"동서양음식문화의차"의 검색결과 입니다.

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"동서양음식문화의차" 검색결과 2,141-2,160 / 2,354건

생활 문화와 매너

< 생활 문화와 매너 >1. 자신이 매너를 잘 몰라 실수한 사례 5가지① 지하철에서 휴대전화 큰 소리로 이야기 한 경우주말에 집에 지하철로 가는 도중 친구한테 전화가 왔 ... 다. 지하철안은 사람 들로 꽉 찼고 나도 피곤한 나머지 힘없게 친구랑 통화를 하였다. 통화를 하 는데 친구가 자꾸 잘 안 들린다고 하여 나도 모르게 목소리가 커진 상태로 통화를 하고 있 ... 시간엔 모든 행동이 수업 자체에만 집중하여 다른 행동은 되도록이면 최대한 자제 하도록 해야겠다.⑤ 대중교통 이용하면서 음식물 먹는 경우배고픈 줄도 모르고 동생과 돌아다니다가 집

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.27

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[의식주] 북한의 식생활

우리와는 다른 어떤 음식에 대해 조사해 보게 되었다.입고, 먹고, 집쓰고 살기는 세상살이의 기초다. 얼마나 그리고 어떻게 잘 먹고, 잘 입고, 좋은 집에서 사는가 하는 차이만 있 ... 지대, 북쪽은 산간지대여서 산물이 약간 다르다. 이런 지형적인 원인과 기후의 차이로 인하여 각 지역마다 특색있는 향토음식이 생겨나게 되었다. 향토음식은 그 지역에서 나는 재료를 이용 ... 던 까닭으로 음식문화면에서 그 당시의 솜씨가 남아 서울, 전주 와 더불어 우리나라의 음식 가운데서 가장 호화스럽고, 조리방법에 많은 시간과 노력이 필요하며 여 러 가지 재료

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.20

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한국민속촌을 다녀와서

한 3,000여 점의 문화유산을 바탕으로 동서양 문화의 접경지역인 터키로부터 실크로드를 따라 이슬람 문화권의 아프카니스탄, 파키스탄, 동북아시아 한자문화권의 몽골, 중국, 일본 ... , 동아프리카, 북아프리카 지역의 의식주 생활과 생업기술, 문화예술 등을 누구나 쉽게 체험할 수 있게 8개 동의 상설전시공간과 각 국의 축제 등을 위한 특별공간을 꾸며 2001년 ... 안녕하십니까저는 한국전통문화의 이해 두번째 과제를 한국민속촌으로 다녀왔습니다. 민속촌을 선정하게 된 동기는 먼저 한국민속촌이 사실 저의 집에서도 가깝고 민속마을로는 가장 잘 정리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.28

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[식문화] 비교 식문화

궁중음식과 반가음식을 살펴보면 우리나라에서 가장 음식 문화가 발달된 곳은 궁중이다. 정치는 물론 문화, 경제적인 권력까지도 궁중에 집중되어 있으니 식생활이 궁중에서 가장 발달 ... 까지 수라를 바치던게 그 소주방의 마지막이랍니다. 거기엔 서양음식이 들어온 후 오븐이나 양식 조리기구도 보이며 서양사신의 접대나 오후 티타임에 맞추어 양과자나 케익류도 구워냈던 것 ... 아서 연하게 담그었다고 합니다.이처럼 우리나라의 식문화는 궁중 수랏상을 비롯하여 양반가의 상차림을 모범으로 수저 문화가 발달되었다. 궁중 식사 예법이 어렵기는 하지만 음식에 대한

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2002.05.14

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[관광] 홍콩의 관광 및 문화

듯 코즈웨이가 상업지구의 성격이 강해진 기원을 찾아 올라가면 아편전쟁 때까지 올라간다. 아편전쟁 후 영국은 홍콩에 주둔하면서 코즈웨이를 아편창고로 사용하였다. 그리고 제2차 세계대전 ... 뒤 매립사업이 전개되면서 호텔과 백화점등이 세워졌다.코즈웨이 최고의 쇼핑몰은 타임즈 스퀘어이다. 건물 앞의 대형시계탑이 있고, 10층부터 13층까지는 세계 각국의 음식을 맛볼 수 ... 된다.@중국 문물 박물관{코즈웨이 베이 센터의 2층의 공중회랑이 통해 들어갈 수 있는 곳으로, 대조적인 색채와 구조의 이 화려한 곳이 중국의 역사적 문화 예술품을 전시하고 있는 문물

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.18

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[프랑스] 프랑스 음식에 대해서

는 그릇·서비스·식사예절까지 포함하는 풍부한 식사를 추구함으로써 음식을 문화차원으로 끌어 올렸다. 정부도 MOF(Meilleurs Ouvriers de France:프랑스 최우수 요리 ... 한다. 프랑스 요리는 고도로 발달된 조리법과 세련된 맛을 지닌 서양의 대표직 요리로 세계에 널리 퍼져 있다.프랑스는 대서양과 지중해에 면하여 기후가 온화하고 토지가 기름져 농산물·수산 ... 를 요리에 사용하여 미묘한 맛과 풍부한 변화를 창출해 낸다.또한 음식에 탐욕스러울 만큼 왕성한 호기심을 가진 프랑스인은 단순히 맛있는 음식을 먹는 다기 보단 요리를 돋보이게 하

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.28

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[중국문화] 중국의 음식문화

♠ 중국의 음식문화 ♠1. 식사와 관련된 풍속우리나라에서의 반찬을 제외한 국과 밥은 개인별로 나누어 상을 차리는 것과는 달리 중국은 일반적으로 회전이 가능한 원탁에 한가지 요리 ... 를 한접시에 모두 담아 판을 돌려 가며 나누어 먹는 것이 외관상 눈에 띄는 습관의 차이 중의 하나다. 식당에서 음식을 주문할 경우 대개 채소 (쑤차이 : 素菜)와 육고기, 해산물 ... 요리를 조합을 하고 냉채 (량차이 : 凉菜)와 더운음식을 적절히 조정하고 간단히 밥이나 면을 곁들여 주문하면 무난한 편이다.대개의 경우 기호에 따라 백주나 황주 혹은 콜라 등을 시켜

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.17

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[고전소설]서사문학에 드러난 권선징악의 문제

화하며 소설의 발달을 저해한 부정적인 요인으로 간주하고 있다. 또한 권선징악이라는 주제가 예로부터 동?서양에 모두 있었던 상식적 차원의 것이므로 다룰 필요가 없다고 인식되어 왔 ... 서사문학에 드러난 권선징악의 문제- 권선징악의 개념파악과 『어우야담』을 대상으로 -〈 차 례 〉1. 시작하며 - 권선징악에 관한 논의의 의미와 기존 논의의 검토2. 권선징악 ... 한 것으로 볼 수 있다. 이는 서사문학에 관련된 전승계층, 작가계층, 혹은 사회문화적 환경과도 관련이 있다. 예를 들면 「구운몽」에서 나타나는 유, 불, 도 사상을 생각할 수 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.13

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중국요리

에 북경인들은 스낵을 "차를 마실 때 먹는 음식" 혹은 "조금씩 뜯어 먹는 음식"이라 불렀다. 스낵은 물건을 손수레에 가지고 다니거나 어깨에 메고 다니며 길에서 소리치고 다니는 행상인 ... 으로, 베이징요리라고도 한다. 오랜세월 동안 중국의 수도로 번영했기 때문에, 수백년간 여러 왕들에게 바쳐졌던 음식이다. 특히 그 중에서도 청나라 때는 정치력도 강하고 문화도 성숙하여 음식문화 ... 북 경 요 리 (베이징요리)북경을 중심으로 남쪽으로 산동성, 서쪽으로 타이위안까지의 요리를 포함한다. 북경이 오랜 기간 중국의 수도였으므로 모든 문화의 중심지 역할을 해왔으며

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.18

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[현대미술] 백남준

는 확신하고 있다.이러한 범인류적 샤머니즘과 함께 백남준의 세계관을 결정하고 있는 또 다른 축은 그의 미디어역사관이다. 즉 인류의 역사, 동·서양의 크고 작은 문화권의 각축전 ... 와 그 속에 나르시즘적으로 함몰된 서구문화에 대하여 동양의 철학적 생태론적 자연주의적 균형물로 이해되고 있다. 그래서 백남준의 예술을 동양과 서양의 조화, 또는 (동양적) 자연 ... 목 차1. 비디오 아트(Video Art)란 무엇인가2. 백남준 그는 누구인가3. 백남준의 스승과 친구들4. 백남준과 샤머니즘5. 작품들(연대별)6. 내가 생각하는 백남준백남준

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| 리포트 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2003.06.04 | 수정일 2015.03.11

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[술문화] 동서양 술문화 및 나쁜 술문화의 해결방안

동서양 술문화 및 나쁜 술문화의 해결방안동양의 술문화주도란?술을 마실 때의 예의를 가르쳐 '주도' 혹은 주례(酒禮)라고 한다. 어른을모시고 술을 마시는 예법에 대해 [소학(小學 ... 나무, 쌀, 소금, 된장, 식초, 차 등 일곱가지의 일이다라는 속담에 나와있듯이 중국인의 생활에서 음식이 일상행활의 전부일 만큼 음식과 그에 따른 음식 문화를 중요시한다. 따라서 ... 중국인의 음식과 음식문화에 대한 이해는 그들의 문화와 성격을 이해하는 데 중요한 전제조건이 된다.일본 술문화의 이해일본 풍속 사진에 의하면 '술'이란 '알코올 음료로서 마시면 취하

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| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.05.06

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[동남아국가의 경제] 말레이시아의 일반 경제환경과 최근 경제동향

.말레이시아의 일반경제 환경과 최근 경제동향을 본론에서 살펴보자.2. 본론1. 말레이시아의 일반경제 환경과 특징1. 말레이시아의 역사적 배경옛부터 동·서양의 무역 지대를 이뤄 온 ... 이 말레이인들의 경제적 지위 향상과 전통 문화 복원을 위한 정부의 말레이계 우선 정책이었다. 1963년 동말레이시아와 싱가폴(1965년 분리·독립)을 포함한 현재의 말레이시아 연방 ... 한 민족의상과 지역마다 다양한 음식과 풍성한 과일, 영국인들이 주로 즐겼던 스포츠를 즐기는 말레이인들의 모습 또한 그 나라 문화를 잘 보여준다고 할 수 있다.3. 말레이시아의 천연

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| 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.06.05

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세계의 음식 문화(동남아편)

날의 호랑이가 담배 피우던 시절은 어디에 가고 이제는 우리의 식사 문화가 많이 변화였다. 식사 구성에서는 눈으로 보고 식욕을 느낄 정도뿐만 아니라 음식의 모양이나 상차림 등 ... , 역사적 유래와 그 문화적 가치 등에 관심을 가지게 된다. 이러한 관심과 욕구는 결국 새 것을 찾기 전에 우리들의 음식과 조리, 식관습에 먼적 눈을 돌리게 하였고, 나아가서는 외국 ... 음식과 식생활 문화에까지 관심을 확대시키게 하고 있다. 이를 증명하듯이 지금 우리 나라에서는 퓨전 요리가 한창 유행이다. 아니, 우리 나라에서 한창 유행하고 있는 퓨젼 요리는 하루

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.30

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[가정] 세계의 식문화

. 서양1) 서유럽 지역① 이탈리아② 프랑스2) 러시아 , 동유럽 지역① 러시아② 체코 슬로바키아3) 이베리아 반도, 라틴 아메리카 지역① 스페인3. 미국III. 나가는 말I ... 으로써 영양과 미각의 균형을 이루도록 하는 것이다.지역적 차이성-지역마다 기후와 토양이 다르기 때문에 생산되는 산물 또한 크게 다르기 때문에 음식문화 역시 지역마다 다를 수 ... 밖에 없다.다. 중국 가정의 일반 음식문화삼채일탕의 기본 식단- 일반적으로 중국인 가정의 식탁에 오르는 식단은 주식인 쌀밥이나 면류를 제외하면 기본적으로 육류, 생선류, 채소류, 그리고

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.15

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[식품] 우리 나라의 전통 식문화

에서 식사 분량의 기준은 사람의 수가 아니라, 그릇으로 식탁을 구성하다 보니 음식의 낭비가 많은 편이다.(1) 젓가락과 숟가락 문화식문화 연구가들은 세계를 젓가락 문화권과 포크 문화 ... 으면 다시 덥혀 내고, 들고 난 빈 그릇은 따로 치운다.⑤ 처음부터 후식인 과일·과자·떡 등과 차나 화채는 한 상에 함께 차리지 않도록 한다. 주된 음식을 다 드시고 나서 상위의 그릇 ... 1. 전통 식문화의 계승과거 정착생활과 함께 시작된 농경생활은 우리 나라 식생활의 커다란 중심이 되었다. 상대적으로 국토가 좁은 이유도 있겠지만 지금까지 땅에 대한, 집에 대한

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| 리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.28

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[유럽인의 삶과 문화] 터키에 대하여...

. 이스탄불은 아시아와 유럽을 잇는 지리적 특성상 동서문명의 가교역할을 하며 오랜 세월동안 세계역사의 중심에서 빛나던 도시이다. 동서양의 문화가 혼합된 독특한 매력은 세월의 흐름 ... 마시는 이들은 텁텁함을 느끼지만 여행 도중 계속 마시다 보면 어느새 식사 후 터키식 커피를 마시지 않으면 허전함을 느끼게 된다.● 생활 속의 문화* 빵은 가장 신성한 음식이다.빵 ... 하던 1793년경에 나타났고, 1844년 별이 추가된 이래 국기로 사용하여왔으며 1936년 6월 5일 추인(追認)하였다. 가로세로 비율은 3:2이다. 튀니지의 국기와 비슷하다.●위치 - 동

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| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.26

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[사업계획서] 떡카페 -한맛

으로 회복시킨다는 의미를 가지고 있다. 이 단어가 주는 참 뜻은 영양있는 음식을 섭취하고 휴식을 취하므로 건강을 회복시켜원기를 되찾는다는 의미이다. 서양식당의 유래의 경우는 각종 ... 적 요인.고객의 욕구변화.식생활 패턴의 변화(외래음식문화 도래).전통음식의 상품화.사회구성원 가치관변화.신세대, X세대, Y세대, N세대의 인구비율 증대.외식산업종사자 직업의식 개선 ... 목 차Ⅰ. 서 론ⅰ. 우리나라의 외식업 산업1. 외식산업의 역사2. 외식산업의 전체 개황Ⅱ. 본 론ⅰ. 사업 개요1. 창업 목적 및 배경2. 상황 분석 ( 시장 환경 분석, 경쟁

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| 리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.24

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서울시 공원의 발자취를 찾아서

서울시 공원의 발자취를 찾아서목 차조사목적 서울시 공원 현황 다시 찾은 자연 양재 시민의 숲 월드컵 공원 과거로의 여행 독립공원 남산공원 최종분석조 사 목 적서울시 공원 중 과거 ... 마을공원길동 자연 생태 공원천호동공원중마루공원영등포공원여의도공원용산공원양재 시민의 숲남산공원독립공원시민 열린 마당낙산공원훈련원공원간데메공원성수공원다시 찾은 자연양재 시민의 숲 월드컵 ... 공원양재 시민의 숲서울특별시 서초구 양재2동 236번지 총 258,992㎡ (약78,482평) 연간 이용객 약 160만 명 (1일 평균 4,100명)과거의 양재 시민의 숲

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| 리포트 | 96페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.03

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[관광] 우리나라 특 1급 호텔 평가 및 분석

을 최고의 서비스로 모시겠습니다.서울의 중심인 남산에 위치하고 있어 강남과 강북으로의 진출이 편리합니다. 자동차로 시내 중심가까지 약 10분, 여의도까지 약 20분, 삼성동 무역센터 ... 조선호텔은 우리나라 호텔의 산증인이며, 관광의 역사에서도 빠뜨릴 수 없을 정도로 중요한 위치를 차지하고 있습니다.우리나라 최초의 서양식 호텔로, 1914년 서울의 중심부 소공동 ... 셔서 힐튼호텔 주차장 승강기를 이용, 호텔로 들어오실 수 있습니다.- 버스 정류장 '후암동' 하차시 도보로 5분 거리입니다.{연혁- 1983년: 밀레니엄 서울힐튼 교육부 개설- 1997

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.05

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에티켓

으로 주문한다.제일 비싼 요리나 제일 값이 싼 요리를 주문하여 천박하다는 인식을 받지 않도록 중간요리의 가격에서 선택하는 것이 좋다.(3) 동서양의 식사 문화.우리 나라의 경우 농경 ... 문화를 근거로 정착한 촌락은 서양의 개인주의와는 다른 집단주의에 의한 식생활문화를 가져오게 했다. 음식마다 개인의 의사를 물어 보고 주문을 받는 서양의 개인주의적 음식문화에 비해 ... 이 좋아하는 것을 남에게 그대로 해 주라는 정신이야말로 서양예절의 기본이라고 할 수 있다.다른 말로 설명해 보자면 서양의 여성우의의 문하이고 동양은 남성위주의 문화로 근복적으로 차이

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.10.06

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