"반죽질기 측정"의 검색결과 입니다.

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슬럼프시험 반죽질기시험 모르타르 플로우 건축기사 실기 글루텐함량 슬럼프 공기량 시멘트 응결실험 시멘트 강도 시험

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"반죽질기 측정" 검색결과 181-200 / 345건

철콘 물-시멘트비 이론, 슬럼프 실험

의 강도는 일정한 양의 시멘트에 물을 적게 혼합할수록 증가 한다는 것이다.lyse 역시 물-시멘트비와 강도와의 관계를 제창하였는데 콘크리트의 반죽질기(유동성)는 시멘트-골재비에 관계없이 ... 에 가장 연관성이 큰데 그 공극의 양은 물-시멘트비가 증가할수록 증가하는 경향을 나타낸다. 따라서 물-시멘트비가 콘크리트의 압축강도에 영향을 미치는 것이다.2) 슬럼프 측정방법슬럼프 ... 측정의 목적을 말하기 전에 workability란 연도, 유동성, 소성, 비분리성, 치어붓기의 난이도 및 마감성 등을 포함하는 성질로 이것을 측정할 정확한 방법이 없기 때문

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.17

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조리과학 및 실험 보고서

이 들어가는 걸로 알았는데, 실험 결과 그것보다 1스푼 덜 들어갔다.실험 3. 측정 방법을 달리한 경우 밀가루 1C의 무게① 실험 목적 : 측정 방법을 달리하여 밀가루 1C의 무게를 알 ... 다.첨가물질탄력성색gluten 함량(%)구운 후의 크기구운 글루텐 내부구조A없음(물 30ml)잘 늘어나지만 질기고 탄력이 덜함.하얀색13.06.0얇은 투명 막B레몬주스 5ml물 25 ... 보다 딱딱. 만지만 부서짐. 구멍은 F에 비해 크다.H소금 1/4t물 30ml질척거리고 잘 늘어나지만 I보다 덜 늘어난다.I보다 밝은 베이지색14.57.0질기다. 구멍이 크다. 짜

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 37페이지 | 7,500원 | 등록일 2012.11.12

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건설재료학 및 실험( 시멘트, 골재 실험 )

시험을 통하여 작업성에 많은 영향을 미치는 시멘트의 점성 및 응결시간을 알 수 있었다. 먼저 응결실험을 하기 전에 표준반죽질기 실험을 해야하는데 이것은 응결실험을 하기위한 물양 ... proportion design)를 하기 위해서는 시멘트의 비중을 반드시 알아야 한다. 그리고 고로시멘트, 실리카시멘트에 관해서는 분말도시험(비표면적 측정)에 비중의 실측값 ... 고 ②와 동일한 방법으로 눈금을 읽음⑤ 시험을 2회 실시하여 측정값의 차가 0.01 이내로 되었을 때 평균값을 취함시멘트의 종류범 위평 균규 정 값보통 포틀랜드 시멘트3.10 ～ 3

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 37페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.29

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텍스쳐

에는 문제점이 있다.▷기타 측정 방법세포의 부서지는 정도를 측정하는 방법은 생선의 질긴 정도를 측정하는 광학적 방법의 하나이다. 이 방법에서, 표준 중량의 생선을 2% ... 다.텍이다. 예를 들면, 빵은 탄성이 크고 밀가루 반죽은 적다.외부 힘에 의하여 변형을 일으킨 물체가 힘이 제거되었을 때 원상태로 되돌아가려는 성질.크게 부피 변화에 대해 일어나 ... 에고, 이에 필요한 힘이 증가하며, 식품이 너무 질기면 씹는 속도가 감소하고 이에 필요한 침은 일정한 수준으로 유지된다.2) 이 사이에 생기는 힘일반적으로 앞니는 최고 15kg

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| 리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.18

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콘크리트 압축시험

한다.○ 시험 목적■ 건축재료로서 콘크리트가 만들어지는 과정을 실습한다.■ Slump test를 실습한다.? 굳지 않은 콘크리트의 반죽질기를 결정한다.? 슬럼프값으로부터 워커빌리티 ... 체 성형용 몰드(지름 10cm, 높이 20cm)■ 다짐막대, 저울, 양동이, 작은 삽, 각 삽, 기름, 붓, 장갑, 슬럼프 측정기구■ 압축시험기, 콘크리트 배합 대야, 공시체 양생 ... 만을 측정하기 위함□ 시험 이론○ 각 재료의 비중 및 조립률재료비중조립률굵은골재2.706.57잔골재2.592.69시멘트3.14·○ 설계강도■ 압축강도 : 220㎏/㎠■ 슬럼프 : 10

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.27

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제빵재료 정리

적으로 70~75% 정도이다.밀가루를 일정한 방법으로 흐르는 물에서 반죽을 하여, 녹말이나 물에 녹는 성분을 흘려보낸다. 그러면 글루텐을 얻게 되는데, 물기를 빼고 양을 측정 ... 를 결정지은다. 밀가루에 소량의 물을 가해서 반죽하여 덩어리를 만든 다음, 이것을 다량의 물속에서 주무르면 녹말이 물속에 현탁하여 제거되고, 점착성이 있는 덩어리로 남는 것이 클루텐이 ... 다.(1) 강력분경질 밀을 원료로 한 것으로 경질밀가루라고도 한다. 캐나다, 미국에서 생산되는 밀에서 얻어진다. 단백질이 많고(11.5 ~ 13.5 %), 점, 탄성이 있는 반죽

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| 리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.10

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시멘트 응결시간 시험 (시멘트응결시간실험 KSL 5102)

판에 받쳐진 원추형 링에 밀어 넣는다.바. 원추형 링에 밀어 넣은 시멘트 반죽의 표면에 삐져나온 반죽을 시멘트 칼로제거한다.사. 완성된 시간을 측정하고 15분 간격으로 길모어 침 ... 이 완전히 들어가지그림 6 - 응결 측정그림 4 - 시멘트 반죽 채우기그림 5 - 완성않을 시간을 종결 시간으로 한다.※ 시멘트 페이스트 제조시 주위의 온도는 20 ~ 27.5℃로 하 ... % 정도로조절한다. 물의 양이 너무 많을 경우 응결시간 측정에 너무 오랜 시간이 소요되므로 조심한다.나. 시멘트 페이스트 반죽을 할 때 안에 기포가 생기지 않도록 잘 비빈다

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.10

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문제) Pumpability 문) 문제) SI 단위[ 뉴턴(N) 단위와 파스칼(Mpa) 단위]

하며, 이는 warkability함께 Freeh concrete의 성질로서 콘크리트의 압송타설장비의 펌핑작업의 난이 정도,반죽질기와 성형에따라 영향을 받음Ⅱ. Pumpability ... : 반죽질기 정도4. 기 타 : FinishabilityⅢ. Pumpability 불량으로 펌프 폐색(막힘)현상의 원인펌프 폐색 현상 원인 서중 콘크리트의 급격한 슬럼프 저하동절기 ... 티 측정방법 가압 블리딩 시험 (레오로지 : 물질의변형과 유동을변형성 시험 이론적으로 취급하는 유동학이다Ⅴ. 펌퍼빌리티 향상 대책1. 압송성 향상 조 골 재 관경 : Gmax 3

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| 시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.08.07

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콘크리트의 압축강도 및 쪼갬 인장강도 시험(KS F 2405, KS F 2423)

한다.○ⅱ 굵은 골재를 가하여 균일하게 분포될 때가지 배합한다.○ⅲ 굵은 골재를 충분히 배합한 후 물을 가하여 외관상 균일하게 보이고 소요의 반죽질기를 가질 때까지 배합한다.주의점 ... .공구 : 소형삽(hand scoop), 흙손, 캘리퍼스(calipers), 공시체 4.집게(grip), 온도계 및 습도계5.슬럼프(slump) 측정기구6.시료채취 및 배합용 팬 ... 행하여야 하며, 시험할 때까지는 습기를 보호하고 공시체는 반드시 습윤한 상태에서 시험하여야 한다.(3) 시험하기 전에 공시체의 지름을 최소 0.1mm까지 측정하여 공시체 높이의 중앙

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.16

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건축재료 (콘크리트, 재료 분리, 슬럼프테스트..)

- 반죽질기를 간단히 측정할 수 있는 방법, 워커빌리티를 대표- 슬럼프 값(H) : 슬럼프 콘에 다져넣는 높이에서 슬럼프 콘을 벗겨 콘크 리트가 무너져 내린 높이를 cm로 표시 ... : Prefabrication4. 반죽질기(consistency)에 대해 설명하시오.* 정의 : 수량(水量)의 많고 적음에 따라 반 죽이 되고 진 정도를 나타내는 굳 지 않은 콘크리트의 성질 ... * 콘크리트의 워커빌리티를 나타내는 하나 의 지표 (한부분일 뿐)* 워커빌리티에 큰 영향을 끼침* 반죽질기의 값이 크다고 시공하기 적당한 것이라 말할 수는 없음* 단위수량이 많

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.04

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글루텐 형성 실험

은 아닐까 하는 생각을 했다.종류별 밀가루를 반죽하여 글루텐을 형성하였을 때 단백질 함량이 가장 적은 박력분의 글루텐 질감이 가장 말랑 말랑한 느낌이었고 강력분이 가장 질긴 질감 ... 을 주며, 반죽 내에서 단백질의 연화작용을 한다. 즉, 글루텐을 연화시킴으로써 첨가된 달걀 단백질의 열에 의한 응고온도를 높여주기 때문에 고온 처리에 의해 질겨질 수 있는 달걀 단백질 ... 형성을 증가시켜 반죽의 질감을 단단하고 질기게 한다.-반죽 횟수 : 반죽의 횟수를 늘리면 더욱 질겨지고 점성이 커진다.(이보다 더 오랫동안 반죽을 치대면 형성된 글루텐이 지나치

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.07 | 수정일 2015.09.02

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콘크리트

시멘트비의 최대값2.6. 슬럼프 테스트(1) 목적콘크리트의 반죽질기(consistency) 파악, 물시멘트비를 알고 조절하여 시공연도를 좋게 하고 성형성(plasticity) 및 ... ) 단위용적중량단위용적중량이란 기건상태에서 골재의 1㎥의 중량을 말한다. 단위용적중량은 KS F 2505에 의해 측정되지만 동일종의 골재에서도 골재의 비중, 입형과 입도계량용기 ... 마무리(finishing)의 용이성을 가름, 소정의 강도를 얻기 위해 실시한다.(2) 시험기구슬럼프 콘(slump cone), 다짐대, 수밀성 평판, 슬럼프 측정기, 슬럼프 시험

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| 리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.06.14

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뇌하수체 선종 케이스 스터디

인 신경성 뇌하수체로 나누어지며, 선성 뇌하수체는 다시 원위부, 중간부, 융기부로 구성된다.뇌하수체는 질기고 두꺼운 경막으로 둘러싸여 있으며, 상부에 위치한 안격막에는 직경 5mm ... 호르몬분비 선종보통 10ng/ml 이상으로 높아진다. 거친 피부, 안면, 손 발 등 부위의 연부조직, 연골, 골의 비대현상이 나타나며, 부드럽게 반죽한 듯한 손, 손가락 끝 및 발 ... 하기 위해 대부분 규칙적인 추후관리가 요구됨? 65세 이하의 젊은 나이에서 발기부전은 뇌하수체 과잉증식의 초기 징후로 프로락틴과 테스토스테론 수치 측정을 통해 초기에 검진 될 수

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| 리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.30

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[건축재료실험] 콘크리트의 슬럼프 시험

되어 있는 경우에는 이 방법을 적용 할 수 없다.● 슬럼프 시험은 아직 굳지 않은 콘크리트의 반죽질기(Consistency)를 측정하는 시험이다.● 이 시험방법은 콘크리트 ... 의 반죽질기와 워커빌리티를 알 수가 있다.슬럼프 콘을 천천히 빼올리고 슬럼프의 결과 값은 19㎝정도로 합격값이 나왔다.슬럼프 값은 워커빌리티(Workability)를 측정하는 하나 ... 의 워커빌리티(Workability)를 판단하는 하나의 수단으로서 널리 사용되고 있다.● 아직 굳지 않은 콘크리트의 성질을 표시하는 것으로 다음의 용어가 쓰이고 있다.- 반죽질기

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.26

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건축구조의이해

하는 것으로 콘크리트를 부어 넣는 작업의 난이도에 관한 정도를 나타내며 슬럼프 시험(slump test)법을 기준으로 정한다. 슬럼프 시험은 반죽의 질기를 측정하고 시공연도를 판단

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| 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.03

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<조리과학 및 실험> 가루제품 농후제 & 글루텐 형성

되어 점성과 탄성을 가진 입체적인 글루텐망을 형성하는데 오래 반죽하면 질기고 점성이 강한 글루텐이 형성된다. Gliadin과 glutenin은 밀가루 상태에서는 결합되지 않으나 물 ... 으로 여겨질 때의 온도를 측정한다. 50℃로 냉각시키고 모눈 종이을 이용하여 겉보기 점도를 측정한다. 또한 적당한 크기의 컵에 담아 실온에서 24시간 방치한 다음 percent s ... ag을 측정하여 gel의 강도를 비교한다.Date & Calculation< 각종 전분 및 곡분의 호화 : 호화온도, 외관, 점도 및 gel의 강도 비교 >전분 및 곡분의종류양

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| 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.07

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골재의 품질이 콘크리트 성능에 미치는 영향

성에도 영향을 미친다. 사용하는 골재의 최대치수가 커지면 콘크리트의 수밀성이 저하하고 침투계수가 높아진다.2) 워커빌리티(반죽질기) : 둥글둥글한 강자갈의 경우는 워커빌리티가 좋고,편평 ... 야적해 두면 강우에 의해 상당히 제염되지만 일반적으로는 채취선으로부터 짐을 부릴 때에 물을 뿌려 제염한다. 해사의 염분 측정으로는 간단히 조사할 수 있는 시험지와 전기적으로 측정

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.26

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시멘트 모르터의 압축강도 시험 및 고찰

를 재혼합 전에 스크레이퍼로[2] 플로우시험 (flow test)모르터의 반죽질기를 결정하기 위하여 플로우시험을 한다.(1) 플로우 테이블의 윗면을 깨끗이 마르게 주의해서 닦 ... 개의 시험체를 한 배치로 한 번에 반죽할 재료의 양은 시멘트 510g에 표준사 1250g이다.(2) 혼합수의 양은 포틀랜드시멘트는 사용 시멘트 무게의 48.5%로 하며 기타 시멘트 ... 이 되도록 세우고 모울드의 윗면을 따라서 톱질운동으로 평평하게 한다.(6) 테이블 윗면을 깨끗이 마르게 닦고 특히 플로우 모울드의 변두리에서 물기를 완전히 없앤다.(7) 반죽

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.15

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제과제빵기능사 필기시험 요점정리!

칠을 한뒤 윗 껍질을 얹음? 위,아래의 껍질을 잘 붙인 뒤 남은반죽 자름? 덧가루 뿌린 면포위에서 반죽을 밀어 편 뒤 크기에 맞게 자른다.5. 파이껍질이 질기고 단단했을 경우 ... 깊이는 12~15cm 정도? 산패취가 없는 것3. 도넛에 기름이 많이 흡수되는 이유? 믹싱이 부족? 반죽에 수분이 많다.? 배합에 설탕과 팽창제가 많다.4. 도넛의 설탕이 수분 ... ? 팽창이 부족하다.? 형태가 일정하지 않다.? 표면이 갈라진다.6. 케이크 &도넛을 튀긴후 과도한 흡유 현상이유? 과다한 팽창제 사용? 낮은 튀김온도? 반죽의 수분과다7. 빵 도넛

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| 시험자료 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.29

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Chapter 03. Cements 시멘트에 대하여

에 대한 내구성 감소 반응할 수 있는 가 증가 응결을 적절히 조절하기 위해 더 많은 석고가 필요 분말도Cement III. 포틀랜드 시멘트의 규격 및 시험 시멘트풀 표준반죽질기 : 시 ... 에 석고 , 석회 등의 팽창 보조제를 첨가하여 생산한다 . - 포틀랜드 시멘트와 같이 수경성 칼슘실리케이트를 함유하며 , 칼슘알루미 네이트 및 황산칼을 함유하여 물로 반죽하였을 때 응결 ... 멘트 풀에 대한 일반적인 두가지 물리적인 요구조건인 응 결 시간과 안정도를 검토하기 위하여 시멘트 풀에 포함되어 있는 함수량 을 측정 응결시간 : 시멘트풀의 응결 시간을 측정 하

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| 리포트 | 41페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.25

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