열량:50kcal식품무게(g)눈어림치닭고기(껍질, 기름

시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.07.12

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HACCP&위생법규 등 위생교육자료

) 된 동물의 뼛조각 또는 돼지고기의 연골로서 위해 우려가 없는 것 8. 통조림 이나 염장 제품에서 발견되는 원생물에 기생충으로서 제조가공과정에서 사멸되어 인체의 건강을 해칠 우려 ... 안전성 과 법규 식품 2013 회사이름 작성 자식품안전 환경의 변화 Part1 HACCP 요약 Part2 HACCP 의 적용 Part3 HACCP 선행요건의 적용 Part4 ... CONTENTS 식품위생법 Part6 이물의 범위 및 규정 Part5Part1. 식품 안전의 환경변화 국내 식품산업의 시장규모 식품산업의 위기 식품산업의 문제점 식품안전의 환경변화

리포트 | 62페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.02.15

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3)사회-고장생활과 변화-식생활의 달라진 점을 알아보고, 옛날과 오늘날의 의식주 생활 비교하기(중안)

바지와 면티가 필요합니다.S : 김치와 된장이 그려진 사진과 식탁이 필요합니다.S : 라면과 통조림이 필요합니다.15분-타이머-학생들이 대본을 만드는 것을 어려워 할 수 있 ... 한다.)S : 옛날에는 한복을 입었고, 오늘날에는 청바지와 면티를 입습니다.S : 옛날에는 김치나 간장처럼 발효식품을 먹었고 오늘날에는 인스턴트 식품도 같이 먹습니다.

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.20

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보툴리누스균의 정의, 보툴리누스균의 특성, 보툴리누스균 식중독의 감염경로, 보툴리누스균 식중독의 임상증상, 보툴리누스균 식중독의 진단, 보툴리누스균 식중독의 치료, 보툴리누스균 식중독의 예방법 분석

되었지만, 사망원인으로서 역할을 불확실하다. G형은 식품에서 분리된 적이 없다.Ⅱ. 보툴리누스균 식중독의 감염경로-원인식품은 가열이 불충분한 저산성 통조림류가 대부분이다.-식습관 ... 의 차이에 따라○독일에서는 햄, 소시지등의 식육제품에 의한 것이 많다.○미국에서는 식육통조림 외에도 채소나 과일통조림도 많다.○러시아 : 프랑스 어류의 훈제품이나 식초절임○영국 ... 식중독의 임상증상Ⅳ. 보툴리누스균 식중독의 진단과 치료Ⅴ. 보툴리누스균 식중독의 예방법참고문헌Ⅰ. 보툴리누스균의 정의보툴리누스균이 식품 중에서 혐기성 상태로 증식하여 생산한 독소

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.07.09

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