"번식 효모"의 검색결과 입니다.

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효모의 번식법 막걸리 제조 생물 식품미생물학 균류의 관찰 식품산업기사 누룩 곰팡이 생명공학의 이해 유산균 활성

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"번식 효모" 검색결과 181-200 / 1,701건

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2021년 1학기 법학과-지적재산권법 중간시험과제물 공통(생명공학 발명의 구체적 종류, 사례)

의 무성번식 시대가 본격적으로 열렸다. 또한 인간 유전자를 둘러싼 여러 정보가 속속 밝혀지기 시작하면서, 이러한 유전정보가 1990년부터 등장한 유전자 치료법 및 DNA 칩(chip ... 발명특허에서 미생물이라는 것은 유전자와 세균, 효모와 조류, 바이러스와 곰팡이, 동물세포와 식물세포를 비롯한 일체의 생물학적 물질을 가리키는 개념이다. 미생물은 구조가 복잡하며 살

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| 방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.29

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조리기능사 한식&양식 필기 2일 합격 비법 족집게 노트

위생과 관련된 미생물 아닌 것은? : 기생충(X) / 맞는 것 :곰효스세리박(O)10. 증식에 필요한 최저수분활성도 Aw 높은 것부터 나열 : 세균>효모>곰팡이 / 세효곰11. 중온 ... 균 증식 최적 온도: 25~37도12. 세균 번식 억제 하려면 수분: 15%이하13. 식품 부패 정도 측정 지표 가장 거리 먼 것 : 총 질소(Tn) (X) / 맞는 것 수휘트(O ... 살균법19. 세균 번식 잘되는 식품과 거리 먼 것: 산이 많은 식품 (X) / 맞는 것 수(습기)온영 (O)20. 과실 저장고 장기간 저장 방법: 가스저장CA21. 훈연 연기성분

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| 시험자료 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.22

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[수질환경기사 필기] 1과목 수질오염개론 빈출개념 완벽 정리!

(일공일칠학번육) 곰팡이 같은 애들 PH에 둔감 곰팡이, 효모 탄소 동화작용X 유기물 섭취 유리산소가 존재해야만 생장 통성 호기성 종속 미생물 최적 온도 20~30도 최적 PH 4 ... -Suctoria 흡관충류 물에서 착생생활 입이 없고 분생 또는 야생에 번식, 몸의 거죽은 막으로 덮여 있고 섬모X, 관같이 생긴 촉수로 양분 섭취 질산화(호기성 독립영양계 미생물) 암모니아 ... 흑색 수중의 CO2농도, 암모니아성 질소 증가 화장실 냄새, H2S에 의한 달걀 썩는 냄새 회복지대 세균수 감소 Fungi와 같은 정도로 청록색 내지 녹색 조류 번식 발생

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| 시험자료 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.13

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식품산업기사 필기 최소한의 핵심 요약본2022

vulnificus그람음성, 간균, 해수세균식염농도 1~3%에서 잘 번식하는 호염성 균최적온도 : 18~30°C (해수온도 상승하는 여름철 어패류, 오염된 해수 접촉)피부병변(발적 ... ~4등급의 소금이 담금 덧의 발효를 일으키는 효모의 영양소가 되어 오히려 유리하다.물 : 철분이 들어있지 않고 불순물이 적어야 하나 식용수로 사용할 수 있으면 상관없다.◆코지koji ... ucross를 glucose와 fructose로 가수분해하는 효소invertase의 생산에는 saccharomyces cervisiae(상면 발효효모)가 이용된다. (제빵, 맥주

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| 시험자료 | 28페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.14 | 수정일 2024.07.13

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중3 과학 전체 단권화 정리

한 구조의 생물①섬모충류(짚신벌레), ②유글레나류, ③조류(해캄)균계다세포 진핵생물, 세포벽 O (효모는 단세포)종속영양생물, 포자 번식 (호모는 출아법)(무성생식+유성생식-환경bad ... 임을 지도④ 부레옥잠의 잎자루는 줄기? 부레옥잠 줄기 없음?→ 잎자루&뿌리 만나는 부분, 번식기의 기는 줄기 지도★ 식물의 분류 (식물=독립영양생물)종자겉씨형성층 O. 암술-수술 ... , for유전적 다양성)생태계 분해자의 역할, 따뜻 습기多환경①곰팡이, ②버섯, ③효모식물계다세포 진핵생물, 세포벽 O 엽록체 O독립영양생물, 종자나 포자로 번식 (핵

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| 시험자료 | 29페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.06.13

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치위생 국시 1교시 미생물학 노트정리

기능 (용해소체 생산)중심소체세포분열 시 방추사 형성3. 바이러스① 스스로 번식 불가② 숙주 세포를 감염시킨 후 숙주의 대사기능을 이용하여 번식③ DNA, RNA를 가지고 있 ... 과 증식과정① 과정 : 흡착 → 침입 → 탈각 → 복제 → 조립(성숙) → 방출Ⅲ. 진균 및 원충1. 진균의 일반적 특성 ★★x100 2020년도 ?① 효모, 곰팡이, 버섯 등

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| 시험자료 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.11 | 수정일 2022.09.23

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[A+레포트] 우유과학 실험 레포트(버터 제조, 아이스크림 제조, 발효유 제조, 치즈 제조)

271-275.발효유 제조 실험1. 실험 제목 : 원유와 유산균 starter을 이용한 발효유 제조2. 서론발효유란 원유 또는 유가공품을 유산균, 효모로 발효시킨 것으로 액상발효유 ... 한 발효가 이루어지지 않은 이유는 첫 번째로 발효시킬 때의 온도가 적절하지 않아 유산균의 번식이 원활하지 않았다고 추측해 보았다. 두 번째는 원유에 넣은 starter의 양이 적절

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| 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.01

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배지 농도에 따른 균주 배양

균이 대장균과 함께 자랄 수 있음으로 추측된다. 대장균은 37℃에서 가장 잘 번식하고 효모 추출물을 함유한 용액이나, 글루코스, 인산화 암모니움, 염화나트륨, 황산화마그네슘, 인산

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| 리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.10.21

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식품가공 및 저장학 (기말고사)

미생물 번식 방지ㆍ탈기방법 : 분무식 : 진공관 속에 분무하여 탈기, 박막식 : 진공관 속 막을 통과하여 탈기○ 살균 : 미생물 생육방지, 효소작용 억제신선한 과일 내부에 미생물 ... 유? 원유 또는 유가공품을 젖산세균, 효모로 발효시킨 제품? 보존성, 정장작용① 요구르트- 탈지유를 1/2로 농축하고 설탕 8%를 섞어 80℃에서 30분간 살균한 후 냉각하여 2% ... ? 난백을 그대로 건조하면 환원당과 단백질이 반응하여 갈변이 일어나므로 건조하기 전에 당분을 제거하거나 염산을 이용하여 pH를 5.5로 만듦? 환원당의 제거에는 효모를 이용한 발효법이나냉동

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| 시험자료 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.07.06

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[일반생물학실험]침샘(타액선)염색체의 관찰

에 적고 늦은 봄, 이른 가을에 잘 번식한다. 또한 하루 중에 오전 8시, 오후 6시경에 활동한다. 기상 조건은 온도 15∼25, 습도 30∼50%일 때 활발하게 운동한다. 그리고 ... (adult)선입감에서 파리는 불결한 곤충이라고 생각되나 노랑초파리는 몸길이가 2∼3mm 내외인 작고 귀여운 파리이다. 먹이도 유충은 효모이고 성충은 당즙이니 매우 위생적이다. 성충의 외부

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| 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.15

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5단원 _ 식품과 기생충, 위생동물, 식품첨가물파트_식품기사, 위생직공무원, 위생사 개념 정리본

histosomule : 꼬리제외 몸통만 피부진입(유미유충)위생동물1. 위생해충의 특징- 식성의 범위 넓- 수분 적은 식품 생육- 발육기간 짧고 번식력 ↑, 성충의 수명 비교적 긺- 야행 ... . 위생해충의 생활사- 완전변태 : 파리, 모기, 벼룩- 불완전변태 : 이, 바퀴, 빈대, 진드기5. 위생동물의 종류? 쥐- 잡식성, 야간활동, 갉는 습성, 번식률↑- 종류 : 식품문제 ... 산페스트, 발진열 _구제법 : 약제(카바릴, 테트라메트린, HCH)- 이의 배개질병 : 발진티푸스 재귀열- 나방류 : 곡류번식 _ ethylene oxide 훈증 으로 구제Ⅵ

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| 시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.13 | 수정일 2021.01.28

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유전학 관련 관심 주제 정리 레포트(다양한 성결정체계 ,멘델의 법칙, 생물의 다양성, 캐번디시)

게도 중요한 발견 20 세기부터 세균부터 바이러스 , 효모 , 초파리 그리고 쥐를 모델생물로 연구하기 시작 식물은 상대적으로 분자유전학적 과정을 연구분야에서 경시 20 세기 말 ... 한 번식력 - 발아로부터 씨앗 생산까지 걸리는 시간 총 6 주 - 낮은 조도에도 자랄 수 있어 실험실 배양에 적합 -10,000~40,000 개의 씨앗 생산과 높은 발아율

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| 리포트 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.11

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부경대 자원생물 수산생물학 해조류부분(남t) 강의정리본 + 족보정리 (이것만보면됨)

배우자가 자성 배우자에 비해 크기가 매우 작다.조류의 생식, 생활사1. 생식: 새로운 개체의 생산- 유성생식(자웅배우자의 접합)- 무성생식(영양번식-ex. 효모 출아법 등)- 영양 ... 번식3. 조류의 생활사 유형감수분열의 타이밍에 의해 생활사가 결정된다!1) 접합자 감수분열 (zygotic meiosis): 접합자가 생성될 때 감수분열이 일어나는 것단상성 단상

시험자료 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.01.07 | 수정일 2023.10.12

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[지역사회간호] 환경보건 자가학습 보고서 (12장 환경과 재난 관리)

)한 오염 가능성, 검출되는경우 부적합한 처리를 했거나 처리 후 오염을 의미일반세균대장균, 효모, 사상균 등을 포함한 세균, 멸균 여부는 판단의 척도,공정처리 효율에 관한 지표불소 ... 군 및 세균과 특수 유독물질이다.1.색도, 탁도, 냄새, 맛색도는 물의 색 정도를 표시하는 것으로 물의 색은 미생물이나 플랑크톤의 번식, 용해성 물질, 콜로이드성 물질, 오수 또는

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.16

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과학탐구대회(영재산출물대회) 계획서 및 작품설명서 보고서

한 곳인데 이러한 환경은 부패균의 대사가 매우 잘 일어날 수 있는 환경이기 때문에 부패균이 번식하면서 대사 결과 생산한 물질이 악취, 오물 등으로 여겨진다.나) 부패의 예일상생활 ... ). 주로 산성용액에서 방부력을 가지며, 곰팡이, 효모보다는 세균들에 대해서 더 강한 항균력을 나타낸다고 한다. 빵 또는 과자류에 프로피온산의 함량으로서 2.5g/kg농도, 즉

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| 리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.08

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독학사 가정학 3단계 식품저장 및 가공 Part 기출문제 +정답 및 해설첨부

할 수 있다. 4. ④ 해설: Saccharomyces는 효모로 부패균보다는 발효균에 속한다. 5. ② 해설: 고압 처리(HPP)는 고온을 사용하지 않고도 미생물을 사멸시켜 식품 ... : 질소 충전 포장은 산소를 차단해 산화를 방지하고 미생물 번식을 억제한다. 12. ① 해설: -18℃ 이하 냉동은 미생물 증식을 거의 정지시키는 온도대다. 13. ② 해설: 펄프

시험자료 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.08.11

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환경미생물학 핵심문제

③ 메탄균④ 효모류⑤ 편모충류4. 세균 세포막의 기본 구조는?① 포화지방산 단층② 지단백 복합체③ 인지질 이중층④ 스핑고지질 구조⑤ 트리글리세리드 집합체5. 그람염색에서 염색 차이 ... ③ 일정④ 감소⑤ 즉시 종료100. 복합 오염 환경에서 미생물 다중내성의 주요 기작은?① 세포벽 약화② 배출펌프 활성③ 번식 속도 감소④ 유기산 축적⑤ 염류 제거1. ①자연발생설은

시험자료 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.11.11

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식품학 정리

형태의 물-0℃↓=동결, 100℃↑=증발-화학반응에 관여3. 결합수(화합수, 수화수, bound water)-용매로 작용X-자유수보다 밀도↑-미생물 번식과 발아에 이용X4. 수분 ... 활성도(Water activity: )-수분활성도: 식품의 수증기압(P)에 대한 순수한 물의 수증기압()=-미생물 생육: 세균0.90 > 효모0.88 > 곰팡이0.805. 등온흡습 ... : Penicillium expansum/ 상처난 과일에 번식됨-맥각: Claviceps pueprea(맥각균)-시트리닌: Penicillium citrinum/ 옥수수에서 발견됨/ 신장비대

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| 시험자료 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.01 | 수정일 2021.04.21

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식품공전 핵심문제

하는 품질 문제는?① 발효② 결정화③ 색소침전④ 산가감소⑤ 점도증가77. 즉석식품의 수분활성도(aw) 0.85 이상일 경우 가장 우려되는 것은?① 세균 번식② 효모 성장 억제③ 갈변 감소

시험자료 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.10.26

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식품기사 필답형 정리

갈변방지③미생물의 번식 억제? 고유 빛깔 유지6. 산당화엿 제조공정1) 전분을 뜨거운 물에 녹여 전분유로 만들고 산을 가하고 가열하여 당화시킨 후 80도로 냉각2) 수산화나트륨 ... 되었는데, 이는 이들 주류를 발효시킬 때 효모의 식량으로 첨가한 요소(尿素)에서 유래한 것으로 알려져 현재는 요소를 주류첨가제로 사용하고 있지 않다. 이 물질의 ‘발암물질 등급’은 지난해

시험자료 | 40페이지 | 22,000원 | 등록일 2024.10.24

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