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스페인레스토랑사업계획서

*현*
최초 등록일
2007.04.29
최종 저작일
2007.04
17페이지/한글파일 한컴오피스
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소개글

저의 영혼까지 불어넣어가면서 만든 사업계획서 입니다!!
리포트용으로 딱 좋구요..다른 사람들과는 차별화된 스페인 레스토랑 사업계획서를 만들어 봤습니다.
튀는 사업계획서이기 때문에 학점 따는덴 문제없을터이니.. 학기중 시험만 잘보시면 될겁니다.
그럼 많은 구매 부탁바랍니다!!!!!!!!!!!

목차

1. 사 업 개 요

2. 영 업 배 경

3. 영 업 계 획

4. 인 력 상 황

5. 부 지 선 정

6. 점포 시설 및 인테리어

7. 메뉴 설명

8. 사업의 추진기간

9. 사업의 수익성과 기대효과

10. 돈키호테의 매출 전략

11. 자금 계획서

12. 월매출계획과 이익액

본문내용

1. 사업개요

21세기 한국 외식산업의 특징은 한마디로 다양성과 양질의 추구라고 할 수 있다. 세계화로 인해 각국의 식문화에 대한 관심이 증가하고 있고 각 나라의 음식들이 물밀듯이 한국으로 밀려오고 있는 현재, 빠른 변화를 추구하고 있는 한국의 외식산업은 경쟁력 있는 사업의 하나라고 할 수 있다.
외국의 독특한 맛과 분위기를 갖춘 레스토랑은 우리나라에서 충분한 경쟁력을 가질 수 있는 사업이기에, 외국의 여러 나라를 비교 검색해 보았을 때 아직은 타 국가에 비해 대중화가 덜 이루어져있는 스페인이 충분한 설립 가치가 있다고 판단되었다. 따라서 이에 따라 스페인의 전통 음식 및 그들의 문화를 바탕으로 한 차별화된 스페인 전통 레스토랑의 설립을 위한 사업계획을 추진하고자 한다.

2. 영업 배경

(1) 왜 스페인 레스토랑 인가?

유럽 서쪽 이베리아 반도의 3/4 을 차지하고 있는 멋과 맛의 나라 스페인! 스페인은 이탈리아, 프랑스와 함께 유럽의 3대 음식 선진국이라 불리울 정도로 발달된 식문화를 자랑하고 있다. 하지만 우리나라에는 스페인 관련 식당이나 스페인 음식들에 대한 정보를 찾아보기도 힘들 정도이다.
또한 현재 우리나라의 외식산업은 포화상태이므로 모두가 똑같은 다양성 없는 외식업체는 살아남기 힘든 상황이다. 이런 외식 산업의 포화 상태 속에서 스페인 레스토랑은 기존의 것들과 차별화된 음식 및 서비스를 선보임으로써 신세대뿐만 아니라 30~50대의 중장년층까지 좋아할 수 있는 스페인식(食)의 정수를 선보일 것이다. 또한 음식을 먹고 즐기는 것뿐만 아니라 정보와 문화를 배우고 즐기는데도 초점을 맞추어 높은 경쟁력을 가짐과 동시에 새로운 스페인 문화의 대중화에도 기여할 것이다.

참고 자료

없음

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*현*
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