"동서양음식문화의차"의 검색결과 입니다.

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"동서양음식문화의차" 검색결과 1,941-1,960 / 2,354건

[음식문화] 인도음식문화탐방

의 서쪽에도 많은 비를 뿌린다.2. 인도의 음식문화인도는 다인종의 나라일뿐 아니라 중동 및 서양 문화의 영향을 받아서 음식도 지역과 종교에 따라서 매우 다양하고 특히 음식은 색깔 ... 다. 반면에 북부 인도에서는 돼지 고기를 먹지 않는 이슬람 교도가 많고 외부 식문화의 영향을 받아 약하게 조미한 음식과 요구르트 및 다른 혼합물을 많이 사용하고 있다.쌀은 인도의 주식 ... )'는 향신료나 너트를 사용한 고급 요리다. 이렇듯 인도는 우리가 잘 모르는 다양한 음식들로 그 나름의 음식 문화를 지켜오고 있다. 코끝을 자극하는 강한 향신료의 향이 낯설게 느껴

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.23

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[마케팅원론, 벤처창업론] 쑥떡쑥떡 (퓨전떡 제조 판매)

의 질을 높인다. 2.우리 음식의 자존심, 세계속의 자부심을 지향하는 먹거리 문화 세계인에게 사랑 받고 인정 받을 수 있는 차별화된 제품 개발 고객들의 다양한 욕구를 충족시키는 영구 ... 성 3.문화 서비스 우리네 삶과 문화를 포용하는 곡물 사용.기 업 이 념가장 한국적인 것을 세계적인 것으로...기 업 목 적1. 국민건강증진 인스턴트음식의 과다섭취 ⇒ 식 문화 ... 의 변화 요구 2. 전통음식문화 계승 전통음식의 우수성과 식 문화의 가치인정 및 상품의 대중화 3. 식 문화 변화의 대응 소비자의 식 문화의 간편.편리성 추구 ⇒ 우리의 맛 상실 4

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 39페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.12

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일본인의 음식문화

, 동유럽의 문화 요소 등 여러 문화들의 융합으로 인해 일본의 음식 문화가 복잡한 양상을 띠고 있는 것도 알 수 있었다. 이러한 역사적 변천과정에서 흥미로웠던 것은 문화의 특성인 보편 ... 은 부자연스럽고 지나치게 틀에 박혀 영양 실조 상태까지 초래한 반면 서민식은 자유롭고 건강하였다. 당나라를 모방한 음식문화를 동화시키면서 주곡부육 시대의 것과 혼합하여 근세 음식 ... 문화의 바탕을 마련하였다. 선당 식사를 가미하여 회석품의 요리법과 식사법이 발생하였다. 무로마치 시대(1392-1573년) 에는 차가 유행하였고 아즈치·모모야마 시대(1573

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.22

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[식품영양] 한국요리의 퓨전화

♤차 례♤1. 한국요리의 역사2. 한국요리의 종류3. 퓨전요리의 의의와 역사4. 퓨전요리의 발전5. 우리 나라 퓨전요리의 시작6. 한국요리의 퓨전화주제: 한국의 대표 음식인 김치 ... 면서 조선왕조는 유교를 숭상하여 식생활도 숭유주의의 영향을 크게 받게 되었으며 차 문화가 점차 쇠퇴하게 되었다.우리의 식생활에 또 하나의 큰 영향을 준 것은 고추의 전래이다. 「유봉 ... Culture Food, Pan-Asian, French-Asian, Pacific New Wave, Cross Over 등 다양한 이름으로 불리어 진다. 퓨전 요리는 동·서양의 조리법

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.04.20

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유럽의 음식 문화

이 책을 읽기 전에 책의 제목만으로는 단순히 유럽의 음식 문화에 대한 내용일거라 생각을 했었다. 하지만 이 책의 저자는 내가 기대했던 것과는 많이 다르게 음식문화의 역사를 통해서 ... 기발한 여러 음식 등을 소개하려는 것이 아니라, 음식이라는 주제를 중심에 두고 그것과 연관된 사회의 여러 측면들을 포괄적으로 보고자 했다.이 책은 수세기 동안 유럽의 음식문화에 영향 ... 을 미친 사회·경제적 측면들과 함께 '음식문화'를 역사학의 관점에서 살펴보고 있는 유럽 문화사이다. 이 책은 유럽인 들이 당면하고 있는 ‘유럽인은 누구이며 어디에서 왔으며, 어디

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.15

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[영양학] 보신식품의 허상과 실상

는 행동습관·환경·유전인 반면, 음식은 건강에 큰 영향을 못 미침에도 불구하고 한국인들에게는 제일 큰 요소로 자리잡고 있는 것이다.이렇듯 우리 보신문화는 올바른 식생활이나 운동조절 ... 을 통한 일상적이고 자연적 건강관리를 선호하는 서양의 건강 문화와는 대조적이다.보신식품의 역사- 한국의 보신 문화의 역사는 신석기시대까지 올라간다. 농경 민족에게 먹을 수 있 ... 들은 전통적으로 질병의 원인을 ‘잘못된 음식’에서 찾아 왔고, 질병이 생기면 가릴 음식부터 묻는다. 건강기능식품의 소비가 증가하고 있고, 몸에 좋다면 거의 무엇이든지 먹는다. 그 대표적인

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.23

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[일본] 나가사키 현

에도, 중세 유럽풍의 건물에 잡화점과 음식점이 밀집해 있으며, 대형 모니터와 분수광장 등이 있는 "나가사키 서양관"에서는 쇼핑과 식사를 함께 즐길 수 있다.야마테(山手)일본 ... 에서 가장 오래된 목조 서양식 건물이며 중요문화재인 "구라바 저택"을 비롯해 9동의 서양식 건물을 옮겨 정비한 "구라바 정원"이 있으며 초대 미국 영사관 직원의 숙소로서 세워진 목조 ... 는 시마바라 반도의 동쪽 해안, 시마바라 만에 접해있다. 17세기에 축성된 시마바라성의 성곽도시로서 번영했고 19세기까지 시마바라의 하급무사들이 살고 있었던 무사저택 뒷터와 오래된 절

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.07

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[사업계획서]Lunch Box(도시락 프렌차이즈 사업)

: 2002.09.30단국대학교목 차1. History2. Product Discription3. Trademarks4. Market Analysis5. Competition1) 자본 ... )런치박스1995년 설립서울시 마포구 아현동02)759-0525 fax:02)759-11251. History 는 1990년 대학의 거리 신촌에 본점이 설립된 이래 젊은 층의 새로운 ... 점심문과의 수요를 이끌어내는데 큰 기여를 했다.또한 는 건강에 해로운 fast food 음식에 비해 깨끗하고 신선한 재료, 다양한 메뉴, 환경 친화적 포장 등으로 학생뿐만 아니

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.25

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중국의 음식문화

§목차§Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1.중국 음식문화의 역사와 형성요인2.중국 음식문화의 전체적인 특징과 지역별 음식 특징1) 중국 음식문화의 특징2) 지역별 음식 특징 ... ①북경요리②상해요리③광동요리④사천요리⑤정진요리※진귀한 요리들※3.중국 음식문화의 식사 예절Ⅲ. 결론Ⅰ.서론중국에 관한 리포트를 써야 하는데 여러 가지 생각해 보다가 중국 음식 문화에 관해서 리포트 ... 를 쓰기로 했다. 땅도 넓고 인구수도 많고 옛날부터 다른 나라에 문화적으로 많은 영향을 끼친 나라이다. 우리나라도 옛부터 중국과 교류를 하며 여러 음식문화를 받아들이고, 우리나라

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.25

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[교육]영어교육에서의 문화교육

영어교육에서의 문화교육목 차Ⅰ. 서론 -------------------------------------------------------------------------- 1Ⅱ ... 들이 친구에 대한 개념의 차이로 인해 경우에 따라서는 문화 충격을 느낄 수도 있는 부분이다.마. 간접성과 직접성언어를 통한 의사소통에 있어서 한국인의 간접성과 영미인의 직접성은 상호 ... . 문화와 언어 --------------------------------------------------------------- 31. 문화와 언어의 정의 -------------

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| 리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.31

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[일본문화] 일본식생활

일본의 식생활사회적환경쇼징요리 – 육식을 금하는 불교의 영향 가이세키요리 – 양이 적고 계절적 특징 강조 육류섭취시작 – 19c 메이지유신, 서양의 문화 유입 일본 요리의 종류 ... ，이타다끼마스)후 젓가락을 든다. 바른 자세로 음식 먹는 소리가 나지 않도록 한다 밥, 국, 차, 작은 접시에 담는 음식은 들어서 입 가까이에 대고 먹는다.사시바시 : 젓가락 ... 게 섞어 새콤달콤하게 간을 한 밥 돈부리(덮밥)대표적인 음식 –스시, 돈부리텐동(天井, 덴뿌라덮밥)가츠동(カシ井, 돈까스덮밥)규동(牛井, 쇠고기덮밥)오야꼬동(親子井, 닭고기계란덮밥

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| 리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.18

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[동양문화] 중국 - 일본의 문화비교

아시아3. 중국의 문화1> 음식 문화2> 손님 접대3> 중국의 차(茶)문화4> 중국의 술(酒)문화5> 중국인의 사고 방식6> 중국인의 종교관7> 중국인의 의생활8> 중구의 관혼상제 ... 1. 동양이란1> 동 양2> 오 리 엔 트3> 아 시 아2. 동양의 공통적인 문화특징1> 북부 아시아2> 중앙 아시아3> 서부 아시아4> 남부 아시아5> 동남 아시아6> 동 ... (冠婚喪祭)9> 중국의 경극4. 일본의 문화1> 음식 문화2> 일몬의 카부키3> 사무라이 문화4> 목욕 문화5> 다 도 (茶道)6> 일본문화의 특질7> 일몬인의 기질1. 동양이란.1

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| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.17

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[그리스로마신화]아폴론

▶ 의술의 신 ? 태양의 신 ? 예언의 신 ◀아폴론(Apollon)? 과 목 명 : 그리스 로마 신화와 서양문화? 교 수 명 :? 학 과 :? 학 번 :? 이 름 :? 제출일자 ... 사랑5. 아폴론의 연인과 후손들6. 아폴론의 무용담그리스 로마 신화와 서양 문화▶ 아폴론/아폴로 (Apollon, 라틴어: Apollo))))☞ 의술의 신, 태양의 신, 예언의 신 ... :▶ 목 차 ◀ 아폴론(Apollon)/아폴로(Apollo)☞ 의술의 신, 태양의 신, 예언의 신 ☜1. 태양의 신2. 아폴론의 탄생3. 아폴론의 델포이 신탁소4. 아폴론의 슬픈

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| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.13

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체벌-교육사회

목 차1. 체벌의 정의2. 체벌의 역사적 배경1) 체벌에 대한 동?서양의 역사적 배경2) 성서에서 찾아볼 수 있는 체벌3) 체벌의 구조적인 원인3. 체벌의 현재 경향1) 외국 ... 학교 1학년 체벌 동영상3) 초등생 체벌 여교사 면직4) 또 체벌 말썽-대구5) 학생 인권 개선8. 체벌의 대안과 체벌에 대한 우리조의 의견1) 체벌의 대안2) 체벌에 대한 우리조 ... 에서 사용되어 왔다.이러한 체벌에 대한 인식은 시대와 역사, 문화적으로 달랐으며 체벌에 대한 명확한 인식의 부족으로 아직까지도 이슈화되고 있다. 체벌은 교육 현장에서 꼭 필요한 것이

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| 리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.08

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동아시아 비교 문화론 요약

. 전통과의 단절동아시아 3국은 수천 년 이래의 문화 전통을 지속적으로 계승하고 있었지만, 19세기 후반 서양 지향의 추구의 결과, 종래의 전통과의 단절을 초래하게 되었다. 이것 ... (知見)이나 관심이 결여되어 있다는 점이다. 3국은 기후와 지리적 차이로 말미암아 복식(服飾), 음식, 주택의 재료나 구조 등이 다르게 되었으며 쇄국정책으로 인해 더욱 심해지게 되 ... 의 중국이나 한국에 대한 연구는 학문적 관심이 아니라 대륙진출과 무관하다고 할 수없다.Ⅱ. 서구 지향성19세기 후반이후 서방의 산업 기술과 제도문화를 도입하는 것에 대하여 동아시아 각국

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.15

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[심리학]프로이드, 칼융, 피아제

한 경험 자료를 토대로, 원시종족의 심성과 여러 문화권의 신화, 민담, 동서양의 철학과 사상, 종교현상들을 비교 고찰한 결과, 인간심성에는 자아의식과 개인적 특성을 가진 무의식 너머 ... 는 이차적 과정이다. 초자아는 사회문화적인 규범이 내면화된 것으로 외부의 영향을 많이 받는다. 양심과 이상을 대표하는 기능이다.(3) 정신 에너지: 리비도와 성감대어원적으로는 갈망 ... 쾌감을 얻는 시기입니다. 이때 빠는 욕구가 충분히 만족스럽지 못하고 결핍되거나 지나치게 좌절되면 성인이 되어서도 빠는 행위의 연장인 행동 즉, 음식에 대한 지나친 집착, 과도한 흡연

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| 리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.10.10

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[건축과미술] 건축과미술

적 추상주의가 완벽하게 정착되었음을 알 수 있는 천전리 암각화, 고령 양전동 암각화 등이 유명하다.■ 본 론I. 서양의 원시미술1. 구석기 시대오늘날 우리에게 알려진 미술작품들 중 ... 주일씩 충분한 고기를 먹을 수 있었기 때문이다. 이들의 마음속에는 언제나 음식이 되는 큰 짐승의 사냥과 그것이 얼마나 위험한 것인가 하는 생각으로 가득 찼다. 들짐승에 대해 ... 흥미를 가지는가에 따라 그림도 각각 달라지는 것이다. 이렇듯 서양의 구석기 시대는 인간의 주술적인 바램을 표현하는 미술이 주된 흐름으로 동물 형태에 깃든 동물의 영혼을 제압

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| 리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.15

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[사회풍속] 동양과 서양의 술문화 비교

에 국내에서는 누구 못지 않은 음주 경험이 있다. 그것을 토대로 간접 경험과 직접 경험을 비교하고 우리나라 음주 문화의 나아갈 방향을 생각해 보도록 하겠다.동서양이 만난 건 채 5세기 ... 차이에도 불구하고 동서양 양쪽에서는 성분이야 좀 다를지 몰라도 술을 즐겨 마신다는 공통점이 있다. 하지만 술을 마신다는 공통점을 제외하면 음주문화를 이루고 있는 그 요소 요소 ... 수 있다. 오랜 세월 술을 마시면서 이루어진 술자리의 예의범절이 주도라고 할 수 있기 때문이다. 주도는 음주 문화가 서로 다른 동서양 그리고 나라마다 크고 작은 차이가 있어 각국

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.10

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[국제화시대매너]네덜란드에 대하여(네덜란드 에티켓)

.............................................................................................6(1) 음식문화 ... .............................................................................................22. 네덜란드 문화 ... ................................................................................................6(2) 의복문화

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| 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.08

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[교육사] 17세기 실학주의 교육

, 이항재) 교육과학사서양문화의 역사3 (로버트 램) 사군자새 유럽의 역사 (프레데리크 들루슈) 까치※인터넷 사이트http://march.kwedu.nethttp://home.cein ... 적 실학주의3) 감각적 실학주의4. 조선시대의 실학Ⅲ. 결론과 연구문제※참고문헌서양교육사상사 (주영흠) 양서원교육의 역사 및 철학적 기초 (조영일) 형설출판사서양교육사 (한규원 ... 신이던 시기였다경제적으로는 봉건적 농업경제가 아니라 도시 상공시민에 의한 시대, 정치적으로는 분권적 봉건체제에서 중앙집권국가체제로의 전환의 시대, 문화적으로는 복고의 르네상스

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.07

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