"식품계량"의 검색결과 입니다.

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프로폴리스 식품의 계량 케찹 제조 실험조리 계량 마요네즈 제조 마요네즈 특징 HACCP 제조공정도 식품조리 계량

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"식품계량" 검색결과 201-220 / 2,001건

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식품의 색도 측정, 옛날 물엿의 PH측정

식품의 색도 측정, 옛날 물엿의 PH측정요약본 실험의 목적은 옛날 물엿의 색도를 측정하는 것, 옛날 물엿의 PH를 알아보는 실험이였다. 색도계를 표준백색판에 보정한 후 5g.(1 ... meter을 이용하여 물엿의 pH를 측정하였다.서론빛의 물질에 흡수되거나 반사되면 물질의 색깔을 느낄 수 있게 된다.(쉬운 식품분석.2011) 빛(백색광)이 물질에 닿으면 반사 ... , 산란, 흡수, 형광/인광, 광화학적 반응 등이 발생한다.(쉬운 식품분석,2011). 빛은 연속적으로 튀어나와 빠르게 움직이는 작은 입자의 흐름이라는 입자설과 입자가 아니라 소리

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| 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.15

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1. 수중유적형의 유화액을 만들기

기말시험(과제물/주관식) 문제2021학년도 2학기대상학과생활과학부(식품영양)교과목명조리원리대상학년3평가유형과제물/주관식[과제명]1. 이 과제물은 수중유적형의 유화액을 만들어 봄 ... - 실험은 직접 실시해야 하며, 사진을 첨부해야 합니다.(시료A, 시료B , 완성 사진)(사진크기는 3cm*3cm로 하되 첨부파일 용량 내에서 자유롭게 한다.)- 계량도구가 없 ... 의 유화액을 유중 수적형(water-in-oil)이다. 식품 중에 대표적인 수중유적형은 우유, 마요네즈, 아이스크림 등이며, 유중 수적형에는 버터, 마가린이 대표될 수 있다.다상

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| 방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.21 | 수정일 2021.12.29

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[통계4] 마케팅조사 - 호손효과라는 용어가 만들어진 호손공장에서의 실험에서, 독립변수, 종속변수, 외생변수 등 실험 절차를 설명하고, 실험결과 어떤 문제가 발생하여 호손효과라는 용어가 만들어 졌는지를 논하시오. (호손 실험은 경영학원론이나 조직론 등의 분야를 찾아 보면 상세히 소개 되어 있으나 참고하시오)

, 윤복남, 2017 4)사회조사분석: 경제경영통계학, 계량경제학, 김대환, (주)박영사, 2021 5)대학생의 커피전문점 이용 실태와 선택 속성에 관한 연구 -성남 지역을 중심으로 ... -, 박금미, 한국식품영양학회지, 2010. 6)커피전문점 이용 실태 및 커피전문점의 물리적 환경이 고객 행동 의도에 미치는 영향 -서울경기 지역 대학생을 중심으로, 전민선, 조미나 ... , 한국식품조리과학회지, 2011. 7)개인 커피전문점 선택속성 요인이 이용고객의 전반적인 만족도에 미치는 영향과 성별 및 연령 차이검증, 강혜숙, 한국외식산업학회지, 2017

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| 방송통신대 | 9페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.09.07

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2022 상반기 한화(방산) 재무직무 수시채용 자기소개서 및 면접복기자료

하기에, 재무와 투자론을 공부하는데 필수라고 생각하여 꾸준히 공부해왔습니다. 각종 수학과목과 계량경제, 재무경제 등의 과목에서 전부 A학점 이상의 성적을 거두었습니다. 업무 자동 ... 과 일치함을 깨닫고, 이에 경제학을 이용하여 자원의 효율적인 사용과 배분을 탐구하는 식품자원경제학 편입을 결정하게 되었습니다.저는 편입 과정에서 처음 논술을 접하였고, 이를 준비

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| 자기소개서 | 6페이지 | 9,000원 | 등록일 2022.12.26

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지역사회간호학_4차 국민건강증진종합계획(HP2020)과 제5차 국민건강증진종합계획(HP2030) 비교 정리하기

) 목표 제4차 HP2020의 목표는 3차와 마찬가지로 WHO 건강증진의 개념, 목표 달성 측정을 위해 계량화 가능 여부와 주요 외국의 추세를 고려하여 “건강수명연장과 건강 형평 ... , 결핵, 에이즈 (4) 안전 환경보건:식품 안전, 손상 예방 (5) 인구집단건강관리:모성 건강, 영유아 건강, 노인건강, 근로자건강증진, 군인건강증진, 학교보건, 취약 가정 건강

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.05

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카페매니저 S-OJT/ 직무분석/ 일터학습개론/ 한기대

사용 설명서, 식품위생법규, 매장 운영 규정, 원두 원산지 표시 자료, 로스팅 표시 자료, 메뉴판2. 트레이너 현황트레이너명소속경력년소지자격증(사)한국커피협회 바리스타 1,2급 ... 나. 선행 요건 및 도구·장비구 분내 용선행 요건지식 및 기술경영 및 커피 관련 기초지식 (커피 종류, 기초적인 커피머신 사용법)태도성실함, 도덕성, 친절함도구·장비도구계량기 ... 의 비율 계량생산량(정성적, 정량적)음료의 맛은 훌륭한 가고객의 반응도 및 만족도레시피대로 제작 되었는가기 타?4. 교육훈련 모듈가. 커피제작하기 모듈1) 안전수칙안 전 수 칙커피머신

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.17

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식품산업기사 필기 최소한의 핵심 요약본2022

식품산업기사 필기1. 식품위생학2. 식품화학3. 식품가공학4. 식품미생물학5. 식품제조공정1. 식품위생학◆임포섹스 현상1988~1993년 사이 우리나라 남해안 항구와 어항 주변 ... 의 유해 금속납, 카드뮴, 아연 등의 금속화합물특히 유약에서는 납이 검출될 수 있다.◆과일 통조림의 납과 주석 용출통조림 관 내면에 도장하지 않은 것이 산성식품과 작용하면 주석(Sn ... 제Parathion : Cholinesterase 작용 억제Dioxin(다이옥신) : 유해성 유기화합물◆식품 가열 조리시 생성되는 유해물질벤조피렌발암성 다환방향족 탄화수소단백질

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| 시험자료 | 28페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.14 | 수정일 2024.07.13

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외식메뉴들 중에서 조리원리가 적용된 부분을 조사하시오.

에 응용할 수 있도록 각 식품재료별로 식품의 성분과 조리시 일어나는 변화 및 조리의 원리를 이해하는 것”이다.2. 묵은지 김치찜최근, 백종원이 밀고 있는 것 중에 하나라 상당히 익숙 ... ? 아마 재료의 다양함도 중요하겠지만, 그 무엇보다도 양념장에 들어가는 내용물의 양이 중요할 것이다. 내용물의 양은 ‘계량’이라고 하는데 조리원리에서 상당히 중요한 것이다.필자도 묵

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.06

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법무연수원 진천본원 공무직근로자 조리장 자기 소개서, 직무수행계획서

곤 했습니다. 단순 지시보다는, 해당 조리원이 이해하기 쉬운 그림과 계량 도구를 활용해 교육하고, 조리 순서를 정리한 보조 노트를 제작해 제공하였습니다. 그 결과, 해당 조리원 ... 조리 업무 총괄, 둘째, 영양사 업무 지원, 셋째, 급식 설비 및 기구 위생·안전 관리, 넷째, 구매 식품 검수 지원, 다섯째, 기타 조리 실무 전반입니다. 각 항목은 개별 ... 을 위한 자율 점검표를 만들고 이를 전 직원이 서명하도록 했습니다. 식품 검수 역시 입고 시간마다 직접 창고에 나가 유통기한, 원산지, 색상 및 상태를 점검하며 부적합 식자재는 즉시

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.07.03

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선진 자소서

설립을 시도하며 꿈을 향해 도전했습니다. 이러한 도전 가운데, 긍정적인 사회 변혁을 끌어낼 수 있는 기술개발을 게을리하지 않았습니다. 아무도 시도하지 않던 종자계량을 실천하여 넉넉 ... 한 세상을 만들기 위해 노력했습니다. 그 결과, 사료공급, 양돈, 식육유통에 이르기까지 수직적 계열화 시스템 구축하며 명실상부한 글로벌축산식품전문기업으로 성장했습니다.이러한 성장

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| 자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.22

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지역농협 기술관리직 최종 합격 자기소개서(자소서)

을 지원했습니다. 저압 전자식 운영프로그램을 통해 고객이 실제로 사용했던 G-TYPE 계량기 초기화 작업을 하며 새로운 장비를 단기간에 다룰 수 있는 적응력을 길러왔습니다. 추가 ... 로 계량기 사용 전 점검 업무를 보조하고 디지털 멀티미터를 직접 사용해보며 계측 장비에 대해 빠르게 이해하고 적응할 수 있었습니다.이러한 저의 경험을 바탕으로 입사 후 부천 축협 ... 을 것이라 생각됩니다. 저 또한 친환경 식품소비 트렌드에 발맞춰 유통환경 개선에 힘쓰며, 농민과 함께 성장해나가겠습니다.PAGE \* MERGEFORMAT2

자기소개서 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.15

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생활속의 융합 과학 기말고사 타이핑

) 계량해 넣기2. 물(20~30ml)을 부어 뜸들이기(20~30초)3. 물(150ml)을 붓고 뚜껑 덮기4. 기다리기(3분)5. 프레스를 내리고(압착) 따르기6. 완성융 드립 ... 을 추을 조사하면 발아가 억제된다 (ex.감자싹 피는 것을 억제, 사거나 수확한 다음 숙성이 너무 빨리 지연되면 제품을 판매하는 기간이 줄어들게 됨)식품조사란?- 방사선을 식품에 조사 ... 하여 발아를 억제시키거나 숙성을 지연시켜 식품의 보존성을 증가시키고 해충, 기생충, 병원균을 사멸시켜, 식품의 위생상태를 향상시키는 처리방법- 방사선 조사식품을 소비자가 스스로

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| 시험자료 | 44페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.22

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파리크라상 영업관리 합격 자소서입니다

고 고급스러운 분위기를 연출하며 식품의 맛을 더해주고 있습니다. 또한, 파리크라상의 빵은 냉동 반죽을 굽는 개념이 아닌 밀가루 계량부터 반죽까지 직접 요리하고 당일 판매원칙을 통해

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| 자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.30

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[최종면접다녀온자소서] -삼양그룹 [인턴]영업/마케팅- 연대경영학과생 고퀼합격자소서 공유

은 화학과 식품 분야에의 오랜 경험과 기술을 가지고 있으며, 분야간 시너지 효과가 큽니다. 또한 지속적으로 신사업분야를 확보하기 위해 산업자재 등의 분야로 새로운 도전을 하고 있 ... 습니다. 체계적인 연구소 운영을 통해 연구개발에의 적극적인 투자를 하고 있기도 합니다. 저는 식품, 화학, 의약 등의 분야에서 앞서 나가고 있는 삼양의 제품을 마케팅하고 판매하여 삼양그룹 ... 에서는 수치를 토대로 시장을 분석하는 능력이 중요할 것입니다. 저는 이러한 업무를 잘 수행할 수 있도록 대학생활 동안 계량적 과목을 즐겨 들으며 수치분석력을 키웠습니다. 경영과학 수업

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.16

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[생화학실험]DPPH 소거능

째 종류는 식품이나 생체 내에서 발견되는 산화 작용에 도움이 되는 화합물이다. 두 번째 그룹에 해당되는 화합물은 폴리페놀, 비타민 C, 비타민 E, 베타-카로텐 등이 그것이 ... .47638.8947691.10524나. 비타민 시료 제작과정(연속 희석법)1) 1㎎/㎖ 시료를 만들어주기 위하여 시약인 vit.c를 계량하였더니 16.7㎎의 양으로 계량

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.17

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[생화학실험]ABTS 라디칼 소거능

게 두 가지로 구분할 수 있다. 그 첫 번째는 산화 작용을 막기 위해서 산업적으로 생산된 화합물에 해당되고, 두 번째 종류는 식품이나 생체 내에서 발견되는 산화 작용에 도움이 되 ... .310726.027073.9735나. 비타민 시료 제작과정(연속 희석법)1) 1㎎/㎖ 시료를 만들어주기 위하여 시약인 vit.c를 계량하였더니 3.7㎎의 양으로 계량되었다. 따라서 이

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.11

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"대학 e러닝 학점인정 음식과 세계문화 2021년 1학기 과제

의 홍보 전략한식은 아름답고, 맛있으며, 그리고 세계적으로 유래를 찾기 어려울 만큼 건강에 좋은 음식으로 여러가지 식품영양학적 특성을 지니고 있다. 한식은 주식류, 찬품류, 양념·고명 ... 한 점심 식사용으로 많이 먹는다.찬품류에는 국, 탕, 찌개, 전골, 볶음, 찜, 선, 생채, 나물 등이 있다. 음식을 만들 때는 식품이 지닌 고유의 맛을 살리면서도 음식마다 특유의 맛 ... 을 내기 위해 여러 재료를 사용한다.음식을 만들 때는 식품이 지닌 고유한 맛을 살리면서도 음식마다 특유한 맛을 내기 위해 여러 재료를 사용한다. 크게 양념, 조미료, 향신료로 나눌

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| 시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.08

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송길영의 <시대예보 - 호명사회>, 모두가 자기의 이름으로 불리는 사회의 도래

속에서 살아간다.다. 핵개인오늘날은 핵가족을 넘어 일인가족이 점차 자리를 잡아가고 있다. 마트에는 일인가족을 위한 식품코너가 별도로 있는가 하면, 식당이나 독서실에도 개인을 위한 ... 평가에서 좋은 성적을 내서 경쟁자들을 물리치고 조직에 들어가는 것이다. 선발은 공정한 경쟁을 전제하는 데 이를 위해 모든 것이 계량화된다.계량화를 필연적으로 정보의 유실이 생기

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.10.19

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단체 급식 관리 ) 단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등) 내용 정리

(채소 및 과일류 20개, 육류 및 생선류(냉장/냉동) 20개, 가공식품 20개로 선정)의 식재료 품목을 선정하여 조사● 조사장소(조사장소 이름, 자료 출처로 인터넷 웹사이트 등 ... ), 조사날짜● 조사장소는 주변 시장, 마트, 시장조사 및 가격 정보 공개 관련 웹사이트 등 모두 가능함● 식품 명, 중량 단위, 단가(단위당 가격), 세부사항(식품에 대한 설명: 원산 ... 류(냉장/냉동) 20개, 가공식품 20개로 선정)의 식재료 품목을 선정하여 조사● 조사장소(조사장소 이름, 자료 출처로 인터넷 웹사이트 등), 조사날짜● 조사장소는 주변 시장, 마트

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| 방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.17 | 수정일 2024.07.12

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[아동영양학] 요리활동이 영유아의 발달에 미치는 영향에 대해 서술하고, 긍정적인 영향을 주기 위한 활동방법에 대해 생각해봅시다.

는 식품을 적절하게 선택하기까지 아직 그 능력이 부족하기 때문에 올바른 식생활 태도 형성과 충분한 영양관리를 위해 주의깊은 영양 교육이 필요하다.2. 본론1) 신체발달: 재료 ... 의 변화를 이해하게 되면서 과학적인 개념을 습득하게 된다.. 게다가 다양한 방법으로 재료 썰기 등과 같은 준비를 통해 등분의 개념, 수개념, 계량, 재료를 분류하는 과정에서 측정

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.25

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