"통조림식품"의 검색결과 입니다.

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"통조림식품" 검색결과 2,041-2,060 / 5,336건

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A+ 성인간호학,노인간호학실습 퇴행성관절염CASE(지역사회)

: 멸치, 미역, 김, 유제품, 아몬드, 시금치2.저염식: 싱겁게 드세요.[관절염에 나쁜 식이]1.장류: 된장, 간장, 고추장류2.염장식품: 젓갈류, 장아찌3.저가공식품: 통조림

리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.05.09 | 수정일 2016.05.20

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공중보건학

게 영향수은중독의 예방대책 예방대책 연어 , 라이트 참치통조림 , 정어리 , 흰살 생선 고단백 , 고무기질 , 고비타민의 식단 펙틴 , 셀레늄 , 황함유 아미노산 , 비타민 A, C ... 급성 복부산통 신경 및 근육계통의 장해 : 관절통 , 근육통 , 연성마비 중추신경장해 : 급성 뇌증납 ( 연 ) 중독의 예방대책 개인위생 철저히 작업장 환경 개선 . 정기적 건강검진 ... ( 혈액 1ℓ 당 0~100mg) 칼슘 식품 섭취 . 작업장 허용기준 ( 우리나라 ) : 0.05mg/m³ ① WHO 권고 기준 (1980) : ② 성인 남자 근로자 : 혈중 납

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.22

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보툴리누스균의 개념, 보툴리누스균의 특성, 보툴리누스균의 성상, 보툴리누스균 식중독의 감염경로, 보툴리누스균 식중독의 증상, 보툴리누스균 식중독의 예방방법 분석(보툴리누스균, 식중독, 보툴리누스)

. 보툴리누스균은 일종의 단백질인데 열로 파괴(100℃에서 15분 가열)되기 때문에 충분히 가열하면 중독을 막을 수 있다. 이 식중독은 주로 통조림식품이 완전히 살균되지 못했을 때 ... 나타나므로, 통조림식품은 반드시 신용 있는 제조회사에서 만든 제품을 선택하고, 통조림통이 부풀어 오른 것은 먹지 말며, 의심스러운 식품은 폐기하도록 한다.Ⅲ. 보툴리누스균의 특성 ... 을 반드시 깨끗이 세정하고 생선 등 어류는 선도에 특별히 유의해야 한다. 식품 원재료를 가공(조리) 및 기타 통조림?병조림으로 제조할 때에 포자를 완전히 사멸시키기 위해서는 120

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.04.02

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맛의 과학

(zingerone/shogaol) 후추(chavicine)등금속맛 metallic taste철,은,주석등 금속이온의 맛 가공식품 중에서 많이 느끼는 맛으로 특히 통조림 등 금속을 사용 ... 작용이 가장 강하다. 폭넓은 농도에서 쾌감을 느낀다. 다른 미각을 부드럽게 하는 작용이 있다. ex 신선도가 낮은 생선 조림 ex 맛이 없는 가공식품 조미순 응맛에 익숙해져서 그 맛 ... 맛의 과학1. 맛과 기호2. 미각의 생리3. 맛의 분류4. 맛성분의 종류5. 맛의 변화Contents6. 온도와 미각1. 맛의 기호맛혀를 통해서 느끼는 맛 미각,색깔,냄새,질감등

리포트 | 33페이지 | 7,000원 | 등록일 2012.06.27 | 수정일 2021.07.19

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미생물학실험-내생포자 염색(Endospore Staining)

는 한 식품의 변패에는 관여하지 않는다. 예를 들면 저 pH의 과일 통조림은 pH나 당농도 때문에 내열성 포자가 생존해 있다 할지라도 발아를 하지 못하고 품질은 지속되게 된다.영양세포 ... 가 파괴되지 않고 후에 발아하여 증식할 수 있다. 따라서 조리한 식품은 신속하게 섭취하고 조리 후 곧 섭취 할 수 없는 경우에는 작은 용기에 나누어 담아 혐기조건이 되지 않도록 냉장 ... 식품은 가열뿐만 아니라, 기타 물리적, 화학적 방법에 의해 세균 증식을 방지하는 것이 필하다. 물리적 요인에는 식품 중의 미생물의 증식에 영향을 주는 물리적 요인으로서는 온도

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.22

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유해물질의 생체영향

되며 쌀, 야채, 어패류가 급원이다- 표면오염, 식품재배, 가축사육을 통해서 오염된다- 용기에 기인하는 것은 도자기의 유약이나 통조림식품의 납땜질이 산성에 기인- 유기납에 중독 ... 이 체내에 흡수되면 독성을 약하게 하는 고분자물질이 유도생성되는 일이 있다- 중금속의 배설의 2대경로는 소변과 답즙산이다나. 납중독- 인체섭취량의 약 60%는 식품을 통해서 섭취 ... 의 배설은 화학물질은 담즙 중에 분비되어 소장으로 운반되어 대변으로 배설된다- 호흡, 모유로 부터의 배설, 모발. 손톱, 땀을 통해서도 배설된다나. 독성의 발현- 유해물질에 의해

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.27

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영양플러스사업

회 이상으로 나누어 배송 쌀 , 검정콩 , 김 , 미역 , 참치통조림 , 오렌지주스 월 1 회 배송 모유수유 촉진 모유수유의 장점을 설명하여 모유수유를 최대한 권유 ! 수혜기간 ... 적 요인과 환경여건 등으로 영양상태가 상대적으로 취약한 대상에게 일정기간 영양교육 및 보충식품 을 제공하여 영양섭취상태를 개선하고 건강을 증진 시키기 위한 제도영양플러스사업 목적 및 ... , 철 , 비타민 A, 리보플라빈 , 나이아신 , 티아민 , 비타민 C 중 한 가지라도 섭취량이 평균필요량 (EAR) 미만 대상자 선정 기준 영양섭취상태 조사보충식품비 자부담 대상

리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.04.30

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색채, 푸드스타일링과 만나다

함과 자연을 상징하므로 채소 통조림에 많이 쓰인다- 파란색 : 하늘, 물, 바다의 색으로 차가움을 느끼게 되어 얼음을 연상시키기 때문에 흰색과 같이 잘 어우러져 냉동식품니나 간단 ... (1)음식과 색채①색채의 역할 - 색채의 영양기능과 통상적인 색채의 역할 비교②색채의 숨겨진 의미 - 색깔별로 느껴지는 식품의 이미지(2)색채와 맛의 관계 활용(3)색을 활용 ... 는 분야를 고민하다가 음식을 맛있고, 신선하고, 보지 좋게 만드는 푸드스타일링을 떠올리게 되었다. 21세기에 접어들면서 생활의 질이 향상되고 국민소득이 증가되면서 식품의 1차 기능

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.10.25

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식중독

은 자가제조의 통조림이나 그 외의 보존식품을 많이 소비하는 식생활 습관이 있는 지역에 한정되어 있는 경향이 있다.Botulinus균은 생산하는 독소에 따라 A~F의 여섯가지 형 ... 식중독의 의의식중독은 식품 중 세균, 기생충, 바이러스에 오염된 식품의 섭취에 의해서 일어나는 질병을 의미. 음식에 함유된 특정 물질에 의해서도 식중독은 발생한다. 일반 ... 적으로 식품을 매개로 발생하는 급성위장염 및 신경장애의 중독증상이다. 또한 음식에 번식된 세균에 의한 사람의 건강장애 중에서, 사람에게만 일어나는 적리(赤痢), 장티푸스, 파라티푸스

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.06.01 | 수정일 2020.05.07

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남아프리카공화국의 식품수입관련 제도 및 절차

에서 제조되었거나 수입된 수산물 및 어류 통조림의 식품안전상태를 확인하는 식품검사관을 보유하고 있으며 식료품, 화장품 및 살균제 법령에 따라 수산물 제품에 대한 위생증명서를 발급 ... %는 매장브랜드를 제품브랜드와 동일한 것으로 인식하고 있었다. 매장브랜드로서 성공을 거둔 제품에는 우유, 시럽, 건조 파스타, 견과류, 과일 통조림 및 젤리 등이 있다.자료 : USDA ... 검사적합정밀검사필요부적합적합통 관부적합정밀검사불필요그림 2 남아프리카 공화국의 수입식품 통관검사 Flow Chart4. 남아프리카공화국의 식품관련 제도 및 법규남아프리카 공화국

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.28

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이토요카도 ito-yokado pb분석

소스(10)시리얼·잼·벌꿀(13)인스턴트 식품(34)건어물·통조림·병조림·분류(31)조미료·기름·국물·이고(45)구이 과자·쵸코레트(5)스넥 과자·센베이(11)콩과자·진미·드라이 ... ·간식·통조림(34)박스 판매(55)- 식품상품 카테고리식품 – 밥·밥 관련제품명 / 중량세븐 프리미엄 밥 200g 5개들이제품사진제조사 / 브랜드인가의 (세븐 프리미엄)랭킹식품 ... 88엔상품 카테고리식품 – 건어물·통조림·병조림·분류제품명 / 중량세븐 프리미엄 스위트 콘 198g제품사진제조사 / 브랜드미츠이 물산 (세븐 프리미엄)랭킹식품 - 32위판매가격98엔

리포트 | 12페이지 | 8,000원 | 등록일 2010.11.29 | 수정일 2014.07.28

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식품에 따른 혈당

보통 70이상 임※혈당지수가 높은 식품※※혈당지수가 중간 식품※식품명혈당지수파스타65유제품 중에선 아이스크림65파인애플65호박65토란64황도통조림63현미밥56호밀빵55스파게티55 ... 메밀국수54고구마54통밀빵50녹말 위주의 복합 탄수화물보통 50-60 임육류와 어패류보통 40-50 임※혈당지수가 낮은 식품※식품명혈당지수복숭아41생크림39감37사과36정종35맥주 ... 혈당수치를 높이는가를 나타내는 지표로써 포도당을 100으로 했을 때의 비교 값을 말한다. 건강을 위해서는 가급적 당 지수가 낮은 식품을 먹는 것이 바람직하다. 위장 속에서 천천히

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.19

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발효식품(침채류, 김치의발효, 김치발효미생물, 김치의산패, 김치의저장성, 김치의기능성) 발표용 PPT, 파워포인트

( Polygalacturonase) 불활성화 저온저장 , 가열 예 ) 염도 3M, 염화칼슘 (CaCl2) 농도 0.02mM 에서 40-55℃ 로 예비 열처리 통조림 저장 방사선 조사법 한약재 등 ... 발효식품 ( 침채류 )1. 김치의 발효과정 2. 김치의 발효 중에 일어나는 성분의 변화 3. 김치 발효에 관여하는 미생물 4. 김치 발효에 영향을 미치는 요인 5. 김치의 산패 ... 의 복합 발효식품 세계김치연구소 ( http://www.wkimchi.re.kr/)1 . 김치의 발효과정 숙성하는 동안 배추나 무와 같은 주재료와 양념에 함유되어 있는 고분자 화합

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.30 | 수정일 2016.03.02

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조혈모세포이식실 퇴실안내

이나 껌을 씹는 것이 도움이 된다.@통조림이나 냉동 야채보다는 신선한 야채를 조리한다.@한 가족이 함께 식사를 하면서 따로 개인 접시를 이용한다.*제한 음식과 가능한 음식식품군제 ... 생수는 개봉 후 바로 마신다.@떡은 집에서 한 번 더 찐 후에 먹으며, 라면류는 컵라면은 안되고 직접 끓여 먹는다.@냉동 식품으로 판매하는 인스턴트 식품(냉동 만두, 햄버거 등 ... 습니다. (식전, 화장실 사용 후, 외출 후, 다른 사람과 접촉 후)*사우나, 대중 목욕탕, 통 목욕은 금합니다.*펌프식 물비누를 사용해 2일에 한 번씩 샤워를 합니다.*개인용 타월을 사용

리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.11.17

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세균관련산업

사회는 부패하기 쉬운 육류나 우유를 주식으로 하기 때문에 식품 저장기술이 대단히 필요했고 이런 요구에 따라 건조, 훈연기술이 일찍이 발전했고 19세기에는 통조림 기술이 등장 ... Ⅰ. 식품산업의 발달과정생물산업 분야에서 현재 매출액으로 볼 때 가장 큰 산업분야가 식품산업이다. 식품산업은 전통적으로 생물체를 가공 이용하는 기술에 근거하므로 오늘날 생물공학 ... 기술의 기반 기술은 주로 식품산업기술에서 출발한 것이다.미생물을 이용한 발효식품 제조기술이나 설탕의 추출, 농축, 정제공정, 주정생산을 위한 증류공정, 식용유나 두유, 두부 제조

리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.06.01 | 수정일 2020.05.07

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설탕에 대한 이해 - 설탕의 역사, 설탕의 개념, 설탕의 기원, 설탕의 세계전파과정, 설탕과 자본주의, 삼백산업, 슈거 블루스

을 20억환으로 늘리는 등 설립 초기부터 삼성의 주력기업으로 부상했다. 한편 제일제당은 초창기부터 식품중심의 다변화에 착수해 56년 4월에는 통조림공장, 57년 10월에는 제분 ... 나라에서는 대중식품으로 보급되었으며 식품산업발달에 크게 기여하게 되었다.2. 설탕과 자본주의1) 설탕과 노예들아메리카에서는 설탕 산업이 발전함에 따라 노동력의 수요도 늘어났다. 한 ... 으며, 설탕을 많이 먹는 여성일수록 생리통이 심하다. 설탕을 매일 먹으면 몸은 과다한 산성상태가 되고, 인체는 산과 염기 의 평형을 맞추기 위해 몸 속에 축적된 미네랄을 쓰게 된다. 이.’

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.30

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고지혈증, 변비대상자 식이요법과 나의 식생활 분석

류는 섬유질, 비타민, 무기질이 많으므로 충분히 섭취한다.15. 채소를 섭취 시에는 신선한 채소, 과일, 기름진 소스가 첨가되지 않는 통조림을 섭취한다.16. 밥, 빵, 감자, 콩 등 ... 비타민B5(판토텐산)가 풍부한 식품을 섭취한다.-맥주효모, 간, 통 곡식, 계란, 버섯, 소맥배아9. 칼슘이 많은 식품 (우유, 잔 뼈 생선, 정어리, 뱅어포 등)을 충분히 섭취 ... 않는다. 찜, 구이, 조림 등의 방법을 이용한다.5. 생선은 콜레스테롤을 함유하고 있으나, 포화지방산이 적으므로 고기류 대신 섭취한다.6. 국은 조리 후 지방을 제거하도록 한다.7

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.28

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고지혈증(고지혈증식단, 고지혈증환자식단, 고지혈증치료식단, 고지혈증관리식이, 고지혈증식이요법)

을 짓는다.4. 완두는 미숙일때는 녹색이나 성숙하면 담황갈색, 또는 흑색, 자색이 된다.5. 완두의 미숙한 푸른것을 통조림을 만들어 채소로 이용하기도 한다.6. 연채종의 어린 ... 고지혈증1. 영양기준2. 실시식단 평가3. 완성된 음식 1인분 중량 및 눈대중치(부피로 표시) 표기4. 만드는 법5. 결과 및 고찰(반성 및 소감)1. 영양기준식품군교환단위당(g ... *************점심완두콩밥오징어무국우엉조림시금치나물느타리버섯볶음김치/깍두기1인분중량16630147358550저녁쌀밥두부된장국불고기숙주미나리무침상추겉절이김치/배추1인분중량

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.08 | 수정일 2016.03.07

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영양요구( 간호문제, 간호문제 해결)

, 레토르트 식품 같은 저장 식품, 식육, 소시지, 햄, 생선 등.채소와 곡물을 반드시 깨끗이 세척하고 생선 등 어류는 신선한 것으로 조리해야 하고식품 원재료를 가공 및 통·병조림 ... , 근육마비 등.이후 - 입·목마름, 복시, 음식물을 삼키기 힘든 증세를 나타남.적절한 치료를 하지 않으면 호흡마비가 되어 사망에 이르기도 함.산소 함량이 낮은 통조림, 병조림 ... 바쁜 현대인 사회에서 가공식품과 패스트푸드가 활성화됨에 따라 우리 몸에 필요한 영양소의 섭취가 힘들게 되었다.(7) 음식의 확보나 준비 불능 : 신체적이나 재정적 제한우리 몸

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.05

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기술 가정 학습지도안 발표 ppt

시간이 길다. 음식 : 장조림, 갈비찜, 콩자반, 감자조림 등찌기방법 : 찜통을 이용하여 뜨거운 수증기로 식품을 익히는 방법. 특 징 : 시간이 오래 걸림. 모양이 그대로 유지 ... 3.조리의 원리와 음식 만들기조리의 기초와 기본적인 조리 방법복습하기1.완전식품은 없다!!! 우유 : 철분,식이 섬유질 부족 - 우유+딸기, 옥수수, 간 소고기 : 칼슘부족 ... - 불고기+깻잎, 돼지고기+새우젓 소고기+배 계란 : 칼슘, 비타민 부족 - 계란+과일/채소류복습하기2. 식품구성 탑이란? 우리가 주로 먹는 식품들을 종류와 영양소 함유량에 따라 비슷

리포트 | 42페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.21

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