당뇨병의 종류 및 식사요법, 합병증, 인슐린치료

소개글

임상영양대학원 재학 중 제출한 과제입니다.

목차

1. 당뇨병의 종류
- 제1형 당뇨병
- 제2형 당뇨병
- 임신성 당뇨병

2. 당뇨 종류별 식사요법
- 제1형 당뇨병
- 제2형 당뇨병
- 임신성 당뇨병 및 권장식품

3. 1일 영양요구량 및 영양소배분

4. 저혈당 정의 및 원인, 증상, 치료, 예방

5. 술과 혈당과의 관계
- 알코올이 신체에 미치는 영향
- 술의 열량표

6. 흡연과 당뇨병

7. 대체 감미료 종류 및 특징

8. 당뇨병과 관련된 민간요법 및 건강보조식품

9. 인슐린 치료
- 인슐린의 종류
- 인슐린의 종류 별 식사조절방법

10. 경구혈당강하제 종류

11. 당뇨병과 합병증
- 급성합병증
- 만성합병증

본문내용

2. 당뇨 종류별 식사요법의 원칙 및 목표
1) 제1형 당뇨병 식사요법
: 대부분 소아, 청소년기에 발병, 혈당조절 및 성장 할 수 있도록 충분한 열량 및 영양소 섭취
: 성인의 경우 지속적인 혈당조절, 합병증 예방위해 적절 열량 및 영양소 섭취
- 식사와 간식은 규칙적으로 섭취한다
- 인슐린 주사의 작용시간, 운동등에 따라 식사와 간식 배분
- 인슐린이 최고로 작용하는 시간에 음식이 이용될 수 있도록 음식물 섭취
- 3끼 식사 / 2-3번의 간식으로 나누어 섭취, 야식섭취
- 식사, 간식 섭취 간격은 3-4시간 넘지 않기
- 추가간식 섭취 시, 열량 성분 조사 후 다음 식사나 인슐린 용량 조정
- 별도의 운동 시, 저혈당 예방위해 보충 간식 섭취, 규칙적인 운동
- 단순당은 혈당을 급격히 올리므로 주의, 조리 시 소량의 양념 사용
- 섬유소 식품 많이 섭취 / 콜레스테롤, 포화지방산 섭취 주의
- 저혈당 대비해 상시 간식 준비

1) 제2형 당뇨병 식사요법
: 과체중,비만 환자가 많으므로 체중유지 위한 열량섭취 제한
- 당질 식품은 일정하게 섭취 (밥, 떡, 크래커, 과일 등)
- 설탕이 많이 들어간 식품 제한, 조리 시 양념 소량사용
- 섬유소가 많은 음식 섭취 ( 당 흡수 지연시켜 혈당조절 용이 )
- 콜레스테롤, 포화지방산 제한 / 생선, 콩, 두부, 식물성기름 섭취

참고 자료

없음