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효모의 번식법 막걸리 제조 생물 식품미생물학 균류의 관찰 식품산업기사 누룩 곰팡이 생명공학의 이해 유산균 활성
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"번식 효모" 검색결과 201-220 / 1,701건

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    생활과화학 1차, 2차 퀴즈 족보 (2016년부터~)
    게 분해되는 특징이 있다. 2) 해충의 수컷을 불임이 되도록 만들어서 더 이상의 번식을 막는 방법이 있다. 3) DDT는 대사과정에서 빠르게 분해되지 않으므로 동물의 지방조직 ... 를 방지해주는데, 이 물질들은 플라스틱이나 화장품 등의 산화방지제로도 사용된다. ④ MSG는 육류에서 미생물이 자라는 것을 막아주는 보존제인데, 특히 치즈에서 곰팡이나 효모가 자라
    시험자료 | 24페이지 | 7,000원 | 등록일 2023.04.16 | 수정일 2025.11.06
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    수산양식기사 필기 실기 총 정리본
    에 의한 개량2)목표가 되는 형질-식성이 왕성하고 성장이 빠를 것-병에 대한 저항성이 강할 것-번식력이 왕성하여 종묘생산이 용이3. 어류의 인공수정 방법 3가지1)습식성 : 참돔 ... , 지용성 색소, 지용성 비타민(A,D,E,K)등이 있다25. 어류양식에 있어 사료에 사용되는 효모의 영양성 3가지1)수용성 비타민 함유2)단백질영양원(건조중량 40% 이상)3)비타민
    시험자료 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.03.06
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    식품저장학 요약정리 [식품저장학/진로]
    [ 식품의 특성과 저장의 필요성 ]식품을 변패되지 않도록 저장하기 위해서는 미생물의 번식을 막아야 한다.식품의 주성분이 되는 영양소와 그 영양소를 가장 좋아하는 미생물과의 관계 ... 에 영향을 주는 요인 ]균의 형태포자의 농도pH의 영향당농도의 영향무기염류전분, 단백질, 향신료 및 지방의 영향(유지를 함유한 식품은 효모에 대하여 상당한 열 보호작용이 있
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    | 시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19
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    감염미생물학, 미생물, 미생물학, 감염
    는 자손을 만드는 것② 진핵생물의 분류학상 분류는대체적으로 형태학상 공유된 특성에 기초(대부분 분류학상 유용한 결정인자는 번식과 관계)③ 진핵미생물 : 조류, 원생동물, 진균, 점균 ... , 종속영양, 비광합성, 흡수사상균, 효모, 버섯원생생물진핵, 종속/독립영양, 단/다세포, 편/섬모 가짐홍조류,갈조류, 조류, 해초류원핵생물원핵, 종속/독립영양, 단/다세포, 편
    시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.25
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    식품기사 2차 필답형, 서술형 기출 정리
    생물의 번식 억제? 고유 빛깔 유지6. 산당화엿 제조공정1) 전분을 뜨거운 물에 녹여 전분유로 만들고 산을 가하고 가열하여 당화시킨 후 80도로 냉각2) 수산화나트륨이나 탄산나트륨 ... 되었는데, 이는 이들 주류를 발효시킬 때 효모의 식량으로 첨가한 요소(尿素)에서 유래한 것으로 알려져 현재는 요소를 주류첨가제로 사용하고 있지 않다. 이 물질의 ‘발암물질 등급’은 지난해
    시험자료 | 37페이지 | 6,900원 | 등록일 2023.01.12
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    원광대학교 성의과학(유쾌하고유익한우리의성, 유유성) 중간고사 수업자료 타이핑
    서 그곳에서 지내야 했고, 마을의 모든 총각들이 이 오두막을 찾아와 그녀와 잠자리를 했다.03-01 성과 유성생식의 기원[성의 생물학적 이해]생물의 번식 방법과 성의 기원 및 발달원인 ... 분열돌말 유글레나횡분열짚신벌레복분열법말라이아 병원충② 출아법(눈내리기)히드라, 효모, 산호, 플라나리아③ 포자법 (홀씨법)곰팡이, 이끼, 고사리, 버섯④ 유주자법(헤어홀씨법)말류
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    | 시험자료 | 52페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.15
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    식품기사 기출문제 모음
    Aspergillus oryzae고추장제조에서 녹말의 당화시 온도가 너무 낮으면 번식하는 균? 젖산균간장* 간장의 종류"① 한식간장 (재래식 간장) : 메주를 원료로 하여 식염수를 섞 ... / 젖산균과 효모의 생육 억제--> 간장의 품질저하간장 코지제조시 밀을 볶는 이유: "전분의 호화, 찐콩의 수분조절, 간장의 고유색 얻기"간장 달이는 이유: "살균,효소파괴/ 단백
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    | 시험자료 | 2페이지 | 4,900원 | 등록일 2021.01.21
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    위생사 필기 정리
    변질과 수분량(1) 식품의 변질① 부패미생물의 번식으로 단백질이 분해되어 암모니아, 악취 등을 발생② 변패당질, 지방이 미생물에 의해 변질③ 산패지방의 산화로 aldehyde ... : 1) : pH가 낮을수록 효과 증대치즈, 버터, 마가린만 사용㉯ 소르빈산 & 소르빈산칼륨 (sorbic acid): 세균, 곰팡이, 효모에는 동일하게 작용㉰ 안식향산 & 안식향산
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    | 시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.06 | 수정일 2021.10.07
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    수산양식기사 실기 파트별 정리
    껍질과 분리 선별(19-1)4) 경우에 따라 유지효모, 클로렐라 이용하여 영양강화< 사료와 영양 >배합사료의 조건 5가지(06-1, 08-3, 10-3)1) 물에서 흩어지지 않 ... 에 의해 부착한다.해삼의 투석의 효과 (07-1, 09-3, 11-3, 18-1)1) 해삼의 서식하거나 번식을 하기에 좋은 장소가 형성됨2) 먹이를 풍부하게 함3) 하면기의 장소
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    | 시험자료 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.09
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    일반생물학및실험1 효모균 관찰 실험 레포트[A+]
    에서는 출아법으로 번식하고 있는 효모균 또한 발견할 수 있었다. (사진에서 빨간색 동그라미로 표시, 자세한 사진은 Discussion에 첨부)용액10% 막걸리50% 막걸리용액 사진현미경 ... 았다.50% 막걸리 용액을 현미경으로 관찰했을 때에는 아래 와 같이 번식하는 효모균들도 많이 볼 수 있었다. 효모는 무성 생식 방법 중 하나인 출아법으로 번식한다. 용액 내에서 번식 ... 효모균의 관찰1. Title : 효모균의 관찰2. Date : 20**년 ** 월 ** 일3. Name : * 조 학번 ********** 이름 ***4. Purpose : 술
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.07 | 수정일 2020.07.10
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    원생생물 및 효모균의 관찰
    하는 유성생식의 방법으로 증식한다. 즉 효모는 무성생식과 유성생식이 모두 가능한 생물이다. 좋은 주변 환경을 갖고 있을 때는 무성생식으로 빠르게 번식한다. 하지만 환경이 좋지 않으면 두 ... 개체가 접합하여 자낭을 형성하고 유전물질을 교환하여 감수분열로 자낭 포자를 생성한 후 번식한다. 이러한 이유로 효모균은 자낭균류에 속하는 것이다.효모균을 관찰하기 위해 막걸리 ... 4주차 - 원생생물 및 효모균의 관찰1. Title : 원생생물 및 효모균의 관찰2. Date :3. Name :4. Purpose : 원생생물을 현미경으로 찾아보고 찾은 원생
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.28
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    미생물의 분류법 및 종류와 특징
    성 및 상업적 이용 방안2. 효모가. 형태나. 증식 방법1) 영양증식①출아법② 분열법2) 포자형성다. 중요성 및 상업적 이용 방안3. 세균가. 형태1) 구균2) 간균3) 나선균나 ... 으로 뻗은 균사를 기균사(aerial hyphae)라고 한다.자실체는 번식을 하는 기관으로 균사체와 자실체 모두를 합하여 균총(colony, mycerial mat) 또는 집락 이 ... 하며, 특징적으로 clamp connection을 형성한다.그림 2 격막 유무나. 증식 방법곰팡이의 번식은 포자, 요컨대 무성생식으로 형성되는 무성포자 와 유성생식 으로 형성
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.27 | 수정일 2020.04.27
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    [일반생물학실험]균류 관찰
    를 확인하기 어려웠다. 그림 2의 효모 관찰결과, 단세포 효모의 모습을 확인 할 수 있었으며, 출아법으로 번식하고 있는 모습을 볼 수 있었다, 그림 3의 곰팡이 관찰결과, 자낭균문 ... 를 하고 있는데 균류는 유성생식 혹은 무성생식을 통해 엄청난 수의 포자를 생성하여 번식한다. 이 포자가 다시 습한 장소에 도달하면 발아하여 새로운 균사체를 형성하는 방식으로 번식 ... 을 하게 된다. 본 실험에서는 광학현미경을 이용하여 균류에 속하는 진균 세 종 버섯(Agaricus bisporous), 효모, 곰팡이(Aspergillus)을 관찰하였다. 그리고
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.31 | 수정일 2020.08.02
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    최신판 원광대학교 성의과학, 유쾌하고유익한우리의성 강의노트 중간고사 대비
    3주차 1강. 성과 유성생식의 기원● [성의 생물학적 이해]- 생물의 번식 방법과 성의 기원 및 발달원인은?- 인간의 두 가지 성은 어떻게 결정되는가?- 여성과 남성의 해부학 ... (눈 내리기)히드라, 효모, 산호, 플라나리아③ 포자법 (홀씨법)곰팡이, 이끼, 고사리, 버섯④ 유주자법(헤어홀씨법)말류(미역, 다시마, 파래)⑤ 영양생식법접목법(접붙이법)감, 귤 ... 와 함께 변이량 증가- 변이량 증가가 진화를 가속화- 불리한 환경에서도 생존이 가능구분유성생식무성생식장점환경에 적응하여 생존에 유리하다번식이 간단하고 빠른 시간에 대량으로 번식
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    | 리포트 | 48페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.22 | 수정일 2021.03.05
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    [동국대 A+] 원생생물과 효모의 관찰
    번째는 커다란 효모 옆에 조그마한 효모가 관찰되었다. 이것은 효모가 번식을 할 때 출아법을 통하여 번식하는데 모세포에서 작은 딸세포가 떨어져 나오는 방식으로 번식을 하게 된다 ... 5주차 ? 원생생물과 효모의 관찰1. Title : 원생생물과 효모의 관찰2. Date :3. Name :4. Purpose :? 연못 물 속 원생 생물을 현미경으로 찾아 보 ... 고 찾은 원생생물의 생김새와 종류를 알아본다.? 막걸리 속 효모를 관찰함으로써 효모의 생활사 및 생물학적 특징을 알아본다.5. Materials :? 연못물, pipette, 슬라이드
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.24 | 수정일 2019.09.26
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    인천대학교 일반생물학실험 미생물 관찰 보고서
    . 해롭지 않은 변종은 대장의 공생동물이며 비타민 등을 생산해 이로움을 주기도 합니다. 또한 창자에서 병의 원인이 되는 박테리아의 번식을 막아 줍니다.■ 효모: 역(진핵생물)-계(균계 ... % 효모, 버섯균사체 또는 곰팡이류(치마버섯), slide glass, cover glass, alcohol lamp, 해부침, filter paper, 증류수, methylene ... 고정)③ 현미경으로 저배율에서 고배율까지 배율을 바꾸어가며 관찰합니다.■ 효모(10%)의 관찰:① 준비된 10% 효모를 slide glass 위에 한 방울 떨어뜨립니다
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.17 | 수정일 2020.07.20
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    식품미생물학
    하여서 ethanol 생성, 에너지(ATP) 조금 생성 ex) 포도->포도주- 산소공급有: 밀봉하지 않고 효모 증식, CO2 생성, 에너지(ATP) 많이 생성 ex) 빵 반죽 효모 ... 미생물에서 다루는 대부분의 세균: 고세균계: 극한 환경에서도 살 수 있음-진핵세포(복잡한 모양)/세포소기관有: 균류: 곰팡이, 효모, 버섯(엽록체가 없기 때문에 기생하여 영양분 ... unareobic bacteria): 메소솜의 전자전달효소에서 산소를 만든다. ex) Clostridium 속-통성혐기성미생물: 효모(산소의 여부에 관계없는 것)5. 최적성장온도에 따른 분류
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    | 시험자료 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.11.08
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    식품미생물학 미생물정리된 참고자료
    (Hansenulla)-영양세포 공모양-다극출아로 번식하는 산막효모-알코올소비(알코올에서 에스테르 만들어 향미 증진)H.anomala-양조류,오이지,묵은 김치 등-청주발효시 후숙 발효로 향기 ... -사워크라프트+적색반점원인균R. glutinis유지생성트리코스포론 속(Trichosporon)-다극출아번식+산막효모-저온증식 가능T.cutaneumT.pullulans-전분,지질 ... 성터 속(Helicobacter)-운동성+대형세균-H.pylori:위염,위궤양 발병4.2 식품과 관련되는 효모들@자낭균 효모종류특징대표적인 예 및 이용시조사카로마이에스 속
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    | 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.07
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    효모관찰
    에는 세포끼리 뭉친 것인가라는 추측을 하게 되었지만, 효모에 대해 조사하면서 출아법에 대해 알게 되었다. 효모의 번식방법은 주로 출아법이고, 출아법의 대표 주자라고 할 수 있다. 출아 ... 에 대해 알아본다.*특성효모는 크기 4~8μm 정도의 구형 또는 계란형의 단세포 미생물로 당류를 발효시켜, 알코올로 변화시키고, 세포체의 일부에서 출아해 번식을 한다. 세포의 형태 ... 14주차 – 효모관찰1. Title: 효모균의 관찰2. Date: 2018. 12. 053. Name:4. Purpose: 현미경의 구조 및 사용법을 익혀 생물학 실험의 원활
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.16 | 수정일 2021.04.14
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    응용 미생물학 레포트
    : 직경-세균(1μ), 효모(7.5μ), 곰팡이(6-7μ)2. 단순한 구조: 세포와 조직의 분화 미비, 단순한 형태-단세포, 집단, 균사체 등으로 존재3. 단순한 번식방법: 분열 ... ): 주로 분열에 의해 번식하는 미생물-식중독균, 병원균, 대장균, 유산균, 초산균2. 효모(酵母, yeast): 주로 출아에 의해 번식하는 미생물-알코올효모(brewer's ... yeast, alcohol yeast), 빵효모(baker's yeast)3. 곰팡이(Mold): 광합성을 하지 못하는 균사상의 미생물-사상균-균사 및 각종의 포자에 의해 번식4. 조류
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.28
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2025년 11월 29일 토요일
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