외식창업 사업계획서

소개

외식창업 사업계획서 피피티자료입니다.손수 만들었고 굉장히 미적으로도 아름답게 꾸며놓았습니다.

목차

사업계획서
I. 개 요
-사업계획1. 칼로리 2. 사업의 기대효과 3. 사업계획서의 개요 II. 환경 분석
1. Society Anaiysis
2. Product Analysis
3. Economic Analysis
4. Market Analysis Ⅲ. Market Analysis-SWOT
1.매출 매입 추정표
2.마케팅 계획
3.점포 인테리어 및 계획
4.입지 선정
Ⅳ위험. 문제점 및 앞으로의 방향

본문내용

사업계획
건강과 다이어트에 관한 사회 문화적 관심이 높아지고 있는 만큼 이와 관련된 음식에 대한 수요도 증가
저칼로리 다이어트 식품과 신선한 야채로 만든 건강식품을 고객에게 제공
체계적인 영양관리로 다양한 메뉴를 개발하고 가장 안전하고 깨끗한 음식을 고객에게 제공

사업의 기대효과
웰빙족이 등장하고, 조류독감, 광우병 등으로 육식에 대한 기피현상
고기 위주의 요리보다 소박한 채식식단이 오히려 각광
외식을 할 때 많은 소비자들이 육식보다는 건강식, 자연식, 채식 위주로 바뀜

마케팅 계획
⑴제품전략
: 원료의 신선도 유지를 위해 각별히 주의
제조일자가 지났거나 지나지 않았더라도 이상의 기미가 보이는 재 료는 즉각폐기
콜라와 같은 탄산음료는 없애 버리고 웰빙 음료를 주력으로 건강에
좋은 음료 판매
얼음이 지나치게 많을 경우 고유의 맛이 사라져 버리게 되므로 유의

⑵홍보전략
:사람들이 많이 다니는 곳을 위주로 곳곳에 특별 제작된 홍보용 벽보를 부착.
매장선전용 예쁜 엽서를 특별 제작해서 무료 배포
종업원의 셔츠와 앞치마에 산뜻하게 디자인된 점포의 상호를 삽입하여 일체감 유지

등등

참고자료

· 없음