식품과 영양

소개

이경애교수님 과제
나의 식생활 반성, 견해

목차

나의 식생활 반성
<끼니별 섭취 식품분류표>
<나의 식품구성탑>
<나의 식생활 평가표>

본문내용

★나는 균형 잡힌 식생활을 위해 어떻게 하여야할까? 나름대로 음식을 잘 챙겨먹고 알맞게 잘 조절하고 있다고 생각했는데, 이렇게 직접 하루 식품 섭취량을 표시해보니 잘못된 식생활을 하고 있었다는 것을 알 수 있었다. 그동안은 그저 배고픔을 잊게 하면 그만이라는 생각으로 식생활이 형성되었던 것 같다.
직접적으로 먹는 횟수는 많지만 절대적인 양으로 각 식품군의 1회 섭취횟수로 나타내어 보면 권장횟수에 훨씬 못 미치거나, 직접적으로 먹는 횟수는 적지만 절대적인 양으로 각 식품군의 1회 섭취횟수로 나타내어 보면 권장횟수보다 더 과하게 먹은 경우가 많았다.
이를 방지하기 위해서는 하루에 먹어야하는 각 식품군의 횟수와 1인 1회 분량을 참고하여 식단을 짜고 그대로 행할 수 있도록 해야겠다고 생각했다.
특히 채소류의 섭취량을 늘리고, 단백질의 보고인 고기․생선․계란․콩류의 섭취량도 적정수준으로 늘리고, 유제품의 간식을 줄이는 식생활을 확립시켜야겠다고 생각했다.

참고자료

· 없음