"식품기사"의 검색결과 입니다.

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어묵 식품기사 파리바게뜨 식품기사 실기

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"식품기사" 검색결과 2,021-2,040 / 8,916건

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[생기부][수시][대입] 통합과학 세특 기재 예문입니다. 참신하고 개성적인 예문 8개가 탑재되어 있습니다. 유용하게 사용하시길 바랍니다.

말기 환자의 치료제로 쓰인다는 사실에 크게 고무됨. 창의 논술 발표에서는 유전자가위나 유전자 변이 식품과 같은 생명공학 기술에 관심이 많으며 염색체의 끝부분인 텔로미어에 관해 친구 ... 모습을 보임. 그래핀을 주제로 탐구하여 발표를 진행함. 다양한 뉴스와 신문 기사를 찾아보고 영상을 보면서 그래핀이라는 신소재에 관한 과학적 지식을 스스로 학습함. 발표를 위해 철저

서식 | 4페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.07.07 | 수정일 2024.12.17

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포트폴리오(portfolio)

( 대한상공회의소 ) - 0000.00 식품산업기사 ( 한국산업인력공단 ) - 0000.00 토익 950 점 핵심역량경력기술 회사로고 회사로고Object ( 지원동기 ) Activity ... 2010(04-10) ㈜ 000 근무 QC/ 건강기능성식품 개발 사진첨부예시 ) - QA 3 년 경력으로 핵심역량 보유 - 0000 프로젝트 경험 - 000 년 기업인 대상 모범근로

ppt테마 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.27

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9주차 식품의 산, 알칼리도 측정

식품분석화학 및 실험1.실험제목: 9주차 (5/8) 식품의 산, 알칼리도 측정2.제출자:3.공동실험자명:4.일자: 2018.5.8(화)5.서론(목적) 및 원리식품의 산도, 알칼리 ... 도란?실험 원리를 알고 조작한다.표준용액을 검체용액에 적정한다.식품의 산도, 알칼리도 계산서론1)-1. 식품의 산도와 알칼리도에 대해 알 수 있다.서론2)-2. 식품의 산도 ... 와 알칼리도를 측정하는 실험 원리를 알 수 있다.서론3)-3. 표준용액인 수산화나트륨을 검체용액에 적정한다.서론4)-4. 데이터 계산을 통해 식품의 산도와 알칼리도를 계산한다.6.본론실험

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.04 | 수정일 2021.05.24

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7주차 상압가열건조법

가열건조법 원리 및 실행항량값 구하기수분함량 계산6. 본론실험 방법실험 준비물주제실험(조작)방법7. 실험 결과8. 실험 결과에 대한 고찰9. 참고문헌, 인용문헌식품분석화학 및 실험 ... 칭량병을 옮길 때는 손이 아닌 tung(도가니집게)와 바트를 이용한다.-유발과 유봉을 이용해 시료를 분쇄할 때는 반드시 눌러 부순다.-식품의 수분 정량은 건조법(상압,감압,동결 ... (%)을 구한다. 가열에 불안정한 성분이나 휘발성 성분을 많이 함유한 식품에서는 정확성과 재현성이 떨어지는 결점이 있으나 측정 원리가 간단하여 널리 이용되고 있다.-칭량병의 건조 전

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.04

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[식품과 영양] 최신 식품 영양과 건강관련 이슈에 대한 견해

식품과 영양 Report최신 식품 영양과 건강관련 이슈에 대한 견해담당교수 :학번:학과 :이름 :제출날짜 :[기사] "녹차성분, 요로결석 예방.치료에 효과"서울대병원 김현회 교수 ... 을 일으켜 발생하는 것으로 알려져 있다. 수산 성분은 식품 중에도 시금치, 초콜릿, 땅콩 등에 다량 함유돼 있다.녹차의 경우도 수산 성분이 함유돼 있어 요석 환자들에게는 권장되지 않 ... .yonhapnews.co.kr/scoopkim< 기사분석과 문제점지적, 평소 활용방안 >녹차, 지방분해에 도움을 줘 다이어트의 효과도 보고 물을 많이 마시게 되니깐 노폐물도빠지고 해독성분이 있

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.25

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수분정량 레포트(고찰자세함)(A+)

식품화학실험 레포트실험 주제 : 수분 정량1. Abstract이번 수분정량 실험은 식품에 함유된 수분을 증발시키고 그 양을 측정하여 건조법의 원리를 이해하고 무게를 분석하는 것 ... 실험이라고 결론지을 수 있다. 그러나 식품분석실험(조형용 外, 2003)책의 상압건조가열 실험법과 대조해 보았을 때 더 효율적인 실험을 진행하였다고 할 수 있다. 5) 그러나 상압 ... . 수분시료를 채취하는 것이 필요하다. 수분정량 목적은 식품의 주요 성분표를 작성하기 위해, 건조와 염장, 발효 등의 식품 가공이나 식품 저장 중 성분변화의 실태를 파악하기 위해 필요

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.14

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TBA 레포트(고찰자세함)(A+)

. Introduction에서 외관상의 구별에 지나지 않는다. 의학과 식품관계에서는 유지라는 말을 쓰지 않고 전부 일괄하여 지방이라고 한다.동식물체로부터 얻은 유지는 여러 가지 글리세리드로 이루어져 있 ... 다. 불포화인 기름일수록 산화를 잘 일으키며, 빛·열·금속 등이 이것을 촉진시킨다.산패는 식품 등에 대한 영향이 크며, 특히 유지를 많이 함유하는 식품은 이것 때문에 맛을 잃 ... 하는 것이다. TBA 시험은 유지의 산패가 진행됨에 따라 생성되는 카보닐화합물 중 말론알데하이드 생성에 근거를 둔 것이다. 산패된 유지나 지방질 식품 중의 말론알데하이드는 두 분자

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.14 | 수정일 2019.12.22

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HPLC를 이용한 벤조피렌 분석

중에 존재하는 발암성물질이다. 발암성은 체내에서 대사활성화되어 DNA와 결합함으로써 생긴다. 식품에 미량 검출되는 benzo[a]pyrene은, 대기, 물, 토양유래의 것과, 가열

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.24

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분광광도계를 이용한 카페인 함량 분석 레포트(고찰자세함)(A+)

. 또한 상습적으로 복용할 경우 내성이 생겨 효과가 약해진다.오늘날 카페인은 기호식품 및 치료약품으로 널리 소비되고 있다. 연간 소비되는 카페인 양은 세계적으로 120,000톤

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.24 | 수정일 2019.12.27

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젖산 및 암모니아 정량 레포트(고찰자세함)(A+)

은 식품의 칼슘 강화에, 젖산나트륨은 글리세린의 대용, 담배의 습도조절제로 사용된다. 젖산의 에스터는 도료의 용제로 사용되는 외에 플라스틱의 성질개량제로 이용된다. 젖산을 마시면 장내

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.24

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회분정량 레포트(고찰자세함)(A+)

다.2. Introduction1. 회분회분은 식품을 완전히 태우고 남는 무기물로 정의되며 그 함량은 대개 500~600℃의 고온에서 지속적으로 가열하여 유기물을 완전히 연소시킨 후 ... 얻어진 흰색이나 회색의 재의 질량에 해당한다. 그러나 회분의 함량은 식품 중에 존재하는 무기물의 양과 정확히 일치하지는 않는데 이는 회화과정 중에 무기물들이 산화물, 인산염, 황산 ... 염과 같은 다른 형태로 바뀌거나 휘발하기 때문이다. 그러므로 이를 조회분이라 한다. 이러한 회분 분석은 식품의 영양적 평가 항목으로 특정 무기질 분석의 전단계로서 의의가 있을 뿐

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.14

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NaCl 및 AgNO3 표준용액 제조와 Mohr 적정법을 이용한 NaCl 정량

이온을 적정에 의해 정량하는 방법의 총칭이다. 다음 반응식과 같은 단순한 침전생성반응에 의한 방법이다.NaCl＋ AgNO3 → AgCl ＋ NaNO3식품 중에는 염소이온이 다량

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.24

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식초 아세트산 정량 레포트(고찰자세함)(A+)

식 품 분 석 실 험( 식초 중 Acetic acid 정량 )1. Abstract이번에 진행한 실험의 목적은 중화반응을 이용한 식품성분의 정량 원리에 대하여 이해하며, 식초 중 ... 을 막론하고 오랜 옛날부터 이용되어온 발효식품으로 조리시의 기초 조미료로서 뿐만 아니라 식품방부제, 의약용으로 다양하게 이용되고 있다. 식초의 일반적인 정의는 당류나 전분질이 풍부 ... 한 곡류, 과실류, 주류 등을 주원료로 하여 미생물로 발효시켜 제조한 것을 말한다. 식품위생법상의 식초의 정의를 보면 ‘알코올성 곡류 음료나 과실류 등을 원료로 하여 양조한 양조식초

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.24

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Thin Layer Chromatography(TLC) 레포트(고찰자세함)(A+)

식품화학실험 레포트실험 주제 : Thin Layer Chromatography1. Abstract본 실험의 Thin Layer Chromatography를 이용하여 여러 시료(Oleic acid, Linoleic acid, Triglyceride, Monoolein, ..

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.14

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산가 과산화물가 레포트(고찰자세함)(A+)

다. 산가와 과산화물가의 값을 측정하기 위해, 식품공전의 방법에 따라 실험을 진행하였다. 실험 방법을 간략히 서술하자면 먼저 산가의 경우 신선대두유, 미강유, 산패유를 각각 정칭하 ... 에 발생한 오류라 생각되어진다. 또한 논문에 따르면 식물성 유지의 산가는 0.6이하, 과산화물가는 1.87~7.32였으므로, 산가는 우리가 했던 실험의 범위 안에, 또한 식품공전 ... 은 유지의 품질 저하 현상을 산패라고 하는데, 유지가 산패되면 신용이 불가능하다. 유지의 산패는 비록 유지의 함량이 낮더라도 일정한 조건이 갖추어지면 대부분의 식품에서 발생한다. 유지

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.14

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어린이집 서류 자체점검 체크리스트

.01020**.01.01※ 구분에는 직종(시설장, 보육교사, 취사부, 간호사, 영양사, 운전기사, 사무원, 보육도우미,기타교직원)을 기재4. 어린이집 현원 정보연번반명연령정원현원 ... ,운전기사),차량안전점검표, 유상운송허가 관련서류, 운전기사 건강진단서 및 성범죄 조회서, 차량보험가입서, 신고필증해당사항 없음보육교직원 교육이수증 및 교육관리대장0CCTV 열람대장 ... 미준수로 시정명령 다수○ 업체 외 급간식 구입에 따른 내역을 투명하게 관리함.- 농지원부(농장과 직거래 시), 통장사본, 거래내역,증빙사진등 첨부 관리○ 유통기한 도래 식품 관리

서식 | 22페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.14

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나라면 아마존에서 살아남을 수 있을까

굴지의 식품회사에서 근무를 했었던 적이 있었다. 서류전형 및 필기시험, 면접시험 관문을 거쳐서 입사할 수 있었다. 내가 다녔던 회사는 면접을 한 번만 보았는데 회사 임원들 앞 ... 어 있는 점이다. 저자가 개발자로서 회의를 느끼며 퇴사를 결심했을 때 부서 부장과의 면담을 통해 마케팅 경영분석가로 자리를 옮겨서 적응하며 커리어를 쌓은 점이다. 나는 식품기업에 있

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.13

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10주차 발효유의 품질검사 - PH

식품분석화학 및 실험1.실험제목: 10주차 (5/15) 발효유의 품질 검사 -발효유의 PH측정2.제출자:3.공동실험자명:4.일자: 2018.5.15(화)5.서론(목적) 및 원리 ... )하여 약 30분간 방치한 후 측정한다.9.참고문헌, 인용문헌손종연, 도서출판 진로, 알기쉬운 식품분석 217p-220p

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.04

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8주차 직접조회분

식품분석화학 및 실험1.실험제목: 8주차 (5/1) 직접회화법에 의한 조회분 정량2.제출자3.공동실험자명:4.일자: 2018.5.1(화)5.서론(목적) 및 원리회분이란?직접회화법 ... 을 구한다.서론4)-4. 항량에 도달하면 수분함량을 계산한다.회분이란 식품을 태워서 남은 재를 말하며, 이를 무기질의 양이라고 정의하고 있다.그러나 엄밀히 말하여 회분과 무기질 ... 의 총량과는 반드시 일치한다고 할 수 없다. 예를 들면 보통의 식품에는 염소가 함유하고 있는데, 이 무기질인 염소의 일부가 회화될 때 없어지기도 하고 역으로 유기물의 구성성분인 탄소

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.04

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12주차 유지의 산가 측정

식품분석화학 및 실험1.실험제목: 12주차 (6/5) 유지의 산가 측정2.제출자:3.공동실험자명:4.일자: 2018.6.5(화)5.서론(목적) 및 원리-산가는 유지의 보존, 가열 ... 등에 의하여 변하는 변수로서 유지 및 유지를 함유한 식품의 품질판정에 필요한 항수이며, 특히 유지의 산패 정도를 나타내는 기준이 되는 값이다. 정제된 식용유에서의 산가는 대체로 ... 의 산가 결과]조 명신선식용유폐식용유1조=0.000=1.1002조=0.055=0.8583조=0.056=1.0904조=0.056=1.4475조=0.110=1.120*식품공전에 따른

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.04

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