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"항산화 물질이 함유된 식품의 섭취" 검색결과 181-200 / 1,771건

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    영양과건강 기말시험과제 2023) 인체 내에서 만들어지지 않으며 섭취 부족으로 인한 결핍증을 나타내는 영양소, 동물성 식품을 섭취하지 않는 채식주의자에서 결핍 인체의 중추신경과 적혈구가 에너지원 체내 작용과 급원식품, 소주 3잔 맥주 2잔 폭탄주 3잔 총 알코올의 양 혈중 알코올 농도 최고치
    과 결핍증을 조사하여 설명하시오.(2) 동물성 식품을 섭취하지 않는 채식주의자에서 결핍되어 거대적아구성 빈혈의 발생 위험을 높이는 것만을 모두 골라 제시하고, 각각의 급원식품을 쓰 ... .1하는 것이 중요하다.참고 자료: 국립영양원. (2015). 2015년 한국인 영양소 섭취기준. 국립식품과학원.자료의 전부나 일부를 베껴서 재판매하거나 무료로 배포하면 절대 안 ... . 국립식품과학원.③ 비타민 C: 콜라겐 생성, 항산화 효과, 철 흡수를 증진시키는 역학을 한다.비타민 C가 부족하면 괴사성 구내염, 출혈성 질환, 동맥 경화 등이 발생할 수 있
    방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.07
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    [방송통신대학교 2020학년도 2학기 중간과제물] 농축산식품이용학(공통)(훌륭한식품, 김치)
    ) 영양성분2) 기호성3) 기능성4) 위생적 품질3. 코로나 시대의 김치의 발전 방안Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론우리는 좋은 식품을 섭취하고 이용함으로써 건강을 유지하고 증진시킬 수 있 ... 한 식품은 “인체가 필요로 하는 영양성분을 함유하고, 먹기가 좋을 뿐만 아니라 중요한 생리기능에 기여하는 식품이 훌륭한 식품이다. 그러므로 훌륭한 식품이 가지고 있어야 할 조건 ... 은 영양성분의 훌륭한 구성 기호 품질, 기능성, 위생적 품질 등이다.” 이번 보고서에서는 우리가 일상에서 섭취하는 훌륭한 식품의 대표적인 사례로써 김치에 대해 자세히 살펴보고자 한다
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    | 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.14
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    영양과 건강 ) 인체 내에서 만들어지지 않으며 섭취 부족으로 인한 결핍증을 나타내는 영양소만을 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용과 결핍증을 조사하여 설명하시오.
    ) 인체 내에서 만들어지지 않으며 섭취 부족으로 인한 결핍증을 나타내는 영양소만을 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용과 결핍증을 조사하여 설명하시오.(2) 동물성 식품을 섭취 ... 영양과 건강인체 내에서 만들어지지 않으며 섭취 부족으로 인한 결핍증을 나타내는 영양소만을 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용과 결핍증을 조사하여 설명하시오.영양과 건강1~4번 ... 하지 않는 채식주의자에서 결핍되어 거대적아구성 빈혈의 발생 위험을 높이는 것만을 모두 골라 제시하고, 각각의 급원식품을 쓰시오.(3) 인체의 중추신경과 적혈구가 에너지원으로 이용
    방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.19
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    식이요법 기출문제 + <정답 및 해설 포함>
    화과 인슐린 병용④ 고지방식 유지57. 당뇨병 환자의 탄수화물 섭취 시 가장 적절한 식품 형태는?① 단순당 위주② 복합탄수화물 위주③ 과일주스 중심④ 설탕 첨가식품58. 저혈당 ... 의 염분 제한 기준으로 일반적으로 권장되는 1일 나트륨 섭취량은?① 1g 이하② 2g 이하③ 4g 이하④ 6g 이하60. 죽상동맥경화증 환자에게 가장 피해야 할 식품은?① 올리브유 ... . 요산결석 환자에게 가장 제한해야 할 식품군은?① 고지방식품② 퓨린함유식품③ 유제품④ 전분식품68. 급성 스트레스 상황에서 단백질 요구량이 증가하는 이유는?① 질소보존 증가
    시험자료 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.10.09
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    (농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는
    식품으로 필요한 모든 영양소를 섭취하기는 어렵기 때문에 신선한 음식을 골고루 먹으라고 조언하는 것이다.2) 기호성식품의 맛, 식감, 냄새 등의 성향이 바로 기호성이라고 할 수 있 ... 라고 하며, 이러한 기능성은 종류가 매우 다양하고 또 계속 발견되고 있기 때문에 앞으로 확대될 수 있으며 지금까지 밝혀진 식품의 기능성 물질들은 주로 노화 방지, 다이어트, 질병예방 ... 와 같은 식품의 재료는 신선도를 확인하고 제조일자를 확인하는 등의 품질 확인을 통하여 위생을 검증한 식품을 섭취해야 한다(안종건 외, 2014).2. 토마토가 훌륭한 식품인지 비교
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12
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    듀크 존슨의 <만성염증 탈출 프로젝트>, 만성염증 탈출을 위한 내 몸 사용 설명서
    를 섭방산의 섭취를 줄여라6. 항산화, 항염증 관련 건강기능식품을 섭취하라7. 하루에 7~9분량(4~5컵)의 과일이나 채소를 먹어라8. 가공식품을 피하라9. 패스트푸드를 피하라10 ... 이 비장을 다량 함유하기 때문만이 아니라 대량 생산되는 과정에서 제초제, 살충제, 호르몬, 항생제와 같이 유해한 화학물질이 들어가기 때문이다.요약하면, 산업화된 생활방식은 만성염증 ... 에서, 집에서, 이동하는 과정에서 사람들의 운동량과 칼로리 소비량이 현저하게 감소했다. 둘째, 자연방목으로 얻은 고기와 식물성 식품 대신 산업화된 수단을 이용해 생산산 고기를 더 많이
    리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.10
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    당뇨병의 종류 및 식사요법, 합병증, 인슐린치료
    섭취 - 철분 , 엽산이 풍부한 식품 섭취 ( 시금치 , 고구마 , 호박 등 ) - 과일은 당분을 다량 함유 : 혈당조절위해 소량씩 섭취 (1 단위 / 일 ) 2) 권장식품 ... - 비타민 C 가 풍부한 채소 섭취 - 칼슘보충위해 하루 2 잔정도 유제품 섭취 - 열량이 적은 식품 ( 곤약 , 해조류 , 버섯류 , 우뭇가사리 등 )3. 1 일 영양요구량 및 영양소 ... 은 식품 섭취 시 혈당 급격시 증가 하고 , 열량에 비해 좋은 영양소는 거의 가지고 있지 않기 때문에 제한하는 것 권유 . 인공감미료 ( 사카린 , 아스파탐 등 ) : 단맛을 내
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    | 리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.13
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    [A+레포트] 피부노화에 영향을 미치는 요인을 찾고 피부미용적 예방 및 관리방법을 제시하세요.
    습관 면에서는 항산화 물질이 풍부한 과일과 채소를 섭취하고, 콜라겐 생성을 돕는 단백질 식품을 적절히 포함하는 것이 좋다. 튀긴 음식이나 과도한 당분 섭취는 체내 활성산소를 늘리 ... 원인으로 지목되며, 도심 속 오염 물질과 생활 습관도 결정적인 변수로 작용한다.II. 본론1. 피부 노화의 개념피부 노화는 인체 노화의 한 부분으로, 시간의 흐름에 따라 피부 ... 관리해서는 충분한 예방이나 개선을 기대하기 어렵다. 피부 상태를 좌우하는 유전적 요인부터, 자외선이나 오염 물질 같은 환경적 요소, 영양이나 수면 등의 생활 습관, 그리고 정신
    리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.22
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    영양학 요약
    는 인체 구조에서 생명의 원천이 되는 요소단백질은 약 16%의 질소 함유생리적 역할:신경전달물질(도파민) NE 합성에 사용다른 아미노산 생산호르몬 생산면역기능 지원체액 균형 유지중증 ... 필수아미노산인 트립토판을 세로토닌으로 전환결핵 치료약(isonizid(INH)는 비타민B6의 길항제 이므로 비타민B6 섭취 필요⑤B5=판토텐산⑥B7=비오틴황 함유한 비타민⑦B9=엽산 ... , 가금류-철 흡수율 높음?철 흡수 방해요인1)인산, 피틴산 등은 철과 결합해 흡수 방해차나 커피에 함유된 물질도 비헴철 흡수 감소2)위산감소3)감염 심하면 철 공급 줄이려 함4
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    | 시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.19
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    재활간호학4) 류마티스 관절염과 골관절염의 차이를 원인 관절의 특징적 병태생리적 변화 임상증상 치료의 4가지 측면 자신의 견해를 작성하시오0k
    가 많이 함유된 채소와 과일을 충분히 섭취하도록 하다. 또한, 평소 뼈와 관절에 주요 영양소인 칼슘과 칼슘 흡수를 촉진시켜 줄 수 있는 식품을 섭취한다.3) 제한사항과 권유사항다양 ... 과 균형을 이루므로 과다한 나트륨의 배설 시 칼슘 손실을 발생하므로 싱겁게 섭취한다.섬유소 급원 식품의 수산, 피틴산 등의 물질을 통해 칼슘의 체내 이용을 감소시킬 수 있으므로 섬유소 섭 ... 을 위한 균형 잡힌 식사 섭취가 필요하다. 연골 손상의 예방과 치료에 항산화 영양소의 섭취가 도움이 될 수 있으므로 비타민 C, 비타민 E, 베타카로틴, 셀레늄과 같은 항산화 영양소
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.04.12
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    생활과건강 2025년 1학기 방송통신대 중간과제물 고혈압은 대표적인 성인 만성질환의 하나로서, 다른 심혈관질환의 주요 위험요인으로 작용하기 때문에 장기간에 걸친 꾸준한 관리가 필요한 건강문제이다. 고혈압 전 단계에서는 고혈압으로의 진행을 막기 위해 예방적 차원의 노력이 요구되므로 임상적으로 중요한 의미를 갖는다. 1. 고혈압은 원인에 따라 일차성 고혈압과
    , 인스턴트식품, 조미료나 드레싱 등 숨겨진 나트륨의 함유량까지 고려해야 한다.이와 동시에 충분한 칼륨 섭취는 필수적이다. 칼륨은 나트륨의 배출을 촉진하고 혈관을 이완시키는 작용 ... 을 위해 권장되는 나트륨 섭취량은 하루 2,300mg 이하이며, 이상적인 경우 1,500mg 이하로 유지하는 것이 바람직하다. 이를 위해 단순히 소금을 줄이는 것을 넘어 가공식품 ... .패스트푸드, 가공식품, 인스턴트 음식 속에 숨어있다는 점이다. 자각 없이 하루 권장량을 초과하는 일이 빈번하게 발생하며, 이는 서서히 혈관 건강을 무너뜨린다.비만 또한 중요
    방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.04.18 | 수정일 2025.04.22
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    학점4.35의 시험대비 아동간호학 요약본(영양,심장,소화,혈액계장애)
    아동-23. 영양 및 대사장애영양과 대사영아기는 급성장이 일어나는 시기 → 균형잡힌 영양섭취가 매우 중요식품 속 영양소 중 에너지 공급하는 영양소: 탄, 단, 지영양소의 전환 ... 과 이용을 도와주는 촉매제나 조효소로 작용하는 부영양소: 비타민, 무기질탄수화물: 에너지 공급원으로 매우 중요지방: 식품이나 체내에서 지방산은 대부분 중성지방 형태로 존재단백질: 섭취 ... 후 대사과정 거쳐 아미노산으로 가수분해 되어 체내 단백질 및 질소 함유 분자를 생성비타민: 지용성(A, D, E, K)은 유기 용매 등에 용해되고 수용성보다 열에 강해 식품 조리
    시험자료 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.15
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    동물사료학 ) 현재 국내 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지 선택, 그 사료의 특성에 대하여 기술
    산물을 본고의 식품 부산물 사료로 선택한 이유는 버섯은 재배하는 과정에서 배지 내 함유 영양분의 약 20%만을 활용되고, 버섯균이 분비되는 각종 생리활성물질을 함유한 균사체를 포함 ... 비타민 등 기타 유용물질들의 함유량이 많아, 가축에 유용하게 이용될 수 있다. 반면 급격한 자체 알코올 발효로 인해 대부분의 사과박이 그대로 폐기되고 있고, 사과박 제조공장 ... 된다.사과박의 유용성분을 추출물로는 플라보노이드, 페놀, 비타민 C, 식이섬유 등이 있다. 사과는 다량의 탄수화물, 단백질, 미네랄 그리고 천연 항산화 물질들을 포함하고 있기도 하
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.23 | 수정일 2023.07.19
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    Chlamydomonass reinhardtii에서 광원이 바이오 매스와 색소 생산에 미치는 영향-생물공학실험보고서
    되는 것을 억제를 작용하는 색소로서 스피룰리나에만 함유되어 있다. 이외에도 피부건강에 도움을 주고 활성산소 제거 능력을 가지고 있는 항산화 물질이 가득하여 혈중 콜레스테롤 개선에 도움 ... 등 해조류의 색소성분으로 항 비만, 항산화, 노화 억제 등의 효능이 있어 건강기능식품 및 화장품의 소재로 사용되고 있다. 이전의 미역에서 추출한 푸코잔틴은 순도가 낮고 점성이 높 ... 내에서 자체적으로 합성이 불가능하여 반드시 식품으로 섭취를 해야만 한다. 오메가 3의 경우 대부분 다랑어, 고등어 등 어류의 기름을 이용해 만들어져서 특유의 냄새로 인해 거부를 하
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.06 | 수정일 2023.10.27
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  • 판매자 표지 자료 표지
    (동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다. 이러한 목적을 달성하기
    는 농식품 부산물을 사료롤 이용하는 방법이다. 농식품부산물이란 농식품을 가공처리하는 과정에서 나오는 이용하지 못하는 부분이지만 영양적 측면에서 우수하여 재활용의 가능성이 높은 물질 ... 은 농업 생산이나 식품 가공 공정에서 주산물을 생상하면서 부수적으로 생산되는 물질을 말한다. 우리나라에서 연간 생산되는 농식품 부산물은 약 6.265톤으로 이러한 농식품 부산물 ... 발생은 농가의 수익감소 원인일 뿐만 아니라 폐기하게 되면 환경오염을 유발할 수 있는 물질이 되며 폐기처리에 있어 추가비용이 소요된다.그러나 이러한 농식품부산물 중에는 종류에 따라
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.28
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    커피의 3대 품종 중 아라비카 주요 품종에 대해서 구체적으로 기술하고, 자신이 직접 경험한 아라비카 품종의 맛을 서술하시오.
    는 항산화 물질과 폴리페놀 함량이 높아, 심혈관 질환 예방과 항염 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있다. 또한, 2023년 세계보건기구(WHO)의 보고서에 따르면, 하루에 3잔의 아라비카 ... 하고 있다.아라비카 커피는 카페인 함량도 중요한 건강 요소 중 하나이다. 2023년 한국식품연구원의 조사에 따르면, 아라비카 커피 한 잔에는 평균 약 95mg의 카페인이 함유되어 있 ... 는 항산화 물질과 폴리페놀 함량이 높아, 심혈관 질환 예방과 항염 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있다. 이러한 건강상의 이점은 아라비카 커피를 더욱 건강한 선택으로 만들어 주며, 이
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.04
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    효소의 산업적 이용
    시아니딘의 배당체 형태로 존재 - 산성측에는 비교적 안정하지만 알칼리측에서는 불안정하다 . - 항산화 효과 , 시력개선효과 혈관질환 예방의 효능이 있다 . - 안토시안을 함유 ... - 면역력 향상 - 지방분해 효소의 장단점 - 자연치유력 강화 - 유해물질제거 - 혈액정화효소 효소 (Enzyme) 의 분류 1) 산화환원 효소 수소 원자나 전자의 이동 또는 산소 ... 되고 있다 . - 크게 의료용과 공업용 효소로 분류하고 공업용 효소는 다시 식품관련용과 화학공업용으로 나눌 수 있다 . - 식품관련용에는 시럽제조 , 맥주 등 알코올발효 , 낙농
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    | 리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.10
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  • 자료 표지
    일상생활 속 효소의 이용
    는다. 최근에는 이와 같은 효소를 활용한 건강기능식품이 다양하게 개발되고 있다. 락타아제는 유당불내증 환자가 유제품을 편히 섭취할 수 있도록 하고, 셀룰라아제는 식이섬유의 소화를 돕 ... 을 통해 사람들의 일상에 깊숙이 스며들어 있다. 과거에는 효소가 주로 생화학이나 식품 과학 등의 전문 영역에서만 언급되었지만, 최근에는 효소를 응용한 다양한 생활용품이 보편 ... 적이고 편리해지고 있다. 뿐만 아니라 식품 가공에서도 효소는 영양 흡수를 돕고 식감과 풍미를 개선하는 데 크게 기여하고 있다. 본 과제에서는 효소의 개념과 작용 원리를 시작
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.04.14
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    음식으로 이루어진 세상
    : ④정답 해설: 포도당은 글리코겐 형태로 저장되지 글리세롤로 저장되지 않습니다. 글리세롤은 주로 지방(triglyceride)의 골격을 이루는 물질입니다.4. 다음 중 식품 ... 아미노산정답: ③ 필수 아미노산정답 해설: 필수 아미노산은 반드시 음식으로 섭취해야 하는 아미노산입니다.57. 다음 중 가열 시 단백질 변성이 가장 많이 일어나는 식품은?① 달걀 ... 영양소에 의한 영양기능④ 4차 질병예방에 도움정답: ②정답 해설: 맛은 감각적인 즐거움을 제공하여 음식의 ‘제2차 기능’으로 분류됩니다. 이 기능은 음식 섭취의 재미와 만족감
    시험자료 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.07.22
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    혈장지단백질의 대사와 기능
    다.간단하게 살펴보자면, 암죽미립은 식품을 통해 소장에서 흡수된 중성지방을 운반하는 지질단백질로 중성지방이 89%나 함유된 지질단백질이다. 지질단백질에서 밀도란 단백질의 함량을 말 ... 을 운반하는 지질단백질로서 중성지방이 57%를 차지한다. 암죽미립은 식사를 통해 우리가 섭취한 지방을 이동시키는 것이며, 초-저밀도지단백은 탄수화물 과다 섭취 등 여러 가지 대사 ... , 섬유질과 합쳐져 혈관을 막아 문제를 유발하는 대표적인 물질이다. 고밀도지단백은 간·소장에서 생성되어 혈액으로 분비되는 지질단백질로서, 조직의 콜레스테롤을 받아 간으로 이동
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.30 | 수정일 2022.01.08
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2025년 11월 03일 월요일
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