"축산식품재료"의 검색결과 입니다.

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"축산식품재료" 검색결과 201-220 / 2,208건

동원홈푸드 온라인MD 합격 자소서(식품MD합격자소서,대기업식품합격MD자소서)

적인 경험을 바탕으로 서술해 주십시오(600자)[트랜드 선도자]평상시 유행에 관심이 많아 유행하는 제품들을 구매하거나 활동들을 따라 하는 것을 좋아합니다. 특히 전공과 관련된 식품 ... 시간 동안 설탕을 저어 '달고나라떼'를 만들기도 하고 '첵스초코 파 맛'과 가장 어울리는 재료를 찾기 위해 집에 있는 향신료를 다 꺼내어 본 경험도 있습니다.또 단순히 트랜드 ... 는 친구들에게 선물하기도 했습니다.식품 MD는 고객의 요구에 앞서 새로운 상품이나 서비스를 제공해야 하므로 트랜드와 고객에 대한 분석력이 필요하다고 생각합니다.이렇게 트랜드

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.07 | 수정일 2021.08.16

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외국의 식문화와 비교하여 우리나라 식문화의 장점과 단점에 관하여 논하기

문화가 잘 발달되었다. 일본은 식품재료 자체가 가지고 있는 담백한 맛을 충분히 나타내며 색채를 아름답게 하기 위하여 채소를 썰 때도 기교 있게 썰어 시각적으로 맛있고 식욕을 돋우 ... 은 광대한 영토와 다양한 기후로 인하여 다양한 지역적 특징과 문화를 내포하며 수천년 역사와 전통을 통해 다양한 음식문화가 발달되었다. 중국음식은 재료가 매우 다양하며, 조리기술 ... 는 아열대 기후 풍부한 생산물과 일반적으로 식재료로 사용하지 않는 수많은 동물을 재료로 삼으며 서양요리문화를 받아들여 매우 화려하고 서구화되었다. 상어지느러미요리 어린 통돼지구이 등

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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확률과 통계 관련 탐구 주제-경우의 수

물리학과, 지구환경과학과, 통계학과 등13. 식품 관련 분야에서도 AI를 도입하고 있다. AI 냉장고는 보관하고 있는 식재료를 가지고 요리할 수 있는 레시피를 제공한다. 인터넷에 있 ... 는 레시피를 분석하여 특정한 식재료를 입력하면 가장 잘 어울리는 재료를 추천해 주는 기능이 있다. 식재료 선택과 관련해서 순열과 조합이 어떻게 활용될 수 있는지 탐구해 보자.관련 ... 학과: 수학과, 식품공학과, 식품생명공학과, 식품영양학과 등14. 생물학에서 분자 수준의 생명 현상을 연구하는 분자생물학이 발달하면서 수학으로 생물학을 연구하는 수리생물학의 중요

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.18

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집단급식소 확인사항

는 냉장 냉동시설을 구비 여부8. 식품과 직접 접촉하는 부분은 위생적인 내수성으로서 씻기 쉽고, 열탕 증기 살균제 등으로 소독 살균이 가능한 재질인지 여부9. 쥐 해충등을 막을 수 ... 여부12. 급식 인력의 건강진단 실시 여부13. 조리원이 개인위생관리에 철저를 기하는 지 여부14. 식재료 검수시 구입(입고)일자 또는 유통기한 등을 확인 기록 여부15. 무허가 ... (무신고) 원료 및 식품의 사용 여부16. 부패 변질된 원료 및 식품의 사용 및 보관여부17. 무표시 원료 및 식품의 사용여부18. 농수산물과 그 가공품의 원산지 표시를 했는지 여부

노하우 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.15

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[방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 세계의정치와경제(C형)(교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오.)

이 우리 삼겹살과 맛이 같다. 이는 품종이 동일하기 때문이다. 계란도 우유도 마찬가지고 쇠고기와 닭고기도 그렇다. 농축산품만이 아니다. 농축산품을 이용한 가공식품도 마찬가지다. 식재료 ... 함에 따라 생산량이 증대되었고, 이로 인해 농작물 가격이 안정화되었다. 또한 각종 가공식품이 등장함에 따라 농작물을 더 오랫동안 보관할 수 있게 되었다. 이러한 기술의 발전들은 우리 ... 고 있창군과 경쟁하는 데 그치지 않는다. 중국에서 값싸게 들어오는 고추와 생존권을 놓고 경쟁한다. 가공식품의 경우는 경쟁이 더욱 심하다. 영국이수입하는 치지는 영국에서 수출하는 치즈

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.15

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식품위생학-유전자 변형식품의 개발 방법 외

업자, 유통 전문 판매업자, 수입식품법상 수입식품의 수입·판매업자, 건강기능식품법상 건강기능식품 제조업자와 건강기능식품 유통 전문판매업자, 축산물 위생관리법상 축산물 가공업자와 축산 ... 등에 실려서 유통되는 경우에는 차량과 운송장 등에 위의 표시 의무사항을 표시해야 한다.2. 방사선 조사 기술은 식품 완제품 또는 식품 재료를 본래 상태에 가깝게 보존하거나 위생 ... 1. 유전자 변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자 변형 기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.16

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외식산업의이해 1. 교재 6장과 7장을 참고하여, 우리나라 외식산업의 주요 정책 3가지와 제도 3가지에 관하

) 개선방안- 연구 개발 및 전문성 확보.- 한식의 해외 인지도 재고.- 식재료 유통기반의 취약성 극복.2, 외식 산업 관련법과 제도1) 식품산업진흥법(1) 핵심내용2008년 농림 ... 축산식품부 제정된 식품산업진흥법은 식품산업과 농업의 연계 강화를 목표로 하고 있다. 식품산업진흥법이 갖는 가장 큰 의미는 식품행정이‘안전관리’와‘산업육성’으로 이원화된다는 것이 ... 며 식품안전관리는 식품의약품안전청을 신설해 일원화하고 있으며 농림축산식품부와 해양수산부 등 부처에서는 산업을 육성할 수 있는 정책을 추진하고 있다.(2) 식품산업진흥법의 문제점

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.13

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[푸드마케팅 4학년] 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).

사항의 의미3) 품질인증마크의 표기사항의 의미 - 전통 식품 명인 지정Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론친환경농산물 인증제도란 소비자에게 더욱 안전한 친환경 농축산물을 전문인증기관이 엄격 ... 품질 인증을 받았다."전통식품"이란 국산 농수산물을 주원료 또는 주재료로 하여 예로부터 전승되어 오는 원리에 따라 제조 · 가공 · 조리되어 우리 고유의 맛 · 향 및 색을 내 ... (HACCP)위해요소중점관리(HACCP)는 축산 식품의 원료 관리, 제조, 유통과 판매의 전 과정에서 과학적이고 체계적인 위생 관리 제도이다. 이것은 해로운 미생물 오염이나 항생제 잔류

방송통신대 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.03.27

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(단체급식관리) 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다

하다. 특히 좋은 식품을 만들기 위해서는 재료부터 잘 갖추어져야 하는데 종종 기후적인 요인으로 인해서 재료를 더욱 신경 써서 보관해야 하는 경우도 있다. 그러한 면에서 단체급식에서 나 ... 정른 시간 안에 조리를 하고 아이들에게 배식을 할 수 있도록 해야 한다. 식품을 가열할 때에는 식재료의 특성을 따져서 식품 중심온도를 1분 이상 75도 이상에서 가열을 해야 하 ... 써야하기 위해서는 HACCP과 같은 전문 인증제도를 준수하는 것이 필요하다. HACCP은 식품 및 축산물의 원료를 관리하고 제조, 가공, 조리, 유통하는 등 모든 과정에서 위해한

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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GMO(유전자변형식품)알고 먹자(A+받음)

농림축산식품부에 따르면 2013년 기준 한국의 곡물자급률은 OECD 회원국 34개국 중 32번째로 최하위이다. 우리나라는 옥수수(0.9%), 콩(10.3%) 등의 곡물자급률이 낮 ... 자변형 DNA 또는 단백질이 남아 있다면 모든 원재료에 대해 표시? 활자크기 확대(12포인트)? 제품의 주재료 5순위 외에는 표시 제외- 유전자변형식품의 표시대상 확대- 가공 후 ... GMO(유전자변형식품)알고 먹자[ 목차 ]1. 주제 선정 이유2. GMO란?3. GMO 탄생 배경4. 전통육종과 GMO의 차이5. GMO 찬반 논쟁6. GMO 종류7. GMO

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.04

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푸드마케팅 2022년(농학과) 1.농식품국가인증마크 10종을 선정, 목적 2.식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념 3.농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미

, 유통, 판매에 이르기까지 최종 소비자가 축산물을 소비하기 전 전 단계에서 발생할 수 있는 위해요소를 파악하고 집중적으로 관리하여 식품의 안전성을 확보하는 과학적 위생 관리 ... 시스템이다? 유기농 가공식품목적 : 합성농약 및 화학비료를 사용하지 않고 재배한 유기농 원료(유기농산물, 유기농축산물)로 식품을 제조, 가공할 수 있도록 보장하는 제도이다.? 지리 ... 원료 가공식품농약, 비료 등 화학재료를 사용하지 않았거나 그 사용을 최소화하여 생산된 농산물을 의미한다.HACCP원료관리, 제조, 가공, 조리, 유통의 모든 과정을 확인하고 평가

방송통신대 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.04.01 | 수정일 2023.06.05

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100점/인과관계 조사의 1) 정의, 2)목적, 3) 인과관계 성립 조건을 기술하세요.

다. 특히, 고양이 사료와 사망 사이의 인과관계를 밝히기 위해 농림축산식품부가 중간 조사 결과를 발표하였다. 조사 결과에 따르면, 사료에서 발견된 유해물질과 고양이 사망 사이의 직접적인 ... 되어 가게의 평판이 향상되고, 고객들의 입소문으로 인해 매출이 증가할 수 있다. 그러나 음식 재료의 품질이 향상되더라도 다른 요소들이 고객들의 선택에 영향을 미칠 수 있다. 서비스의 질 ... , 가격, 위치 등이 모두 고객들의 선택에 영향을 줄 수 있다. 따라서 음식 재료의 품질이 향상된다고 해서 항상 가게의 성과가 향상될 것이라고는 볼 수 없다. 한마디로, 한 변수

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.07.03 | 수정일 2025.02.13

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동물사료학_일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를 할 수 있다. 사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류의 특성에 대하여 설명하시오. (1)

) 영양 가치에 따른 사료 분류① 조사료② 농후사료③ 보충사료3) 한국의 사료 시장Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론사료 (feeds)는 가축의 생명을 유지하고 축산물 생산을 위해 ... 필요한 유기 및 무기영양소를 제공하는 물질로서, 3대 영양소를 비롯한 모든 영양소를 포함하고 소화가 쉬워야 한다. 최근 웰빙소비에 대한 수요 증가로 양질의 식품에 대한 소비자의 요구 ... 가 늘어나면서 안전성이 담보된 사료 역시 중요하게 되었다. 이에 건강한 축산물 생산을 위해 더욱 높은 영양소를 함유한 질 좋은 사료를 만들기 위해 연구하는 사료학이 발달하게 되

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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축산학1) 축산은 산업적 분류에서 농업의 한 분야로 간주되고 있다 축산이 일반적인 경종농업과 다른 산업적 특성에 대하여 설명하시오0K

이 매우 크다. 축산업에서 생산된 육류, 우유, 가죽제품 등은 여려 산업에 직간접적으로 큰 영향을 미치고 있다. 젖소가 생산된 우제품은 우유, 치즈의 재료가 되기도 하며, 육류 ... 는 치즈, 가공용품을 만드는 재료로 사용된다. 축산업 후방연관산업의 발전방안은 사료산업, 동물약품산업, 축산기자재산업에 공통으로 적용될 수 있다.돼지고기는 육류 뿐만아니라, 소시지 ... , 순대를 만드는 재료로 활용되고 있어 축산이 타 산업에 미치는 영향을 매우 크다.셋째, 분뇨처리비용이 경종산업에 비하여 크다. 가축분뇨 발생량이 매년 증기하고 있어 축산농가에서 발생

방송통신대 | 6페이지 | 12,000원 | 등록일 2022.10.06

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(외식산업의이해) 교재 1장의 내용 마지막 부분 외식산업의 향후 전망_p.24 에서 제시한 6가지 내용 중에서 2가지를

이면 곡류가공품, 콩이면 두류가공품으로 분리되나 우리나라의 식품표시광고법상 원재료가 축산물에 해당하지 않는 경우에는 제품 명칭에 ‘육’이나 ‘고기’라는 표현을 사용하는 것이 불가능 ... 식품 및 테이크아웃 점포의 확산이다.(1) 건강과 안전 지향성 증대웰빙이라는 단어는 내가 아주 어린 시절부터 언론 등을 통해서 자주 접한 테마이다. 하지만 오늘날에는 이러한 웰빙 ... 파 이미 오랜 시간 전부터 채식주의나 비건 등의 식생활이 어느정도 잘 알려진 서구 국가들과는 다르게 우리나라에서는 비건 식품 등을 구하기가 어려웠다. 하지만 요즘에는 외식업

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.06 | 수정일 2023.09.22

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(A+) 식품위생법규, 외식업체의 식품위생법규 위반 사례조사

을 지켜야 한다.1. 축산물 위생관리법 제 12조에 따른 검사를 받지 아니한 축산물 또는 실험 등의 용도로 사용한 동물은 운반, 보관, 진열, 판매하거나 식품의 제조, 가공에 사용하지 ... 원재료를 제조, 가공, 조리, 판매의 목적으로 소분, 운반, 진열, 보관하거나 이를 판매 또는 식품의 제조, 가공, 조리에 사용하지 말 것4. 수돗물이 아닌 지하수 등을 먹는 물 ... 2024 학년도 2 학기( 식품위생법규 ) 과제물 보고서주 제외식업체의 식품위생법규 위반 사례 조사목차Ⅰ. 식품위생법의 목적Ⅱ. 외식기업의 식품위생법 위반 사례1. 식품위생법

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.25

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부숙유기질 비료의 종류, 형태와 성질에 대해 기술하시오

적 변화를 가져오게 하는 물질, 식물에 영양을 주는 물질, 그 밖에 농림축산식품부령으로 정하는 토양 개량용 자재 등을 말한다.” 결국 비료는 식물이 필요한 양분을 공급하기 위해 토양 ... 고자 한다.Ⅱ. 본론1. 부숙유기질 비료의 정의부숙(腐熟)이란 단어는 식품에서 사용하는 발효와 유사하게 띄우거나 숙성시킨다는 의미로 주로 퇴비의 생산공정을 나타낼 때 사용하고 있 ... 도록 분해시키는 것을 의미한다.부숙유기질 비료는 농축산업과 임업 및 수산업 등에서 발생하는 유기성 부산물을 부숙시킨 후 비료로 사용하는 것이다. 부숙유기질 비료의 원료는 탄질률이 높

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.22

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우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유

와 고령 독거노인이 증가하면서 소포장·간편식 형태의 고령친화식품에 대한 수요도 빠르게 증가하고 있습니다. 농림축산식품부 통계에 따르면 노인 독거 가구의 간편식 구매 비율은 2010 ... : CJ제일제당 ‘햇반 부드러운 죽’① 필수 표시 사항 및 상세 내용ⅰ 제품명: 햇반 부드러운 죽(고령친화식품 인증)ⅱ 식품유형: 즉석조리식품(레토르트식품)ⅲ 내용량: 285gⅳ 원재료 ... 재료 정보는 알레르기·영양 관리를 위한 핵심 정보입니다. 특히 레토르트 가공 방식과 저점도 설계는 연하곤란 노인을 위한 맞춤 설계의 증거로, 고령 소비자의 식품 선택권과 권리를 보장

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.02

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건강과 환경문제로 인하여 최근 비건 트렌드가 급부상하고 있다. 비건 트렌드의 특성을 식생활의 관점에서 설명하고

라유와 같은 식물성 재료로 만들어진 빵들을 시도해보는 소비자들이 증가하고 있다.두 번째 변화인 맛에 있어서의 변화는 비건의 급증에 의해서 다양한 식품업계 회사들이 비건 제품을 개발 ... 하는 데에 참여하면서 실현할 수 있었다. 비건의 급증에 따라서 식물성 재료들만 사용한 식품들을 개발하는 회사들이 많다. 예를 들어서 대체육으로 만든 햄버거가 있다. 써브웨이와 같 ... 을 통해 얻을 수 있는 재료들 예를 들어서, 고기나 우유 달걀 등의 재료들과 최대한 비슷한 맛을 낼 수 있는 것이다. 그러므로 비건이 아닌 일반 소비자들에게는 비건 식품이 꼭 위험

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.10

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(동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다. 이러한 목적을 달성하기

. 농식품 부산물2. 농식품 부산물 사료의 필요성3. 미강 사료4. 가공식품 부산물 사료Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론우리나라의 축산업계는 사료원료 90% 이상을 수입에 의존 ... 다는 것을 알게 되어 미강을 선정하여 조사하여 쓰게 되었다.4. 가공식품 부산물 사료1) 특징가공식품이란, 마트에서 재료가 아니라 완성된 식품 상태로 구입할 수 있도록 가공한 식품 ... :_________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( ) 형○ 과 제 명 : 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다. 이러한 목적을 달성하기

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.28

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