"토마토가공"의 검색결과 입니다.

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"토마토가공" 검색결과 2,001-2,020 / 2,937건

잘못된 식생활과 비만

등) 가공식품 소비 증가 도시화, 핵가족화로 외식문화 의 발달 - 소아비만이 심각한 상황5) 5) 무기질(Mineral) 무기질은 미량 영양소로 체중의 약 4~5%만을 차지하지 ... 변형, 지방효소억제 !방법 2주간 실시 재료 : 달걀 50개, 자몽 24개, 토마토 10개, 샐 러리 8대, 야채 스프 2끼 분, 양배추 100g, 시금치 2/3단, 치즈 1장

리포트 | 42페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.13

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위기의 식탁을 구하는 거친음식(A+)

를 간략히 요약해서 나타내면 우리의 일상생활에서 주로 섭취하는 음식들은 대부분 가공된 식품이거나 해외에서 건너온 수입식품으로 채워져 있다. 이것이 우리의 식탁에서 위기를 느끼 ... 다는 것이다.그래서 이러한 것을 대체할 건강에 좋은 거친 음식에 대해서 그 정의를 알 수 있게 나타내고 있다. 거친 음식이라는 정의는 가공되지 않은 우리의 토종식품 즉, 유기농산물 ... 성에 대해서 전혀 느끼지 못하며 살아가고 있는 것 같다. 값싼 수입농산물과 각종 농약과 화학조미료를 첨가한 가공식품에 대해 그저 한끼 식사를 맛있게 먹는다는 생각으로만 그 재료들을 평가

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.29

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[한방건강보조식품][보약][보혈약][건강보조식품][건강보조식품기술][건강보조식품시장]한방건강보조식품, 보약, 보혈약 고찰, 건강보조식품의 유형, 건강보조식품기술의 동향, 건강보조식품시장의 국내외 현황

, 농축, 혼합 등의 방법으로 통상의 식품형태가 아닌 정제, 캅셀, 분말, 과립, 액상 등의 형태로 제조, 가공한 건강보조식품만을 효력이 있는 기능성 식품이라고 생각하며 통상적인 약초 ... , 고춧잎, 고추, 녹색채소, 토마토, 감자 등에 많이 들어 있다.○ 비타민E : 토코페롤(tocopherol)이라고 하며 암세포는 정상세포가 일종의 산화작용을 받아 생기는데 비타민E ... 근거를 요구하므로 개발단계에 적용되는 안전성·기능성 평가 기술은 의약품 개발기술을 그대로 또는 일부 변형하여 이용하고 있으며, 제조기술은 종래의 식품가공기술을 활용하고 있다. 인체

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.02.25

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동·북 유럽 음식문화

되기도 한다 . 언어 : 핀란드어 93.5%, 스웨덴어 6.3% 종교 : 핀란드루터교 82.5%, 그리스 정교 1.1% 통화 : 유로 (Euro)음식문화의 특징 (1) 생선가공식품과 ... 넣는다 . 토마토를 사용하는 경우와 사용하지 않는 경우가 있어서 , 어느 쪽이 제대로 된 요리법인가는 논란의 여지가 있다 . 16 세기초반에 우랄 지방에서 돈을 많이 번 거상

리포트 | 44페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.01.19 | 수정일 2018.04.11

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gmo의 정의와 그에 대한 문제점과 대처 방안

하고 그것을 더욱이 발전시키고 있습니다. 쉽게 무르지 않는 토마토와 병충해에 강한 콩ㆍ옥수수ㆍ감자 및 이를 원료로 만들어진 식용유와 간장, 옥수수 통조림, 감자전분 등각종 식품들. 유전자 ... 적으로 생산량 증대 또는 유통, 가공상의 편의를 위하여 유전공학기술을 이용, 기존의 번식방법으로는 나타날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발된 농산물로 정의됩니다. 다른 한편 ... 여 종으로 옥수수 44, 유채 25, 면화 22, 감자 20, 대두 12, 카네이션 11, 쌀 9, 토마토 8, 밀 7, 담배 5, 사탕무 3, 치커리 3, 알팔파 2, 파파야 2

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.21

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이탈리아, 시칠리아의 음식문화

성격과 더불어 신선한 재료를 활용하는 음식문화에서 그 답을 찾을 수 있는 것이다.요리의 방법에 있어서도 프랑스 요리가 소스의 가공을 통해 보는 음식의 즐거움을 추구 ... 된다. 시칠리아인들이 좋아하는 간식으로 오렌지처럼 큰 라이수 크로켓이 있다. 이것은 토마토맛과 치즈맛이 나는데 크로켓 속에 완두콩과 다진 고기가 들어있다. 파스타 중에는 Pasta ... 은 좋다. 또 카타니아 출신의 가극 작곡가 빈센초 벨리니의 작품 노르마(Spaghetti alla Norma)라고 부루는 스파게티도 유명하다. 이 요리는 토마토 소스, 가지, 리코타

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.25 | 수정일 2020.03.22

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식품교환표

. 어육류군어육류군은 어류, 육류, 난류, 콩류 및 그 가공품 등으로 단백질이 주로 들어있는 식품군이다. 같은 육류라도 종류별, 부위별로 지방 함량에 상당한 차이가 있다. 따라서 지방 ... 교환단위량1교환당 영양소 함량 ?식품명무게(g)목측량식품명무게(g)목측량고기류건어물류 / 가공품닭고기(껍질, 기름 제거한 살코기)40소 1토막건오징어채15굴비15½ 토막닭 간40멸치 ... 민어50소 1토막삼치50소 1토막알류임연수어50소 1토막달걀중 1개장어50소 1토막메추리알5개전갱이50소 1토막준치50소 1토막콩류 및 가공품청어50소 1토막검정콩2 큰술갈치50소

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.05

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[식품포장학]시중에 유통중인 제품 재질 조사 및 포장 재질과 식품의 상관관계

은 포장도 있다.③ 고추장시중에서 판매되는 고추장의 포장은 대부분 된장의 포장과 똑같다.(2) 토마토 케첩미국에서는 1983년에 Heinz사에서 PP/EVOH/PE의 병포장에 케첩 ... 시키므로 버터는 알루미늄 호일을 포함한 적층재료로 포장함이 좋다. 또 가공공정이나 포장재로부터 유래된 금속이 산화반응을 촉진한다. 황산지로부터 구리성분이 버터로 용출되는 경우가 있으므로 주의 ... 의 파손방지와 맥주나 탄산음료의 포장과 같이 내압이 요구되는 용기에 적당하다. 그리고 곤충이나 쥐 등의 피해를 받지 않는다.- 상온하에서 고속의 고정밀, 기계가공을 할 수 있어 대량생산

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.11.18

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사상의학

, 패스트푸드는 피하고 자연식, 한국전통음식을 먹는다. 짜거나 맵거나 뜨겁거나 기름진 음식을 피한다. 가공이 덜된 통곡류, 신선한 야채, 과일을 충분히 먹는다. 술은 과음하지 말 ... 있다. 항산화작용이 강한 카로틴성분이 많은 식품은 부추, 고추, 피방은 몸을 따뜻하게 하며, 시금치는 영양을 공급하고 빈혈을 없애주고, 토마토는 소화가 잘되면서 혈액순환이 잘되게

리포트 | 26페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.05.27

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작물 및 원예의 생산과 곤충

는데 철분은 다른 식물들보다 2배 이상이나 포함되어 있다. 소고기의 7.5배 이상이나 풍부하다. 또한 비타민A의 대사작용의 시초가 되는 카로틴이 풍부한데 양배추의 몇 배나 높고 토마토 ... 으로 화분정제를 비롯하여 미립화분, 액제, 캔디바, 강장제 등 다양한 상품으로 제조 판매되고 있으며 빠른 속도로 증가하고 있는 실정이다. 미국의 한 회사는 약 500톤의 화분을 가공 ... 이것이 약 성분을 나타내는 것이고 알코올과 같은 유기용매에 쉽게 녹아 추출된다.2) 식품기준Sakai(1996)의 프로폴리스 식품규격 기준을 보면 프로폴리스 가공식품은 프로폴리스

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.14

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[관광학] 지역축제가 미치는 긍정적 영향

□ 개 요Ⅰ. 서 론1. 지역별 축제1) 보령 머드 축제2) 부산국제영화제Ⅱ. 본 론3) 스페인의 토마토전쟁2. 축제가 지역에 미치는 긍정적 영향1) 보령 머드 축제2) 부산국제 ... 영화제3) 스페인의 토마토전쟁Ⅲ. 결 론Ⅰ. 서 론지방화시대의 개막과 더불어 지역축제는 지역경제 활성화에 목표를 두고 지역주민에게는 지역문화를 보전?전수함과 동시에 지역의식을 제고 ... 축제㉠ 축제소개- 보령시는 예로부터 자원이 풍부하고 산 좋고 물 맑은 것으로 유명하다.?96년 7월 대천해수욕장 인근 청정갯벌에서 채취한 양질의 바다 진흙을 가공하여 머드팩 등

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.27

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[가정교육]청소년 식습관에 관한 연구조사

화사회에 돌입하면서 사이에 급격한 변화를 겪어왔다. 식품의 대량 생산과 식품 가공 기술의 발달, 서구식 식생활의 유입, 축산과 낙농업체의 확산, 수입 밀가루와 농산물의 의존도 증가 ... 등 우리의 식생활 전체는 수많은 장?단점을 동반한 채 아주 빠른 속도로 변화시켰다. 급격한 산업화 과정 속에 자연은 훼손되고 식품의 질은 편리함과 간편함을 추구하는 가공 기술 ... 와 함께 엄청난 사회적 비용을 요구하게 되었다. 인류의 삶의 양식에서 큰 변화는 너무 잘 먹게 되어 식품의 영양이 과잉되었을 뿐만 아니라 환경 오염과 가공 식품을 통해 간접적으로 섭취

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.11.29

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한EUFTA체결에 따른 고용효과

핵심 쟁점사항과 협의안`한 – EU FTA 4차 협상 요약산업구조별 분류에 따른 고용시장 영향력 분석관세를 뺀 EU산 보리 수입가격이 국산 맥주보리의 46% 수준토마토는 현재 EU ... 산이 전체 수입량의 10~15%를 차지하고 있어 영향이 불가피일부 냉동채소 및 가공과일, 포도주의 수입이 증가할 것으로 예상치즈는 미국과 EU가 경합하는 가운데 호주와 뉴질랜드 ... ) 1차산업`나) 한 – EU FTA 수산업부문 전망산업구조별 분류에 따른 고용시장 영향력 분석국내 농축산물 가공 식품 가운 데 유럽 지명이 사용된 제품은 상표를 사용할 수 없

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.16

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[허브식초] 허브식초

식품의 보존제로도 쓰인다. 스튜, 수프, 토마토 소스 등 오랜 시간 조리하는 요리에 주로 쓰인다.▷ 바질 :토마토와 잘 어울려 토마토 요리에는 반드시 첨가된다. 스파게티, 피자 ... 한다.▷ 타라곤 : 맛이 복잡 미묘한 향신료이다. 증류 과정을 거쳐 얻은 성분은 술, 가공 식품 분야에 널리 사용되고, 화장품 향료로도 쓰인다. 너무 많이 넣으면 향이 지나쳐 오히려 음

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.05

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[유전공학] 유전자 변형식품과 광우병

의 유전자를 토마토에 삽입). 1953년 세포 속의 DNA의 구조가 밝혀지고 1970년대 이후 DNA를 자르는 것이 가능해지면서 이러한 기술도 가능해졌 ... , 옥수수, 콩 등의 농작물에 행해지면 유전자조작농작물이라 부르고, 이 농산물을 가공하면 유전자조작식품이라고 한다. -유전자 변형식품의 종류는 콩, 옥수수, 감자, 벼, 슈퍼돼지

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.08.22

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농헙협동조합의 제휴

단위 연합마케팅 사업 계획구 분연합사업명취급 품목참여 조합도 단 위연합사업복숭아연합강원연합제주연합복 숭 아풋고추, 단고추, 토마토, 호박, 옥수수, 복숭아감 귤 ? 양 파경기?충북 ... 가공사업소’이다. 과잉 생산된 배를 가공 처리함으로써 배값 안정을 도모하고 농가 소득 증대에 기여하기 위해 1996년 나주 관내 12개 조합이 참여하여 배술 가공사업소를 공동

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.18

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[식품영양]기초식품군과 그에 따른 조리법

어도 좋다.2. 2군 육류 및 알류2군단백질급원식품육류와알류질좋은 단백질 지방 비타민 함유최근 육가공품(소세지, 햄)소비 증가쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 햄, 소시지, 치즈생선류질 좋 ... 은 단백질 불포화 지방, 각종 비타민, 무기질 풍부근대 가공품(통조림, 어묵)의 소비 증가생선, 조개, 굴콩류40%정도 단백질 함유, 비타민 B군과 무기질도 함유식물성으로 질 좋 ... 은 단백질 : “밭의 고기”콩의 가공품: 두부, 된장, 간장콩, 땅콩, 두부, 된장단백질의 기능새 조직을 합성 및 유지를 위한 아미노산 공급근육, 장기, 피부, 모발, 손톱, 발톱

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.27

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씨푸드와 패밀리레스토랑 비교분석

년패밀리레스토랑연도T.G.I.F판다로사데니스, 스카이락, 씨즐러, 플래닛헐리우드, LA팜스토니로마스, 누메로우노, 베니건스마르쉐, 토마토 어니언, OK코랄칠리스, 아웃백스테이크 ... 은 원가 → 낮은 수익률주방출신 점장 채용 원칙 100% 경력직 정사원 채용 방침 업무 세분화에 따른 직급 부여인력확보 → 어려운 관리반가공 상태에서의 간단한 조리 인증시스템이 갖춰진 ... 가공시설에서 생산 → 식품오염의 전처리위생문제 관 리{nameOfApplication=Show}

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.06.02

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소득수준과 식품의 질

한 식품의 질 차이’를 주제로 정하게 되었다.2. 문헌고찰1) 연구문제: 소득 수준에 따른 서울시 초등학생들의 가공?편의 식품류의 선택 경향에 관한 연구2) 연구대상: 본 조사는 서울 ... , 주거 형태 등을 알아보았으며, 식생활 관리 태도로는 식품의 구입방법, 조리태도, 보관장소 및 의식형태 등에 관하여 살펴보고, 동물성 가공?편의 식품류와 한국식 조리법에 따른 비가공 ... 다.소득군에 따라 아동들의 동물성 가공?편의식품류의 선택경향을 살펴보았을 때 햄, 소세지, 우유, 요구르트, 생선통조림, 생선묵 등은 이미 보편화된 식품으로 소득군 간에 기호 및

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.04

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식량 생산을 증진 시키는 방법

. 어업, 축산업(1) 어업① 가두리 양식② 버려지는 어, 패류를 이용한 다양한 가공 식품의 개발③ 환경오염의 감소(2) 축산업① 다양한 종의 식품화② 가축의 질병 방지(3) 첨단 ... , 원형질세포법, 입자총(Particle-gun) 법 등이 있으며 이런 연구의 성과 작물로는비타민 A의 함유량 증가시킨 황금쌀토마토의 숙성속도 억제한 Flavr Savr 토마토제초제

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.10

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