"토마토가공"의 검색결과 입니다.

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"토마토가공" 검색결과 2,041-2,060 / 2,937건

조리조건에 따른 채소의 텍스처 변화,응고제를 달리하여 제조한 두부의 품질 비교

결과 더 질기고 단단한 구조를 갖게 해 준다. 이런 현상은 상업적으로 토마토 통조림을 할 때 약간의 칼슘을 넣으면 토마토가 더 단단해 지는 것에서 볼 수 있다.4) 조리 시간채소 ... 도 많으며, 소화율이 95%인 대표적인 콩 가공식품의 하나이다. 두부는 가공법에 따라 보통두부.순두부.건조두부.가루두부.연두부.얼린두부.튀김두부.압착두부등으로 구분하고, 수분함량

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.17

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웰빙푸드 문화의 문제점과 해결방안

, 또는 그에 관한 분야)를 말한다. 유기농 콩두부, 유기농 토마토 케첩, 유기농 김치 등의 유기농 제품은 가격은 비싸지만 몸에 좋다는 이유로 잘 팔리고 있다. 검은 콩, 검은 깨 ... 을 조성하고 있다.3) 웰빙푸드에 대한 표시기준 부족소득수준의 향상으로 건강에 대한 관심이 크게 증가하고 웰빙 분위기가 고조되면서 유기농산물 및 유기가공식품에 대한 수요가 크게 늘어났 ... , 저농약농산물을 같은 개념으로 혼동할 때가 많다. 그리고 상품정보의 부족으로 외형만으로 유기농산물인지 유기농산을 원료로 가공한 유기식품인지를 구분해야 한다. 또한 유기식품을 출하

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.03

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FTA와 WTO가 우리농업에 미치는 영향

부분의 품목에서 국산에 비해 매우 낮아 한-미 FTA 체결 시 미국산의 수입이 크게 증가할 것으로 예상된다.- 수입증가 예상품목 :쌀, 옥수수, 감자, 대두, 양파, 토마토쥬스 ... 을 높일 수 있으며 세계시장에 맞서 세계시장의 급성장에 대응한 유통방식 및 상품 개발과 함께 소비자에게 자기 상품을 각인시킬 수 있는 명품 브랜드화, 소비자 요구에 부응하는 가공· 포장 ... ) 단위한 농산물 품질관리9) 포장과 디자인 개발 및 물류에 따른 농산물 규격화10) 규격외의 농산물을 활용한 가공품의 개발11) 국, 내외 시장조사 방식의 개선12) 소비자가 신뢰

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.22

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[고혈압] 고혈압 완벽정리(고혈압의 원인과 증상 및 고혈압의 실태와 치료방법)

신장의 활동도 안정을 잃고 혈압이 올라간다. 짠 저장식품, 가공식품을 적게 먹어야 한다. 토마토케찹 ,마요네즈 등의 서양식 조미료를 이용하는 것도 이롭다.(6) 그 외 기타그 외

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.15

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위염(Gastritis) 환자의 식이요법 교육을 통한 소화기 증상 개선

고 질긴 고기, 훈제류, 베이컨, 햄 등의 육류 가공식품은 가급적 피한다.③ 케이크④ 오징어, 문어 : 소화가 잘 안되는 식품이므로 회복 후 10일간은 피해 야 함.⑤ 콩, 팥, 해조 ... .167열무물김치고춧가루밀가루소금열무오이고추532502010141.00.30.10.30.00051토마토방울토마토500210024----합계1.5120.5237962.323.22.956

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.08.08

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[농업]인간과 농업

의 농업- 작물을 기르고 가축을 기르며, 또한 나무를 기르는 일, 농산물을 가공하는 일, 농산물의 유통까지 포함한다.좁은 의미의 농업- 작물을 재배하는 것농업의분야원예 - 채소 ... 를 가꾸는 일, 꽃을 가꾸는 일, 과일 나무를 가꾸는 일축산 - 가축을 길러 고기와 우유, 버터 등과 같은 가공물을 생산하는 것임업 - 나무를 길러 목재를 생산하고 산림을 이용하는 것 ... ◇ 생산 농업 - 식물 생산과 동물 생산◇ 농업 관련 산업 - 농산물 가공 산업, 농업 자재 산업, 농업 기반 조성 산업농산물 저장 유통 금용 산업, 농업 관련 행정 연구 교육

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.15

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미국 글로벌기업 리바이스, 미국 글로벌기업 맥도날드, 미국 글로벌기업 IBM, 미국 글로벌기업 제록스, 미국 글로벌기업 나비스코, 미국 글로벌기업 로터스 심층 분석(미국 글로벌기업, 미국 다국적기업, 미국기업)

의 포켓을 붙인 청바지의 기본적 스타일9) 브리 슈랭크방축가공을 하고 있는 데님. 라고하는 소재번호로 똑같다.10) 라인7전통적인 1개실의 미싱에 의한 핸드메이드 감각의 제조법 ... 을 갈아 튀긴 전통 음식을 전형적인 햄버거 빵과 양상치, 토마토를 넣어 맥파라펠(Mcfalafel)이라는 새로운 메뉴를 선보이기도 하였다. 가까운 일본에서는 데리야키 치킨을 속

리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2010.03.06

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동/ 서양의 식문화

은 먹거리를 조리·가공하여 다양한 음식을 만들고, 완성된 음식을 편안하고 위생적으로 먹기 위해 도구·그릇·상·식탁 등을 사용하였다.또한 여러 사람이 즐거운 마음으로 음식을 먹기 위 ... 의 종류는 얹는 토핑에 따라 다르기 때문에 그 수를 정할 수가 없다. 그저 토핑에 따라 구별할 뿐이다.* 마르게리따시자 않은 토마토(적)와 바질(녹), 모차렐라 치즈(백) 등 이탈리아 ... .양파.버섯.안티초크.햄.토마토.쇠고기.소시지.해산물 등 갖가지 재료를 얹어 만들며, 매죠가 되도록 섞이지 않게 보통 한판을 내 등분해서 각기 다른 재료로 꾸민다.* 콰트로 포르마지

리포트 | 46페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.11.27

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실과교육학 초등학교 5학년 실과 ICT 활용 지도안

에 대해 말해보기▷ 채소에는 어떤 것들이 있나요?- 오이, 토마토, 참외, 수박, 무, 당근, 고추, 메론, 양파,작은파, 시금치, 양배추, 배추, 대파, 호박, 가지, 쑥갓 등 ... 기 때문에 가공식품과 달리 신선함을 느낄 수있어서 기분이 좋아져요.- 채소에는 비타민과 섬유질이 많아요.5‘WM?교사가 웹사이트를 사용할 때에 먼저 답을 제시하지 않고 학생들이 스스로

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.07

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건강생활양식분석

mg이 함유하고 있 다. 반면에 나트륨함량은 낮으며, 지방은 포함하고 있지 않다. 따라서, 건강 식품으로의 가치가 높다고 생각된다.방울토마토= 수분 92%, 비타민 A, B1, B ... 다.나트륨 섭취는 식품 10%, 조리과정에서 15%, 가공식품 75% 을 통해서 섭 취가 되는 것으로 알고 있다.- 페스트푸드, 가공식품 섭취 줄이기- 짠맛이 나는 음식의 섭취 줄이 ... 으로 판단된다. 하지만, 회사에서 2식을 해결 하고 있으므로, 식당의 식품 가공에 따른 섭취가 예상 된다.요리 할 때 습관 개선- 육류는 지방질 부위를 제거하고 요리한다.- 육류는 끓

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.30

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양식 7코스

스모크드 살몬 쉬림프 칵테일 테린세계 2대 전채요리 ① 거위 간(Foie Gras) ② 철갑상어알(Caviar) .나. 가공형태에 의한 분류 ① 가공되지 않은 전채요리(Plain ... Appetizer) 가공하지 않고 재료 그대로 만들어 형태, 모양,맛이 그대로 유지되는 훈제연어,생굴,살라미 등을 말한다. ②가공된 전채요리(Dressed Appetizer) 조리사 ... ) : 딸기를 갈아서 퓌레(puree)형태로 만들어 와인과 쥬스에 졸인 수프. ․ 스페인 가스파초(Spanish Gazpacho) : 콘소메 수프에다 토마토 케찹과 오이등 을 넣

리포트 | 42페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.09.07

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서양요리의 조미료와 향신료

로 쭉 뻑어 있고 남북이 길게 되어 있으므로 같은 음식을 하더라도 지방에 따라 사용하는 재료가 다르다. 남쪽에서는 기름으로 올리브유를 많이 쓰며 마늘과 토마토를 이용하는 음식이 많 ... 한 농산물과 가공, 저장 기술의 발달로 편의식품, 패스트푸드(fast food), 가공식품이 크게 발달하게 되었다.4) 영국음식축산물과 어족자원, 곡물, 채소류가 풍부하여 이를 이용 ... 밀이 많이 재배되어 여러 종류의 빵을 만들어 먹으며 카사라는 곡류로 만든 죽과 시치라고 하는 양배추에 토마토, 비트, 감자, 피망 등을 넣어 푹 끓인 수프가 일상식으로 이용

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.14

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[생태학] GMO

함유 가공식품(과자류,빵류,맥주,콜라,사이다,스프,당면,팥앙금 등)토마토케첩, 토마토쥬스, 각종 소스(스파게티, 파스타,피자용)감자감자스낵(포테토칩 등), 감자튀김, 감자전분 함유 ... 시되지 않았으나, 최근 미생물 등의 유전자가 함유된 콩, 옥수수, 야채 등을 직접 또는 가공하여 먹기 때문에 인체 및 환경에 대한 안전성문제에 관련한 논쟁의 대상이 되었다. 그러나 GMO ... 을 활용하여 재배·육성된 농·축·수산물 등을 원료로 하여 제조·가공한 식품3 EU(유럽연합)의 정의 : 자연교배나 자연결합으로는 생성될 수 없는 방법으로 변형된 유전자를 가지고 있

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.03

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[유전학] 유전자조작식품이란

함유 가공식품(과자류,빵류,맥주,콜라,사이다,스프,당면,팥앙금 등)토마토케첩, 토마토쥬스, 각종 소스(스파게티, 파스타,피자용)감자감자스낵(포테토칩 등), 감자튀김, 감자전분 ... 시되지 않았으나, 최근 미생물 등의 유전자가 함유된 콩, 옥수수, 야채 등을 직접 또는 가공하여 먹기 때문에 인체 및 환경에 대한 안전성문제에 관련한 논쟁의 대상이 되었다. 그러나 GMO ... 을 활용하여 재배·육성된 농·축·수산물 등을 원료로 하여 제조·가공한 식품3 EU(유럽연합)의 정의 : 자연교배나 자연결합으로는 생성될 수 없는 방법으로 변형된 유전자를 가지고 있

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.13

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[기능성 식품]채소류, 과일류의 기능성

다.③ 비타민 C비타민 C는 신선한 엽채류와 과실에 많이 들어 있다. 특히 파슬리, 딸기, 토마토, 무잎, 쑥갓, 상추 등에 풍부하다. 비타민 C는 매우 불안정하여 신선도를 유지하는 동안 ... 는데, 원거리로 수송할 것은 이때 따서 수송과 판매 도중에 익게 한다. 토마토의 껍질은 열매를 열탕 속에 넣었다가 빼면 손으로도 쉽게 벗길 수 있다. 토마토 특유의 풋내는 푸른 잎 ... 알코올이라는 성분 때문인데, 이것은 비린내를 없애는 작용을 한다. 이 때문에 스튜나 미트소스 등을 만들 때 고기와 함께 삶으면 비린내가 없어진다. 가열조리에는 가공용의 붉

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.07

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식생활 문화 세계음식 방문 보고서 그리스 편

을 예방하는 토마토, 노화방지에 좋은 허브 등이 모든 요리에 듬뿍 들어간다. 날것으로 꾸준히 먹기만 해도 100살까지 산다는 이야기가 허투루 들리지 않는 이유다.전통적인 지중해식 ... 을 주로 섭취하며, 렌즈콩, 현미 등 가공되지 않은 전곡을 많이 먹는 식단이다. 양념 역시 케이퍼, 올리브, 신선한 허브, 레몬이나 오렌지즙 등 천연 조미료를 이용한다. 고대 그리스 ... 들의 필수식사코스로, 올리브를 비롯해 토마토, 가지, 오이들이 많이 소비된다. 토마토와 시금치 등의 야채와 함께 마늘?콩?양파?포도잎?백리향(타임)등을 많이 쓴다. 그리스인은 유럽

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.11

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대체에너지개발(녹색에너지)의 중요성과 현황, 세계의 대체에너지개발(녹색에너지), 한국 대체에너지개발(녹색에너지), 미국과 중국 대체에너지개발(녹색에너지), 독일과 말레이시아 대체에너지개발(녹색에너지)

2석유는 우리의 생활주변에 없어서는 안 될 중요한 연료로서 사용되고 있다. 난방용 연료, 자동차 연료, 각종 화학제품, 공장 을 움직이는 전기, 딸기나 토마토 등의 온실재배 ... 려는 정책이 아니다.바이오디젤(BD-20)이라는 식물성 알콜연료가 현재 수도권과 전라북도의 시범주유소에서 판매되고 있다. 이 연료는 폐식용유나 쌀겨를 가공하여 만든 식물성 연료

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.02.25

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심부전환자의 재활과 간호

은 고기나 가금류보다 지방이 더 적다. 고기와 가금류 대신 굽거나 끓인 생선으로 대치한다. 참치나 생선 통조림이 기름을 넣고 가공된 것이면 요리 하기 전에 기름은 따라버린다. 와인 ... , 토마토주스, 또는 레몬주스와 같은 무지방 양념을 고기에 바르는 것이 좋다. 버터 바른 칠면조는 포화지방이 높다. 고기는 주요리로 보다는 향료나 조미료처럼 적게 사용한다.? 우유

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.02.25

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맛성분을 이용한 식품첨가제

이 우수하다.* 특징 : 신맛과 쓴맛을 완화시키고 단맛에 감칠맛을 부가하며 식품의 자연풍미를 끌어내는 기능이 있다. 핵산계 조미료와 사이에서 상승작용이 있어 가공식품에 사용 시 주로 ... 핵산계 조미료와 병용한다. 흡습이 어려워 병 또는 폴리에틸렌봉지 내에서 장기간 방치해도 변하지 않는다. 그러나 환원당을 함유하는 식품에 L-글루타민산나트륨을 첨가하여 고온에서 가공 ... , 김, 토마토 등 자연 식품에 단백질의 일부분으로 존재한다.그러나 이러한 자연식품을 섭취했을 때 부작용이나 병적 증세가 보고된 예는 없다. 다만 식품 첨가제로 만들어진 화학 조미료

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.22

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웰빙식품과 가공식품

는 웰빙가공식품에 관하여 조사하게 되었다. 대표적 웰빙식품과 식단에 대해 알아보도록 하자.본론웰빙이란?1. 웰빙족이란 : 몸과 마음이 유기적으로 결합된, 풍요롭고 아름다운 인생 ... 습니다.웰빙식품과 가공식품의 대표적 종류.01 연어염증, 알레르기, 피부 트러블 등을 막아주는 오메가3 지방산을 다량 함유하고 있다. 이 성분은 혈중 콜레스테롤을 낮추고 동맥경화증 등 ... 질환, 암, 퇴행성 질환 등 발병을 감소시키는 것으로 나타났다”고 강조했다.지중해식 식단은 올리브유를 쓴 요리, 샐러드, 토마토가 들어간 파스타, 제철과일이나 채소, 레드 와인 한

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.04

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